⑴ 冰箱冷藏食物最多能放多長時間呢
1、肉類
牛肉：冷藏1-2天，冷凍3個月
肉排：冷藏2-3天，冷凍9個月
雞肉：冷藏2-3天，冷凍12個月
魚類：冷藏1-2天，冷凍3-6個月
動物內臟：冷藏1-2天，冷凍3-4個月
熟肉製品：冷藏3-4天，冷凍2-3個月
(1)冰櫃冷凍食物多長時間可以吃擴展閱讀
冰箱冷藏食物應注意什麼：
1、注意分類存放
肉類、蔬菜、調味品等都需要分開存放，鮮肉和凍肉也要分開存放。傳統冰箱的溫區設置比較少,分區簡單,而食物的保鮮溫度要求是不同的,堆疊混放易帶來惱人的串味問題。
因此，一款具有明顯食物存放分區的冰箱十分重要。大家可以參考美的冰箱，他們的凡帝羅多門冰箱有多個分區，且分區明顯，可以將食物分門別類存放，針對不同食材提供科學的保鮮溫度和空間，不但對食物的保鮮很有利，還為我們日常的存取提供了很多便利。
2、注意冷藏期限
很多食物都有自身的冷藏期限，冷藏期限主要是由食物本身的最佳存放溫度決定的，過了冷藏期限的食物表面看起來可能還是很新鮮的，但其實已經不能食用了，因此要注意。
冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期。
位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，存放期為三天左右。就以美的冰箱為例吧，它的冷藏室和變溫室可獨立調節和關閉，間室可根據食品種類、數量、季節、生活方式等需求進行自由組合，設定最佳節能保鮮模式，更利於食物的存儲。
3、注意生熟食物要分開
生食品往往沾有病菌、寄生蟲卵和其他污物。若把生熟食物放在一起，生食品上的細菌就會很快污染熟食品，不利於人體健康。因此，生熟食品要注意分開存放。
4、注意熱食不要放冰箱
把熱食放進冰箱，會增加冰箱的溫度，增加冰箱的負擔，增加耗能。
5、注意別放得過滿
冷藏食物不要放得太密，留下空隙會利於冷空氣循環，這樣食物降溫的速度比較快，減少壓縮機的運轉次數，節約電能。
⑵ 冰箱冷凍食物保存期限
大多數冷凍食品在-17度可保藏一年，在-28度可保藏2年。冷藏肉的溫度應在冰點以上半度左右，保藏時間可達一個月。若用二氧化碳控制氣壓，保藏時間可延長至2個月。冷藏溫度越低，保存食品時間越長。冷藏室溫度一般控制在1-7度之間，在短時間可以阻止食品腐爛。食品在使用前必須以深度冷凍的方法保藏。
冷藏新鮮食品只是抑制食品腐爛，並不能最終組織食品腐爛，冷藏的目的是減緩食品腐敗速度。在-1-8度溫度范圍內，冷藏室溫度越低，微生物生長越慢，使食品的味道、顏色、組織及營養成分變壞的生物化學反應就越慢。食品在冷藏前不能受刀污染，這一點非常重要，在這個溫度范圍內降低食品溫度，能減少中毒的危險。
(2)冰櫃冷凍食物多長時間可以吃擴展閱讀
英國17世紀的作家和哲學家弗蘭西斯·培根試圖將雪塞進一隻雞里冷凍它，不料受了寒，不久就病倒了。甚至在培根不幸的實驗之前，人們就知道極端的寒冷能阻止食用肉類「變壞」。這使得富有的地主們紛紛在自己的庄園里設置了可以保存食品的冰窖。
這些早期冷凍食品的嘗試都沒有抓住問題的關鍵。與其說是冷凍的程度，不如說是冷凍的速度，才是使肉冷凍的關鍵。大概最先認識到這一點的人是美國發明家克拉倫斯·伯茲埃伊。
直到20世紀50年代和60年代，當家用冰箱日益普及時，冷凍食品才開始大量銷售。隨後不久，伯茲埃伊著名的紅、白、藍包裝存在於全世界許多地方的商店，就成了人們熟悉的景觀。
伯茲埃伊在第一次世界大戰後幾年，在加拿大拉布拉多半島旅行時進行了一次野生植物的普查。他注意到天氣是如此的寒冷，以至他捉住一條魚後一會兒魚就凍硬了。他很想知道，這究竟是不是食品保藏的關鍵所在。
與培根不同，伯茲埃伊生活在冷凍機時代。1923年回家後，他就在自己的廚房裡用冷凍機來做實驗。接著，伯茲埃伊在一個較大的冷凍廠試凍了各種不同類型的食用肉。
伯茲埃伊最終發現，冷凍食品的最快途徑就是將肉緊壓在兩個冷凍的金屬板之間。到20世紀30年代，他已准備好開始銷售他馬薩諸塞州斯普林菲爾德工廠生產的冷凍食品了。
對伯茲埃伊來說，冷凍食品很快便成為一宗大生意，甚至在他發明高效率的雙板冷凍工序之前，他的公司一年就達到了500噸水果和蔬菜的冷凍量。
⑶ 冷凍的食物可以放多久
冷凍保存可以讓食物中的細菌生長速度放緩，所以也減緩了食物腐壞的速度，因此冷凍保存是一種非常不錯的保鮮方式。而熟食這一類食物是非常容易感染到細菌的，一不小心的話就容易出現熟食感染細菌導致食物中毒的後果。所以熟食的最佳保存方法就是冷凍保存，但是這時候大概可以保存多久呢?
