❶ 早餐吃哪些最有營養
早餐不一定非要吃雞蛋才有營養，可以選擇魚蝦、肉、豆製品等等代替雞蛋，營養早餐可以不拘一格。你只要記住營養早餐的搭配公式， 主食+高蛋白食物+蔬菜水果=營養早餐 ，然後就可以用各類食材代入了。
除了雞蛋以外，高蛋白食物還包括：奶類（牛奶、酸奶、乳酪等），肉類（雞鴨鵝豬牛羊肉等），海鮮（魚、蝦、貝類等），豆製品（豆腐、豆皮、豆漿等）等。早餐不吃雞蛋可以用肉、魚蝦、豆製品等代替，營養一點也不差。
很多人早餐選擇吃雞蛋，主要是因為雞蛋操作起來快捷方便，煮、煎、炒都可以。肉類烹調起來相對要麻煩一些。當然你也可以利用周末休息的時候，做一些醬牛肉、鹵豬肉等，分塊包裝凍在冰箱里，每次早餐簡單處理一下即可。另外，你還可以買一些三文魚、北極蝦、豆腐等容易處理的食材，早餐時食用也很方便。
另外，營養早餐的食材要做到 挑三減四 ：
一「挑」粗糧 ，如雜糧粥、雜豆粥、豆包、全麥包子、全麥麵包、蒸地瓜、鮮玉米等。
二「挑」低脂肪高蛋白食物 ，如水煮蛋、茶葉蛋、醬牛肉、牛奶、酸奶、乳酪、豆漿、豆腐等。
三「挑」新鮮蔬菜水果 ，特別是深色的營養更豐富，如西藍花、小油菜、菜心、胡蘿卜、西紅柿、紫甘藍等。
一「減」油條、油餅、蛋黃派、餅干、方便麵等添加了大量油脂的精製穀物。
二「減」油煎雞蛋、培根、煎火腿、牛排、炸雞腿等高脂肪的蛋白質食物。
三「減」腌制蔬菜、鹹菜、榨菜、醬菜等高鹽食物。
四「減」果蔬飲料、牛奶飲料、酸奶飲料等各種飲料。
作者：王興國，大連市中心醫院營養科主任，主任醫師；遼寧省營養學會副會長；新浪微博醫療大V；中國營養科學傳播之星，從事臨床營養治療、營養培訓教學和營養科普傳播20餘年，出版《吃的網路》《長胎不長肉》等科普書籍20餘部。
一曰三餐 健康 譜、（記牢）
早餐吃的像皇帝、（吃好）
午餐吃的像平民、（一般）
晚餐吃的像乞丐。（吃少）
早餐吃什麼最有營養？
常言道：「一日之計在於晨。」
一頓營養的早餐是一天生活的開始。對將近 12個小時 的能量消耗卻沒有補充的身體來說，早餐格外重要。不吃早餐，或者早餐的質和量不夠，容易引起能量和營養素的不足，降低上午工作、學習的效率。
到底早餐怎麼吃才最有營養呢？
答案搶先看：
營養的早餐搭配應包括有豐富的種類，包括碳水化合物、蛋白質、維生素等營養物質，以易消化吸收、營養均衡、粗細搭配為原則。
規律營養的早餐不僅對身體 健康 起著重要的作用，而且有利於養成良好的生活習慣和形成 健康 的生活方式。
【早餐必要性】
俗話說： 「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。」
為什麼要這么安排呢？當我們經過大約 8個小時 的睡眠後，食物通過在體內的消化吸收，體內儲存的糖原幾乎消耗殆盡，早餐及時補充，可以避免出現血糖過低。
並且由於早上身體吸收營養快，因此 一頓營養的早餐能夠及時補充身體營養物質，吸收好、利用率好。
早餐喚醒了身體，開啟了身體高效的新陳代謝，以便讓我們有清晰的思路和判斷力進行一天的工作、學習。
不吃早餐、早餐吃過飽或早餐的質量差，都不能最好地發揮早餐的良好作用。
【早餐的營養搭配】
科學的早餐應是低熱能、營養均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水齊全，特別是要富含膳食纖維。
一般來說，早餐應包括四種類別的食物，分別有不同的作用：
1、 以提供能量為主：
主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物，如粥、麵包、饅頭等。
2、 以供應蛋白質為主：
主要是肉類、禽蛋類、豆漿、奶製品等食物。
3、 以供應無機鹽和維生素為主：
主要指新鮮蔬菜和水果，可以選擇生菜沙拉、小番茄、蘋果等。
4、 提供鈣為主並富含多種營養成分：
主要是奶類與奶製品、豆製品、蝦皮等。
在膳食的搭配上應盡量做到：
主副搭配 ：
既要有主食，也要有副食。
葷素搭配：
既要有動物性食物，也要有植物性食物。
粗細搭配：
既要有粗糧（玉米、紅薯等），也要有細糧（白饅頭、菜肉包等）。這樣的搭配裡麵包含了 優質蛋白質、澱粉類食物，還有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質 。
老年人早餐宜吃 容易消化的溫熱柔軟食物，如牛奶、豆漿、面條、餛飩等，最好能吃點粥，如能在粥中加些蓮子、紅棗、山葯、桂圓、薏米 等保健食品，則效果更佳。
【早餐的不宜吃法】
很多上班族、學生黨由於時間太緊，會選擇在路邊購買早餐如 煎餅、油條 等， 邊走邊吃，實際上這樣不利於消化和 吸收，對腸胃 健康 不利， 並且早餐質量不夠好。
上班族由於工作緊張，學生由於學業繁重，有時候他們的早餐會選擇 蘇打餅干、燕麥片芝麻糊、豆奶粉等沖調類早餐食品，這些 方便食品， 雖然 食用簡單方便，但是 作為早餐其營養價值並不高。
近年來西式快餐主要包括 漢堡包、炸雞、炸薯條 等，由於其口味好、方便快捷等特點越來越受到人們歡迎，尤其是兒童及小學生[1]。但是 早餐不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽 。
【總結】
早餐攝入量及早餐食物的種類對人體 健康 具有很大的影響。科學食用早餐應把握 營養均衡 的原則，以易消化吸收，膳食纖維含量高、低脂低糖的食物為主，不宜食用營養過於豐富的早餐，否則會使胃腸超負荷工作[2]。
參考文獻
[1]胡小琪, 范軼歐, 郝利楠,等. 我國7城市中小學生早餐行為的調查[J]. 營養學報, 2010, 32(1):39-42.
[2]梁潔玉,朱丹實,馮敘橋,趙宏俠,段小明,李萌萌. 早餐的食用現狀及早餐食品的發展趨勢[J]. 中國食物與營養,2014,20(02):59-64.
