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怎樣識別紅鐵木的真假 2025-07-11 00:42:50

疫情期間什麼時間可以殺豬

發布時間: 2022-12-10 12:46:31

『壹』 11月28日可以殺豬嗎

可以。
家豬在生長到熟齡期後可以進行宰殺供自家食用,是沒有時間設定的。
有錢沒錢,殺豬過年。

『貳』 最嚴殺豬令來了,自己家的豬還能不能殺

在每年臘月期間的時候,很多的地區都有殺豬的這種習俗。因為我們在過年的時候,對於豬肉的需求量確實是非常高的,但讓人沒有想到的是,在四川確有不許殺自家豬的這種事情。而這個話題也是瞬間的登上了熱搜,那麼事情到底是什麼樣子的呢?今天小編就來跟大家說一說。

三、總結。

小編也是建議大家注意一下這個情況,平時一定要保證豬肉的質量,我們自己殺家裡面的豬,選擇自己吃是可以的。但是絕對不能夠拿去進行售賣,如果說拿去進行售賣的話,肯定是要去進行檢驗的,檢驗合格之後才能夠去賣給他人,否則的話,也是需要負責相應的法律責任,不僅要進行罰款,而且嚴重的話也可能會坐牢!

『叄』 二月份那天殺豬好

二月份上旬殺豬好,可以凍起來保存。

『肆』 殺豬的時候最好什麼時間動手

無論冬夏都是早上好,地方寬敞(最好不是居民區),有足夠的水源就可以,現在的方法還很好,先用電電暈豬,這樣就不用影響其他人了.

『伍』 我們都是在臘月殺豬,在今年2019年臘月殺豬哪幾天最好

今年臘月殺豬,在臘月十六,十九,二十二,二十五,二十九這幾天最好

『陸』 疫情期間可以殺豬嗎疫情農村可以殺年豬嗎

疫情不影響牲豬的宰sha,疫情期間可以sha年豬過年。疫情期間盡量減少聚集,聚餐,聚會等活動,不到人多的地方去,不去有疫|情的的地方去旅遊。戴口罩,勤洗手。

『柒』 殺豬是每年幾月

殺豬,曾是農村一道風景,既有驚恐,又有樂趣,不知讓多少人留下印記。 殺豬一般都在冬至這天,或者是有紅白喜事,更多的時候是殺年豬。 過去人窮,吃穿都比較緊張。殺年豬,更多的是覺得辛苦了一年了,一家人該打打牙祭,吃吃好的了。

農家小院里,人們將豬捆住了四腳,燒滾了水,剽悍的屠夫慢慢地下刀、吹氣、剖開、分肉,肥肉的脂肪氣味,和開水的氤氳霧氣一起往上升,這過年的熱鬧,就如此這般慢慢地彌散開來——很多人都說,沒有吃刨豬湯的熱鬧,就沒有過年的樂趣。

過年殺年豬,一家團聚其樂融融的場景,如今已不易見了。一是養豬的人沒過去多了,二是村裡的青壯年都出去打工了,自家殺豬實屬不易;三是人們的生活條件比過去好了,吃噸肉是很容易的事。

當然也有很多地方,依然沿襲著殺豬的習慣,那是因為在外面買的豬肉基本上都是飼料喂大的,已經失去了豬肉的香。所以很多人選擇自己用糧食、紅薯等自己喂豬,出欄時間雖然慢,但是肉質鮮美、安全可靠。但一般都是僱人殺豬,或把豬拉倒屠宰場宰殺,很少看到過去的殺豬場面了。過去殺豬,留給我們的是一種記憶,一種對過去時光的回味。

集體經濟時代農村殺豬主要是兩個時點:一是秋後生產隊結完賬後大會餐時殺豬,二是

小年以前殺豬分肉過年。

那個時候都是工分制,每出一個工都要記工分的,所以到了秋後全年的耕作都結束了,這一年產了多少糧食、交了多少公糧、分了多少糧食、種的黃煙買了多少錢,等等,都要一一算出賬來,然後根據每家每戶的工分情況算出應分多少錢,並要張榜公示。

這一切都搞清楚了以後,就是男勞力們的大喝大吃一場的大會餐。農村集體經濟時期男勞力是生產的主力軍,所以才有參加大會餐的資格。婦女們除了生產隊的領導能參加外,其他的婦女都不參加。

那時生產隊里自己都養著豬。吃過中午飯大人們就開始忙活了,有的支大鍋燒開水燙豬毛,有的開始准備蔬菜原料。最忙的是殺豬的那幾個,一般人還沒有那個膽,我們小孩子跟著看熱鬧。牽一頭豬來,一棍子砸在豬頭上後豬基本上就暈了,然後動刀宰殺。還要往豬皮下打氣使豬皮澎起來以利於好刮毛。就這樣一道道工序下來大半個下午過去了。

天色將黑了,豬肉也燉出來了,炒的拌的菜也基本出齊了,就等來齊人開宴了。

這香味可把我們孩子的哈喇子饞出來了。我趕快跑回家,母親給我五毛錢、一個搪瓷碗和筷子,帶個小凳子。幾個小夥伴們湊在一起,不好意思的溜到會計那裡,交上五毛錢就有參與吃喝的資格了。

大人們那裡倒上酒擺上菜就開始了,這時才輪到我們孩子們去盛肉打菜。大人們也夠壞的,非要我們小孩喝酒,不然吃完第一波菜後,第二波就甭想吃了。那些膽小的孩子就倒霉了,幾盅下去基本就醉了。

這是一年中最熱鬧的一次殺豬。另一次殺豬則是過年分肉,這次要殺好多頭豬的,每家每戶都要分到的。

那時生產隊和每家每戶都養豬,至少要喂一年以上,夏秋季節我們孩子每天放學後都要去拔草喂豬的。

不過那時的豬肉確實香,是真的香。

1.要是單從字面問題來分析:殺豬是每年幾月?我的回答是一年當中只要有時間每天都可以殺豬的!

