Ⅰ 哪些蔬菜適合放在冰箱里
綠葉青菜，比如：菠菜、生菜、茼蒿、白菜、大蔥等；適宜存儲溫度在0—5℃之間，需要放置冰箱儲存。花菜類蔬菜，比如西蘭花、花菜等；最好的保鮮方式也是放進冰箱，溫度控制在-1—0℃之間。而黃瓜、青椒、南瓜等蔬菜喜溫，適宜在10℃以上存放，放在冰箱反而適得其反。土豆、紅薯等蔬菜因為自帶休眠期常溫保存即可。
Ⅱ 長期儲藏的蔬菜 有哪些蔬菜可以長期儲藏
1、芹菜/茼蒿，芹菜/茼蒿紮成小捆，根向下浸泡在水裡，可保鮮3～4天。
2、香菜，將香菜捆成小捆，外麵包層紙後裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，置於陰涼處，可保持香菜在7~10天內都是新鮮的。
3、西紅柿，西紅柿不用水洗，放於保鮮袋內，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西紅柿上面有腐爛，最好不要食用。
4、南瓜，整個南瓜放在通風陰涼處，可以保存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1~2天內吃完。南瓜發芽是可以食用的，但表皮和內部出現腐爛就不要吃了。
5、洋蔥，將買來的洋蔥頭晾乾，放在涼爽、乾燥、通風的地方即可，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質、發芽。
6、胡蘿卜，將胡蘿卜直接放在通風處，或將胡蘿卜的「頭部」切掉，然後放入冰箱冷藏即可。胡蘿卜是一種非常耐儲存的蔬菜，保質期很長。
7、土豆，土豆只要不發芽、不霉變，能貯藏較長時間。土豆怕凍，要放在紙箱里，離寒冷的地方遠點；不成熟的青皮土豆是不能吃的。
8、紅薯，儲存紅薯要選擇通風好、不滲水的地方，可保存較長時間。
9、冬瓜，放陰涼通風處可保存數月。冬瓜貯藏適宜條件：存放溫度在10℃~15℃，相對濕度為70%~75%，且通風良好，可保存數月。如果直接放入冰箱保存，則只可保存3天左右。
Ⅲ 你知道哪些能保存時間長點的、味道好的蔬菜
耐保存的蔬菜有很多，比如白菜、蘿卜、南瓜等等。在北方到了秋季的時候都會買很多耐儲存的蔬菜，基本可以吃一個冬天。特別是白菜，可以做成酸菜，酸菜的保存時間就更長了，並且酸菜的做法也有很多，比如豬肉燉酸菜、酸菜炒粉、酸菜餡的餃子等等。蘿卜也是很耐儲存了，溫度在5度左右，就可以存儲很久。而蘿卜的吃法也有很多，比如羊肉燉蘿卜等。
想要出菜儲存的時間更長，那麼給蔬菜上麵包一些，紙巾是非常有必要的，因為這些紙巾是可以吸收蔬菜上面的水分，然後讓蔬菜保存的時間更長。還有，如果想長時間的儲存一些蔬菜的話，可以選擇用熱水焯一下，然後瀝干以後放到冷凍裡面，這樣可以保存一個月的時間，比如像豆角就可以這樣儲存。隨時想吃的時候，直接解凍就可以了，非常的方便。
Ⅳ 什麼蔬菜存放時間比較久
什麼蔬菜存放時間比較久
什麼蔬菜存放時間比較久，我們都知道，蔬菜是比較常見的一類食物，它的種類比較多，含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質等，營養價值高，吃起來鮮嫩可口，深受人們喜歡。那麼什麼蔬菜存放時間比較久？
什麼蔬菜存放時間比較久1
1、西紅柿
西紅柿不用水洗，放於保鮮袋內，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西紅柿上面有腐爛，最好不要食用。
2、南瓜
