A. 面團放冰箱5天可以吃嗎
可以吃。
要是將面團放到冰箱裡面的話，只有沒有發生霉變，那麼在一周之內都是可以吃的，不過將面團放置冷藏的話，它的體積會變大，這是裡面酵母菌發酵的結果，一般建議將冰箱冷藏室溫度調整至3-15℃，這個溫度是最適宜存放的。
不過面團在冰箱裡面放置時間不能太久，否則面團裡面的營養成分很快就會流失殆盡，因此建議在一周之內盡快的食用完畢，否則口感也會嚴重下降。
和面技巧
1、面揉好後可以用刀切開看一下，如果沒有生麵粉，表皮光滑，就說明這面揉得可以了。如果不急著吃的話,還可以用塑料袋把揉好的面團包起來，醒15分鍾，也可以用濕毛巾搭在面團上。
2、熱水面團所用的水溫度高，和面時無法用手直接操作，一般是把麵粉置於面板上或放入盆內，一邊澆水，一邊用擀麵杖進行攪拌，直至攪透，熱水要一次加足，使麵粉顆粒吸水均勻。麵粉燙好後要攤開，散發熱氣，撒上少量冷水後進行揉面。熱水面團不適合長時間餳面。
B. 揉好的面團放在冰箱冷藏了幾天還可以吃嗎沒有發生霉變，不過好像一天天的再變大 - -
揉好的面團，放在冰箱冷藏，一般說來輕微的變質，人體有一定的適應和抵抗能力，基本上不會發生問題。放置3天的面團沒有變質可以吃，對健康基本上不影響，不過盡量吃新鮮的喲。
揉面團可以做很多的美食，尤其是一些麵食或者是烘焙一些麵包等，做面團就是和面，和面就是整合碳水化合物和纖維的過程。麵粉在水的作用下，其中的蛋白質凝固，化解或分解水分，纖維質被破壞，麵粉大量吸收水分而膨脹變成糊狀並分解出單糖和雙糖，因此形成了面團。
C. 和好的面放冰箱一個星期能吃嗎
我好的面放在冰箱里，一個星期之後能吃。在冰箱里溫度低如果是死面兒的話，他的勁性效果已經達到了極致。是發面兒的話，他現在已經發的特別特別好了，可能酸性特別大，可以當成老肥。或者是面裡面加點兒鹼面兒，平衡一下面里的酸性。還是可以吃的。並不建議把面放這么長時間。正常的情況之下是死面兒放到冰箱里，醒面三四個小時。發面在冰箱里四五個小時也能發了。我是一個從事麵食十多年的老師傅，希望採納喲。
D. 面放冰箱時間長了可以吃嗎
不可以。
麵食一般只能放在冰箱保鮮室裡面，最多3到5天，時間長了會產生黴菌，吃了會影響身體健康。
面放到冰箱冷藏室裡面保存沒有發生霉變的話，那麼是可以繼續食用的。
E. 在冰箱里凍了很久的麵食還能吃嗎 麵食長期放在冰凍層還能吃嗎
1、在冰箱里凍了很久的麵食不能吃了。
2、麵食一般只能放在冰箱保鮮室裡面,最多3-5天。
3、麵食在儲存的過程中，最容易發生的問題是澱粉的回生和老化。
4、在常溫下儲藏除了回生和老化之外，水分損失會更嚴重，所以硬度會更強。
5、麵食保存不當，變質的機率會更高，長時間保存的話，建議放入冰箱中冷凍，一方面可以抑制細菌的增生，另一方面可以讓水分的活度降低，老化回升的速度減慢。
6、但是麵食放入冰箱的冷凍層，保存時間也不宜過長，否則會變得更干更硬，營養流失。
F. 面在冰箱里放久了還能吃嗎
首先冰箱並不是完全就能保證食物不腐爛，當食物接觸空氣，就會滋生細菌，而且溫度較高也會造成腐爛，變質。我們要區分是冷藏還是冷凍，如果是冷藏保存的麵食，盡量在1-2內吃完，要注意密封保存，如果受潮很容易會變質，或者容易跟其他食物的味道串味，導致味道改變。冷藏保存超過1個月以上會造成大量的細菌生長，食用後可能會造成腸胃失調，腹瀉等情況。
如果是冷凍保存，最好將面條分成一小份一小份，這樣子就不會出現重復的解凍，結凍的過程，因為在這個過程中可能會造成細菌滋生，面條的口味也會出現變化。冷凍保存的食物，解凍後需要立即食用，不可放置時間太長。
不管是用冰箱冷藏還是常溫存儲，只要接觸空氣，都會造成食物上存在細菌，而且有些時候環境過於潮濕，更加容易造成細菌的滋生。面條一般是由小麥麵粉或者其他的穀物粉加工成的，如果長時間細菌滋生很容易造成面條發霉。發霉的面條是不能使用的，因為裡面含有較高含量的黃曲毒黴素，黃曲毒黴素對肝臟的損傷很大，如果大量使用會造成肝功能的喪失，出現肝炎，肝衰竭，甚至影響生命。而長期小劑量食用含有黃曲毒黴素的食物，容易誘發癌症的發生。
G. 超市裡買來的點心可以放進冰箱後還能吃嗎
在超市裡買來的點心放進冰箱一至三天是可以吃的。放在冰箱里，時間長了就不能吃了。
H. 和好的面放在冰箱冷凍室一個月還能吃嗎
和好的面放在冰箱冷凍室一個月還能吃。
如果打好的面團在接下來的很長時間內才會用到，此時，就可以啟用冷凍保存面團了。將打好的面團用上面同要的方法裝袋後，放進冰箱冷凍室。要用的時候取出，置室溫下解凍，然後繼續進行平日做包的程序即可。急著要用的，也可以將面團連同袋子放入溫水中加速度解凍（記得袋子不能漏水哦）。
如果有時間，也可以早些安排，將冷凍室的面團取出放到冷藏室，任它發個大約12-24小時至面團兩倍大時即可取出進行後續操作。（這樣的面團在冷藏里可以放到三天不會壞）
(8)面點長時間放冰箱里可以吃嗎擴展閱讀
和好的面的保存方法
1，低溫冷藏發酵。
低溫冷藏發酵的方法已屢見不鮮，這里採用的是扎緊口袋以防發酵過度的方法，低溫發酵，一來酵母可以慢慢醞釀好味道，其次取用面團更靈活，在接下來的1-3天內隨時都可以取用，這樣的面團真是好脾氣到沒棱沒角，而且做出來的麵包柔軟度好，風味也更佳。所以這種方法曾在台灣的一些論壇上備受推崇。
2，將打好的面團冷凍保存
如果打好的面團在接下來的很長時間內才會用到，此時，就可以啟用冷凍保存面團了。將打好的面團用上面同要的方法裝袋後，放進冰箱冷凍室。要用的時候取出，置室溫下解凍，然後繼續進行平日做包的程序即可。急著要用的，也可以將面團連同袋子放入溫水中加速度解凍。
I. 手擀麵在冰箱凍了很長時間還能吃嗎
手擀麵在冰箱里凍了很長時間是可以吃的，麵食不是肉食容易變質，不過先看看壞沒壞再決定能不能吃。