Ⅰ 干玉米粒能儲藏多久
將玉米粒裝入礦泉水瓶里,擰緊瓶蓋,放入冰箱冷凍室冷凍保存。食用時拿出來瓶子取出玉米,直接加工即可,不用提前解凍。
玉米:
玉米產量高,適應性強。玉米的籽粒、莖時營養豐富,是各種家畜的優質飼料。
玉米,禾本科玉蜀黍屬植物。原產於中美洲和南美洲,廣泛分布於美國、中國、巴西和其他國家。玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。稈直立,高1到4米,基部各節具氣生支柱根。葉片扁平寬大,頂生雄性圓錐花序大型,雌蕊為極長而細弱的線形花柱。
玉米的營養成分比較全面,一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.3%、鈣0.022% 、磷0.021%、鐵0.0016% ,還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。
平常的糧食玉米,只要水分低能常溫下第一年渡過夏天,就能存3\4年,時間長了,容易陳化影響品質.老玉米最好帶皮儲存,看老的程度常溫1-3天,冷藏1-2周,冷凍要是保持好水分3-5個月問題不大.冷藏老帶皮老玉米的最佳溫度是0到負4度.-18度冷凍保質時間最長。
新鮮玉米可以按照以下方法進行儲藏
一、低溫冷藏
由於在常溫下甜糯玉米采後的含糖量迅速下降,所以要速度進行低溫冷藏。試驗表明,30℃下,采後1天約有60%的可溶性糖轉化為澱粉;10℃下1天約有25%的糖轉化為澱粉,盡管0℃低溫對糖轉化過程有明顯的抑製作用,
但1天里仍有6%的可溶性糖轉化為澱粉,糖分的損失,會明顯影響鮮食玉米的特有風味和鮮嫩品質。所以鮮食玉米不能長時間貯藏,更不宜在常溫條件下久放。鮮食玉米適宜的貯藏溫度為0℃±0.5℃,相對濕度95%-98%,要點如下:
1、適期採收對保證鮮食玉米的品質和延長貯藏期都很重要。通常在玉米花絲稍干,玉米穗手握緊實,用指甲掐時玉米粒有豐富乳汁外流,味甜鮮嫩時採收為宜。
2、快速預冷是做好貯藏的一個重要環節,對鮮食玉米來說尤其重要。要求在採收後1-2小時內將玉米穗迅速預冷至0℃。適宜於鮮食玉米的快速冷卻方法是真空預冷和冷水冷卻,用真空預冷時要預先把玉米穗加濕,以防止失水;冷水預冷可採用噴淋的方式,冷卻水溫保持在0℃-3℃,預冷後將玉米苞葉上的浮水甩干。
3、貯藏:將預冷後的玉米穗剝去大部分苞葉,僅留一層內皮,裝入內襯保鮮袋的箱內,每箱5-7.5公斤,扎口碼垛貯藏。注意碼垛時要留出通風道,庫溫保持恆定,控制在0℃±0.5℃。這種貯藏方法一般不宜超過20天。
二、速凍保藏
速凍是將鮮食玉米在-25℃條件下快速凍結,包裝後冷藏在-18℃的條件下,這種方法可保質半年,是延長鮮食玉米供應期最有效的方法。
基本工藝流程:原料→去苞衣除須→挑選→漂燙→冷卻→速凍→包裝→冷藏(-18℃)。
具體做法是將鮮玉米穗去苞衣除須,選擇無蟲口果穗漂燙,漂燙以沸水煮8分鍾為宜(可在漂燙水中加入50‰的食鹽和2.5‰的檸檬,這樣風味和色澤更好),然後迅速冷卻(用冰水或常溫水降溫)瀝干水分,放入-25℃下進行速凍,凍結時間以整個玉米穗凍實為宜。