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。冰箱里每一個空間所儲存的食物都有所分類，冷藏室可以存放1-3天內要吃的肉類、魚類，或新鮮蔬菜，冷凍室則是放速凍食物或長期保存的肉類的地方。超市熟食的選購方法
很多人把熟食直接放入冷藏室，有時放好幾天才吃。熟食做好後，溫度降到常溫細菌就很容易滋生，存放超過三天以上的熟食，細菌數量更加驚人，如果再繼續食用，很容易發生食物性中毒。冰箱中儲存熟食最好不要超過三天。拿出來吃的時候要檢查是否有異味。如果有異味不要食用。即使沒有異味，在吃熟食前一定要燒開熱透，高溫加熱是很好的殺菌方式。
冰箱中食物混雜，很容易串味，滋生各種細菌，建議定期清理冰箱。每月至少給冰箱清潔消毒一次，不建議用刺激性的消毒劑。因為它們可能會腐蝕冰箱，反而給細菌提供了藏身之處。
⑷ 冰箱裡面冷凍的食物，放多長時間以後，就不要吃了呢
冰箱，毋容置疑是不錯的發明，安全儲存食物、延長保存期；但冰箱不是「保險箱」，它畢竟「能力有限」，請您不要過分依賴，該放的可以放，但不能太長時間。大部分主食，如麵包、饅頭、包子、米飯、面條等，如果在3天內不能吃完，最好要放進冷凍室。這樣不僅可以延長保存期，還可以避免澱粉類食品老化回生，變得干硬。熟西紅柿：冷藏12天，菠菜：冷藏3~5天，胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天，剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
因為食材各有不同，保質期也不盡相同，就像鹹菜和青菜，沒有可比性，但明顯變質的食物，就是絕對不能吃的，有一點毋庸置疑，新鮮的食物，總是好過放了幾天的。其次存放在冰箱里的食物都要洗干凈後在放置冰箱，畢竟放置冰箱里存留很多污漬。放置在冰箱的熟食一定要加熱煮沸後再吃，放置肉質里有細菌存活。
各種生肉魚類都很容易滋生細菌，因此應該放到冷凍室進行保存。堅果、水果乾容易生蟲，包嚴實之後放到冷凍室里，能夠保存地更久。雖然冷凍肉在理論上保質期較長，但是不能保證肉在銷售過程中不被細菌污染，另外家裡的冰箱經常開關，或是突然斷電，都會使冰箱溫度發生變化，為了自己的健康，最好少量購買。
⑸ 冰箱食物冷凍多久就不能吃了
不管是肉，還是其它的食物，都是有保日期的，而冰箱雖然可以延長食物的保日期，但是我們也要注意，根據美國FDA所規定，對於新鮮的肉類保日期不要超過1年，新鮮的魚類和海鮮都不要超過半個月的時間，即使是放在冰箱的冷藏位置，也不要超過這個范圍。
但是很多人在冷凍肉的時候，並沒有注意到這個問題，實際上，如果超出了肉的保日期，還繼續食用的話，會有哪些危險呢？
首先口感會發生變化，如果是時間比較長的肉類，甚至是以及超過了保日期的時間，肉中的水分也會變得越來越小，食用起來的口感也會差很多，因此，如果你不知道自己的肉放了多長時間的話，如果肉的顏色發生了變化，口感上也有一些異味的話，就不要再食用了。
而如果是在正常的范圍之內，從營養學的角度上來說，在這種溫度比較低的話，肉中所含的營養物質是不會有多大變化的。
其次，凍了很長時間的肉，超出了正常的時間內，一些營養成分也會流失掉，不管是口味還是營養都會差上很多，因此，如果你是一名追求口感的人，就要關注自己家裡冷凍肉的時間。
⑹ 冷凍食品能放多久
冰箱里的凍肉能存放多久，長期食用凍肉有什麼危害，答案全在這里
