1. 十大耐儲存蔬菜
十大耐儲存蔬菜
十大耐儲存蔬菜，有些朋友如果平時放長假，就會一次性買一大堆菜存放在家裡，這樣就不用天天下樓買菜了，還有一些上班族因為沒時間買菜也會這樣，但是很多蔬菜放一陣子就壞了，什麼菜比較耐放呢？我們一起來看看十大耐儲存蔬菜有哪些吧。
十大耐儲存蔬菜1
1、西紅柿
西紅柿不用水洗，放於保鮮袋內，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西紅柿上面有腐爛，最好不要食用。
2、南瓜
整個南瓜放在通風陰涼處，可以保存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1~2天內吃完。
3、洋蔥
將買來的洋蔥頭晾乾，放在涼爽、乾燥、通風的地方即可，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質、發芽。
4、胡蘿卜
將胡蘿卜直接放在通風處，或將胡蘿卜的「頭部」切掉，然後放入冰箱冷藏即可。胡蘿卜是一種非常耐儲存的蔬菜，保質期很長。
5、土豆
土豆只要不發芽、不霉變，能貯藏較長時間。土豆怕凍，要放在紙箱里，離寒冷的地方遠點；不成熟的青皮土豆是不能吃的。
6、紅薯
儲存紅薯要選擇通風好、不滲水的地方，可保存較長時間。
7、冬瓜
放陰涼通風處可保存數月。冬瓜貯藏適宜條件：存放溫度在10℃~15℃，相對濕度為70%~75%，且通風良好，可保存數月。如果直接放入冰箱保存，則只可保存3天左右。
8、茄子
茄子的表面有一層蠟能起到保護作用，所以茄子買回家不要急著清洗，可以先套一層保鮮膜，放在陰涼處儲存，一般可以放十天左右。
9、青椒
不要用水洗，冷藏可以保存一周左右。青椒沾水以後會變質，保存前不要用水洗，直接擦乾放入保鮮袋再存放於冰箱，可以保存一周左右。發黃變軟的青椒即為腐爛，不宜食用。
10、白菜
用保鮮膜包裹，再放在一個塑料袋裡包裹，底部朝下放在冰箱里保鮮就可以了，一般可以保鮮7天左右。
十大耐儲存蔬菜2
1、西紅柿
西紅柿如果放在冰箱裡面，溫度控制在兩度到4度之間的話，是非常容易保存的，一般保存10天左右的時間是不會腐壞的。
2、土豆
土豆一般在自然的環境當中保存就可以了，但需要注意的是盡量將土豆放在一個陰涼通風的地方，如果放置土豆的地方比較潮濕，非常容易讓土豆發芽。
3、香菜
香菜雖然葉子是綠色的，但是存放起來也非常的方便，只需要放在冰箱裡面，一般一周到10天左右的時間還是能夠保存的。
4、南瓜
南瓜放著的時間是非常久的，如果是沒有切開的完整南瓜一般可以放置幾個月的時間都不會腐壞。但是想要放置的時間比較長一些的話，就要在挑選南瓜的時候盡量選擇摸起來手感比較堅硬的。
5、洋蔥
洋蔥在常溫環境當中保存就可以了，一般保存的時間可以達到三個月左右。
6、胡蘿卜
胡蘿卜在常溫的環境下保存，一般可以保存10~15天左右，但為了防止水分快速流失，還是要盡快吃完。
7、西蘭花
西蘭花可以放在冰箱里保存，一般10天左右的`時間還是可以的。
8、山葯
山葯放在常溫環境下保存，可以在半個月左右的時間。想要保存時間更久一些的話，盡量不要將山葯外邊的一層泥土洗干凈。
9、香菇
香菇放在冰箱裡面保存的時間在10天左右。
10、茄子
茄子如果沒有切開，一般放在冰箱可以保存一周的時間。
十大耐儲存蔬菜3