然後用復合膜包裝封口(單穗包裝或2-3穗包裝),置於-18℃下凍藏,這種方法保質期可達半年。
如果不要求長期貯藏,計劃3-4月內上市銷售,從生產成本角度考慮,可省去漂燙程序直接進行速凍貯藏,食用時用沸水煮20分鍾即可。
三、真空包裝
1、常溫貯藏這是一種真空包裝高溫滅菌常溫貯藏的方法,貯存期可達一年。基本工藝流程:原料→去苞衣除須→挑選→水煮→冷卻瀝干→真空包裝→殺菌消毒→常溫貯存。首先將鮮玉米穗去苞衣除須,選擇無蟲口果穗在沸水中煮8分鍾,撈出冷卻瀝干水分,單穗真空包裝(真空包裝機)。
2、高溫高壓滅菌。滅菌消毒可採用巴氏消毒法,即用蒸鍋蒸半小時,隔2天後再蒸半小時;也可採用壓力蒸汽滅菌消毒法,溫度125℃,壓力0.14Mpa,10分鍾。消毒完成後,檢查包裝有無破漏。
3、將完好無損的包裝裝箱常溫貯藏。食用時也需開水煮10-15分鍾
Ⅱ 存放玉米窩料的技巧 有哪些保存的辦法
1、玉米窩料,有著穀物的天然爛游敗清香,顆粒餌的留魚效果,百搭的氣質,是當仁不讓的窩料首選。製作玉米窩料時,應選新鮮的玉米粒,有著更為濃郁的香氣,陳年的玉米更容易出現質量問題,而且過於乾燥,香氣彌散。
2、在製作餌料之前,將玉米粒放在水中浸泡一番,多吸收一些水分,最好是用溫水,可以降低需要時間。不想浸泡也可以,多少用水涮洗一下,去除一下雜質還是很有必要的。
3、玉米粒外殼堅硬,用煮的可以將飢顫其軟化,保證適宜的入口效果。我個人首推普通煮飯鍋煮玉米粒,大火轉小火,水面翻滾就可以關火。高壓磨亂鍋或者電飯煲的效果均不是太好,因為它們的技術應用不同,會把玉米粒從內爆開。
4、用鍋煮玉米粒時,水面蓋過玉米粒,煮的過程中不斷攪動,保證受熱均勻。一般一個小時而已就可以了(高壓鍋可以縮短需要時間),煮熟後可以取出晾乾,也可以繼續浸泡,一晚後就好了,這個要看個人製作需要。
5、為增強玉米的誘惑力,會增添一些添加物提味,常用的添加物有曲酒、鹽巴、蜂蜜、白糖等。玉米窩料最大的特點在於自然,各種小葯添加物能少則少,有時越多越雜亂。
6、玉米窩料的用量大,打一個長期窩時,頭天窩料可能達到十數斤,然後逐日遞減。用不完的窩料也不要浪費,可以包裹起來發酵,做成發酵玉米窩料,誘魚效果不減。或者是找一密封容器,用水把剩餘窩料泡起來,加入高度酒,找一個陰涼的地方存放,延長保存期限。這樣的窩料不但不一定會壞,還可能有效果增幅。
Ⅲ 配好的釣魚打窩料能放多久啊.配的多了,不知道能放多久。放時間長了還有效果嗎哪位高人能告訴我。謝謝。
所述情況確實是釣魚人常常遇到的現實問題,在配料時怕不夠用,每每都是配的窩料一次用不完,棄之可惜,有的剩的不多收桿時扔了,放幾天變味,尤其是氣溫比較高的時節更為突出;
如果平時細心觀察結合以往用料情況可盡可能少配一點特別是夏天,不過還看所配窩料的材料組合可區別對待,比如以大米、小米、玉米、麥粒等為主且用曲酒泡製的窩料一般是可以保存很長一段時間的,如果密封起來更好,而如果是以玉米粉、菜籽餅、豆餅仿辯信粉等為主經過燙、蒸、炒或者曬、發酵等配置的窩料卻容易變質、發霉,尤其是僅用生水調和的更容易變質;