2.問題應該是問:過年殺年豬是每年幾月?我的回答是:要是按正常來說,到了二十四節氣的冬至時節就可以殺年豬了,因為這時候天氣轉涼,殺了豬就好保存一些,這樣的氣溫才可以做臘肉!

3.但按照人們的生活習慣一般不會到了冬至就殺年豬的,一般在冬月和臘月期間殺豬准備過年!

以前通常都是正月、中秋;如今只要到了出欄期就殺豬。

要問殺豬是每年幾月,當然是每年的12月份至年底較多了,年底采購的也多暢銷的也快。

不過現在掙錢養豬的多了不管幾月份,只要是豬肥了該出欄了可以換錢了,也就該殺豬了。

之前當豬被殺時,經常會看到很多的人追著豬逮,豬好像也知道死亡的預期即將來臨,那叫聲也真是叫做一個撕心裂肺,在臨死前發出最後的心中吶喊。

相比之下宰就容易多了,羊會一聲不響的流著眼淚,任憑他人去宰殺,看上去更是另人很是心疼,難怪人們都:說好漢子羊,賴漢子豬呢。

而現如今附近農民少了,養豬養羊的也少了,這種情景也是不常見了,想想還是不見的好啊!

我也來湊趣回答下,我小時候家裡也養過一隻豬,所

以還是能說道說道的,那時候我們村有一戶專門是宰殺牲畜的,不是因為那個大叔家賣豬肉,只是因為大叔會宰……

一般周圍村子找大叔宰豬都是村中心小學放寒假前後,通常都是提前和大叔講好日子,然後大叔會在那天找幾個伙計等著村民趕著肥豬過來,然後會在十點前後夯暈它,倒綁架在木架上。

然後大叔進行放血宰殺,那個血都會接住留著冷卻做血豆腐,放干凈豬血,掏干凈內臟後大叔會把豬放下來用准備好的滾燙瀝青塗抹豬毛上將豬毛拔掉。

處理干凈後,主家村民就會現場去賣,像豬頭豬蹄一般都會有人提前打招呼買下的,哪怕沒有人提前打招呼都會被第一時間被人買走(那時候冬天老人去世多,豬頭很緊俏)。在賣之前主家會留下部分豬肉,一部分是為了酬謝給大叔伙計們,一部分是自家吃。

現在看不到了,一個是因為大家都不在養豬了,另一個也是沒人願意去宰殺了,最後送上殺豬菜饞饞你們,我小時候冬天可是沒少吃

臘月二十八!湖北宜昌有俗語:臘月二十八,有個豬兒殺;臘月二十九十字街頭走一走,又炒米子又做酒;臘月三十的,貼聯畫、放鞭炮,過年真熱鬧!

我們這東北殺豬基本上是12月份,元旦左右,家家戶戶沒有那麼大的冰櫃,外面天氣冷了,外面可以自然凍住肉了,可以放到過年的,家家都清閑了,並且天冷後豬也不容易長肉了,反而會掉肉了,這時候家家就會開始准備殺豬,邀請左領右舍的朋友開始聚會了

『捌』 以前農村每家每戶都會殺年豬,殺年豬有什麼講究

小時候最盼望的事情就是過年了,因為平時幾乎吃不到肉,每逢過年家裡都會殺年豬,豬肉也可以吃個夠。在以前,只要進了臘月,家家戶戶便開始殺年豬了,但是殺年豬有很多講究,你知道嗎?

講究四,殺完豬後要分享給大家豬肉。在每家每戶殺完豬後,都會讓殺豬匠挑一塊肉割下來帶回家,這代表著感謝殺豬匠幫忙殺豬。除此以外,也要將豬肉祭拜灶君爺和天地。有些地方還要將豬肉送給親朋好友,是有福同享的意思。

雖然現在農村殺年豬的熱情相比以前差了很多,但是每個地方自有的殺豬講究卻一直流傳至今。現在的農村殺年豬正在慢慢消失,人們生活水平都高了,吃肉在也不是那麼難的一件事情。每家每戶基本上都不會養豬了,都集中到了養殖場裡面,在有規定私人不能擅自宰殺。那記憶中的味道合適才能在吃到呢?你們那裡殺豬有這些講究嗎?歡迎回復討論。

『玖』 哪幾天是殺年豬吉日啊

殺年豬吉日是哪幾天好,一般殺年豬在過小年前後最好,因為在過年(春節)能吃全,例如血腸及肝,腸等很難放時間長的東西,在一個一家人在過年時可吃全豬多好。

『拾』 根據最新修訂的生豬屠宰管理條例,今年過年不能殺年豬了嗎

人就是要吃肉,作為中國人,大家最常吃的肉不是牛肉、羊肉、海鮮,也不是雞肉、鴨肉,而是豬肉。因為豬容易養,長得快,並且供應量大,在市場上的價格便宜,也很方便買到,所以豬肉的銷量在眾多葷菜當中是最好的,也是咱們中國人飯桌上必備的。

您覺得這個規定合理嗎?說說一下你的看法吧!