A. 一般解封多久餐飲恢復
至少還需要2個月時間。
2022年3月1日餐飲業陸續恢復堂食，回暖跡象初顯。盡管全國疫情已過流行高峰期。
，但據業內人士估計，餐飲業要恢復正常客流，至少還需要2個月時間餐飲單位須提供公勺公筷或者實行分餐制。在疫情解除前，不以自助餐形式供餐，不得舉辦大型宴席等人員集聚活動。
我也想問。我兩個店都是私人的門面。我去跟房東求助希望減免租金。房東都異口同聲回答我。除非銀行減免他們的房貸。我太累了。天天睜眼就虧租金和員工宿舍的租金。我也不知道還能堅持多久
1.10更新
可能我表達得不詳細。我來說說吧。其實做生意都是想著找點錢改善家庭和孩子的生活條件這不可否認吧。能在這里發牢騷的說明是有壓力的沒找什麼錢的。如果我真的是奸商我也不會說什麼壓力山大了。我做小餐飲的開店三年其實除了給銀行打工。給房東打工。給員工打工。最後到我手上的真的所剩無幾。這2年大環境不好離職出來搞餐飲的人一大把。因為餐飲門檻低。現金流。不存在押款拖款。所以競爭越來越大。殺價越來越厲害。現在餐飲真心沒有以前好做了。最後我想說一句我這也應該是在給社會做貢獻吧。說難聽一點我還養著銀行的利息。養著房東的房租。養著員工的工資。
真心的講，做為飯店和娛樂場所的業者，春節已經損失了很多，失去了一個春節餐飲和娛樂消費的黃金期，春節這個月的收入，一般來說很有可能就要超過兩三個月甚至更多幾個月的收入，這一點業者是有苦說不出的，畢竟房子租金還是要付的。
什麼時候能開業，這個暫時還真不能確定，但估計不會少於兩個月。
分析一，疫情防控確診人數和疑似的病歷仍然再增加，拐點還沒有到來，這還需要一個14天的觀察，至少要到2月14日。即便拐點來臨，達到新增病歷的大幅度下降，也不可能宣布解除防控警報，打贏了阻擊戰。
分析二，從場所性質來說，餐飲娛樂場所屬於人員密集的公眾場所，人員的流動性大，流動去向不可知也不可控。所以相對於各類企業復工復產、施工作業來說，對工作人員的集中管理有更多的可控措施和可操作性也強一些，所以餐飲娛樂這類場所必定會是最後解禁的場所。
分析三，從消費者的心理來說，只要還存在潛伏的傳播者，沒有達到足夠安全的狀態，這類場所即便開門營業也很少會有足夠的客源。餐飲和娛樂消費並不是人的必須，和生命健康安全來比，這些肯定微不足道。所以開門營業估計連員工工資都賺不回來。
綜合以上的分析，疫情防控阻擊戰肯定會贏，但由於目前情況依然嚴峻，我個人認為至少要等到兩個月以上這類場所才可能被允許開業。當然，開業了以後還是需要至少一個月時間才能慢慢恢復影響。但這其中有多少變數，猶未可知。
B. 明天飯店可以堂食嗎
可以。根據查詢全國疫情防控資料得知，截止至2022年12月10日全國的飯店已經陸續解封了，可以堂食。解封了，放開了，飯店可以堂食了，高速路口不用查驗了，各地的班車有序開通了，進店鋪也不用掃碼了！一天時間，消息刷屏了，遇見熟人說的第一句話都是，放開了！疫情三年了，放開了！政策放開了，疫情防護還是要做的！
C. 2022年餐飲業何時恢復營業
2022年餐飲業何時恢復營業2022年餐飲業何時恢復營業
我們今年才入駐北京、廣州，剛開業不久就暫停堂食，當時是非常擔憂的。」12月6日，佩姐老火鍋創始人顏冬生告訴記者，「北京合生匯店12月7日正式恢復堂食，三里屯店也即將恢復堂食。防控政策優化調整，對於餐飲行業無疑是一件好事，但我們也不能掉以輕心，一切將遵循區域防疫政策進行，加強門店的相關防疫工作。」
12月6日，包括佩姐老火鍋、呷哺呷哺、海底撈、永和大王、旺順閣等多家餐飲企業均表示北京門店陸續接到恢復堂食的通知。當日，北京市餐飲行業協會發布消息提示，切勿放鬆警惕，要從嚴落實好餐飲經營單位疫情防控措施，有序恢復堂食，做好餐飲業疫情防控及安全生產服務保障工作。
餐飲門店陸續恢復堂食
「截至12月6日晚，呷哺呷哺和湊湊已有110餘家餐廳開放堂食，遍布北京各區。」呷哺集團相關負責人告訴記者，「12月6日上午，呷哺呷哺北京亦庄龍湖天街店接到了購物中心開放堂食的通知，顧客持48小時核酸陰性證明就可入內就餐。由於餐廳在暫停堂食期間，一直也開放外賣業務，因此可迅速開展堂食。」
海底撈北京部分門店也已接到恢復堂食的通知。海底撈相關負責人介紹，「目前門店整體備貨量充足。」巴奴毛肚火鍋相關負責人表示，「北京也已有兩家店鋪恢復堂食，已有營業門店收到了顧客們的預定電話，感受到了顧客們對恢復堂食的熱情。」費大廚辣椒炒肉相關負責人也表示，「目前北京西單大悅城店、華熙live.五棵松店、華貿中心廣場店、通州萬達店四家直營店全部恢復營業。」此外，西貝莜麵村、永和大王北京門店都陸續收到恢復堂食的通知，餐廳在人員和物料等准備妥當後，隨即恢復堂食。
不過，記者在采訪過程中也發現，北京仍有部分餐飲企業的門店暫未收到恢復堂食的通知，目前仍以外賣、外送、自提為主。事實上，包括麥當勞、胡大餐飲、海底撈、呷哺呷哺等多家餐飲企業此前也通過外賣業務來提高收入。以呷哺集團為例，北京此次暫停堂食期間，呷哺集團陸續有200餘家餐廳開放外賣，包含呷哺呷哺、湊湊和茶米茶品牌，「在外送門店數減少的情況下，外送訂單和營收卻迎來雙增長，訂單量較11月中上旬增長近30%，總體銷售額增長近50%。」 呷哺集團上述負責人表示。
餐飲企業對業績復甦有信心
「恢復堂食對餐飲企業是個非常大的好消息，防控政策優化也讓餐飲企業對之後的業績復甦更有信心。」永和大王相關負責人表示。
恢復信心的同時，也有部分企業心存顧慮。旺順閣相關負責人告訴《證券日報》記者，「目前可能很大一部分顧客還是擔心疫情變化，也許市場的恢復還需要一段時間。」
在北京恢復堂食之前，廣州、鄭州、濟南、洛陽等地已陸續恢復了堂食。「堂食解封後，廣州地區的西貝門店業績有了明顯提升，但整體業績不及往年同期。」西貝集團相關負責人告訴記者，由於廣州部分市民仍有顧慮，故整體上客流仍較為稀少。截至目前，廣州地區恢復堂食後營業額僅達到同期20%-25%。
不過，也有部分企業表示恢復堂食後的首個周末迎來了小高峰。12月3日起，海底撈廣州全部門店都已恢復堂食。海底撈廣州門店周末接待顧客近6萬人次。除了堂食恢復外，海底撈廣州佳兆業廣場店在剛剛過去的這個周末外送訂單量較上周增長了35%。
「恢復堂食對餐飲行業來說是個好事。讓餐飲企業恢復信心，有利於行業未來