其實很多蔬菜都挺耐存放的，像瓜果類的，黃瓜、西紅杮、南瓜等；根莖類的，蘿卜、山葯、土豆、芋頭等，甚至葉子類的青菜、大白菜、包菜等都挺耐放。
我以前以為青菜不耐放，後來還是一位有生活經驗的大姐告訴我說：青菜用保鮮袋裝好了扎緊，放冰箱里冷鮮，可以放上好多天。
不過，在冬天看過別人把鄉下送來的一蛇皮袋青菜堆陽台上，冰箱里肯定是放不下的。在冷天，青菜這樣放也是可以吃很長一段時間的。
其實，目前這種溫度，即使不放冰箱，在常溫下很多蔬菜也是能放好多天的。
我每次買回一袋小青菜，做湯或是煮麵的時候用上一些，雖然放久了，有的青菜葉會變黃，但一片爛葉也沒有。
白蘿卜是這段時間吃得最多的一種蔬菜，用來燉湯，或是煮螺螄粉的時候也放上一些，味道都特別的好。
很多人覺得胡蘿卜很耐存放，其實這是生活中的一個誤區。有研究證明，和黃瓜、生菜、西紅柿相比，在空氣中暴露3天後，胡蘿卜損失的水分最多，水分流失會帶走珍貴的胡蘿素。
所以，若是要胡蘿卜貯存久，可以藉助家裡的電器。將洗凈的胡蘿卜切塊，放入耐熱容器中，淋灑少許水，然後用微波爐加熱6分鍾，放涼後用密封容器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍可保鮮兩個月左右。
說到最耐存放的，我覺得應該要屬山葯了，以前買了一捆鐵棍山葯回家，吃了一些後就剩了幾根。後面就沒吃了，過了幾個月後，發現山葯一頭長了很長的根，那根比山葯都長得長。
我把根去掉後，把山葯刨掉外皮，照樣炒菜吃了，雖然可能養分會減少，但口感上還是沒變的。
很多蔬菜雖說耐放，但在天氣暖和後還能放上幾個月不爛的，很少。唯獨山葯，完勝其它蔬菜，所以我覺得山葯這種蔬菜最耐存放。
2. 什麼蔬菜可以放的久一點
什麼蔬菜可以放久一點 哪些蔬菜保存時間長
蔬菜是比較常見的一類食物，它的種類比較多，含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質等，營養價值高，吃起來鮮嫩可口，深受人們喜歡。那麼什麼蔬菜可以放久一點呢？下面讓我們
我們都知道，蔬菜是比較常見的一類食物，它的種類比較多，含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質等，營養價值高，吃起來鮮嫩可口，深受人們喜歡。那麼什麼蔬菜可以放久一點呢？下面讓我們具體來看看吧！
什麼蔬菜可以放久一點 哪些蔬菜保存時間長1
哪些蔬菜可以放的時間長一點
青椒、尖椒
大家可能會感覺到意外，青椒和尖椒為什麼能存放的時間長 。我家裡年前買的尖椒和彩椒，放到今天才吃完。除了有些發蔫以外，可以說味道什麼的沒有改變。把買來的尖椒放在北面的晾台上，用報紙包裹著存放。沒想到放了接近二十天，還沒有腐爛。
西紅柿
西紅柿只要沒凍到，現在的存放時間可以說時非常長的。因為西紅柿都是沒有成熟直接採摘下來的，只要買的時候硬一些，一般兩個禮拜沒問題。
根莖類
這個自不用說，像土豆、蘿卜這些，本身就是秋儲的越冬菜。不過要保證濕度，最好用濕沙子埋起來存放，才會不糠心和長芽。山葯就更不用說了，可以自然存放很長時間。
十字花科的蔬菜
白菜只要放在5°以下的氣溫條件下，一般也不會壞。還有就是花菜，只要溫度和濕度夠，可以存放很長時間。我知道現在的花菜，其實大部分都是秋天收獲的，帶著葉子放在地窖里存儲，然後被收購拉往全國各地。
