❶ 姜什麼時候收獲
姜在我們生活中作為一種非常常見的食材，在做各種菜品時都少不了它的味道，具有殺菌清熱解毒的效果，我們在餐桌上一年四季都可以見到它的存在，那麼姜在什麼時候收獲呢?是不是不同的品種，收獲的季節也不一樣。
姜什麼時候收獲
我們所食用的生薑一般都是在冬至前後收獲，大部分姜農都是在10月份的中下旬到1月份這段時間採收生薑的，因為這個時候生薑的味道比較辣，姜塊的體積大而且產量高，而且在冬季還是比較容易運輸。當我們收獲鮮姜，因為姜不耐凍，所以說在寒冷到來之前就應該收獲在北方中十月的中下旬，南方十一月上旬都應該及時收貨，在這個季節收獲了將成為「收鮮姜」，收貨的時間大概為三到四天，收獲的時候可以先使土壤澆水，然後再將植株的整根拔出，抖落出根莖上面的泥土，然後就可以運輸或者儲藏了。
當我們收獲嫩姜的時候，在植株生長旺盛的時期，應該將嫩姜盡快的收獲，因為此時植株含水量比較多，根莖還沒有長熟比較脆嫩，纖維也少，味道比較清淡，產量低未充分發育，所以說此時收獲的嫩姜主要用於腌制加工薑片或者姜芽等。
當我們收種姜的時候，因為姜與其它的農作物不同，因此我們需要種姜進行再次種植，收獲的時候應該保持姜塊的基本完整做到不腐爛，保持姜塊的體重，保持基本不變，種姜可以和鮮姜在初霜到來之前一起收獲，也可以到立秋的時候再收貨，北方稱之為「扒老薑」，南方叫做「偷娘姜」，我們收獲的方法是選擇晴天的時候在土地中澆水，土壤比較濕潤，然後將根部用刀片向上崛起，就可以取出種姜。
❷ 生薑幾月份收獲
生薑收獲時間是娘姜是在六月下旬到七月上旬、嫩姜是在九月到十月上旬、老薑是在11月上旬。
1、娘姜是在六月下旬到七月上旬
其中娘姜是在六月下旬到七月上旬之間收獲，此時是它的生長旺季，採收會影響生長和產量，因此不建議此時收。娘姜即種姜。在生薑植株的苗期，由種姜提供養分，供給秧苗生長。但種姜本身多數不腐爛，待秧苗具有一定的葉面積後，可回收食用，此謂之收娘姜。
生薑
姜是姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質。總花梗長達25厘米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。
❸ 請問新姜什麼時候收獲
生薑一般在冬至前後採收，在10月份的中下旬到11月份的這段時間是大部分生薑採收的時間，這時候採收的生薑辣味重，還比較好運輸。
❹ 大姜的最佳收獲期在什麼時間有什麼依據呢
生薑是一種喜陰植物，不耐高溫和強光。因此，夏季生長期間應提供遮蔭，以促進生長。生薑不耐旱、不耐澇，對水分有嚴格要求。在生長期，保持土壤濕潤是適宜的。夏季高溫期間，應及時澆水降溫。早晚澆水比較好。雨天應及時清除田間積水，減少姜瘟的發生。為了防止根莖暴露於地面，表皮變厚，質量變差，應進行土壤栽培。
❺ 最適合收獲老薑的時節是每年的什麼時候
最適合收獲老薑的時節是每年的什麼時候？種植的話南方於1-4月，北 方於5月，霜降前後收獲。生長期為200天左右。取出種差保溫催芽，然後把種姜切成小塊，每塊保留1-2個壯芽。穴栽按行株距40cm×30cm開穴，深13-17cm，先澆糞水於穴中，待滲透土後，每穴平放種姜1塊，最後覆蓋細堆肥與土。條栽按行距40cm開溝，施入基肥後，按株距27cm下種，上覆土與地面平。四川產區很注意播種的深淺度，播種深（挖穴30cm左右），並不斷培土而成某姜，為生薑來源；播種淺（挖穴5-10cm）而成葯姜，為乾薑來源。
❻ 生薑的收獲時間是什麼時候
一般在10月中下旬至11月份進行。
姜原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是 25-28℃，溫度低於20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力。
穗狀花序橢圓形，稠密，苞片卵圓形，先端具硬尖，綠白色，背面邊緣黃色，花萼管狀，長約1厘米，具3短齒；花冠綠黃色；管長約2厘米，裂片3，披針形，略等長，唇瓣長圓狀倒卵形，較花冠裂片短，稍為紫色，有黃白色斑點；雄蕊微紫色，與唇瓣等長。
子房無毛，3室，花柱單生，為花葯所抱持。蒴果3瓣裂。種子黑色。花期7~8月(栽培的很少開花)。果期12月至翌年1月。根塊可入葯。夏季採挖，除去莖葉及須根，洗凈泥土。
以上內容參考網路-生薑
❼ 姜幾月份成熟收獲
姜一般在6月份到11月份收獲。
其中三種姜品的收獲時間都有些許的不同，其中娘姜大概是在6月下旬到7月上旬這段時間收獲，這段時間收獲的生薑辣味很小，水分充足。接下來是嫩姜的收獲時間，一般是在9月到10月上旬這段時間，最後則是老薑，時間大概在11月上旬。
因為姜的原產地是在東南亞的熱帶地區，所以生薑喜歡溫暖、濕潤的氣候。並且生薑耐寒和抗旱能力相對較弱，生薑的植株只能在無霜期生長，所以其生長最適宜溫度是在25℃到28℃之間。
此外，溫度達不到20℃的時候會降低其發芽的速度，遇到霜凍可能會凋謝，根莖會失去發芽能力。
生薑是什麼：
生薑是一種家家戶戶在炒菜時必不可少的一種輔助食材，它可以使得菜品變得色香味齊全，往往起到増香去膩的作用。但是因為人們對於生薑辣味以及其所含有水分的不同要求，又因為生薑是一種無論是否成熟都可以食用的植物，所以將生薑分為娘姜、嫩姜以及老薑三種姜品。
在南方地區，生薑一般是在春季的1-4月份之間進行種植，在北方地區，一般是在春季的5月份進行種植，在秋季的時候，選取一些健康無病、莖塊長得壯、色澤好的姜塊貯藏。
在春季的時候取出進行種植，將滲透力好的沙壤土地進行翻土，然後施加基肥，將有芽的姜塊種在土坑中，一般20-30天的時間就能出苗。