『壹』 燉雞湯大概要多久
普通的鍋燉雞需要1個小時左右。
如果是普通的燉煮整個雞，需要普通的鍋即可，如果是彎肆雞塊則需要縮短時間，一般半個小時即可。高壓鍋的話則需要15-20分鍾，具體時間還要根據雞的老嫩程度來決定。
雞肉顧名思義就是雞身上的肉，是全球主要的食用家禽肉埋皮轎之一，肉質細嫩，滋味鮮美，在世界各地有握老多種不同的烹調及食用方法。其蛋白質含量高、膽固醇低、脂肪含量低。由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
『貳』 雞湯要燉多久
40分鍾以上。
如果你打算以喝雞湯為主，那就需吵亂要燉1到1.5小時孫沒或更久，這樣燉出的雞湯營養豐富而且味道香濃，但是雞肉會柴的無法入口，把雞肉撕成肉絲則碰納，然後蘸著料汁才能勉強食用。