這些蔬菜都是正常的在室外存放，如果放在具有零度保鮮功能的冰箱里，那麼很多蔬菜會存放的時間更長。
什麼蔬菜可以放久一點 哪些蔬菜保存時間長2
蔬菜怎麼保存比較好
葉菜類
最常吃的有大白菜、包頭菜、紫甘藍、生菜、蒜苗、韭黃、芹菜、茼蒿、香菜、油麥、油菜，以上這些蔬菜不僅儲存期限長，而且不容易壞，可以適當多買些已備不時之需。當然像香菜、油麥、茼蒿最好用包裝袋裹包起來，避免葉子失去水分，出現風干現象。
根莖類
蘿卜、大蔥、洋蔥、生薑、蒜苔、韭菜薹、山葯、芋頭、土豆、紅薯、蓮藕，這些是我們廚房必備蔬菜，它們沒有那麼嬌氣，可以放到陰涼處保存。
芽苗類
黃豆芽、豆苗、黑豆芽易存放，放入冰箱溫度3－4度效果更佳，綠豆芽次之。
果蔬類
青椒、尖椒、朝天椒、西紅柿、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、芸豆角、青豆等這些蔬菜是我們常吃的蔬菜，也很好保存。特別是南瓜和冬瓜，存藏一個冬天也是沒有問題的。
菌類
我們經常吃的菌類有金針菇、蘑菇、香菇、杏鮑菇、白玉菇、木耳、銀耳，這些菌類蔬菜易保存，營養價值也很高，已經成為人們養生的首先食品，它們具有抗癌作用，是其它蔬菜無法比擬的。需要提醒的是木耳吃多少泡多少，泡發好的不要超過24小時，時間長了，會產生毒素，就不宜可以食用了。
什麼蔬菜可以放久一點 哪些蔬菜保存時間長3
蔬菜可以放多久
耐放的蔬菜可以保存一個星期或半個月左右，主要看個人的保存方法。
最耐放的有土豆，胡蘿卜，只要不要遇水，保持通風，10天半個月肯定沒問題，而且還很新鮮
然後包菜，隨時幾天後表面得葉子枯萎，但是撕開表面的，你會發現裡面的很新鮮，就跟剛從田裡摘的一樣。
最後青椒，花菜，西蘭花，只要通風，同樣可以放很久！
蔬菜一定要清洗干凈食用
果蔬吃的時候最好用活水清洗，可以多洗幾遍，而有的則需要泡，如一些表面較為粗糙的果蔬，像黃瓜，苦瓜等，菠菜，油菜等綠葉菜蔬也可以用淡鹽水浸泡十幾分鍾，但一定要多洗幾遍，浸泡等方法只能去除部分農葯殘留。現在的果蔬從栽種到收，幾乎是拿葯養大的，各種噴，灑，灌，施，果蔬幾乎是在葯罐子里成長。大家都知道，果蔬清洗不能浸泡時間過長，一來因為加速了它腐爛的速度，二來反而增加了亞硝酸鹽，損失維生素。
3. 一個人吃蔬菜吃的慢，有哪些能夠保存很久的蔬菜呢
原來你吃飯的時候需要跟菜一塊吃，大家也都知道吃蔬菜可以補充維生素，對身體是有好處的，不過，就像是蘿卜白菜，各有所愛一樣，並不是每個人都比較喜歡吃蔬菜，有人天生喜歡吃肉。而且有些蔬菜的確在存儲過程中是容易變質的。如果一個人吃蔬菜吃的慢，那麼有哪些可以保存時間比較長的蔬菜呢？其實有很多蔬菜是可以放時間長的。
每個季節都有應季的蔬菜，在冬天的時候，尤其是在農村，經常會將白菜收完之後，放在外面，有時候如果家裡白菜種的比較多，能夠一下子吃好幾個月，甚至能夠吃到第二年的春天，新的蔬菜下來。白菜是不怕冷的，但是怕熱，所以人們在存儲白菜的時候都會放在外面，盡管冬天的天氣比較冷，但是並不影響白菜的儲存，等春天的時候，只要將白菜拿出來曬一曬就可以吃了。蘿卜同樣是一種比較好的東西，人們經常說冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方，冬天的時候，多吃些蘿卜，對身體是有好處的，而且蘿卜的價格也是比較便宜的。