現在很多人由於上班比較忙，都會從超市裡面市場裡面買了很多肉類、魚類放到冰箱裡面，家裡吃不了的肉都會選擇放到冰箱里凍起來，那你知道放在冰箱里的凍肉多久以後就不能吃了么？今天小編就給大家科普一下。
1、肉類食物可以存放在冰箱冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期為三天左右。
2、其實，買回來的新鮮肉放在冷凍櫃里，如果保存方法不當，例如反復解凍、家裡冰箱冷凍室溫度不夠、放置時間過長等，同樣會變質。因為冷凍只是暫時抑制住了肉類中原有細菌的活動，讓它們不再旺盛地繁殖，並不意味著細菌不再繼續生長了。
3、特別是讓肉經歷冷凍——解凍——再冷凍的過程後，就等於給細菌的生長了創造機會。這是因為，冷凍的時候，冰晶破壞了肉的細胞膜，解凍後細胞中的營養物質就會流出，這時細菌的繁殖將會變得更加瘋狂，如果讓肉類經歷反復的冷凍和解凍，就會加速肉的變質。
具體保存時間可以參照小編給大家准備的凍結肉類冷藏期表格。
長期使用冷凍肉對人體會造成哪些傷害？
引發食物中毒
久凍肉解凍時，溫度回升加之被破壞的組織細胞滲出大量的蛋白質和水分，肉便成了滋養細菌的天堂。細菌會分解肉中的蛋白質、脂肪，產生大量對人體有害的小分子物質分解產物。
如蛋白質分解產生的小分子胺類物質，脂肪氧化產生的醛類、酮類、過氧化物等。人食用後很有可能食物中毒，出現嘔吐、惡心、拉肚子等症狀。
加速衰老
冷凍雖然能阻止細菌的繁殖，防止變質，但不能完全阻止脂肪和蛋白質的氧化。
當肉被氧化之後，久而久之顏色就會變得暗紅，肥肉的脂肪也開始發黃，味道也變腥了。如果吃了這種肉，肉裡面的脂肪氧化產物會加速人體的衰老。
免疫力下降
肉被凍住之後，裡面的微生物和細菌以及寄生蟲依舊在裡面，會慢慢產生毒素滲入肉當中。
當肉化凍的時候，這些微生物、細菌以及寄生蟲會變得很活躍，肉的腐敗變質也非常快。長期食用會降低人體免疫力。
鮮肉冷凍最好別超過1個月
肉類在-18℃條件下，保質儲存期為10-12個月。但由於對肉類的處理方式和冷凍條件的不同，冷凍肉的保質儲存期有很大的區別。
因此建議鮮肉冷凍最好別超過1個月，最大限度是3個月。
更何況，家用冰箱一般達不到冷庫的冷凍溫度和效果，凍肉長時間放在冷凍櫃中仍會慢慢變質，建議大家買回家的凍肉最好在一周內吃完。
看了這篇大家都明白了吧，還等什麼，趕緊打開冰箱看看，你家有沒有「僵屍肉」？如果有的話記得及時清理哦，以免給身體造成傷害
⑺ 冷凍的食物最長可以保存多長時間
冷凍的食物保存時間是根據食物來決定的，雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過6個月，培根片、腌肉別超過3個月，火腿和培根塊別超過4個月；
魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個月，白鮭別超過8個月，貝類別超過3個月；用開水焯過的蔬菜可以冷凍保存10個月至12個月，沒焯過的只能保存3至4個月，西紅柿冷凍最長可保存8個月。
(7)冰櫃冷凍食物多長時間可以吃擴展閱讀：
冷凍保存的溫度一般在零下18℃左右，要想達到保鮮效果，需要保持持續低溫，直到食用或加工時為止，否則就不能保證食物的質量。
值得注意的是，在冷凍的環境中，一般細菌都會被抑制生長或殺死，但這並不等於完全殺菌，有些抗凍能力較強的細菌依然能存活下來，因此還是存在微生物污染食物的風險。人們一旦食用了感染這類細菌的食物，就有可能引起腸道類疾病。
⑻ 冰箱的軟冷凍室食物能放幾天
軟冷凍適合儲存第二天需要使用的魚、肉等不容易切的食物，不建議儲存時間過長，畢竟軟冷凍區溫度不是太低，容易變質。