作者：龐欣琦 趙力超
謝謝您的邀請！這個問題要看地域、群體！因為不同地方飲食習慣不同！群體不一:幼兒、青少年學生、年輕人、中年人、老年人的需要消化不同，早餐就會不一樣，所以不能一概而論。就我而言:我吃食比較隨性，但還是要考慮 健康 的需要，一般是米粥加饅頭或包子！
饅頭加雞蛋！饅頭加酸奶！粽子加酸奶！油條加豆漿！抄手，最喜歡新村的賴抄手！面條，最喜歡在家吃素麵！偶爾出去吃宜賓燃面、雞雜面！有時間偶爾吃餃子！小湯圓加蛋！就這些換著吃，我認為這些傳統的好吃又營養！
快節奏的學習、工作，讓不 健康 的早餐充斥著許多人的生活。為了趕著送孩子上學和自己上班，不少人在街邊隨便買點油條、烤腸、雞蛋灌餅……但是，我的朋友圈裡卻有這樣一位營養師媽媽，她家的早餐花樣百出，讓多少人想去蹭飯，一起來看看別人家的早飯。
一、什麼樣的早餐是合格的早餐？
一份營養的早餐通常要有澱粉、蛋白質、蔬菜水果和堅果
1.澱粉類
一份合格的早餐首先要包含澱粉類的主食，如饅頭、粥、餅、發糕、包子等，如果能增加一些雜糧、薯類、雜豆等粗雜糧會更好。
2.蛋白質類
奶類、蛋類、豆類、肉類等食物不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感，讓早餐更「抗餓」。
3.蔬菜和水果
水果、蔬菜可提供膳食纖維、鉀、鎂、維生素C和多種保健成分。有的人覺得早餐還要做菜很麻煩，其實我們可以選擇簡單的菜單，比如蔬菜水果沙拉、青菜面等。
4.堅果類
單獨吃堅果很容易過量，每天早餐吃幾粒，很不錯的方式哦
二、如何准備快手早餐？
「快手早餐」不僅要求速度，對營養搭配更是要求甚高。其實把握住早餐該有的種類，接下來根據自己的口味、時間就很好安排，以我家的早餐來說一說。
我的妹妹和我同住，我每天早晨單位食堂是有早飯的，但是我的小妹每天早上寧願吃麵包、火腿甚至餓肚子也不會自己做早飯的，實在不忍心她餓肚子去上班，所以每天早上我也開始在家吃早飯。
我兩最多的早餐是煮粥（前一晚睡前電飯鍋預約好）+煮餃子（周末時間包好凍上，我家餡料通常是胡蘿卜、肉、辣椒、木耳、香菇大雜燴）、雞蛋煎餃（前一晚煮好餃子，早晨起來淋上雞蛋芝麻，一邊洗漱一邊就煎好了）、各種面條、炒飯（前一晚將雞蛋、胡蘿卜、辣椒、肉丁等等食材都切好，保鮮膜密封，早晨起來五分鍾搞定）
最後還要溫馨提醒大家，細嚼慢咽，享受每一餐帶給我們的美好時光哦！
作者：孫秋燕 國家二級公共營養師
謝友邀請，只要人的體質好，早餐不用刻意准備，吃各種蛋類，稀飯，小菜，付食，牛奶，麵包等等都能補充能量，根據各人體質來定，沒有統一標准，我的回答不知友友是否滿意！祝您網游快樂！
饅頭、包子、青菜粥；面條、米粉、蛋炒飯；湯圓、餃子、雞蛋湯。這些應該都是簡單、容易做又 健康 、美味的早餐！
大家都知道早餐的重要性，所以什麼樣的早餐才算好早餐呢？大致需要包含以下幾類食物：
1.穀物 《黃帝內經》里講:「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充。」中國居民膳食指南的第一條也是「食物多樣、谷類為主」，穀物提供能量的同時對人體的負擔較小，並且還是B族維生素的重要來源。不過要避免過多攝入精製碳水化合物，因為這樣容易使血糖升高過快，對 健康 不利。盡量選擇含全谷類的食物，比如粗雜糧，全麥麵包等等。
2.奶或奶製品或豆漿 牛奶是每天必不可少的，一般建議純牛奶或者強化維生素D的牛奶，有乳糖不耐受的人則可以選擇酸奶。而有時候想換換口味喝豆漿也是不錯的選擇。建議豆漿不要加太多糖，容易發胖哦。
3.動物性食物 每天一個雞蛋也是方便又營養的，同時瘦肉、牛肉魚類等也富含優質蛋白質，可以作為替換項食用。
4.蔬菜水果 可以選擇一些容易烹飪、操作的蔬菜、新鮮水果作為早餐的一部分，來補充膳食纖維和維生素礦物質。
早餐是一日三餐中的重中之重，早晨我們的精力最為充沛，所需要的能量和營養也較高，所以早餐應該吃得營養豐富，也應該提供充足的能量。一頓合格的早餐應該有充足的蛋白質供應，另外有足夠營養，要達到這兩點，推薦兩個寶，大家一定都知道了：牛奶和雞蛋。
牛奶和雞蛋 我們早餐見的最多，因為它們也是性價比最高，最適合補充蛋白質的食物。牛奶、雞蛋中富含優質蛋白，其中的蛋白質結構接近人體蛋白質的結構，吸收利用率高，最適合補充人體的蛋白質，另外，牛奶中的鈣質十分豐富，是鈣質最好的來源，100g牛奶中大概含有200mg鈣質，人體一天所需要的鈣質是800mg，每日300g的奶或奶製品就能夠補充大半了。牛奶和雞蛋中也富含多種脂溶性維生素、礦物質成分，對人體十分有利。兩者中都含有一定能量，能維持早晨大部分熱量營養的供應。
另外就是主要提供熱量的主食類食物 。這里可以選擇更加富含膳食纖維的主食類，例如薯類食物、澱粉類蔬菜，如紅薯、土豆、山葯、芋頭、南瓜、玉米等，富含膳食纖維則能夠減緩食物消化速度，減緩糖分、膽固醇、脂肪的吸收速度，還能夠提高飽腹感。也可以選擇米飯，米飯中多加入粗雜糧，增加膳食纖維攝入，提高營養成分的種類。一餐的主食大概在150~200g為宜，不要一點都不吃也不宜過量。
如果還想要營養一些，可以增加一些果蔬提供水溶性維生素成分和膳食纖維 ，另外還有一些抗氧化物質。 還可以適當增加一些堅果的攝入量每日大概25~30g為宜 ，大概一小捧，堅果中富含不飽和脂肪酸，多種礦物質和部分膳食纖維，也能夠補充更全面的營養成分。
一頓好的早餐，應該是能夠滿足充足的營養需求，提供充沛的能量，足以滿足一上午繁忙的工作的。所以作為早餐，應該有充足能量的來源，碳水化合物和蛋白質，還需要有均衡營養的組成部分，富含膳食纖維和維生素的蔬菜和水果。
我自己一般的早餐組成，都會有保證一個雞蛋，白水煮雞蛋為大部分，有的時候變變口味，也會吃雞蛋餅或者番茄炒雞蛋，或者煎一個荷包蛋，這樣最起碼蛋白質有了。
然後是碳水化合物，一般我自己喜歡每天早上來一晚雜糧粥，裡面放上大米，小米，薏米，蕎麥，燕麥，加上幾個紅棗，幾個核桃仁，帶有紅棗的清香，吃起來口感多樣，不僅有豐富的碳水化合物，還有雜糧的膳食纖維。