整個南瓜放在通風陰涼處，可以保存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1~2天內吃完。
3、洋蔥
將買來的洋蔥頭晾乾，放在涼爽、乾燥、通風的地方即可，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質、發芽。
4、胡蘿卜
將胡蘿卜直接放在通風處，或將胡蘿卜的「頭部」切掉，然後放入冰箱冷藏即可。胡蘿卜是一種非常耐儲存的蔬菜，保質期很長。
5、土豆
土豆只要不發芽、不霉變，能貯藏較長時間。土豆怕凍，要放在紙箱里，離寒冷的地方遠點；不成熟的青皮土豆是不能吃的。
6、紅薯
儲存紅薯要選擇通風好、不滲水的地方，可保存較長時間。
7、冬瓜
放陰涼通風處可保存數月。冬瓜貯藏適宜條件：存放溫度在10℃~15℃，相對濕度為70%~75%，且通風良好，可保存數月。如果直接放入冰箱保存，則只可保存3天左右。
8、茄子
茄子的表面有一層蠟能起到保護作用，所以茄子買回家不要急著清洗，可以先套一層保鮮膜，放在陰涼處儲存，一般可以放十天左右。
9、青椒
不要用水洗，冷藏可以保存一周左右。青椒沾水以後會變質，保存前不要用水洗，直接擦乾放入保鮮袋再存放於冰箱，可以保存一周左右。發黃變軟的青椒即為腐爛，不宜食用。
10、白菜
用保鮮膜包裹，再放在一個塑料袋裡包裹，底部朝下放在冰箱里保鮮就可以了，一般可以保鮮7天左右。
什麼蔬菜存放時間比較久2
1、茄子：茄子自身的表面有一層蠟，能起到很好的保護作用，所以可將茄子套上依次保護膜放置在陰涼的地方儲存10天左右即可。
2、豆角：豆角如果長期放會出現變乾的現象，所以可以先將豆角在沸水中焯水後撈出然後放置在陰涼通風的地方，如果想要長久的'保存可以將焯水後的豆角加入冷凍里冷凍，能保存一個月左右。
3、南瓜：沒有切開的南瓜只需要放置在通風陰涼的地方，就可以保存差不多兩個月左右。
4、蓮藕：蓮藕沒被切開的情況下放在常溫下能保存一周左右，如果是切開的話需要將切開的部分敷上保鮮膜這樣冷藏保鮮能保存一周左右。
5、洋蔥：將洋蔥曬干後放置在通風、乾燥的地方，能儲存一個月作用。
6、胡蘿卜：將胡蘿卜直接放置在通風處保存，或者將胡蘿卜的頭部切掉後放在冰箱中冷藏。據調查表明胡蘿卜是比較耐儲存的一種蔬菜，即使是發芽了但是沒有腐爛的話也是可以吃的。
7、蘑菇：很多人喜歡用塑料袋保鮮蘑菇，其實這種做法會導致蘑菇的水分散發，差不多幾天後就會變的黏黏糊糊，可以用紙袋保存，能防止蘑菇失水變干變質，也能長期保存。
8、土豆：在儲存土豆的時候，可以放置一個蘋果在袋子中，這樣能抑制土豆發芽，主要是因為蘋果能散發出一種叫乙烯的氣體，有助於減緩土豆發育。
9、紅薯：儲存紅薯需要選擇通風好且不滲水的地方，不宜在冰箱下存放。
什麼蔬菜存放時間比較久3
保存時間比較長的蔬菜有大白菜、南瓜、蘿卜、大蔥、土豆、紅薯、洋蔥等。
1、大白菜：原分布於中國華北，比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的土地上。白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬。
2、南瓜：是葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，原產於墨西哥到中美洲一帶，明代傳入中國。果實可作餚饌，亦可代替糧食。
3、蘿卜：蘿卜是十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品，中國各地普遍栽培。
