Ⅰ 自釀葡萄酒可以放置很長時間嗎
自釀酒的保存時間跟這些因素有關系：
保存條件。比如要密封起來，要存在陰涼處，葡萄酒裡面要加入合適的二氧化硫，要有一個好的存酒容器，葡萄酒裡面的空氣比例要合適。
釀酒方法。用不加酵母的土法釀酒和加入各種輔料的釀酒方法對葡萄酒的品質關系很大，平衡性更好的葡萄酒存放的時間會更長一些。
釀酒材料。採用什麼葡萄釀酒，收獲的紅酒也是不一樣的，葡萄酒的成分不一樣，自然保存的時間也會不一樣。
葡萄酒的種類。比如白葡萄酒和紅葡萄酒的保質期不同，起泡酒和靜態葡萄酒保存時間不同。
所以說葡萄酒的存放時間跟很多因素有關系，如果你想清楚知道，就應該去對比上面這些因素，逐個查詢，然後得出結論。
對於大多數自釀酒，不用愁，一年內喝完是沒有問題的，由於自己釀的酒數量有限，也喝不了一年。需要提醒的時，自釀酒一般在半年時候，飲用效果是最佳的，記住這個點。