❶ 雞肉為什麼不能與糯米同食
雞肉能和糯米一起吃。
主料：雞翅2個
輔料：糯米80g、沙談氏沖茶1小勺、醬油2勺、胡蘿卜50g
1、備雞翅二個，糯米一小碗用清水提前一天泡好，再備一個胡蘿卜。
❷ 糯米雞的熱量
每100克糯米雞中含有250大卡左告毀右的熱量
糯米雞屬於一種高質量的食物，每100克糯米雞中含有250大卡左右的熱量帶梁。主要是用一些雞肉、糯米混合在一起以後烹飪製作而成的一種食物，
其中含有非常豐富的纖維素、蛋白質、氨基酸、維生素B、維生素c和膳食纖維。攝入體內可以增加飽腹感，促進新陳代謝，而且可以營養神經、美白皮膚，能夠保護胃粘膜，但是攝入過多容易引發襪行備肥胖現象，所以建議不要攝入過量。
小貼士
相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋著蒸熟而成，後來為小販為方便肩挑出售，改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦干粒，或去骨的雞翅等作餡料精製而成。傳統的糯米雞的份量較大，足有三四兩米，吃一個糯米雞基本就是半頓飯量。因此，1980年代起的廣東酒樓推出材料相同，而體積小一半的「珍珠雞」。
❸ 運動自製減肥食譜
食譜以青菜水果為主。米飯少吃為好，要少吃熱量多的食物，這是最基本的要求。如果有出現餓的情況建議吃一點水果暫時充飢桐伏，養成少食多餐的飲食方模輪敗式。旦顫早餐可以喝咖啡或者吃蘋果和雞蛋來充飢。午餐則可以炒一個土豆絲加上一小碗的米飯，再配一個湯，湯里最好不要用澱粉。晚上綠豆粥加上黃瓜一根。
❹ 糯米雞的熱量是多少
300大卡(1062千焦)。
糯米雞的熱量相對來說還是比較高的，100克糯米雞的熱量大概在300卡左右。平常偶爾吃一點，對身體是不會造成特別大的影響。在飲食方面，盡量避免暴飲暴食，多吃一些容易消化吸收的食物。糯米雞屬於一種比較黏性的食物，脾胃虛弱或者慢性胃炎的人群盡量少吃，以免加重腸胃的負擔，引起消化道不李螞碰良的反應，一般不建議在睡覺前吃。
糯米物咐雞的做法
首先將糯糯米雞注意事項米浸泡兩個小時左右，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟。將雞肉切成丁狀，將食用油燒熱後將雞丁放入爆炒，五分熟後將雞丁取出，將辣椒、大蒜炒熟後加入雞丁，再把雞丁完全炒熟，同時放入適量味精、鹽、香蔥。白果和板粟先用白哪談水煮熟。
做好准備工作後，取出適量蒸好的糯米，在其中夾入炒好的雞丁、白果和板粟，再加入少許胡椒、味精、鹽，用荷葉將糯米包好，外用綿線捆紮，使糯米完全包裹在荷葉中。
❺ 糯米雞的熱量是多少
糯米雞的熱量相對來唯兄說還是比較高的，100克糯米雞的熱量大概在300卡左右。平常偶爾吃一點，對身體是不會造成特別大的影響。在飲食搭如方面，盡量避免暴飲暴食，多吃一些容易消化吸收的食物。
糯米雞的貯存方法：
買回的糯知山啟米雞，放在3°C冰箱貯存了21天，取出，隔水蒸10分鍾，關火燜3分鍾，中心溫度約80°C，或用微波爐加蓋一小點水，丁2分半鍾，隔水蒸的效果好，但時間長些，微波爐的效果差一點點，有點干，但效率高。
糯米雞蒸熟後還是趕快食用，在常溫下能夠放置多長時間，還是要分季節來決定，夏季最多一天，超過12小時左右就不能食用，冬季可以放比較長的時間也不能超過兩天，這不是臘肉，食物盡量是趕快食用，不能無限期的放置，最好是烹飪熟以後晾涼封存好，之後儲存在冰箱中也比常溫放置安全。
❻ 糯米雞的營養價值
大中華美食文化源遠流長,美食派系林立,光是這糯米雞就分為廣州美食和武漢美食兩種完全不同的製法.下面是我精心為你准備的糯米雞的營養價值，希望對你有幫助!