有的時候時間緊迫，來不及再熬粥，也可以用豆漿或者牛奶代替。豆漿可以用自己家裡面的豆漿機製作，可以同樣加上一把雜糧，做成雜糧豆漿，喝起來為味道也非常噴香濃郁，豐富的蛋白質。
蛋白質有了，碳水化合物有了，剩下的就是水果和蔬菜提供的充足維生素了，可以搭配一碟水果沙拉，通常我會用半個火龍果，半個黃瓜加上一個香蕉，火龍果和黃瓜吃掉，香蕉放進包裡面，到了中午感覺有點缺乏能量了，來個香蕉補充鉀元素，繼續努力完成上午的工作！
❷ 月餅十大名牌有哪些
「十大品牌排行榜」專欄，是從中國品牌網（www.chinapp.com）網站延伸至官方微信公眾號的特別欄目，專注了解更多行業品牌排行榜。十大品牌頻道，這里的榜單都是由幾十項數據統計計算系統自動生產，將為您提供最專業信息讓您更快捷、更全面的了解行業的十大品牌。
每到中秋，象徵著團圓和相聚的月餅便成了主角。品一塊月餅，喝一壺茶，成了這個佳節的標配。而月餅不僅僅是一種美食，更成了一種載體，藏進了人們滿滿的情感。今天我們一起看：2020十月餅品牌TOP排行榜。
10品牌榜：百威Power
中山市百威食品有限公司源於1992年成立的中山市百威食品實業公司，公司於2016年3月變更為現名。公司是一家大型食品生產企業，坐落於中山市小欖鎮。公司引進國內外的生產設備，現已發展成為集設計研發、生產、銷售為一體的多元化大型烘焙食品企業。公司始終堅持「注重開發、更有創意、更不平凡「的經營理念，以品種齊全、質量穩定、設計新穎而倍受廣大消費者青睞及好評。
09品牌榜：豐月圓
內蒙古康美食品有限責任公司的前身是豐鎮康美食品加工廠，成立於一九九二年，是獨立核算的私營實體，全廠現有職工百餘人，有生產廠房約6000多平米，生產設備幾十台，資產總值1500萬元。本部以生產傳統的豐鎮月餅為拳頭產品，多年來專注食品原料的研究與開發工作，至今十幾年有餘，創出康美系列產品，以其高質量、良好的產品服務及合理化的價格贏得了眾多食品行業人士的信賴。
08品牌榜：瑞華食品RuihuaFoods
煙台瑞華食品有限公司是一家專業於研發、生產食品餡料的企業。公司成立於2005年，由煙台維香食品公司與台灣瑞福祥食品公司合資組建。總投資4600萬元，佔地28000平方米，擁有本科以上學歷的各項專業人才46人。
07品牌榜：御品軒
陝西振彰食品有限公司，注冊商標為御品軒，成立於1999年，是一家經陝外經貿批准成立的港澳台商獨資專業化食品生產公司，主要生產的產品有蛋糕、麵包、中西點、月餅、粽子、肯德基漢堡等約200種產品。公司地處陝西省西安市經開區草灘生態園區，總佔地面積30畝，規劃總面積30860平方米，以親子互動DIY蛋糕、烘焙觀光體驗、商務會議、生日party為主，目前一期已投入的資金約8000萬元人民幣。
06品牌榜：長發西餅
蘇州津津長發集團由蘇州津津食品有限公司、蘇州長發食品有限責任公司、蘇州葉受和食品有限公司、蘇州長發商廈有限責任公司組建成立。集團目前擁有1個佔地近60畝的現代化食品生產加工基地，50個連鎖零售實體店，在蘇州中心城區有一家近3萬平米的時尚百貨綜合體。
05品牌榜：麥花Maihua
大連麥花食品集團有限公司始建於1956年，前身為大連食品廠，2003年成立集團公司。麥花集團以中西糕點、家庭蒸製品、速凍食品、熟肉食品、早餐食品等加工為主，產品種類達百種以上。尤其以節日產品月餅、饅頭、水餃、湯圓、粽子著稱。麥花食品品牌崛起於上世紀90年代，以嚴格管理、精湛工藝、科學配比、創新研發的經營理念而備受百姓的信賴。
04品牌榜：金九
廣東金九餅業有限公司是「中國月餅之鄉」廣東省吳川市月餅行業的知名企業，《月餅》和《食品餡料》等多項國家標准起草單位之一。公司秉承傳統的飲食文化，致力於中秋月餅的生產和銷售。「金九伍仁金腿月餅」以獨特的品質被列入國家地理標志保護產品，金九月餅傳統生產工藝入選第五批廣東省非物質文化遺產名錄。
03品牌榜：震遠同
中華老字型大小——湖州震遠同，創建於清朝年間(1840年)，湖州菱湖鎮人沈震遠在當地開了一家茶食店，後由其徒弟方幼時繼承店業，並把地址遷到了湖州鬧市區駱駝橋下。為謝恩師，他把店名改為「震遠同」，意為繼承師業，奮發圖強。「同」者，師徒一脈相承也。
02品牌榜：香冠
昆明香冠食品有限公司，成立於2009年，是香港冠生園食品集團有限公司旗下的直屬企業，座落於滇式月餅的發源地---昆明，位於環境優美的昆明官渡工業園區，建有現代化標准廠房5000多平米、擁有200多名員工、引進國內優良的食品生產設備，已初步形成了具有一定規模的產供銷食品體系。產品主要以滇式月餅及具有雲南特色的烘焙類食品為主導，傳承了百年老昆明滇式風味，聘請雲南民間滇味月餅大師。
01品牌榜：大順齋
大順齋，創業於1637年，追溯昔日，明崇禎三十年（1640年），來自南京的回民小販劉大順，帶著全家在當時市井繁華的通州鎮落腳謀生他先是在通州城內走街串巷挑擔叫賣，專門製做經營糖火燒。幾百年來，大順齋創出了40多種具特色的清真糕點。其中歷史久、名聲響的，當推桂花糖火燒被譽為素負盛名的「通州三寶」（大順齋的糖火燒、小樓飯館的燒鯰魚、萬通醬園的醬豆腐）之一。
❸ 豆漿的學問
傳統豆漿是由大豆做的，祖國醫學認為豆漿性質平和，能補虛潤燥、清肺化痰；而現代醫學則認為喝豆漿對延緩衰老有明顯好處。最佳搭檔：澱粉類豆漿最好的搭檔是饅頭、麵包這些澱粉類食物。豆漿含有豐富的蛋白質，而蛋白質在澱粉的作用下，能與胃液充分發生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養分。營養麥片、饅頭、包子、花捲等可以輪流登場。9大好處1.強身健體。豆漿含蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。2.防止糖尿病。豆漿里的大量纖維素，能有效阻止糖的過量吸收。3.防治高血壓。豆漿里的豆固醇和鉀、鎂能對抗鹽里的鈉，既能預防又能治療高血壓。4.防治冠心病。豆漿里的豆固醇和鉀、鎂、鈣對心臟的血管、心肌、降低膽固醇都有好處。每天一碗豆漿能降低冠心病的復發率50%。5.防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效防止腦梗塞、腦出血的發生。