『壹』 泡蒜頭的功效與作用
樂哈健康
開水泡大蒜有什麼功效 暖身、殺菌、抗衰老！
劉玲320
發布於 2018-01-17 15:06:48
大 蒜具有很多的功效與作用，因此很多人喜歡食用一些大蒜，大蒜除了做調味料食用，還能蒸食和煮食，那你知道開水泡大蒜有什麼功效嗎？
大蒜 止咳化痰
1 殺菌
大蒜中含有豐富的大蒜素和蒜辣素等含硫化合物，喝開水沖泡的大蒜具有廣譜殺菌的作用，可以殺滅口腔、消化道、胃腸道中的各種桿菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等。
殺菌
2 祛寒暖身
大蒜性溫，食用具有祛除寒氣的作用，再加上熱水沖泡，喝開水泡大蒜具有暖身的作用，適合天氣寒涼的時候或者著涼的時候食用。
祛寒暖身
3 止咳化痰
喝開水大蒜有止咳化痰的作用，因為大蒜性溫，具有殺滅病毒的作用，因此可以治療風寒感冒。並且緩解因為風寒感冒導致的咳嗽，同時大蒜入肺經，含有果膠等成分，可以滋潤肺部，去除肺部不適，有化痰的作用。
止咳化痰
4 防癌抑癌
大蒜中含有的大蒜素、鍺元素、硒元素具有抑制腫瘤細胞和癌細胞增長的作用，因此喝開水沖泡的大蒜具有防癌抑癌的作用，適合工作環境有致癌可能性的人群飲用。
防癌抑癌
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剁好的大蒜為什麼會變綠
優 可能是氧化了。 大蒜中含有一定的大蒜素，大蒜素遇到空氣之後會與空氣中的氧氣發生反應，從而使大蒜由奶白色變為綠色，而將大蒜剁碎之後又會增加大蒜與空氣的接觸面積，所以會加快反應發生的速度。 大蒜變成綠色只是顏色的變化並沒有毒性，食用後對人體無害是可以繼續吃的，不需要太過於擔心。
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剁好的大蒜可以冷凍保存嗎
優 可以。 在冷凍（零下18度）的條件下微生物和酶的活性都能得到有效的抑制，能夠最大程度地延長蒜泥的保質時間，是可以放在冰箱中冷凍保存的。 建議將剁好的蒜泥可以裝在保鮮袋或保險膜內，均勻地分成一小份一小份的，這樣在使用的時候直接取出一小份化凍即可，能夠有效避免由於反復冷凍化凍而導致蒜泥出現變質。
剁好的大蒜可以冷凍保存嗎
咸蒜吃多了好不好
優 對身體有一定的影響。 雖然說適量吃咸蒜有刺激食慾、促進消化的作用，但是咸蒜吃多了的話也是會對人體產生一定的影響的。 首先是因為咸蒜屬於腌製品，裡面的亞硝酸鹽含量較高，食用過多時亞硝酸鹽可以與血液中的血紅蛋白相結合，使其失去攜帶氧的能力，從而使人體出現頭暈胸悶的症狀。 其次是因為咸蒜屬於刺激性的食物，對於腸胃具有一定的刺激性，食用過多時可能會出現口乾舌燥、便秘、鼻子出血等上火的症狀，建議適量食用即可。
咸蒜吃多了好不好
腌咸蒜就光放鹽就行了嗎
優 可以只放鹽。 咸蒜不同於糖醋蒜，對於調味料來說可以只加入適當比例的食鹽即可，腌出來的大蒜吃起來是咸香的，相對於酸甜的大蒜來說不容易吃膩，比較適合不愛吃甜的人群食用。 但是雖然說腌咸蒜只需要放鹽，但是在腌制之前也需要將大蒜進行一定的處理。需要用適當比例的食鹽水對其進行浸泡，以除去大蒜內部的辛辣味道，然後再加入適量的食鹽和水進行腌制。
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大蒜可以天天進行食用嗎
優 不建議天天吃。 大蒜一般是不建議天天吃的，因為大蒜在生活中主要是用做調味品進行食用，並沒有說專門去吃的，這種情況很少，要是單獨天天食用大蒜，那麼對人體腸胃是具有一定刺激性的，其次還容易加重人體的火氣，導致人體出現上火的症狀，所以大蒜是可以天天進行食用的。
