『壹』 螃蟹要煮多久才可以吃，
大火煮10分鍾，小火燜3分鍾。
准備用料：螃蟹8隻、芝麻油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、醋適量、生抽適量。
步驟一：首先將螃蟹清洗干凈。
『貳』 螃蟹煮多少時間就可以吃了
，螃蟹一般蒸煮個10到15分鍾，它就成熟了，時間是非常快的
『叄』 螃蟹開水煮多久可以吃
螃 蟹的做法有很多，常見的以清蒸和水煮為主，很多人知道怎麼做，但不知道要煮多長時間，那下面就來說說這煮螃蟹具體要煮多長時間能熟的問題，不知道的趕緊來了解一下吧
螃蟹
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螃蟹水煮多長時間能熟
水開後大約煮10—15分鍾能熟。
螃蟹外殼較硬，煮制的時間相對較長，如果是整個螃蟹下鍋，一般需水開後繼續煮10分鍾左右才能熟，才可把螃蟹裡面的細菌、寄生蟲等殺死，若是煮螃蟹的數量較多或是個頭較大的情況下，還應再增加5分鍾的時間，以免出現個別螃蟹沒有煮透的現象。
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螃蟹水煮怎樣更快速
1、開水煮
很多人煮螃蟹想要更加快速的話，可以用開水煮螃蟹，這樣可以節約煮開水的時間，而且開水煮螃蟹，還能讓螃蟹肉質快速熟透，從而減少腥味，讓肉質更緊致細嫩。
2、切開煮
先用熬制一鍋煮螃蟹的醬汁，然後將新鮮的活螃蟹清洗處理干凈，再將其剝殼切成幾塊來煮，這樣螃蟹的肉就能直接接觸煮開的醬汁，這種煮螃蟹的方法不僅更易入味，還能加快螃蟹煮熟的時間。
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怎樣煮大閘蟹
1、水煮大閘蟹
材料：大閘蟹3個、生薑1小塊、蒜瓣4個、鹽3克、雞粉2克、水適量。
做法
1.將大閘蟹用刷子刷洗干凈，不用去掉繩子，否則大閘蟹亂爬不方便刷洗，一半生薑切成片，一半生薑切成末，蒜瓣去皮切末。
2.鍋中倒入適量水，加入生薑片將水煮開。
3.水燒開後，放入大閘蟹，開始煮大閘蟹。
4.將大閘蟹煮大約10分鍾。
5.然後加入食鹽調味。
6.將大閘蟹撈出後，去掉繩子，在碗中加入生薑末、蒜末、蚝油、海味點蘸仙露、醋調成汁，大閘蟹蘸著調味料吃更好吃。
2、生滾蟹粥
材料：大閘蟹一隻、大米、姜絲、鹽、白鬍椒。
做法
1.大米清洗干凈後，可以浸泡半小時，以縮短熬煮時間，不泡也可以。
2.收拾螃蟹，先刷洗干凈外殼，再掰開蟹殼，去除嘴、胃、腮。蟹身切成兩半。
3.開始熬米粥，用的砂鍋，等米粒變得飽滿後，就可以關火了，蓋上鍋蓋燜20分鍾左右。再次熬開，米粒為開花狀態。
4.下入螃蟹塊，姜絲。再熬5分鍾左右，就可以關火了，最好再燜5分鍾再吃味道會更好。
3、咖喱煮螃蟹
材料：大閘蟹3隻、咖喱20克、洋蔥適量、姜適量、澱粉適量。
做法
1.螃蟹洗干凈，去殼去腮，切小塊，表面粘上一層澱粉。
2.洋蔥切塊，姜切片。
3.鍋中加入適量的油燒熱。
4.放入螃蟹翻炒均勻。
5.炒至螃蟹變色裝盤備用。
6.留底油放入薑片煸炒。
7.放入洋蔥炒至斷生。
8.加入一小碗的清水和咖喱燒開。這時可以把螃蟹殼也加入一起煮。
9.燒開後放入螃蟹煮一兩分鍾即可。
10.出鍋撒上蔥花即可。
『肆』 煮螃蟹多長時間可以吃
1.煮螃蟹之前，首先用小刷子將螃蟹的蟹腿和蟹殼刷干凈，然後放進清水中養半天，讓螃蟹可以將它腹中的污物排干凈。清洗干凈後的螃蟹可以倒入適量的白酒腌制一下，這樣味道會更好。
2.煮前先把螃蟹的蟹腳用繩子綁好，以免在煮的過程中蟹黃蟹油流出來，接著用盤子裝好。
3.鍋內倒入適量的清水，放上蒸屜後放入螃蟹，時間為15-20分鍾。在蒸煮的過程中不能開蓋，一定要一次性蒸熟，煮熟透後可以沾醋或者加點薑末攪拌後沾著食用
『伍』 螃蟹能煮著吃嗎如果可以的話，需要煮多長時間
螃蟹蒸著吃還是煮著吃，哪種方式最有營養，有哪些注意事項？
科學的吃螃蟹法用蒸，不能煮，否則美味都到湯水裡去了，而且蒸的方式能殺滅螃蟹體內的微生物和寄生蟲.