其所含的卵磷脂還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。6.防癌。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力。7.防支氣管炎。豆漿里的麥氨酸能防止支氣管炎平滑肌痙攣，減少和減輕支氣管炎的發作。8.防衰老。豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，特別對腦細胞作用最大。9.改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。7點注意：1.不要給豆漿中加紅糖。紅糖成分復雜，會破壞豆漿的營養，增加吸收的難度。2.不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝後會中毒，發生惡心、吐、瀉等症狀。目前用豆漿機煮的多數沒有問題，自己用鍋煮的話，一定要等上面的一層浮沫都煮開了，滾開之後再煮5分鍾，以免中毒。3.不要空腹喝豆漿。豆漿中的蛋白質過早轉化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆漿的作用。4.不要用豆漿喝葯。豆漿的營養成分會被葯物破壞掉或起到副作用。5.不要用豆漿沖雞蛋。蛋清會和豆漿里的胰蛋白酶結合變得很難吸收。6.豆漿不適合保存在保溫容器里。高溫會使豆漿3~4個小時就腐敗變質，最好是新鮮豆漿新鮮喝。7.由於大豆含有皂角苷，會增加體內微量元素的排泄。所以長期大量喝豆漿要注意補充微量元素碘和鋅。這些人不宜喝豆漿急性胃炎、慢性淺表性胃炎、胃潰瘍患者：易刺激胃酸分泌過多或引起胃腸脹氣。原因：豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀。腎炎、腎功能衰竭患者：需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質應禁食。腎結石患者：豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀。隆重推薦：枸杞花生豆漿特點：味道香醇濃厚，營養豐富，補氣強身，適合全家都喝！用料：黃豆1/2杯，花生1/3杯，枸杞20粒。做法：1.黃豆提前泡好。2.花生，黃豆，枸杞一起放入豆漿機，按五穀豆漿鍵，等著就成了！補充一點：剩下的豆渣也不要浪費，可以加點油和青菜一起炒熟了吃，既減肥又健康！
另： 大豆中含有豐富的蛋白質，但同時也含有胰蛋白酶抑制素，這種抑制素能抑制胰蛋白酶對蛋白質的作用，使大豆蛋白質不能被分解成人體可利用的氨基酸。
要想充分利用大豆中的蛋白質，就必須通過充分浸泡、磨細、過濾、加熱等處理方式，來消除胰蛋白酶抑制素的不利影響。生豆漿中還含有一種叫皂甙的物質，皂甙如果未熟透進入胃腸道，會刺激人體的胃腸黏膜，使人出現一些中毒反應，出現惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉、厭食、乏力等。
那麼豆漿應該怎樣煮才算熟？
當生豆漿加熱到80℃～90℃的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種「假沸」現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是，在出現「假沸」現象後繼續加熱3～5分鍾，使泡沫完全消失。
有些人為了保險起見，將豆漿反復煮好幾遍，這樣雖然去除了豆漿中的有害物質，同時也造成了營養物質流失，因此，煮豆漿要恰到好處，控制好加熱時間。
❹ 你被室友帶的什麼家鄉特色美食征服了
葫蘆島的是有帶過自己家做的紅薯干，又糯又有鏡頭比我自己買的還好吃。
新疆的是有帶過自己家做的麻糖驚為天人堅果豐富，用料扎實，又香又甜，羊肉串烤肉的塊頭很大，沒有酸味調料的香味和肉的香味充分的混合在一起，是吃完了內心還瘋狂想要再要，但表面得，不好意思的，拜拜手，圓扁扁的饅頭一樣的難都吃過，干吃一些硬，當泡在炒米粉里吸飽了湯汁會很香。
大連的是有帶過蝦干櫻桃蝦干稍微有一點硬，但是很有嚼勁，越嚼越上癮，櫻桃是去山裡摘的，又大又甜。
黑龍江的室友帶過松子核桃沒加過佐料的很原始的堅果的清香。
丹東的是有帶過草莓個頭賊大，顏色漂亮的很，之所以很豐富甜蜜，可口。
貴州的是有帶過辣椒醬裡面有肉沫香菇，麻辣鮮香拌飯吃，還能吃到兩碗米飯。
隔壁的寢室。
廣西的是有帶過自己家種的柑橘是我22年來吃過最好吃的柑橘比丑橘還好吃清甜可口。
湖南的室友帶過醬板鴨辣的噴火香的，要掉舌頭，還有一位忘記南方哪裡的室友帶過葡萄乾個個飽滿？甜蜜一把一把倒嘴裡超級的滿足。
❺ 楊龍煎餅
有一天，楊龍在與母親閑聊的過程中發現，母親攤出來的煎餅在村子裡一天就能賣出上百斤。這讓楊龍覺得有些不可思議。楊龍經過調查發現，大連有800萬人口，其中很大一部分是從山東移民過來的。這些人都有著吃煎餅的情節，這讓楊龍感覺到煎餅在大連有很大的市場潛力。但是這些人在大連生活久了，又有著大連人的生活習慣。為了讓更多人喜歡上吃煎餅，楊龍決定改良。他在原料中添加了五穀雜糧，並且讓攤煎餅的麵糊發酵一天。
◆本期節目看點：
①撐三個月塑料袋 打開了大市場
②煎餅不賣 另有其因
③一個在農貿市場積累的本事 敲 開超市 大門
楊龍：沒經過第二道工序，特別薄，特別薄，到有陽光的地方，咱這樣用煎餅擋著的話，都能看到他在幹活。
楊龍從小就和煎餅有緣分，母親就是靠著攤煎餅把他養大的。楊龍為了讓母親過上好日子。在他21歲的時候，也選擇了做煎餅。就算當時一張煎餅才賺2分5厘，他也覺得大有 商機 。但是他周圍的朋友們卻不這么認為。
錢德財 村民：攤個煎餅能當什麼老闆，你能行嗎孩子？
曲洪義 朋友：這一圈的朋友圈裡面，都沒有人做這個行業，我認為它不是一個大買賣，或者將來能做的買賣來做。
就這么一個不被看好的生意，十年時間，楊龍就把煎餅賣到了大連很多酒店和三百多個農貿市場，並且拿到了六家超市的訂單，年銷售額達到一千四百多萬元，成了大連市最大的煎餅生產商。他還把煎餅的口味增加到了十幾種。甚至有人吃鮑魚還要用煎餅卷著吃。這些變化讓周圍的人對楊龍刮目相看。
