1. 肉在冰箱的冷藏室最多能存放多久
在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2～3天， 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話，保存時間為3個月。
所以食品可畝則以貯存較長時間，並有較好的冷藏質量。此外，冷藏食品還要求庫內溫度要相對穩定，溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質。
肉類冷藏一般是不定期的逐步將肉類放入，經過一段時間，冷藏溫度達到-18℃，取貨也是不定期、不定時的。肉類產品溫度低可以保存長時間，但以經濟以與能源觀點來考慮，就應保存時間長久來選擇冷藏庫溫度，如肉類在-18℃下可以儲存4-6個月，在-23℃下可儲存8-12個月。
2. 冷凍肉類一般可以保存多久
冷凍肉類根據肉類的不同，保存時間從3個月到半年不等。雞、鴨、牛、羊、豬肉的冷凍時間在6個月左右，培根片、腌肉、火腿冷凍時間在3個月左右，魚類冷凍時間在4個月左右。隨著時間流逝，冰箱冷凍肉類的營養會慢慢的流失，而肉類的香味和口感也會變差。若保存時間過長，還會導致肉類出現變質現象，影響食用。
冷凍肉類根據肉類的不同，保存時間從3個月到半年不等。雞、鴨、牛、羊、豬肉的冷凍時間在6個月左右，培根片、腌肉、火腿冷凍時間在3個月左右，魚類冷凍時間在4個月左右。隨著時間流逝，冰箱冷凍肉類的營養會慢慢的流失，而肉類的香味和口感也會變差。若保存時間過長，還會導致肉類出現變質現象，影響食用。