糯米雞的營養價值
糯米空指笑雞主要是以糯米和雞肉組成,糯米雞的營養價值具體如下:
1、糯米
1.1、糯米是一種營養價值很高的穀物,現代科學研究表明,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯品。但是其所含的澱粉為支鏈澱粉,在腸胃中難以消化水解。
1.2、糯米含鈣高,有很好的補骨健齒的作用。
1.3、糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
1.4、每100g糯米含有能量348.00(大卡)、煙酸2.30(毫克)、鐵1.40(毫克)、蛋白質7.30(克)、維生素E1.29(毫克)、鋅1.54(毫克)、脂肪1.00(克)、硫胺素0.11(毫克)、硒2.71(微克)、碳水化合物78.30(克)、磷113.00(毫克)、銅1.68(微克)、膳食纖維0.80(克)、鉀137.00(毫克)、錳1.54(毫克)、葉酸18.70(微克)、鈉1.50(毫克)、硒1.54(毫克)、核黃素0.04(微克)、鎂49.00(毫克)、鈣26.00(毫克)。
2、雞肉
2.1、雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.2、還有改善營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血的功效。
2.3、雞肉含有對人體生長發肓有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
2.4、雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。
2.5、雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多逗信的不飽和脂肪酸—油酸,和亞油酸,能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
2.6、其中雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,具有恢復疲勞、保護皮膚的作用;大腿肉中含有較多的鐵質,可改善缺鐵性貧血;翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白,具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。
2.7、每100克雞肉含有熱量111(千卡)、鉀251(毫克)、磷156(毫克)、水分74.2(克)、硫胺素0.05(毫克)、鎂19(毫克)、碳水化合物1.3(克)、鈣9(毫克)、維生素A48(微克)、鈉63.3(毫克)、蛋白質19.3(克)、灰分1.1(克)、鐵1.4(毫克)、硒11.75(微克)、糖0.7(克)、鋅1.09(毫克)、維生素E0.67(毫克)、脂肪9.4(克)、錳0.03(毫克)、銅0.07(毫克)、尼克酸8(毫克)、核黃素0.09(毫克)、膽固醇106(毫克)、煙酸5.6(毫克)。
糯米雞的熱量
每100g糯米雞含有熱量242大卡,而糯米雞的主要做法是炸。食材經油炸後大量吸收油脂,不僅熱量大增,嚴重影響減肥,還會產生致癌物質,不利於健康,因此減肥期間應完全杜絕油炸食物。
糯米雞的宜忌人群
1、什麼人能吃糯米雞
一般人群均可以食用。糯米的主要功能是溫補脾胃,所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果。
2、什麼人不能糯米雞
2.1、老人、兒童、病人等胃腸浦化功能障礙者不宜食用,糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者盡量少吃或不吃。
2.2、糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
2.3、濕熱痰斗含火偏盛、發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹、糖尿病等病症患者不宜過多食用。
❼ 早上爬山吃什麼補充能量
早上爬山吃什麼補充能量
早上爬山吃什麼補充能量，早上空氣清新是爬山的好時間，更利於身體的健康，那早上爬山要不要吃早餐？當然還是需要的,我們可以先來了解一下早上爬山吃什麼補充能量比較好吧!
早上爬山吃什麼補充能量1
早上爬山要不要吃早餐
早上爬山要吃早餐，但是不能吃得太飽，否則會導致腸胃不舒服。
「食不飽而力不足」，所以爬山前可以吃早餐的，只是不要吃得太飽了，否則運動時會導致腸胃不舒服。通常建議喝點熱奶，再吃些麵食。