螃蟹，肉質細嫩，營養豐富，味道也鮮美，但如果吃得不當，可能會損害健康。
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螃蟹若煮食，蟹中腥味物質和可溶性營養成分會大量擴散到水中，失去蟹的鮮嫩和營養價值。尤其是海蟹，生活在海底，以小蝦和其他海洋微生物等為食，鰓中存有不少污泥、雜質、寄生蟲等，如用水煮，這些污染物會隨水進入腹腔，影響風味和衛生。
『陸』 螃蟹煮多久才能熟透
蒸煮螃蟹時，一定要涼水下鍋，這樣蟹腿才不易脫落。由於螃蟹是在淤泥中生長的，體內往往帶有一些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。根據螃蟹大小，在水燒開後再蒸煮10-20分鍾為宜，肉已熟卻不會過爛。
螃蟹蒸多長時間合適
很多人喜歡吃螃蟹，螃蟹的做法有很多種，清蒸是比較的受歡迎的，因為做法簡單，而且是可以保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很講究的，那麼清蒸螃蟹蒸多長時間合適呢?
一般個頭的螃蟹，在水燒開後，保持保持水沸騰的狀態，再蒸二十分鍾。就可以殺死裡面所有的寄生蟲了。但是，遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了(中心溫度上升比較慢)。
螃蟹蒸多長時間比較合適，相信大家現在也是知道了，我們可以在家自己動手操作一番進行嘗試，大家在購買的時候一定是要注意，如果螃蟹是死的話，就是一定不要吃了，死螃蟹是具有一定的毒性的，對身體是很不好的，螃蟹是屬於涼性食物，所以體質虛弱的人就是不要吃了。
『柒』 螃蟹煮多久可以吃
螃蟹蒸多久
清蒸大閘蟹一般需蒸15~25分鍾上下。
陽澄湖大閘蟹追捕的時間不一樣，塊頭尺寸也不一樣，一般的陽澄湖大閘蟹蒸15分鍾就可以爛熟，而很大的陽澄湖大閘蟹則需蒸20~25分鍾。
沒煮熟的螃蟹能吃嗎
能吃，但不建議吃，更不應多食。
大閘蟹類食材都能直接生吃。但是，湖長制蟹以小動物遺體或石灰質為食，因此蟹的表皮、鰓及消化道中鋪滿了各種病菌和淤泥。充足煮開主要是以便除菌和消滅裂頭蚴，因此直接生吃這類陽澄湖大閘蟹有感染裂頭蚴和病原菌的風險性，並不建議多吃。煮熟煮透了再吃，就不容易有這一問題了。
tips：去世了的大閘蟹就更不可以吃完，蟹棒里的蛋白會迅速被真菌感染，吃完會造成相近食材中毒的症狀。
螃蟹蒸幾分鍾可以吃(1)
怎麼辨別大閘蟹是不是煮熟
大閘蟹是不是爛熟關鍵鑒別方式是仔細觀察色調轉變，沒有完善的陽澄湖大閘蟹為青綠色，爛熟以後的蟹殼是鮮紅色，在蟹殼色調發紅以後還需要再次蒸制5~10分鍾，而最後鑒別陽澄湖大閘蟹是不是爛熟也要看其蟹肉是不是發紅，蟹肉發紅的才算是爛熟的。
清蒸大閘蟹如何做
原材料：陽澄湖大閘蟹，純糧酒，薑片，芝麻油，米酒等。
作法：
1.將陽澄湖大閘蟹放到較小的小盒子中，往裡倒一些純糧酒，過一會兒陽澄湖大閘蟹就醉暈了。
2.將醉暈的陽澄湖大閘蟹取下，在流動性的冷水下要刷子將陽澄湖大閘蟹清洗干凈，再一個個捆緊。
