1. 運動之後需要補充碳水化合物么，碳水化合物有什麼作用，
運動之後需要補充碳水化合物
碳水化合物作用：
一般作用
碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。機體中碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的復合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體內存在的形式有關。
1、膳食碳水化合物是人類獲取能量的最經濟和最主要的來源；
2、碳水化合物是構成機體組織的重要物質，並參與細胞的組成和多種活動；此外還有節約蛋白質、抗生酮、解毒和增強腸道功能的作用。
正常需要
根據中國膳食碳水化合物的實際攝入量和世界衛生組織。聯合國糧農組織的建議，與2002年重新修訂了我國健康人群的碳水化合物供給量為總能量攝入的55%-65%。
同時對碳水化合物的來源也作了要求，即應包括復合碳水化合物澱粉、不消化的抗性澱粉、非澱粉多糖和低聚糖等碳水化合物；限制純能量食物如糖的攝入量，提倡攝入營養素/能量密度高的食物，以保障人體能量和營養素的需要及改善胃腸道環境和預防齲齒的需要。
(1)運動後可以喝碳水嗎擴展閱讀：
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。
糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。例如：肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此，糖類化合物對醫學來說，具有更重要的意義。
自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H<sub>2</sub>O)y來表示。有單糖、寡糖、澱粉、半纖維素、纖維素、復合多糖，以及糖的衍生物。主要由綠色植物經光合作用而形成，是光合作用的初期產物。從化學結構特徵來說，它是含有多羥基的醛類或酮類的化合物或經水解轉化成為多羥基醛類或酮類的化合物。
例如葡萄糖，含有一個醛基、六個碳原子，叫己醛糖。果糖則含有一個酮基、六個碳原子，叫己酮糖。它與蛋白質、脂肪同為生物界三大基礎物質，為生物的生長、運動、繁殖提供主要能源。是人類生存發展必不可少的重要物質之一。
碳水化合物分單糖、二糖、低聚糖、多糖四類。糖的結合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三類。
生理功能
碳水化合物主要的生理功能：
1、 構成機體的重要物質；
2、 儲存和提供熱能；
3、 維持大腦功能必須的能源；
4、 調節脂肪代謝；
5、 提供膳食纖維；
6、 節約蛋白質；
7、抗生酮作用；
8、 解毒；
9、 增強腸道功能；
一般說來，對碳水化合物沒有特定的飲食要求。主要是應該從碳水化合物中獲得合理比例的熱量攝入。另外，每天應至少攝入50～100克可消化的碳水化合物以預防碳水化合物缺乏症。
碳水化合物的主要食物來源有：糖類、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、乾果類、干豆類、根莖蔬菜類（如胡蘿卜、番薯等）等。
2. 長距離跑後怎樣正確有效補充碳水
可以分為兩次補充碳水，分別是長跑之後立刻補充一次，兩個小時之後補充一次。
體育運動不僅可以增強人的體質，提高人體的免疫功能，還可以培養人的耐心和毅力，每天適當的運動對於人體來說是比較有利的。通常人們會選擇走路，打球，慢跑等消耗體力比較少的運動，也有些人對於長跑情有獨鍾。長跑雖然更具有挑戰性，但是這項運動卻會消耗大量的體力，如果不能有效的補充體力的話，很有可能造成傷害。
由於長跑運動消耗的糖原較多，所以運動之後僅僅補充一次是遠遠不夠的。為了保證糖原的持續供給，在運動結束的兩個小時之後應該再次進行碳水補給，這樣不僅可以維持肌肉的健康狀態，同時還可以加大肌肉內儲存糖原的體積，增強肌肉的能力。
3. 為什麼健身之後還需要補充碳水碳水不是會長胖嗎
健身後需要適當的補充碳水化合物的原因是：健身之後，身體得到鍛煉的肌肉會出現大量糖原的損耗，而很多人這時會選擇攝入一些蛋白質來進行補充，但是其實肌肉損失的糖原主要是通過葡萄糖儲存的。因此，運動過後適當的碳水化合物的攝入對於恢復身體具有很大的作用；碳水化合物是糖的另一種說法，因此常常被人們認為是變胖的源頭，但是其實真正的讓人變胖的原因其實是過度的攝入導致的脂肪堆積。
因此，健身後的碳水化合物的攝入還是十分有必要的，但是要注意量的控制。
4. 健身完可以吃碳水嗎
健身完不敢吃碳水？不會讓汗水白流的！
很多人有一個誤區就是運動完不吃東西或者不吃碳水！害怕運動完吃東西會讓自己的汗水白流。運動後適量吃不會讓汗水白流的！
那麼運動後為什麼要攝入快碳和蛋白質
1、幫助肌肉合成/防止掉肌肉
運動過後攝入蛋白質（肉、蛋、奶、大豆類）能為身體提供修補肌肉的原料；
攝入快碳斗山（白米飯、白饅頭、果汁等）能刺激胰島素的分泌，還能快速補充運空拍中動時消秏的糖原儲備，緩解疲勞。
2、減脂更是少不了碳賀空水！
如果運動完不吃碳水，就會分解肌肉蛋白來供能，造成肌肉流失→基礎代謝下降→減脂越來越難。這時候花更多力氣運動，作用卻很小。
3、攝入多少量合適呢
運動後30分鍾內補充0.5g/kg體重的快碳。例如60kg體重，補充60x0.5=30g碳水即可。
不管你的目的是減脂、還是增肌、增加力量，訓練後不但要攝取蛋白質，更要適量地攝取碳水化合物哦！