1. 肉牛場建築的配置有哪些要求
（1）設計原則
修建牛舍的目的是為了給牛創造適宜的生活環境，保障牛的健康和生產的正常運行。花較少的資金、飼料、能源和勞力，獲得更多的畜產品和較高的經濟效益。為此，設計肉牛舍應掌握以下原則。
①符合牛舍環境質量要求：一個適宜的環境可以充分發揮牛的生產潛力，提高飼料利用率。一般來說，家畜的生產力20%～30%取決於環境。不適宜的環境溫度可以使牛的生產力下降10%～30%。如果沒有適宜的環境，即使喂給全價飼料，飼料也不能最大限度地轉化為畜產品，從而降低了飼料利用率。由此可見，修建牛舍時，必須符合牛對各種環境條件的要求。牛捨生態環境質量要求見表7-3。
表7-5 不同緯度的最佳採光屋面角（°）
D.合理設置通風換氣口：棚舍的排氣口設在棚舍頂部的背風面，上設防風帽、排氣口的面積以20厘米×20厘米為宜。進氣口設在暖棚舍內牆1/2處的下部，面積是排氣口面積的一半，每隔3米遠設置一個排氣口。
④裝配式牛舍：裝配式牛舍以鋼材為原料，工廠製作，現場裝備，屬敞開式牛舍。屋頂為鍍鋅板或太陽板，屋樑為角鐵焊接；U形食槽和水槽為不銹鋼製作，可隨牛隻的體高隨意調節。
裝配式牛舍室內與普通牛舍基本相同，其適用性、科學性主要體現在屋架、屋頂和牆體及可調節飼喂設備上。
屋架梁是由角鋼預制，待柱墩建好後裝上即可。架樑上邊是由角鋼與圓鋼焊制的檁條。
屋頂自下往上是由3毫米厚的鍍鋅鐵皮，4厘米厚的聚苯乙烯泡沫板和5毫米厚的鍍鋅鐵皮瓦構成，屋頂材料由螺絲貫串固定在檁條上，屋脊上設有可調節的風帽。
牆體四周60厘米以下為磚混結構（圍欄散養牛舍可不建牆體）。每根樑柱下面有一鋼筋水泥柱墩，其他部分為水泥沙漿面。牆體60厘米以上部分分為3種結構：屋頂兩端的月牙部分及飼養員宿舍、草料間兩邊牆體為「泰克牆」，它的基本骨架是由角鋼焊制，角鋼中間用4厘米厚泡沫板填充，骨架外面扣有金屬彩板，骨架裡面固定一層鋼網，網上水泥沙漿抹面；飼養員宿舍、草料間與牛舍隔牆為普通磚牆，外牆水泥沙漿；牛舍前後兩面60厘米以上牆體部分安裝活動卷簾。卷簾分內外2層，外層為雙簾子布中間夾腈綸棉製作的棉簾，里邊一層為單層簾子布製作的單簾，兩層卷簾中間安裝有鋼網，雙層卷簾外有防風繩固定。
裝配式牛舍系先進技術設計，適用、耐用和美觀，且製作簡單，省時，造價適中。
A.適用性強：保溫，隔熱，通風效果好。牛舍前後兩面牆體由活動卷簾代替，夏季可將卷簾拉起，使封閉式牛舍變成棚式牛舍，自然通風效果好。屋頂部安裝有可調節風帽。冬季卷簾放下時通風調節帽內蝶形葉片使舍內氨氣排出，達到通風換氣效果。
B.耐用：牛舍屋架、屋頂及牆體根據力學原理精心設計，選用優質防銹材料製作，既輕便又耐用，一般使用壽命在20年以上（卷簾除外）。
C.美觀：牛舍外牆採用金屬彩板（藍色）扣制，外觀整潔大方，十分漂亮。
D.造價適中：按建築面積計算，每平方米造價為磚混結構、木質結構牛舍的80%左右。
E.建造快：其結構簡單，工廠化預制，現場安裝。因此省時，一棟標准牛舍一般在15～20天即可造成。