史喜成 工業區負責人：在咱印象當中，煎餅這個東西，就是一種小作坊，家庭的一種小作坊。抱著懷疑這個態度，沒想到這個小伙這么有韌勁，把今天這個買賣做得這么大。
房可興 原同行：剛開始俺都是自己用個小鏊子，從山東家背來的，用個小鏊子，慢慢的攤。這不到現在呢，他家干大了，俺們那些都不行了。
韓雪 朋友：他說你看看我現在煎餅到什麼程度了，我去了一看，大吃一驚，這哪叫煎餅，這不是工業化生產？
隨著記者采訪時的深入了解。楊龍之所以能把煎餅做成年銷售額過千萬的一個產業，這還與他從小在心裡埋下的一顆種子有關。
這里是大連市姚家村的棚戶區，曾經是外來人口集中居住的地方，楊龍從4歲就跟父母從山東來到這里。為了能給楊龍提供更好的生活條件，他的父母靠著山東的傳統手藝，攤煎餅，賣給村子附近的山東老鄉。
楊龍：以前攤的話，就是用這種鏊子攤煎餅。每天我媽媽半夜起來就蹲在這里，煙熏火燎的，嗆得滿臉都是灰。
楊龍的母親天不亮就要到市場去擺攤。一天下來，腰酸背痛。但為了楊龍，第二天凌晨兩點就又要起床繼續攤煎餅。
楊龍：我從小，我里就埋著一顆什麼種子，我好好賺錢，賺很多很多的錢，以後等我長大的時候，我讓我爸和我媽過上好日子。
為了讓父母過上好日子，楊龍做什麼都特別認真。他曾經在大連一家五星級酒店當廚師，一個月能賺五千多元錢。然而2003年的一天，21歲的楊龍 辭職 回家告訴母親，他要去做一個大買賣。
楊龍：我早晚有一天，什麼活都用不著你干，你就在炕頭上給我點錢就行了。
王德榮 母親：我不相信。我想多少錢，還得坐炕頭上點。
楊龍說的大買賣，竟然就是母親天天攤的煎餅。
錢德財 村民：我都替他捏一把汗，攤這么些煎餅誰吃，有吃有不吃的，沒想到現在這煎餅攤得，確實幹得轟轟烈烈。
曲洪義 朋友：他能看到這是一個買賣這是一個商機，這點是別人都沒看到的。
誰都沒想到，2009年，楊龍就把生意做到了大連一百多個農貿市場，年銷售額一百五十多萬元。而他賺錢，靠的就是當時只賣兩毛錢一張的煎餅。
王德榮 母親：當時我就是想著，這煎餅有多大出路。我就覺得有的時候我攤煎餅，出去賣煎餅，自己也覺得好像比別人矮一塊似的，不想讓楊龍再幹了。
楊龍：這個是以前的煎餅，特別厚，你摸一下這個手感。
記者：而且還挺硬的。
楊龍：給我們山東煎餅起什麼名，叫搖頭餅。
記者：為什麼叫搖頭餅？
楊龍：一咬咬不動，撕不動的時候，連脖子的勁都使上才能把煎餅咬下來。這個是不經過發酵的，這個是經過發酵的。發酵完了以後，通過這些小氣孔，可以變得特別柔軟，咬起來比以前好咬多了。
楊龍的煎餅不僅比以前更好咬了。還從原來單一的玉米口味，增加到了小米、蕎麥、黑米等十多種口味。那麼做出來的這些煎餅要怎麼賣呢？
這里是大連解放廣場農貿市場，2003年這個農貿市場特別紅火。這里的攤位早就已經人滿為患，楊龍只好找人代賣。這個正在賣海帶的人，叫陳曉傑。2003年的一天，楊龍在這個市場轉悠的時候，發現陳曉傑的饅頭是這個市場里賣得最火的。
楊龍：我當時我就想了，如果我能把煎餅放到她這個攤位上賣的話，就藉助她的人氣這么旺，我相信一定也會賣得特別好。
然而楊龍剛表明來意，立刻就遭到了陳曉傑的拒絕。陳曉傑本來就是做饅頭生意的，本來就想讓饅頭賣得好，根本就不可能給楊龍代賣煎餅。雖然被拒絕，但是楊龍認定了這個紅火的市場，更認定了陳曉傑。他一定要讓陳曉傑代賣他的煎餅。這天，楊龍一直到中午都沒有離開，他不停地在陳曉傑的攤位附近轉悠。他看準了一個時機，做了件讓陳曉傑無法拒絕的事。
楊龍：我一邊看著表，一邊看著人，基本上人最多的時候，應該是在11點到12點，這時候這個饅頭賣得是最多的，最忙的時候。
陳曉傑：一個人有點忙不過來了，吃飯也沒怎麼有時間。
楊龍：我就這時候，我就把塑料袋一撐，給她送上去了，她就順理成章地就放下了。
楊龍每天都在陳曉傑最忙的時候，幫她撐塑料袋，這一撐就撐了3個月。然而楊龍心裡想的，卻不僅僅是撐塑料袋那麼簡單。
楊龍：我自己的煎餅還賣不動，我在這撐塑料袋。通過我撐塑料袋，我一邊在這研究，一個饅頭能賺五分錢，她一天能賣八百個饅頭的話，也就賺個四十多塊錢。
正因為這樣，楊龍對他的煎餅更自信了。一天他拉了200斤煎餅放到了陳曉傑的店面里讓她試著賣一賣，而且還耐心地給陳曉傑算了一筆賬。
楊龍：一斤煎餅賺5毛錢的話，一天賣200斤，能賺100塊錢。一天賺不上一百塊錢的話，我到時候一天我過來給你一百元錢。
陳曉傑：我就想，這人已經把這事做到這種程度了，無論如何這煎餅我肯定得給他賣賣試試。
楊龍看到陳曉傑同意幫他賣貨，他就知道自己的煎餅肯定不愁銷路了。果然不出楊龍所料，三天後，正在加工廠里幹活的他，就接到了陳曉傑買煎餅的電話。
陳曉傑：咱們賣貨是為什麼，對吧。就是找一個好的貨，能吃出回頭客來。然後就給他打電話，然後就讓他送貨了。
陳曉傑賣煎餅一天能賺100元，楊龍也能從中賺到40元。楊龍的煎餅生意從這里開始了。緊接著，楊龍藉助解放廣場農貿市場的名氣，在大連迅速擴張。他還用積攢的5萬元錢，買了一輛二手小汽車。他開著這輛小汽車，在大連的大街小巷裡穿梭。楊龍告訴記者，他腦子里的地圖很特殊。
楊龍：我的地圖，整個大連的地圖，哪條街，哪條線，全部是由農貿市場構成了無數點，組成了我腦子里這張地圖。
地圖上的紅點就是楊龍當時賣煎餅的農貿市場，到2009年,已經有100多家。這一年楊龍把一斤煎餅的價格提高到5元錢，年銷售額達到了150多萬元。但就在這個時候，楊龍做了一件別人都不理解的事，這件事差點斷了自己的後路。
楊龍打小就想讓父母過上好日子。然而有一天，他突然對母親說，他要做一個大買賣，賣煎餅。到2009年，楊龍果然把煎餅賣出了150多萬元的銷售額。他的煎餅在市場上很是暢銷。然而記者在采訪時卻了解到，2010年的一天，十幾個經銷商來到了他的煎餅加工廠，幾乎快要和楊龍翻臉了。
這是楊龍的煎餅加工廠，2010年5月的一天，加工廠里一下子聚集了十幾個經銷商，大家都在抱怨楊龍。
李西利 經銷商：這個貨肯定給你供上，結果沒給供上，這一個星期。
李世彩 經銷商：他說馬上到，馬上到，天天就是馬上到，你和他急也無用。房租、攤位錢，也就指著這個掙錢，為了養家糊口，這就是說實話。