4、大蔥：大蔥植株地上部的外形很像洋蔥。葉圓筒形而中空，它的葉鞘莖部包含成假莖，若行培土軟化，便造成棍狀的「蔥白」，蔥白是主要食用部分。
5、土豆：屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀、玉米。又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋等。
什麼蔬菜存放時間比較久4
哪些蔬菜可以放的時間長一點
青椒、尖椒
大家可能會感覺到意外，青椒和尖椒為什麼能存放的時間長 。我家裡年前買的尖椒和彩椒，放到今天才吃完。除了有些發蔫以外，可以說味道什麼的沒有改變。把買來的尖椒放在北面的晾台上，用報紙包裹著存放。沒想到放了接近二十天，還沒有腐爛。
西紅柿
西紅柿只要沒凍到，現在的存放時間可以說時非常長的。因為西紅柿都是沒有成熟直接採摘下來的，只要買的時候硬一些，一般兩個禮拜沒問題。
根莖類
這個自不用說，像土豆、蘿卜這些，本身就是秋儲的越冬菜。不過要保證濕度，最好用濕沙子埋起來存放，才會不糠心和長芽。山葯就更不用說了，可以自然存放很長時間。
十字花科的蔬菜
白菜只要放在5°以下的氣溫條件下，一般也不會壞。還有就是花菜，只要溫度和濕度夠，可以存放很長時間。我知道現在的花菜，其實大部分都是秋天收獲的，帶著葉子放在地窖里存儲，然後被收購拉往全國各地。
這些蔬菜都是正常的在室外存放，如果放在具有零度保鮮功能的冰箱里，那麼很多蔬菜會存放的時間更長。
蔬菜怎麼保存比較好
葉菜類
最常吃的有大白菜、包頭菜、紫甘藍、生菜、蒜苗、韭黃、芹菜、茼蒿、香菜、油麥、油菜，以上這些蔬菜不僅儲存期限長，而且不容易壞，可以適當多買些已備不時之需。當然像香菜、油麥、茼蒿最好用包裝袋裹包起來，避免葉子失去水分，出現風干現象。
根莖類
蘿卜、大蔥、洋蔥、生薑、蒜苔、韭菜薹、山葯、芋頭、土豆、紅薯、蓮藕，這些是我們廚房必備蔬菜，它們沒有那麼嬌氣，可以放到陰涼處保存。
芽苗類
黃豆芽、豆苗、黑豆芽易存放，放入冰箱溫度3－4度效果更佳，綠豆芽次之。
果蔬類
青椒、尖椒、朝天椒、西紅柿、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、芸豆角、青豆等這些蔬菜是我們常吃的蔬菜，也很好保存。特別是南瓜和冬瓜，存藏一個冬天也是沒有問題的。
菌類
我們經常吃的菌類有金針菇、蘑菇、香菇、杏鮑菇、白玉菇、木耳、銀耳，這些菌類蔬菜易保存，營養價值也很高，已經成為人們養生的首先食品，它們具有抗癌作用，是其它蔬菜無法比擬的。需要提醒的是木耳吃多少泡多少，泡發好的不要超過24小時，時間長了，會產生毒素，就不宜可以食用了。
蔬菜可以放多久
耐放的蔬菜可以保存一個星期或半個月左右，主要看個人的保存方法。
最耐放的有土豆，胡蘿卜，只要不要遇水，保持通風，10天半個月肯定沒問題，而且還很新鮮
然後包菜，隨時幾天後表面得葉子枯萎，但是撕開表面的，你會發現裡面的很新鮮，就跟剛從田裡摘的一樣。
最後青椒，花菜，西蘭花，只要通風，同樣可以放很久！
蔬菜一定要清洗干凈食用
果蔬吃的時候最好用活水清洗，可以多洗幾遍，而有的則需要泡，如一些表面較為粗糙的果蔬，像黃瓜，苦瓜等，菠菜，油菜等綠葉菜蔬也可以用淡鹽水浸泡十幾分鍾，但一定要多洗幾遍，浸泡等方法只能去除部分農葯殘留。
現在的果蔬從栽種到收，幾乎是拿葯養大的，各種噴，灑，灌，施，果蔬幾乎是在葯罐子里成長。大家都知道，果蔬清洗不能浸泡時間過長，一來因為加速了它腐爛的速度，二來反而增加了亞硝酸鹽，損失維生素。