因此在配製窩料時前者材料的窩料可多一點,而後者材料的窩料根據具體垂釣漁情、水情、垂釣時間長短盡可能少配一點,如果配的多了用不完捨不得扔了建議用新的食品袋密封起來,外面加上干凈的方便袋紮好,扎口前盡可能擠壓掉裡面的空氣,滴一點高度曲酒,置於乾燥、陰涼、背陰處,許多釣友發現,有時用陳的甚至變質的窩料打窩反而容易發窩,是與該塘平時餵食的習慣密切相關的,許多家魚塘老闆用發酵過的餅粉類飼料投喂而形成條件反射,其中不乏已變質的;
還可以在配製窩料時先多准備幾個食品袋,尤其是餅粉類材質窩料,分為幾個等分,如果是前期經過沸水燙或者炒、蒸等處理過的,涼過以後加點曲酒密閉保存備輪即可延長有效期,個別情況下經過長期發酵、存放的糟食灶毀是某些魚類的美味佳餚,比如水庫釣大草魚、鰱鱅等;
本著健康衛生的角度,盡可能別依賴冰箱,即便是特製的糟食也需妥善處理保存,傾向於發酵而非發霉,也是對我們自己的健康負責;
——————————————————————————————————
Ⅳ 玉米秸稈粉碎製作顆粒飼料可以存放多久
玉米秸稈曬乾粉碎之後,通過機器揉絲粉碎打包成40斤左右的方包,這種儲存方法簡單易行,而且存放的簡宴時間長。只要不受潮可永久存放。這種方法是農村家庭養殖基礎母牛普遍使用的,通過打包的時候三遍除伍舉塵,秸稈裡面的雜質都被去除,養殖基礎母牛非常適合。
這種乾料一般一頭基礎母牛一年有兩噸多就夠了,一點都不浪費。目前這種儲攔橘銀存方法受到農村家庭養牛的普遍使用,主要原因就是把秸稈的利用率大大提高了,節約資源節省勞動力。
Ⅳ 青儲飼料玉米顆幹了能儲存嗎
您是想問青貯秸稈和玉米粒造成顆粒能存儲嗎?
青貯秸稈和玉米粒造顆粒之後,內部含有少量水分,在保存存儲環境水分的條件下,可以存儲一個月最多,根據個地方的環境情況和顆粒實際情況會有明譽下降,因為自己製作的顆粒內部不含有防腐劑,沒有商業化飼料跡槐緩廠製作出來的顆粒存姿模放的時間長。
Ⅵ 釣魚用的窩子發酵好的玉米粒一般能保存多久怎麼保存
要是用酒直接泡發酵的時間長一點沒事,要是還跟其它餌料搭配在一起發酵的,一般別超過3天,其實用的時候當時泡也行,要是用玉米釣大草魚跟鯉魚的話,你試試用煮熟的玉米粒,蘸點一品源的淡水之王小葯,草魚跟野生大鯉魚太喜歡了,要是打窩子的話也稍微加一點然後跟玉米粒大麥粒麥麩一塊打窩,效果也挺好的,我們去水庫就這么用,
Ⅶ 自製老壇玉米可以放多久
自製老壇玉米可漏耐舉以放一年,需要用兩層保鮮袋密封,時間久了會越來越稀。老壇玉米是一款效果極佳的窩料,能很好的誘魚和留魚,經過幾種物返碧料的融合,入水穿透力強,聚魚快留魚持久對深水中畝含的魚具有很強的誘惑性。
Ⅷ 干玉米能放多長時間 干玉米能放多久
1、平培野常的攔中灶糧食玉米,只要水分低能常溫下第一年渡過夏天,就能存3到4年,時間長了簡扮,容易陳化影響品質。
2、老玉米最好帶皮儲存,看老的程度常溫1-3天,冷藏1-2周,冷凍要是保持好水分3-5個月問題不大。冷藏老帶皮老玉米的最佳溫度是0到負4度。-18度冷凍保質時間最長。