當時，楊龍已經一周沒有給經銷商供貨了。其實，當時楊龍手上不是沒有煎餅，而是把手上積壓著的5000斤煎餅給員工吃了。連著一個星期，食堂一天三頓，頓頓吃煎餅。楊龍也只好帶頭跟大夥一起吃。
郭允霞 員工：讓大夥自己吃，自己吃我們能吃多少啊，吃不了，那就在家裡堆著，在家裡堆著上火啊。
李成波 員工：賣出去也可以賣，但是說他不讓往外出貨，想不明白為什麼這些煎餅能賣出去，為什麼不賣？
楊龍有煎餅，他為什麼寧可讓員工的員工吃掉，也不賣給能讓自己賺錢的經銷商呢？
楊龍：雖然這個煎餅一個星期都沒賣，但是我心裏面有一個計劃，如果我這個計劃實現了，我的產量比以前要多好幾倍，質量而且比以前好得多得多。
原來，就在2010年3月的一天，正在發貨的楊龍接到了一個來自沈陽的電話，對方一張口，就問能不能每天供3噸貨。
楊龍：我第一次聽到這個概念，因為我幹了那麼多年，我認為煎餅只能用斤來算，我突然聽說這個煎餅，那麼薄的一張煎餅，他給我用噸來算，給我嚇了一大跳。
這個就是攤煎餅的火鏊子，像這樣的鏊子，楊龍當時一共有20個。工人們在攤煎餅的同時，還要一邊添柴火控制火候。不但衛生條件差，而且產量低。一天最多也只能生產1000斤左右。遠遠達不到對方的要求。
其實，楊龍心裡早就預感到，這樣不是長久之計。正是這個電話，刺激了楊龍。
楊龍：我想把煎餅做大。我就試一試，我如果還和以前一樣，用小作坊的方式干煎餅的話，咱就不幹了。
說干就干。2010年3月的一天，楊龍拿出了所有的積蓄五十多萬元，又從朋友那裡借了一百多萬元，建起了105個油鏊子。然而這種油鏊子原本是烘乾木材用的。楊龍孤注一擲，如改造成功，他預計每天的產量將達到5噸。
楊龍：這就是咱弄的導熱油的鏊子，用下面這些管道就是把導熱油加熱了以後，傳輸到這個鏊子上，這個鏊子看著是表面的一層鏊子，其實這個鏊子裡面都是盤的一層管道，一圈一圈在這跑的。溫度也是特別均勻的。
2010年5月，楊龍覺得油鏊子大功告成，趕緊召集工人加工出了5000斤煎餅。然而第二天一早楊龍就接到了廠長王遠華的電話。
楊龍：我們家廠長電話就給我過來了，楊龍你趕快到庫房來看一下，煎餅一張一張的，拔都拔不開，黏到一塊。不敢賣，如果把這種煎餅賣到外面去，咱那麼些年積攢起來的客戶的話，不能因為我這一批煎餅，咱全給砸了。
其實這批煎餅只是賣相不好，吃是沒有問題的，然而楊龍覺得口碑更重要。口味好，賣相也好才行。5000斤煎餅只能積壓在自己手裡。但是楊龍還是給經銷商打了個保票。
楊龍：等我一個星期，我一定把貨給你送過去。
楊龍又回到當初母親攤煎餅的小作坊，支起燒柴火的鏊子。從各種火候開始試驗。150度，170度，180度。楊龍一試就試了3天。最後，他發現用175度攤出來的煎餅口感最好，而且保質期也最長。
楊龍：用185度攤出來的，火是非常大的，都糊了，吃起來是苦的。就是一碰，一折就碎了。疊不到一起來。這種是我們研究了多少次，發現，這個175度攤出來的煎餅是正好的。有這種顏色的話，就是膨化的特別好。香味也出來了。這種應該是145度做出來的，它就是特別的粘了。
楊龍把導熱油的溫度也控制在175度，品質問題迎刃而解。在楊龍的手裡，煎餅作坊變成了工業化生產的加工廠。
楊龍不但給大連的經銷商供上了貨，還主動與沈陽的那家客戶聯系，與對方達成了供貨協議。到2011年，楊龍的煎餅賣到了大連二百多家農貿市場，銷售額達到七百多萬元。這時，他又有了一個更大膽的想法。
經過一年的蛻變，楊龍讓攤煎餅的小作坊變成了工業化的加工廠。但是楊龍要把煎餅做成大事業的夢想還遠沒有實現。他要向超市進軍。然而，沒有門路沒有渠道的楊龍，卻靠著在農貿市場上積累的一個本事，打開了超市的大門。
2012年，楊龍覺得進軍超市的時候到了。他首先看中的是大連一家處於繁華路段的大型連鎖超市。但是楊龍卻沒有直接去找超市，而是先把這家超市周邊的農貿市場鋪上貨。
楊龍：農村包圍城市這個戰術，我都給拿出來了，但是我稍稍改變了一下，我用的是什麼樣，我是用農貿市場包圍的這個超市(www.cyone.com.cn/)。這個是超市，這周圍這一圈，農貿市場能有十多家，我也逼這個超市一把，讓他們急了到外面去找煎餅去。
把周邊的農貿市場全都鋪好貨以後，楊龍就拿著樣品找到這家超市生鮮部的處長周傳光。周傳光對楊龍的態度雖然很熱情，但是他提出了一個要求。
周傳光：我們每個處，每個店都有上面給我們的銷售任務和銷售目標。（單一產品）每日銷售定額是在5000元錢，這是保底銷售。
超市給楊龍設置了一個看不見的門檻。但是，楊龍只用了兩天，靠著自己在農貿市場積累的一個本事，達到了進超市的要求。
周傳光：對這個單一產品，這次應該是他判斷的很准確。煎餅的銷量我確實是沒有想到能賣這么好。
楊龍：咱在農貿市場幹了那麼多年了，咱肯定能把這賣多少貨給判斷准了，練就的就是這個本事。
被拒絕的第三天，楊龍又再次找到周傳光，主動提出在周一，超市人最少的時候試賣自己的煎餅，一天保證能賣5000元。
周傳光：我說你賣5000元錢，那我請你進來，我還請你吃烤魚，就這么個話。
楊龍能如此肯定，他的煎餅在超市一天就能賣上5000元錢，正是因為他在超市裡整整觀察了兩天。
楊龍：看看這個超市裡是不是叔叔阿姨多一些，然後基本上年齡段，比較大一點人，他喜歡吃我這個煎餅，我就能通過饅頭賣多少，來推算出煎餅賣多少。第一是判斷客流量多少，第二是判斷一下買饅頭的人多少，通過兩點合並到一起，我就知道這個超市裡一天可以賣出去多少煎餅。
雖然是周一，來買煎餅的人還是很多。楊龍不滿足讓銷售額僅僅達到5000元錢，他要讓自己的煎餅在超市裡一炮打響。他用了超市促銷最普通的辦法，試吃。然而他的試吃卻有點不太一樣。
楊龍：分煎餅的時候，我故意給他們一大塊，給他們一大塊的，讓他們一口吃不完，然後他們一邊逛著超市，一邊在這吃著煎餅，無形中也是給我做了廣告了。
楊龍的這一招果然見效，不一會，來購買煎餅的人就把攤位圍了個水泄不通。打烊的時候一結算，楊龍這一天賣了6600元錢。就這樣楊龍拿下了這家超市一年400萬元的訂單。
2012年，楊龍的煎餅佔領了大連三百多個農貿市場，他的銷售額達到了一千四百多萬元。到現在為止，楊龍手上又陸續拿到了大連五家大型超市的訂單。