Ⅳ 哪些菜可以儲存得久
儲存時間比較長的蔬菜有：大蒜、冬瓜、茄子、南瓜等。
1、大蒜
可以放進冰箱的冷藏室，也可以放進保鮮袋中密封後置於陰涼處，切記不可冷凍，能保存至少半個月。發芽的大蒜是可以吃的，但如果發生變色，發霉，腐爛就不能食用。
(5)買哪些菜放冰箱時間可以久點擴展閱讀：
讓綠色蔬菜更持久保鮮方法
1、保持綠色蔬菜乾燥。如果你不準備馬上消耗它們，那請不要急著清洗。因為想讓清洗過的菜徹底幹了很難，潮濕容易滋生細菌。
2、給蔬菜足夠的空間。不要將它們緊緊的包起來，而是給他們做夠的空間以便讓空氣循環。蔬菜也需要呼吸，但這並不意味著你完全不用包裝它們，尤其在你的冰箱里還存貯著沒有外包裝的水果。
我們知道，許多水果都會散發處乙烯氣體， 它起到催熟的作用，最終導致蔬果腐爛。所以理想的做法是把蔬菜裝在塑料袋裡——這可是個訣竅——然後用大頭針在塑料袋周圍扎大約10個孔，這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮。
3、蔬菜愛紙巾。是的，紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分，把蔬菜用紙巾包起來後再放到塑料袋裡儲存，但記住塑料袋不要封口。或者，把蔬菜包起來後放到冰箱的蔬果盒裡，但蔬果盒下面要墊上毛巾。
Ⅵ 哪些菜可以儲存得久
能放久一點的蔬菜有土豆，蘿卜，白菜，紅薯等，尤其是土豆，土豆，蘿卜，白菜在北方農牧區，可以從秋天儲存但第二年的夏天。當然，有條件的，最好是現買現吃。
以下是常見蔬菜的保存方法：
1.茄子：
放在陰涼處儲存3~4天。茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用，所以茄子買回家不要著急洗，可以套一層保鮮膜，放在陰涼處儲存。如果切開後發現茄子變黑，且面積較大，最好不要食用。
2. 豆角：
用沸水焯一下，放陰涼處晾乾、冷凍，可以保鮮一個月。豆角放久了容易干，可以先用沸水焯一下，時間不要太長，然後放在陰涼處晾乾，再用袋子裝好，放進冰箱的冷凍室里，想吃的時候拿出來解凍一下即可。這個方法豆角可以保鮮一個月。長毛的豆角肯定是不能食用的。另外，豆角千萬不能生吃或夾生吃，很容易中毒。
3. 藕：
浸在涼水中，可以保鮮一個多月。將藕清洗干凈，放入容器里，倒上涼水，水要浸沒藕，隔兩天換次水。可以讓藕保鮮一個多月。蓮藕變黑，一般來說還是可以食用。但若同時有異味，則盡量不要吃了。
4. 南瓜：
整個南瓜放在通風陰涼處，可以保存兩個月左右
沒切過的整個南瓜，只要放在通風陰涼處，就可以保存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1~2天內吃完。南瓜發芽是可以食用的，但表皮和內部出現腐爛就不要吃了。
5. 綠葉菜（如芹菜/茼蒿）：
根向下浸泡在水裡可保鮮3～4天。將綠葉菜紮成小捆，根向下浸泡在水裡，可保鮮3～4天。綠葉菜發黃，或是放軟了，最好不要食用。
6. 香菜：
置於陰涼處，可保存7~10天。將香菜捆成小捆，外麵包層紙後裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，置於陰涼處，可保持香菜在7~10天內都是新鮮的。香菜蔫了可以食用，但如果發黃、腐爛，最好不要吃。
7. 西紅柿：
冷藏保存10天左右。西紅柿不用水洗，放於保鮮袋內，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西紅柿上面有腐爛，最好不要食用。
