❶ 怎麼判斷豆芽熟了
1. 綠豆芽煮熟的時間相對較短，大約需要3到5分鍾。
2. 黃豆芽的豆瓣較大，因此需要更長的煮制時間，大約10分鍾才能煮熟。
3. 黃豆芽在煮熟後，原本的腥味會消失。可以通過聞或嘗的方式來判斷是否煮熟，如果沒有腥味，則通常已經煮熟。
4. 在煮黃豆芽時，豆瓣部分較難煮熟。可以通過輕輕按壓豆瓣來判斷是否熟透，如果豆瓣容易裂開或碎掉，說明已經煮熟；如果按壓時感覺費力，則表示還需要繼續煮。
煮豆芽的注意事項：
1. 烹調黃豆芽時，不要使用鹼性物質，可適量加入食醋，以保持維生素B的含量。
2. 烹調過程應迅速進行，或使用急火快炒的方式。
3. 未煮熟的豆芽不宜食用，確保完全煮熟後再食用。
❷ 豆芽用電飯煲煮要多久能熟 豆芽用電飯煲煮多長時間能熟
1、用電飯煲煮綠豆芽1-2分鍾，黃豆芽3-4分鍾。
2、綠豆芽相比黃豆芽而言更容易煮熟，如果是煮綠豆芽的話，水開之後煮一到兩分鍾即可熟透，並且還可以保持脆嫩的口感，而黃豆芽因為有黃豆在豆芽上面，所以需要煮的時間相對於綠豆芽久一點，水開之後煮三到四分鍾，到黃豆芽上的黃豆熟透即可。