Ⅰ 消毒櫃使用方法及其保養須知 要經常通電
消毒櫃本該用來消毒，很多人卻因為不知道應該如何正確使用而把它用成了碗櫃。下面就看下消毒櫃的使用及保養方法。
消毒櫃使用方法：
1、應將餐飲具洗凈瀝干後再放入消毒碗櫃內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒櫃內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒，以免損壞餐具。
3、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
4、要注意臭氧發生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發生器可能出現故障，應及時維修。
5、消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響消毒效率。
6、消毒結束後，如過10分鍾再取用的話，效果更佳。打開櫃門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。
消毒櫃保養須知：
1、常通電：雖說消毒碗櫃的密封性比較好，但是如果裡面的紅外管長期不發熱，櫃子里的潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的黴菌照樣會滋生，危害人體健康。因此，不要把帶水的餐具放入消毒櫃內又不經常通電，這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發熱管管座處容易出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命。
2、要「干用」：採用加熱消毒的消毒櫃是通過紅外發熱管通電加熱，櫃內溫度上升至200至300攝氏度，才能達到消毒之目的。而裡面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。所以如果餐具洗滌之後還有水滴就放進消毒櫃，導致櫃內的電器和金屬元件容易受潮，並且氧化，容易燒壞燈管等部件，這樣就容易縮短消毒櫃的使用壽命。
3、要選擇餐具材料：塑料等不耐高溫的餐具直接放置在消毒櫃的上層的臭氧低溫消毒箱內，對於陶瓷和玻璃類材質的餐具就放置在消毒櫃的下層採用高溫紅外線消毒。注意的是花花綠綠的具有彩釉的陶瓷不能放置在高溫消毒櫃內消毒，因為彩釉顏料中中海油鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出，這些有害物質容易在高溫調解下分解出來污染餐具。
4、擺放要科學：消毒櫃擺放位置也很重要，一般離牆距離不低於30cm，放置在乾燥通風的地方最好，消毒器件不要開門，這樣消毒效果才不會受到影響，消毒完成後，最好過一段時間再取出餐具最好，通常是10-15min。每次消毒完畢，都要及時關閉電源，或拔下電源插頭。
Ⅱ 消毒櫃是不是24小時通電才有用
不是的！放好碗盤後，插上電源後，開機鍵按下，消毒鍵按下系統自己開始工作，直到溫度升到一定值，和系統自動設定的時間到了它會自動待機的
Ⅲ 手動消毒櫃可以開一夜嗎
手動消毒櫃最好不要開一夜，容易燒壞管插口或其他零件，從而縮短消毒櫃的使用壽命。
消毒櫃是可以不用24小時都開著的。一兩天開一次集中消毒，至少每周一次或兩次，每次大約一個小時，這不僅達到消毒的目的，而且延長了其使用壽命，並且節省了耗電量。
要注意的是，餐具放進消毒櫃一定要擦乾，不然的話帶水的餐具放在消毒櫃中，但又不通電，這將導致電子組件和金屬表面受潮並被氧化，加熱管插口處則可能會出現接觸電阻，容易燒壞管插口或其他零件，從而縮短消毒櫃的使用壽命。
消毒櫃的使用頻率需要與使用情況相匹配，可以不用每天都開。具體可以分為以下幾種情況：
1.如果只有自家人吃飯，並且沒有家人有任何疾病，通常建議每周消毒3次；
2.如果外人來家裡吃飯的頻率更高，建議每次有很多人聚在一起吃飯之後都要對餐具進行一次消毒。
3.一般建議消毒櫃2-3天使用一次，對碗碟和筷子進行消毒。消毒燈管在一個月內至少激活一次，這將延長其使用壽命。
Ⅳ 家用消毒櫃是否要一直通電才能保持消毒效果
消毒碗櫃最好一兩天通電消毒一次，最少也要每周開一兩次，這樣既起到消毒的目的，又可延長其使用壽命。把帶水的餐具放入消毒櫃內又不經常通電，這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發熱管管座處容易出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命。
消毒櫃是可代替普通碗櫃，並起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是，雖說消毒碗櫃的密封性比較好，但是如果裡面的紅外管長期不發熱，櫃子里的潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的黴菌照樣會滋生，危害人體健康。
消毒櫃也分為多種，很多餐館現在都用仿陶瓷樣式的密胺餐具，實際上還是不耐高溫的塑料，不能放進高溫消毒櫃，而要選擇中溫或者臭氧等其他消毒形式的消毒櫃。這類消毒櫃可以根據容量和存放餐具數量，自己設定0-60分鍾。
(4)消毒櫃可以長時間通電嗎擴展閱讀：
《國務院食品安全辦等14部門關於提升餐飲業質量安全水平的意見》明確指出，餐飲服務提供者對餐具、飲具自行進行清洗消毒的，要配備清洗消毒保潔設施設備，使用符合國家標准和衛生規范的洗滌劑和消毒劑，餐具、飲具清洗消毒要嚴格執行相關規定，保證餐具、飲具干凈衛生。
餐飲服務提供者不能自行清洗消毒的，應當使用集中消毒服務單位提供的清洗消毒後的餐具、飲具。盛放直接入口食材的容器，使用前應當洗凈、消毒。
Ⅳ 萬和消毒櫃需要經常通電嗎
我家也是用的萬和消毒櫃，臭氧層裡面發出的是臭氧冷光源，適宜放不宜高溫消毒的餐具，一般是塑料製品，如果放在高溫層消毒容易變形。
高溫層除了不能擺放塑料餐具外，什麼瓷器、金屬的的都可以放。
由於餐具洗後，只能把餐具表面的水分擦掉，不能完全擦乾，在消毒前使用烘乾功能後再進行消毒。
各按鈕可同時使用，也可分別單一使用。