8. 洋蔥：
放在涼爽、通風的地方，能貯藏很長時間。將買來的洋蔥頭晾乾，放在涼爽、乾燥、通風的地方即可，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質、發芽。發芽的洋蔥是可以吃的，部分腐爛的洋蔥清除後也還可以吃，但腐爛面積若過大，則不要食用。
9. 胡蘿卜：
冷藏保質期很長。
將胡蘿卜直接放在通風處，或將胡蘿卜的「頭部」切掉，然後放入冰箱冷藏即可。胡蘿卜是一種非常耐儲存的蔬菜，保質期很長。在發芽但沒有腐爛的前提下，蘿卜除了營養成分降低以外，還是可以吃的。一般胡蘿卜壞了，顏色會變深、發黑，表面毛毛糙糙的，不光潤。切開後沒有水分，重量也變輕。
10. 豆芽：
冷藏最多不能超過兩天。豆芽最好買來當天就吃完，如果需要保存，可以將豆芽裝入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超過兩天。黃豆芽變綠還可以食用，但若發黑就不能吃了。
11. 土豆：
只要不發芽、不霉變，能貯藏較長時間。在土豆袋子里放一個蘋果，可以抑制土豆發芽；用保鮮袋紮起來，讓它與空氣隔絕，就能防止變干、腐爛和長芽；土豆怕凍，要放在紙箱里，離寒冷的地方遠點；土豆不能和紅薯放在一起，否則兩個都可能會壞掉。
不成熟的青皮土豆是不能吃的；土豆已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，則千萬不能食用。
12. 紅薯：
保存時間不宜過長，霉變則不能食用。儲存紅薯要選擇通風好、不滲水的地方；被水浸濕過、碰破皮或有損傷的紅薯，保存時間不宜過長。注意：紅薯不宜放冰箱！紅薯發芽後去掉芽是可以吃的，但發芽的紅薯一般都伴隨著霉變，霉變的紅薯則不能食用。
13. 圓白菜/生菜：
用干凈紙巾包裹好，冷藏可以保存3~5天。圓白菜/生菜最好不要直接放進冰箱，應先把表面水分風干，再用干凈紙巾包裹好，裝進袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鮮盒裡鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長果蔬保鮮時間。這樣可以保存3~5天。老化的生菜葉子會發黃、葉片邊緣呈乾枯狀，若大面積腐爛則最好直接扔掉。
14. 蘿卜：
冷藏可保存3~5天。蘿卜的葉子會吸收蘿卜的養分，讓蘿卜變糠，所以最好去掉蘿卜纓放入冰箱保存，可保存3~5天。蘿卜變糠、變軟、沒有水分，可以食用，只是營養價值不高。若發黑則不要食用。
15. 青椒：
不要用水洗，冷藏可以保存一周左右。青椒沾水以後會變質，保存前不要用水洗，直接擦乾放入保鮮袋再存放於冰箱，可以保存一周左右。發黃變軟的青椒即為腐爛，不宜食用。
16. 冬瓜：
放陰涼通風處可保存數月。冬瓜貯藏適宜條件：存放溫度在10℃~15℃，相對濕度為70%~75%，且通風良好，可保存數月。如果直接放入冰箱保存，則只可保存3天左右。變色、變軟、聞著有酸味的冬瓜不能食用。
17. 蘑菇：
放陰涼處1~2天。蘑菇最怕濕。鮮蘑菇含水量很高，可達90%左右，因此保存起來比較困難。香菇、金針菇等保存時間能稍長一點，而草菇就只有一天左右。如果不減少蘑菇的水分，濕乎乎地放進冰箱里，會變質得更快。買回來後先在陰涼處攤開，稍微晾乾後再放入冰箱保存。而新鮮的草菇最好不要放入冰箱，現買現吃。
18. 大蒜：
