1. 泡椒腌制多長時間才可以吃
五天左右就可以了，附詳細的做法：
自製泡椒
泡椒可以減肥、助消化、促進血液循環、降血糖、防感冒、健胃、預防膽結石、改善心臟功能、緩解皮膚疼痛、防輻射的作用。
食材
主料辣椒50g 輔料鹽適量花椒20g水100ml白酒25g
步驟
1.所需食材：杭椒、花椒、鹽、白酒
2.把辣椒洗凈，放在陽台上晾一晚
3.晾乾後，把辣椒放入製作泡椒的容器中。
4.放入適量鹽
5.放入花椒
6.放入水
7.放入白酒
8.用布和皮筋把口蓋好，放置3-5天
9.五天後把蓋子打開，泡椒就做好了
小貼士
製作泡椒最好還是選用小辣椒，因為我是北方人，市面上不是輕易能買到那種小辣椒，所以才用杭椒，有條件的親最好還是用小辣椒那樣更好。