煎餅生意越做越大，楊龍要讓父母過上好日子的願望也實現了。
2013年4月20日，四川雅安市發生7.0級地震。楊龍也立馬行動起來。他召集員工連夜趕制出了一萬五千斤煎餅。在大連青年義工服務中心的幫助下，楊龍把這批煎餅運到了雅安。
仇麗嬌 青年義工服務中心：我覺得挺有愛心的，而且是什麼也不圖。
楊龍：我是幫助別人的時候，我還是更多的時候，是為我自己想的。因為我那麼去做完了以後，我感覺自己心裏面踏實。
❻ 二十四節氣的民間諺語
無論是在學校還是在社會中，大家都用到過諺語吧，諺語的恰當運用可以讓語言活潑風趣，增強文章的表現力。還記得以前背過的諺語嗎？下面是我幫大家整理的二十四節氣的民間諺語，僅供參考，大家一起來看看吧。
二十四節氣的民間諺語 篇1
打春陽氣轉，雨水沿河邊。
驚蟄烏鴉叫，春分地皮干。
清明忙種麥，穀雨種大田。
立夏鵝毛住，小滿雀來全。
芒種開了鏟，夏至不納棉。
小暑不算熱，大暑三伏天。
立秋忙打靛，處暑動刀鐮。
白露忙割地，秋分把地翻。
寒露不算冷，霜降變了天。
立冬交十月，小雪地封嚴。
大雪河叉上，冬至不行船。
小寒再大寒，轉眼又一年
二十四節氣的民間諺語 篇2
1、小寒大寒。殺豬過年(春節)。
2、過了大寒，又是一年(農歷)。
3、該冷不冷，不成年景。
4、大寒到頂點，日後天漸暖。
5、凍不死的蒜。干不死的蔥。
6、歡歡喜喜過新年，莫忘護林看果園。
7、大寒過年，總結經驗。
8、節前節後多商量，想法再把台階上。
9、節約過新年，不能狂花錢。
10、禽舍豬圈牲口棚，加強護理莫放鬆。
11、春節前後少農活，莫忘魚塘常巡邏。
12、靠天越靠越荒，靠手糧食滿倉。
13、靠天吃飯俄斷腸，雙手勤勞糧滿倉。
14、多逛地頭，少逛街頭。
15、大寒一夜星，穀米貴如金。
16、大寒到頂點，日後天漸暖。
17、大寒見三白，農人衣食足。
18、大寒豬屯濕，三月谷芽爛。
19、大寒天氣暖，寒到二月滿。
20、大寒牛眠濕，冷至明年三月三。
21、大寒大寒，防風禦寒。
22、小寒多積肥，大寒迎新年。
23、大寒不寒，春分不暖。
24、大寒見三白，農人衣食足。
25、南風送大寒，正月趕狗不出門。
26、南風打大寒，雪打清明秧。
27、大寒豬屯濕，三月谷芽爛。
28、大寒東風不下雨。
29、大寒一夜星，穀米貴如金。
30、交了大寒就是雪、明年又是豐收。
31、大寒到頂點，日後天漸暖。
32、大寒天氣暖，寒到二月滿。
33、大寒霧，春頭早;大寒陰，陰二月。
34、三九四九，霜凌夜夜有。
35、三九不冷看六九，六九不冷倒春寒。
二十四節氣的民間諺語 篇3
1.小滿十八天，青麥也成面。
2.小滿十日刀下死。小滿十日見白面。
3.小滿割不得，芒種割不及。
4.大麥上場小麥黃，豌豆在地淚汪汪。
5.大麥不過小滿，小麥不過芒種。
6.小滿小滿，麥粒漸滿。
7.小滿未滿，還有危險。
8.小滿小滿，還得半月二十天。
9.小滿不滿，芒種開鐮。
10.小滿天天趕，芒種不容緩。
11.小滿十八天，不熟自干。
12.小滿有雨豌豆收，小滿無雨豌豆丟。
13.小滿桑葚黑，芒種小麥割。
14.麥到小滿，稻(早稻)到立秋
15.麥收寒天。
16.小滿天天趕，芒種不容緩。
17.麥到小滿日夜黃。
18.風刮麥撲地，如若人工立，根斷莖受損，籽粒變瘦秕。
19.麥倒似地毯，綁豎大減產，等待三五日，就能見好轉。
20.臨近收割麥撲地，抓緊收獲莫遲疑。
21.今年烏麥拔得凈，來年地里就干凈。
22.槍桿烏霉拔個遍，來年地里就少見。
23.麥種去雜在田間，運到場里難分辨。
24.去雜務必連根拔，大穗小穗莫剩下。
25.去雜用鐮砍，低穗剩田間。
26.去雜去了，深挖細找，無一漏網，質量提高。
27.麥套棉兩親家，收了麥子又摘花。
28.做天難做四月天，蠶要溫和麥要寒，採桑娘子喜天晴，種田哥哥要雨天。
29.小滿有雨豌豆收，小滿無雨豌豆丟。
二十四節氣的民間諺語 篇4
◆晴雨
立夏不下，小滿不滿，芒種不管（豫、湘）。
立夏不下雨，犁耙高掛起（雲）。
立夏雨少，立冬雪好（蘇）。
立夏落雨，穀米如雨（湘）。
立夏日下雨，夏至少雨（閩）。
立夏小滿田水滿，芒種夏至火燒天（粵）。
立夏雨，漲大水（湘）。
立夏下雨，九場大水（浙）。
立夏晴，雨淋淋（贛）。
立夏日晴，必有旱情（湘）。
◆雷
立夏雷，六月旱（湘）。
立夏日鳴雷，早稻害蟲多（桂）。
◆溫度
立夏不熱，五穀不結（浙）。
立夏到夏至，熱必有暴雨（魯）。
立夏後冷生風，熱必有暴雨（魯）。
◆其他
立夏汗濕身，當日大雨淋（粵）。
立夏蛇出洞，准備快防洪（陝）。
立夏小滿青蛙叫，雨水也將到（雲）。
立夏小滿，江河水滿（贛）。
立夏見夏，立秋見秋（晉）。
苗荒甚於草荒。
草夾苗，不長苗；苗接苗，不長桃。
苗荒苗，不結桃。
留苗過稀，後悔莫及。
苗過稀長草，苗過密易倒。
高粱稠了難通風，秸倒粒癟減收成。
稠倒高粱稀倒谷。
稠谷稀麥，十有九壞。
稠谷好看，稀谷吃飯。
不稀不稠，才能豐收。
適當密植不誤地，一季收成頂兩季。
不稀不稠莊稼旺，秋收到來糧滿倉。
留苗不長眼，管好也減產。
揀苗如上糞。
谷莖圓，莠莖扁，莠草脆硬，谷葉綿。
穀子根擴杈，莠草杈擴杈。
挖苗不除根，大棵抱小孫。
留苗多少看地力，兼顧品種下霜期，千萬不搞一刀齊（棉）。
不密不稀，三千六七。
不密不稀，三千六七，薄地還可五、六、七（千）。
棉花不要多，三千六百棵。
棉花定了苗，株間快松撓。
早中耕，地發暖，勤中耕，地不板，深中耕根多苗壯節間短。
狠鋤行間，細鋤行邊，勻摟株間，保墒保暖。
鋤頭早，僵瓣少。
棉花勤鋤草，秋後拾花早。
力量麥子鋤頭谷。
鋤草不論遍，越鋤越好看。
護根草，長到老。
壟里有根草，好似毒蛇咬。
豐產不豐產，全靠掏壟眼。
要想蟲害少，除盡田邊草。
地邊鋤雜草，病蟲都減少。
地濕溫低苗病重，深鋤勤鋤病減輕。
春鋤雜草少，夏鋤棉苗好，秋鋤如拾金，冬穿新棉襖。
不怕苗子小，就怕蟲子咬。
苗要好，除蟲早。
治蟲沒有巧，治早治小又治了。
少了不治蟲，多了治不凈。
小時治不凈，大了就有抗葯性。
二十四節氣的民間諺語 篇5
（一）干打穀，濕打黍。
（二）處暑滿地黃，家家修廩倉。
