Ⅰ 紅酒開了可以放多久就不能喝了
紅酒開了能放多久：
起泡酒在開瓶後，因壓力減小，溶解在酒液中的二氧化碳會以泡泡的形式從酒瓶中溢出，從而將起泡酒中好聞的化學物質和脂肪酸迅速帶到表面，讓人們擁有愉悅的品鑒體驗。然而隨著時間的推移，瓶內的泡泡喪失殆盡，起泡酒也就變得寡淡無味，從而喪失美感。因此，起泡酒在開瓶後應立即飲用才能體驗到最佳口感。如果喝不完，也應立即塞緊起泡酒的瓶塞，放入冰箱內保存，保質期為1到3天不等。一般情況下，用傳統香檳法釀造卡瓦（Cava）起泡酒、香檳（Champagne）的保質期比用酒桶二次發酵法釀造的普洛賽克（Prosecco）保質期稍長。
酒體輕盈的白、做沖甜白和桃紅葡萄酒：大都數白葡萄酒和桃紅葡萄酒開瓶後如果用軟木塞密封，放入冰箱內保存，保質期在一個星期左右（5到7天）。開瓶後的第一天，這些葡萄酒只會發生輕微的氧化，輕微到你幾乎無法察覺。此外，有些富含礦物質風味的葡萄酒甚至會因輕微氧化而口感變得更好，比如說義大利北部所產的灰皮諾、法國的雷司令和長相思等。
酒體豐滿的白葡萄酒：酒體豐滿的白葡萄酒跟酒體輕盈的白純豎殲葡萄酒相比，因其酸度較低，所以保質期較短。像霞多麗（Chardonnay）、維歐尼（Viognier）開瓶後，用橡木塞密封，冰箱保存的酒保質期僅有3到5天。如果您是偏好此類酒款，購買一個真空氣磊最為妥帖。
紅葡萄酒：對於紅葡萄酒來說，酸度越高，單寧含量越高，酒在開瓶後，儲存時間就越長。因此，酒體豐滿的小西拉在開瓶後就比酒體較輕、單寧含量較低的黑皮諾保質期要長。一般情況下，紅葡萄酒在開瓶後應用軟木塞密封，放置涼爽處密封保存，保質期為3到5天。在無冰箱的情況下，就置於室溫為21℃左右的房間通風保存。
加強型葡萄酒（FortifiedWine）：加強型瓶葡萄酒像波特（Port）、雪利（Sherry）、馬沙拉（Marsala）和馬德拉（Madeira）等都有較長的保質期，因為在其釀造過程中加入了白蘭地有助於減少空氣的氧化作用。對於該類型的葡萄酒來說，糖分含量越高，葡萄酒保存的時間就越長。加強型葡萄酒在開瓶後，用軟木塞密封，放置涼爽處避光保存，可以保存28天左右。盡管這些酒看起來保質期較長，但需注意的是長時間的高溫和光照直射使其喪失美妙的口感。但如果保存得當，某些加強型酒即使是開瓶了15年，口感也不會發生太大的改變。
盒裝葡萄酒：纖慧盒裝葡萄酒所採用的是一種新型的包裝方式。不過葡萄酒並不是真的裝在盒子里，而是裝在一個袋子里，盒子只是其外部包裝。用袋子裝酒有一個好處，那就是防止空氣進入袋中氧化葡萄酒。根據相關食品法的規定，此類葡萄酒的保質期在一個月左右。
Ⅱ 葡萄酒開了之後可以放多久 紅酒沒喝完能放多久
葡萄酒是將葡萄經過自然發酵之後釀造的，主要還是葡萄汁，另外還有專門的分離出大部分酒精的脫醇葡萄酒。喝葡萄酒講究的是細品，讓葡萄和酒的香氣在唇齒間縈繞、留香，所以一大瓶葡萄酒一般不會很快喝完，那麼葡萄譽兄酒打開之後可以放多久呢？
葡萄酒開了之後可以放多久
通常情況下，不使用真空保鮮的技術，開瓶以後的葡萄酒在正常溫度下就已經開始發生了變化，一般不超過72小時就會完全變質。
有的酒在24小時內會變得柔順，果香四溢的年輕葡萄酒一般開瓶1小時內有最佳表現。
48小時，打開的酒會變色，酒中的果香也會慢慢地消散，酸味就會額外突顯。
72小時，葡萄酒通常逗睜就完全變質了，香氣會完全消失，剩下的就是酸澀的口感了。
紅酒沒喝完能放多久
紅酒存放妥當可以放到3-5天，1-3天不會引起太多的口感變化，白葡萄酒因為釀造手法的不同，最多是1-3天，可以抽空裡面氣體，真空保存，或者大瓶換小瓶，在或者加入惰性氣體等方法來達到保存時間更久的目的。
但是有一點，開瓶觸氧之後，酒就會進入不可逆狀態，不管什麼方法都不可能在像以前那樣放著繼續陳釀，選擇盡快喝掉才是最好的辦法，並且不管怎麼處理，都會有一些殘余空氣留存，只能延長存放時間，不能根本解決，時間越久，對酒的影響也就越大。
葡萄酒開瓶了怎麼保存放得久
如果想要延長葡萄酒的生命周期，那慶指襲開瓶後喝多少倒多少。剩下的留在瓶中使用瓶塞密封，防止空氣滲入與葡萄酒混合發生反應。放進冰箱也可以延長葡萄酒的生命周期，因為低溫的環境可以延緩氧化過程。
通常打開後的葡萄酒，用普通方式密封的葡萄酒可以儲存2-3星期。如果使用真空密封瓶塞抽出瓶內空氣的方式則可以延長數倍的儲存周期。
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在過去的十年中，阿根廷已經從在全球葡萄酒界鮮為人知的國家，發展成為新世界增長最快的葡萄酒出口國。就聲譽和數量而言，阿根廷的頂級葡萄是馬爾貝克（Malbec），這是一種19世紀中葉從法國進口到阿根廷的波爾多品種。
阿根廷生產的其他紅色品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon），梅洛（Merlot），博納達（Bonarda），西拉（Syrah），丹魄（Tempranillo）和黑皮諾（Pinot Noir）。在白葡萄酒中，阿根廷葡萄酒產區的標志性葡萄是特濃情（Torrontés），有芬芳的花香和熱帶水果味。其他還有霞多麗，長相思等。