如果是吃完立即要爬山，建議只吃5分飽，這樣可以保證血糖值，避免爬到半路血糖過低，又能避免飽腹狀態下運動而胃痛。
爬山吃什麼補充能量
1、香蕉
香蕉是天然的能量棒，香蕉充滿了可以消化的碳水化合物和鉀，這有助於維持肌肉和神經功能。人的身體無法長期自行儲存鉀，所以運動時香蕉就很重要。在運動前，食用一根中等大小的香蕉能幫助你維持高營養水平。
2、燕麥
燕麥充滿了滿滿的纖維，這意味著它將逐漸慢慢地是放糖類到人體的血液中，而不像一般的澱粉，會在一瞬間就大量地沖高血糖。而這源源不斷的能量補充，有助於保持你的能量水平在健身鍛煉過程是一致的。燕麥還含有維生素B群，有助於將碳水化合物轉化成能量。在爬山前的30分鍾，吃一杯燕麥片，是非常有益的。
3、水果思慕昔
一般來說，如果是加了牛奶的思慕昔，我們就稱為奶昔。但這里的水果思慕昔不一定要加牛奶，看個人喜好決定。水果思慕昔含有豐富的碳水化合物和優質的蛋白質。更重要的.是，它們很容易被人體吸收，而且可以迅速消化。然而水果高碳但因為其中的蛋白質無法馬上轉換成身體的能量來源，所以在過去談到健身食物時，往往都被忽略。但是水果所含的高碳成分能夠迅速被分解吸收，之後他所含的蛋白質能夠幫助防止肌肉傷害。
4、全麥麵包
全麥麵包片是很好的碳水化合物的來源。如果你在麵包上塗一點高質量的花生醬，或是放一些低脂的雞肉片，幫助補充蛋白質，這就會成為非常理想的爬山前點心，能為人體提供優質的能量與蛋白質。
爬山適合帶什麼吃的
1、水、能量類食物
我們首先要考慮的就是要能滿足基本的水和能量需求，那樣才能更好地完成爬山，其次就是東西不能太重了，不然吃的可是要成為爬山路上的一大負擔了。當然，也還遲返是可以考慮爬山的目的來帶一些吃的。 滿足基本的需要我們要帶水、麵包。當然，我們所帶的水最好就是普通的礦泉水就好了，飲料在關鍵時刻是沒辦法達到解渴的作用的。麵包屬於能量比較高的、體積不大、重量不重的全能型食物。 充飢補充體力可以帶點巧克力。帶巧克力可不是讓你吃飽了沒事干，邊走邊吃用的。我們知道巧克力的熱量比較高，萬一在爬山過程中出現什麼突發情況，巧克力可以幫助你很好地快速補充體力哦。
2、水果
均衡營養帶點水果。水果可不是要你搬個大西瓜上去，這樣山還沒爬，你已經累趴下了。本身爬山就已經沒有好的伙食保障了，若是能夠帶點水果來均衡一下營養自然是極好的。所以不妨帶兩個蘋果，既不容易在爬山過程中撞壞也能幫助補充維生素、水分等等。
3、零食
滿足爬山旅遊目的帶點零食。如果你爬山是為了出遊放鬆心情，不妨帶點小零食，在山間找一清涼美景，坐下休息時也能邊吃邊聊了。想想都是美好的。
早上爬山吃什麼補充能量2
爬山前（早餐）
忌高脂食物 高脂食物容易令人增加熱量的攝取，若爬山運動量不足以消耗早餐所得的熱量，便變相增肥！以65公斤中等身材的男士為例，輕松爬山一小時，就會耗掉300卡路里。如當天選了糯米雞作早餐，它有720卡路里，即等於要碼乎飢爬山2。5小時。在兩者熱量相減之下，結論是凈攝取了熱量，選錯早餐隨時令人增重，所以選擇一個健康的早餐是很重要。 高脂阻礙糖分吸收，未能為身體提供即時的熱量，爬山的時候胃或會感到不適。食物在胃中消化時，手腳易感到無力、眼困和疲累。 外出吃早餐以簡單食材、低脂、低糖為主 若外出用膳，如到茶餐廳，可以吃通心粉、米粉、三文治等。 在家預備早餐可選低脂、低纖維的食物 若在家中預備早餐，可以吃麵包、麥皮等 切記早餐不要吃得太飽，每人所需的份量和熱量都不一樣，爬山頃拆前應留意自己身體所需的營養。
爬山中
帶備足夠的水份：水、涼茶、清茶、菊花茶 如爬山少於1。5小時，便不需要特意補充食物，身體已經有足夠的糖分去應付爬山。如爬山超過1。5小時，這類長時間的爬山人士可以帶備健康小食，以簡單、輕、高糖、補澱粉質為主，來增體力。
1、緊急補充食品
可以帶一些巧克力，或者壓縮餅干，為什麼要帶巧克力呢，因為巧克力是緊急時候補充能量的食品，而不是閑著無聊吃的哦，萬一你沒有東西吃，就只能吃巧克力了。
2、水和麵包
選擇礦泉水，才不會越喝越口渴，最好是兩瓶以上，麵包一袋即可，根據你自己的胃口選擇就可以。這兩個是最簡單的搭配，可以滿足基本的問題。
3、肉食類包裝食品
比如鹵蛋，雞爪或雞腿、火腿腸、熱狗、魚仔、豬肉乾、牛肉乾。這些可以滿足各位無肉不歡的朋友們哦。 糖尿病患者可預備簡單、容易吸收當中糖分的食物：當血糖低時，果汁糖、果汁、運動飲品（電解質有糖分）可以迅速在體內釋放糖分，幫助提升血糖水平。相比之下，朱古力的糖分釋放得不夠迅速，需要較長時間才能獲得能量。
爬山後
忌吃高糖食物，容易積聚脂肪 以補充碳水化合物和蛋白質為主 由於爬山是不斷消耗體力的活動，運動後容易感到肚餓，切勿大飲大食。