3.炒鍋內加水，大火燒開，煮沸後放上陽澄湖大閘蟹，再次火災蒸15~20分鍾至陽澄湖大閘蟹掉色就可以。
4.將薑片剁碎末，倒進芝麻油，食用醋，米酒調好料，取下陽澄湖大閘蟹就可以蘸醬服用。
蟹要現蒸現吃不必儲放
萬一吃剩，剩餘的一定要儲存在干凈、蔭涼自然通風的地區，吃時務必回鍋再煮開蒸透。
『捌』 螃蟹蒸多長時間就可以吃了就熟了
螃蟹蒸多長時間可以吃？螃蟹可以蒸15分鍾到20分鍾，這是應該從開鍋的時間來計算
『玖』 蒸螃蟹要多長時間能吃
20—30分鍾
1、蒸螃蟹需要多長時間
家庭使用螃蟹大多都是以蒸為主,蒸螃蟹時,蒸螃蟹用的時間就尤為主要,那蒸螃蟹多少時間最為合適呢,一般蒸20—30分鍾就可以了,高壓鍋5—8分鍾即可,蟹體內寄生著肺吸蟲囊幼,若未煮透,吃後易感染肺吸蟲病。要即吃即蒸,吃多少蒸多少,最好不吃剩蟹。
2、蒸螃蟹怎樣做
2.1、將螃蟹在清水中浸泡1個小時,再用刷子清洗干凈,再用流水沖洗。
2.2、上冷水鍋把螃蟹上籠蒸蒸熟大約十五分鍾左右,看大小螃蟹而定。
2.3、在蒸螃蟹的過程中,將適量的生抽、姜、醋、香油、姜、蒜做成調料汁,螃蟹熟了之後沾上醬汁即可。
3、蒸螃蟹有何技巧
3.1、首先,給螃蟹來個鹽浴,用鹽水把螃蟹泡半小時,這樣,可以吐出螃蟹體內的一些臟物,而且這樣蒸出來的螃蟹肉質更嫩,味道更鮮。
3.2、泡完之後還得搓個澡,用一隻廢舊的小牙刷把螃蟹蓋,螃蟹腿周圍都刷干凈,這樣吃起來更衛生一些。
3.3、上鍋了還得讓螃蟹來個舒服的姿勢,躺著蒸。把螃蟹大肚朝上,這樣蒸,螃蟹腹部充分接觸蒸汽,可以殺菌消毒,螃蟹熟得也快。另外,這樣蒸出來的螃蟹不容易掉爪,蟹體完整,色澤紅潤明亮,這樣上桌才有食慾。
『拾』 螃蟹一般要煮多長時間
螃蟹的做法
洗螃蟹：把螃蟹放在洗碗槽里先用清水泡一會。然後用舊牙刷把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意不要剪掉綁螃蟹的草繩，千萬別讓螃蟹咬了！
做法一、 蒸螃蟹
做大閘蟹最好是清蒸。准備蒸鍋，燒開半鍋水，水中放幾片乾的紫蘇葉，然後再把螃蟹放進蒸籠，隔水蒸。先將螃蟹肚皮向上，至少蒸15分鍾（可視螃蟹大小可延長蒸制時間）。
同時可以制螃蟹沾料。取一塊新鮮的生薑，洗凈，切成細絲，放在小碗里，再往碗里倒半碗鎮江香醋，然後再放一小勺紅糖，拌勻，即可。
如果喜歡熱的沾料，可以把調好的姜醋，放進正在蒸螃蟹的蒸籠中，蒸3-5分鍾，使薑汁充分溶入醋里，口感更香濃。
做好沾料後，看一下螃蟹蒸好了沒有。如果蟹殼變紅了，就差不多好了。再蒸5分鍾，就可以據案大嚼了。
做法二、咖喱蟹
肉蟹斬殺治凈，斬成塊，蟹鉗略拍破，均納碗，撒上少許干澱粉拌勻，然後入七成熱的油鍋中炸熟，倒出瀝油。
2．凈鍋上火，放入黃油燒熱，投入青紅椒塊、洋蔥塊、薑片、蔥段、印度咖喱膏炒出香味，放入蟹塊，烹入黃酒，摻入高湯，用精鹽、味精、雞粉、白糖調味，再蓋上鍋蓋?約2分鍾，待蟹塊入味後，用濕澱粉勾薄芡，最後淋入少許椰漿、紅油起鍋，裝盤即成。
肉蟹、花蟹價格適中，肉質軟滑，做咖喱蟹比較合適。香辣蟹的做法