大蒜可以天天進行食用嗎
吃了大蒜放屁怎麼辦
優 通常情況下食用適量的大蒜導致了人體放屁，屬於正常的情況，不需要太過於擔心，只要是放屁的次數以及頻率不大，並且沒有不適反應，那麼可以不用擔心。 但要是吃了大蒜之後，身體出現了明顯的不適症狀發生，並且放屁次數以及頻率都不對，那麼這時候就需要引起注意，避免對自身的健康造成傷害。
吃了大蒜放屁怎麼辦
吃大蒜放屁多是正常嗎
優 一般屬於正常情況。 由於大蒜中的主要成分就是大蒜素和揮發油成分，這些物質進入人體之後會分解產生大量的氣體物質，比如二氧化碳、硫化氫等氣體，這些物質對人體腸胃是具有一定刺激性的，當氣體到達一定程度的時候，就會以放屁的方式排出，這屬於正常的現象，不需要太過於擔心。
吃大蒜放屁多是正常嗎
大蒜發霉還能吃嗎
優 不能吃。 一旦看到大蒜表面有黴菌菌絲、聞著有發霉的味道，就不能再吃了，因為發霉的大蒜中含有有毒的黴菌，其黴菌毒素不僅在發霉的位置，而且還會擴散到蒜頭以及感染其他大蒜也發霉，需盡快扔掉。 若誤食因黴菌污染的大蒜可引起急性中毒，可能導致食用者在較短時間內出現嚴重的中毒症狀，救治不及時可能出現死亡；經常食用被黴菌污染的食物可能導致食用者發生肝癌，而且臨床上顯示多種胃腸道疾病和腫瘤的發生也與黴菌毒素污染食物存在一定關聯，因此被黴菌污染的大蒜千萬不能吃。
大蒜發霉還能吃嗎
大蒜有點爛能去掉吃嗎
優 不能。 雖然大蒜只爛了一點點，但裡面滋生的大量細菌具有擴散性，即使切掉了肉眼可見的一部分，但在肉眼看不見的地方，細菌會通過組織細胞逐漸滲透、擴散至你認為好的部分當中，如繼續食用的話，可能攝入大量細菌毒素，引發細菌性中毒症狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
大蒜有點爛能去掉吃嗎
大蒜可以驅蚊嗎
優 具有一定效果。 蚊蟲對氣味敏感，當聞到不喜歡的味道時，會對其避開，而大蒜的味道較為刺激，將其拍碎放在通風處等蚊蟲較多的地方，有一定驅蚊效果。 但大蒜中並沒有滅殺蚊蟲的成分，只是依靠氣味對蚊蟲驅趕，而隨著蚊蟲的進化，一些蚊蟲不再害怕這種味道，所能起到的效果就會降低。
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【黃馨瑤編譯】一運動就肌肉酸痛，讓你想運動卻總是三分鍾熱度嗎？其實不常運動也沒關系，知名入口網站naver整理出6種預防及舒緩肌肉酸痛的方法。只要藉由運動前後暖身伸展，就能降低肌肉酸痛的機率；肌肉酸痛時，補對維生素B群及檸檬酸等營養素，溫水泡澡、按壓4穴道，再也不怕下次運動又鐵腿！ 運動後肌肉酸痛的成因 運動後肌肉酸痛的真正成因未明，但一般常見的說法為肌肉囤積乳酸，導致原本中性的肌肉變成酸性，致使肌肉僵硬，產生痛覺。一說為伸展運動使肌肉纖維受傷，為修復肌肉，身體會先分解肌肉，使肌肉收縮，產生痛覺。 預防肌肉酸痛3方法 1.運動前伸展
運動前10～15分鍾，稍微暖身，伸展肌肉，可促進血液循環，活動僵硬的關節，減少肌肉受傷的機率。 2.避免突然高強度運動
久沒運動的情況，要避免突然進行高強度運動。預計進行較高強度運動前一周，就必須開始做一些低強度運動，並漸漸提升運動強度。 3.運動後伸展
運動後10～15分鍾，可以藉由走路及靜態伸展，減緩運動後的肌肉僵硬。 緩解肌肉酸痛3方法 1.食物療法
以下列舉可緩解肌肉酸痛的營養素。
優質蛋白質：瘦肉、魚類、大豆類食品。
維生素B1：鰻魚、豬肉、豬肝。
維生素B6：大蒜、辣椒、秋刀魚。
檸檬酸：葡萄柚、檸檬、梅干、醋。
鋅：豬肝、牡蠣、大豆類食品。 2.溫水泡澡，搭配 *** 、冷敷