冷藏至少半個月。大蒜可以存入冰箱的冷藏室，也可以放入保鮮袋中密封後冷藏或置於陰涼處，切記不可受凍，能保存至少半個月。發芽的大蒜是可以吃的，但若發生變色、發霉、腐爛就不能吃了。
19. 蔥：
冷藏可保存一周。把蔥去掉皮、蔥根，洗凈瀝干水分，切成段，放進保鮮袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。豎著放入冰箱里保存時間會更長。發芽、萎蔫、干癟的蔥可以食用，但營養價值大大下降。發黃的部位盡量不要使用。
20. 姜：
鮮姜冷凍保存，姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處；嫩姜應用保鮮膜或者紙巾包起來放在冰箱內保存，還可以冷凍保存。如果是發芽沒有霉變的生薑，可以把發芽的部分切掉食用。腐爛的生薑或長毛變綠的生薑則已經變質，不能食用。
Ⅶ 沒時間買菜什麼食物適合囤在冰箱里很久呢
沒時間買菜，現在這個超市裡面有土豆，藕，茄子，大白菜，西紅柿，等等，這些都可以放在冰箱冷藏裡面，可以放一個星期，左右，也可以買點肉類，凍起也是可以的，吃一個星期再買都是沒問題的，再沒時間，一個星期買一次菜也是應該可以的
Ⅷ 家裡的常用蔬菜有存放時間長點么請列舉幾個！
西紅柿、柿子椒之類的放冰箱里最多可以保持10天左右,綠葉的蔬菜5天左右。
Ⅸ 保存時間長的食物 適合長時間儲存的食物有哪些
1、干貨，常見的干貨有：干木耳、干香菇、菜乾、紫菜、銀耳、腐竹、竹筍干、蘿卜干、百合等等，干貨一般在乾燥通風陰涼處可以存放約2-3年，但使用完後一定要做好密封，否則在濕氣較重的南方非常容易發霉。平時可以多注意各種食材的搭配在，如木耳可以搭配其他蔬菜、腐竹可以與肉同蒸，紫菜可以煮麵時用等等。購買時可以一次性多買些干貨，這樣儲存在家裡隨時可以吃，不用每天出去買。
2、蛋類，常見的蛋類如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等等，蛋類如果需要存儲很久，可以放於冰箱冷藏室中，如果1個月內吃完，同時在秋冬季節，則可以放在室內。平時可以多種營養搭配，做法也可以經常變換，如蒸蛋、炒蛋、水煮等等。也可以用來在家烘焙用。
3、臘肉，臘肉有很多地方的，可以選擇自己與家人喜歡的口味，包裝良好的臘肉可以直接存放於室內，可以代替肉製品用來烹飪，也可以放於與腐竹同蒸作快手菜。一般超市裡都可以買到。
4、豆類，豆類一般居家常用，可以一次性多購買些，如黑豆、綠豆、紅豆、黃豆等等，可以用來製作成豆漿當作早餐，也可以用來做寶寶輔食，還可以煮成湯喝。一般存放於陰涼乾燥處密封可以存放幾年，但要做好防蟲工作
5、麵粉類，麵粉類也要做好防潮防水的工作，一般在北方家庭比較居多，除了小麥麵粉外，還可以一次性多購買一些玉米面，攸面，高粱面，黑麥麵粉等等，平時可以以多種烹飪方式，可以製作糕點，面條，饅頭，包子，餅類等等。
Ⅹ 哪些蔬菜或水果在冰箱里能夠保存較長時間
也不是所有的蔬菜和水果都絕對不能放冰箱，關鍵看你是如何存放的
。水果除了西瓜、哈密瓜、葡萄可以放冰箱外，荔枝也可以放冰箱，只要把買回來的新鮮荔枝用干凈的紙巾把荔枝一個一個包好並套上保鮮袋也可以放蠻長時間而且吃的時候水分也沒流失，但不建議很長很長時間哦！香蕉就不宜放冰箱。買回來的蔬菜放冰箱一定要把枯黃的菜葉挑揀干凈，水分瀝干，套上保鮮袋口封好即可。有的蔬菜如韭菜可以瀝干水分後包上報紙，在套上保鮮袋也可以存放較長時間的。黃瓜、土豆、洋蔥、西紅柿、青椒、茄子是不宜放冰箱的。冰箱不是保險箱，瓜果蔬菜買回來還是應該趁新鮮的時候食用為最好