（三）處暑谷漸黃，大風要提防。
（四）抓緊移栽大白菜，大蔥繼續來壅土。
（五）處暑雷聲唱，陰雨天氣多。
（六）蘋果梨子收下來，噴葯治蟲把葉護。
（七）處暑十日忙割谷。
（八）處暑花，不歸家。
（九）處暑高粱遍拿鐮。
（十）花收暖，麥收寒。
（十一）處暑天不暑，炎熱在中午。
（十二）處暑好晴天，家家摘新棉。
（十三）處暑雷唱歌，陰雨天氣多。
（十四）早耕不用問，雜草頂茬糞。
（十五）七月十五，早蒜入土。
（十六）處暑不鋤田，來年手不閑。
（十七）處暑去暑通死老鼠。
（十八）處暑不下雨，干到白露底。
（十九）要想苞谷結，不得葉挨葉。
（二十）若要玉米大，不準葉打架。
（二十一）秋好在管，麥好在種。
（二十二）七月十五棗紅圈，八月十五曬半干。
（二十三）今秋葉子落得早，明年結果少又小。
（二十四）立秋無雨一半收，處暑有雨也難留。
（二十五）棉桃碰腿，正淌汗水。
（二十六）七月十五揀棗吃，八月十五打棗吃。
（二十七）青草鰱鱅魚速長，增餌防病莫疏忽。
（二十八）瓜菜大棚壘牆體，陸地蔬菜追澆鋤。
（二十九）立秋處暑八月天，防治病蟲管好棉。
（三十）處暑谷兒長，大風要提防。
（三十一）處暑移白菜，猛鋤礴苗曬。
（三十二）處暑天還暑，好似秋老虎。
（三十三）早把地耕好，種麥誤不了。
（三十四）處暑就把白菜移，十年准有九不離。
（三十五）處暑不覺熱，水果免想結。
（三十六）七月十五花紅棗，八月十五曬紅棗。
（三十七）熱熟谷，粒實鼓。
（三十八）處暑有雨十八江、處暑無雨干斷江。
（三十九）處暑高粱白露谷。
（四十）首先田間選好種，黍棒秫谷精細收。
（四十一）處暑處暑，熱煞老鼠。
（四十二）葉是加工廠，葉茂棗子強。
（四十三）處暑出大日，秋旱曝死鯽。
（四十四）七月底，八月邊，家家新米桌上端。
（四十五）農時節令到處暑，早秋作物陸續熟。
（四十六）處暑里的雨，谷倉里的米。
（四十七）立秋種白菜，處暑摘新棉。
（四十八）處暑見紅棗，秋分打凈了。
（四十九）收秋一馬虎，鳥雀撐破肚。
（五十）處暑三日割黃谷。
（五十一）處暑不出頭，拔了喂老牛。
（五十二）處暑蕾有效，秋分花成桃。
（五十三）樂陵小棗天下知，營養豐富拔金絲。
（五十四）早黍子，稙高粱，鳥雀啄食要嚴防。
（五十五）處暑晴，枯死河邊鐵馬根。
（五十六）七月半，栽早蒜。
（五十七）處暑落了雨，秋季雨水多。
（五十八）七月十五棗紅腚，八月十五打個凈。
（五十九）處暑栽，白露上，再晚跟不上。
（六十）處暑拔麻摘老瓜。
（六十一）糧食不到囤，管理莫松勁。
（六十二）澇梨旱棗水栗子，不旱不澇收柿子。
二十四節氣的民間諺語 篇6
(1)驚蟄聞雷米似泥。
寓意：驚蟄日打雷，表示節氣無誤，風調雨順，稻豐收，米價便宜。
(2)未過驚蟄先打雷，四十九天雲不開。
寓意：這是杭州地區的語。還沒有過驚蟄時節就打雷下雨的，很容易產生低溫陰雨的天氣。
(3)雷打驚蟄前，高山好種田。
寓意：這是山區地方的諺語。驚蟄時節前打雷下雨，山區更容易種莊稼。因為山區農田好排水，有益於莊稼的生長。
(4)驚蟄刮北風，從頭另過冬。
寓意：驚蟄颳起北風，氣溫會驟然下降。
(5)驚蟄吹南風，秧苗遲下種。
寓意：驚蟄颳起南風，天氣還要轉涼，應過些時日天氣暖些再下地種田。
(6)春雷一響，驚動萬物。
寓意：這是一種表意的說法。驚蟄這天春雷響動，萬物開始復甦。
(7)春雷響，萬物長。
寓意：春雷響，大地回暖，植物開始生長，動物也開始出洞覓食，繁衍生息。
(8)驚蟄春雷響，農夫閑轉忙。
寓意：驚墊春雷響，農民就開始無閑日，整日在田裡耕作。
(9)驚蟄有雨並閃雷，麥積場中如土堆。
窩意：驚蟄時節打雷下雨，糧食大豐收。
(10)驚蟄地氣通。
寓意：驚蟄時節萬物復甦，地下的動物活躍起來，尤其是蚯蚓等開始在地下來回穿行，疏通地氣，而且大地回暖，地氣開始向上升。
(11)豌豆出了九，開花不結紐兒。
寓意：九盡桃花開，天氣轉暖，過了驚蟄時節再種豌豆就晚了，即使開花也不會結出果實了。
(12)驚蟄地化通，鋤麥莫放鬆。
寓意：驚蟄里，地氣疏通，可以很好地提供植物需要的.氧氣，這時候鋤地，有助於作物的生長。
(13)驚蟄不耙地，好像蒸鍋跑了氣。
寓意：蒸鍋跑了氣，饅頭就會蒸不熟或蒸不好。莊稼也是一樣，驚蟄時節不活動地氣，地氣不流通，莊稼怎麼長得好。
(14)到了驚蟄節，耕地不能歇。
寓意：驚蟄時節是萬物復甦的好時節，要抓緊時間耕地，延誤了時日也會延誤了莊稼的收成。
(15)驚蟄冷，冷半年。
寓意：『驚蟄天氣沒有馬上轉暖，在後面的時日里轉暖會很慢。
〔16)驚蟄雷鳴，成堆穀米。
寓意：形容驚蟄當天響雷下雨，糧食會有一個好收成。
〔17)驚蟄至，雷聲起。
寓意：這是反映驚蟄物候的諺語。
(18)冷驚蟄，暖春分。
寓意：驚蟄如果仍有寒流，到了春分一定會暖和。
(19)驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。
寓意：驚墊過去，天氣回暖，動物都出來鳴叫，活動。「老角」是大連方言，其實是一種學名叫做鳳頭百靈的鳥，為小型鳴禽，頭有羽冠，羽冠長且窄，上身為沙褐色又接近黑色的縱紋，尾巴上有黃色羽皮，下身為淺黃色，胸部也是近黑色的縱紋。
(20)驚蟄不藏牛。
寓意：到了驚蟄，就再也不能把牛圈在牛棚里，要到地里耕地做農活。也是用來表達驚蟄之後農耕開始的意思。
(21)驚蟄一犁土，春分地氣通。
寓意：在驚蟄時節翻動土地，可以使地下的空氣更流通，到春分的時候，地氣就全部活動開了。
(22)驚蟄聞雷，穀米賤似泥。
寓意：驚蟄時節響雷，穀米會有一個好收成，因為穀米多了，所以才會「賤似泥」。
(23)大地化，快種葵花和蓖麻。
寓意：天氣轉暖，地下的冰化了，很適合種植葵花和蓖麻。
(24)驚蟄烏鴉叫，春分滴水千。
寓意：驚蟄聽見烏鴉鳴叫，春分就沒有降雨了。
(25)九九八十一，家裡做飯地里吃。
寓意：過了九九，就要開始耕種，耕種的人在田間忙碌，就連回家吃飯的時間也沒有了，都是家人將做好的飯送到田地里吃。
(26)地化通，見大蔥。
寓意：驚蟄時節地氣通暢，是種大蔥的好時節。
(27)種蒜不出九，出九長獨頭。
寓意：在出九之前種蒜，如果出了九再種，蒜長得不好，很可能會只長一個蒜瓣。