Ⅰ 海帶要煮多久才熟
經水泡製的水發後的海帶,煮5分鍾即可食用。
海帶泡的時間不能太長,兩三個小時足夠,浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水,營養價值就會降低。
海帶煮爛的竅門:
1、在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡,水裡面加點醋,泡上1個小時左右再進行煮,那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷,非常適合使用。
2、在煮海帶的過程中可以放一些菠菜,這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸,可以使海帶快速變軟,更容易煮爛。這種方法效果比較好,缺點就是可能會影響口味。
海帶和以下食物一起吃最好:
1、海帶配冬瓜:海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素,對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬清熱解暑的食物,這兩種食物搭配在一起,不僅能消暑,還有助於減肥瘦身。
海帶和冬瓜最適合做湯,如果喜歡吃蠶豆,還可以在湯中加一點,蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分,能讓湯品幫助減肥的效果更強。
2、豆腐配海帶:豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是,皂角苷會造成機體碘的缺乏,而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。
由於海帶含碘多,也可誘發甲狀腺腫大,二者同食,讓豆腐中的皂角苷多排泄一點,可使體內碘元素處於平衡狀態。
以上內容參考人民網-如何輕松把海帶煮爛?海帶和什麼一起吃最好、人民網-海帶不能長時間浸泡 吃海帶健康搭配更營養
Ⅱ 海帶需要煮多久才能吃
海帶片5分鍾即可熟,海帶絲1-2分鍾即可熟。
海帶怎麼煮才能爛掉?
我們煮海帶的時候可以加點醋,可以讓海帶變軟的更快。海帶是海洋中最常見的植物,隨處可見。它的顏色是綠色的,它漂浮在海面上。我們都把它從海里撈出來曬干。或者新鮮海帶。在生活中,我經常吃一些海帶,可以有效的預防甲亢。海帶的味道還是挺清爽的,但是還是很難處理。清洗起來有點麻煩,而且煮的時櫻賣候也不容易熟爛。
我們煮海帶的時候,很多人都犯了一個錯誤,就是把海帶泡在水裡,然後放在鍋里煮。結果海帶還是硬的。那是因為你在煮海帶的過程中忘了加一些配料。
我們可以用鹼水煮海帶。我們先把水燒開悔握,然後把海帶放進去,加入適量的食用鹼,關小火,慢燉,等20分鍾,再把海帶拿出來,用冷水泡。將海帶徹底清洗干凈,然後就可以冷藏海帶了。你不會覺得辛苦。
海帶富含人體必碧頌慶需的碘。海帶的吃法很多。海帶最常見的吃法是涼拌,簡單又好吃。適用於老人和兒童。
Ⅲ 煮海帶多長時間 煮海帶需要多久
1、如果是還沒有泡乾的海帶,把海帶放到高壓鍋裡面加上水,燜十五分鍾左右就可以了,海帶就能夠咬動,口感也非常好;如果海帶是經過水泡製的,一般煮五分鍾左右就能夠食用了。
2、新鮮的海帶營養價值非常豐富,煮的時候,一定要控制好唯配時間,如果時間控制不好,就會一起化學反應,容易造成營養浪費,所以最好不要超過十五分鍾。
3、我們煮海帶,不能把它煮的特別軟,因為海帶裡面褐藻膠是不易溶於水的,但這種物質溶於鹼,如果水裡面有鹼,褐藻膠就會因為溪賣塵水而變軟。
4、海帶其實是不容易熟的,但如果煮的時間過長,它就會變硬,所以我們可以在裡面加入少量的食用醋,這樣海帶能夠很快軟化;海帶也不能長時間浸中山禪泡,一般六個小時左右就可以了,如果浸泡的時間過長,海帶中的營養物質就會流失。
Ⅳ 燉海帶燉多長時間是最好的
一般海帶咱們煮10分鍾左右就可以了,一般不會超過15分鍾,煮得時間長了海帶的營養成分會流失。
Ⅳ 海帶一般煮幾分鍾就可以吃了
為保證海帶鮮嫩可口,用清水煮約15分鍾即可,時間不宜過久。
海帶本來屬於海逗派產物,具有還裡面獨特的海鹽味,這樣的海鮮味特別適合燉湯,為湯里增添許多香味。海帶通常切成小片放在鍋里熬制,但是整張海帶厚厚薄薄,大小不一,煮湯的時候也應該特別注意,厚薄不同應該注意時間放置。
海帶是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯,但食用前,應當先洗凈之後,再浸泡,然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用,這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。
製作方法
我們都知道,干海帶是由新鮮的海帶直接曬干,或加鹽後曬干處理加工而成的。因此在烹煮之前需要經過處理才能食用,如果是還未泡發的干海帶,放置放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鍾即可,海帶能咬動或適李升合口感就是熟了,如果是經水泡製的水發後的海帶,煮5分鍾即可食用。
因為海帶中含有特殊的成分,受熱後會膨脹,所以水中加入海帶後,要將山擾賀火調小,同時您還需要注意。在煮海帶的時候要隨時翻動,使其均勻受熱,接下來要做的就是把煮好的海帶放在涼水中泡涼,並且清洗干凈,然後撈出後就可以食用了。
Ⅵ 海帶煮多久幾分鍾能熟
海帶片煮森察5分鍾可以熟,海帶絲1-2分鍾能熟。海帶又名綸布、昆布、江白菜,是多年的大型食用藻類,葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片寬大厚實,下部有孢子囊,此做茄具有黏液腔,可分泌滑性物質。
海帶煮胡槐多久幾分鍾能熟
海帶和其他蔬菜相比煮制的時間相對久一些,一般水發後的大海帶片需要在水開後煮5分鍾才能熟,而切好的細海帶絲,只需要灼水1分鍾左右能熟。
海帶是生活中一種比較常見的蔬菜,營養含量高,富含維生素、礦物質、鈣、鐵等多種營養元素,利於人體的吸收,並且口感鮮美。
Ⅶ 海帶燉久了會營養流失嗎
可能會導致營養流失。在食用海帶尺粗之前可以用水進行清洗,但是清洗時間不可以太長,一般浸泡6個小時左右,浸泡太長以後會導致海帶當中營養物質溶於水中,營養成分會出現大大降低巧李,海帶當中含有碘元素孝困遲是特別豐富的,能夠避免患者出現甲狀腺功能減退。
Ⅷ 海帶大概要煮多長時間 煮海帶需要多長時間
1、一般海帶煮10分鍾左右就可以了,一般不會超過15分鍾,煮得時間長了海帶的營養成分會流失。
2、在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡,水裡面加點醋,泡上1個小時左右再進行煮,那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷,非常適合使用。
3、海帶和以下食物一起吃最好:(1)海帶配冬瓜:拍雀孝海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素,對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬清熱解暑的食物,這兩種食物搭配在一起,不僅能消暑,還有助於減肥瘦身。海帶和冬瓜最適合做湯,如果喜歡吃蠶豆,還可以在湯中加一點,蠶豆襲稿中富含粗纖維及其他有效營養成分,能讓湯品幫助減肥的效果更強。(2)豆腐配海帶:豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是,皂角苷會造成機體碘的缺乏,而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由於海帶歲宴含碘多,也可誘發甲狀腺腫大,二者同食,讓豆腐中的皂角苷多排泄一點,可使體內碘元素處於平衡狀態。