泡溫水澡能促進血液循環，改善肌肉酸痛，也可在泡澡時順便 *** 小腿肌，使血液循環更順暢。而泡澡後，可藉由冷敷，冷卻患部，但時間不超過15分鍾，也可使用酸痛貼布或葯膏治療。 3.改善腿部酸痛的穴道
運動後也可以藉由按壓穴道，改善腿部酸痛的問題。承山穴、足三里穴，能改善血液循環，促進疲勞物質排出；太溪穴、湧泉穴，能消除疲勞、消水腫。1.承山穴：位於小腿後方正中間，小腿伸直時，小腿後側中央的凹陷處。
2.足三里穴：位於膝蓋外側凹陷處下方3寸處〈約4指寬〉。
3.太溪穴：位於腳踝外側凸起骨頭，和阿基里斯腱中間的凹陷處。
4.湧泉穴：位於腳底板人字狀紋路的交叉點，可藉由踩高爾夫球 *** 。
注意事項
運動也可能導致肌肉受傷，因此當小腿肌疼痛難耐時，最好的方法還是找醫生咨詢，找出原因，才能緩解疼痛。
『叄』 肌肉酸痛吃什麼好
肌肉酸痛適宜食用富含抗氧化劑、抗炎物質的食物，如新鮮蔬果、全谷類食品等。
肌肉酸痛可能是由於運動過度、疲勞或損傷導致的。為了緩解不適，合理的飲食十分重要。
1. 新鮮蔬果：如香蕉、藍莓、菠菜等，富含抗氧化劑和抗炎物質，有助於減輕肌肉炎症和疼痛。其中的維生素C和維生素E也有助於肌肉修復。
2. 全谷類食品：燕麥、糙米和全麥麵包等全谷類食物富含復合碳水化合物和膳食纖維，能為肌肉提供持久的能量，減少肌肉疲勞。
3. 富含優質蛋白質的食物：如魚肉、禽肉、豆類等，這些食物中的蛋白質對肌肉修復和生長至關重要。尤其是運動後，肌肉對蛋白質的需求增加。
4. 抗炎食物：像姜、蒜、洋蔥等具有一定的抗炎作用，可以幫助緩解肌肉酸痛。同時，保持充足的水分攝入也很重要，有助於排出體內的廢物和毒素。
當肌肉酸痛時，應避免過多攝入高脂肪、高糖和加工食品，這些食物可能導致炎症加劇。同時，保持適當的休息和飲食結合，有助於肌肉更快恢復。如果肌肉酸痛持續不減或加重，建議及時就醫。通過合理的飲食調整和必要的醫療干預，可以有效地緩解肌肉酸痛並促進肌肉的恢復。
『肆』 如何快速消除運動後肌肉酸痛
怎麼消除運動後肌肉酸痛
1、運動後適當的拉伸肌肉：
靜態伸展牽伸肌肉可加速肌肉的放鬆，有助於痙攣肌肉的恢復。或是抖動四肢，先抖動、拍打大腿或是上臂，後抖動小腿或前臂。
2、適當的冷敷：
高強度訓練後立即用冰袋冷敷訓練目標肌肉，一般冷敷10至15分鍾，冰袋與肌膚間隔衣物或毛巾，防止凍傷皮膚。
3、洗個冷水澡：
由於運動後肌肉微細結構破壞，熱水浴或熱敷會加速受傷肌肉的血液循環，從而使肌肉微細機構的破壞加重。大重量訓練後，如果熱水浴，第二天一定會比冷水浴後第二天酸痛感更重。
4、營養補充：
訓練後的2個小時內這段時間攝入大量的碳水化合物有利用恢復肌糖元水平，所以訓練後應在2小時內進一餐。一般性健身訓練不必吃補劑，注意適時補充碳水化合物，多吃水果蔬菜以及補充食物蛋白即可。
5、全身按摩：
按摩的目的就是放鬆肌肉，按摩的主要部位為四肢、頸背部和腰部。
6、進行熱敷：
訓練72小時後，一般肌肉的微細結構破壞完成癒合，通過前面的前期冷敷、加強伸拉、營養補充等方法，一般人肌肉酸痛都會消失。
(4)運動肌肉酸痛可以吃蒜嗎擴展閱讀：
幫你緩解肌肉酸痛的幾種食物：
1、魚肉
魚肉富含抗炎物質歐米茄-3脂肪酸，同時含有充足的蛋白質。不僅可以緩解肌肉酸痛，還能夠促進肌肉和力量增長。
2、菠菜
菠菜富含抗氧化劑，可以有效抗擊自由基。此外，菠菜還富含鎂等礦物質。研究表明：鎂可以調節血糖和血壓，維持正常的肌肉和神經功能。
3、紅薯
紅薯是中GI食物，富含澱粉。在訓練後的正餐中，將紅薯作為主食，可以快速補充糖原。此外，紅薯還富含強大的抗氧化劑維生素C，可以有效抵抗自由基。
4、生薑
生薑對於抗炎非常有好處，特別是它裡面富含的微量元素。科學家的研究表明，生薑能夠在非常短的時間內將肌肉的酸痛降低25%左右。