㈠ 長時間不吃任何肉類食物.會引起什麼後果
長期吃素會加速衰老核心提示 盡管現在提倡素食主義，但只吃素，也不利健康。 隨著科學知識的普及，人們生活質量的不斷提高，老人們也開始認識到過度食入大魚大肉等油膩食物，可能會催生許多疾病。因此，許多老人對素食情有獨鍾，有的老人終年不吃肉。醫學專家認為，這不符合生理學、營養學，是不明智之舉，對身心健康有害，長期吃素只能加速衰老。 單純的素食攝入會導致食物成分比例失調，同樣也會引起許多疾病。 有關部門曾對一些出家人做了專門營養調查，分析結果表明，他們基本上孝陸都患有不同程度的營養不良症，免疫機能較弱，容易患各種傳染病。這與人體衰老、頭發變白、牙齒脫落、骨質疏鬆及心血管疾病的發生一樣，都與錳元素的攝入不足有關鍵慎空。缺錳不但影響骨骼發育，不能滿足機體代謝的需要，而且會引起周身骨痛、乏力、駝背、骨折等疾病。而植物性食物中所含的錳元素人體很難吸收，只有肉類食物中所含的錳元素容易被人體吸收。 人們要保持充沛的精力，每天需要大量蛋白質和脂肪，而肉類之品恰恰補充了素食的這一不足。另外，素食中植物纖維的成分較多，可使膽酸的重吸收降低，膽鹽濃度也降低；再有，素食者往往維生素A、維生素E的攝入不足，這兩種維生素缺乏，使膽囊上皮細胞容易脫落，從而導致膽固醇沉積，形成結石。所以，吃素並不是身體健康的法寶。老年人要想保持強壯的身體，就要合理膳食，葷素搭配，才能免受疾病困擾。 近些年，隨著營養過剩導致的高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等「富貴病」發病率的增高，以及為了健康和美體而興起的減肥瘦身熱潮的影響，吃素逐漸成為一種時尚。 吃素能健康長壽的說法在民間還頗有市場，甚至有人指出：某某高僧長壽，活了100多歲，因此吃素有好處。其實，這只是個例。就目前的科學研究來看，沒有足夠的證據表明吃素與長壽有必然聯系。 長期素食 營養失衡 維持人健康的六大營養稿瞎素為蛋白質、脂肪、糖類、維生素，礦物質、纖維素，每類對身體都很重要，缺一不可。綜合起來這些營養素主要有三種主要功能：1.供給人體所需熱能。2.供給人體組織生長發育或修補所需。 3.幫助人體調整功能。 在吃素幾乎成為一種時尚的時候，不少專家提出，吃素會影響健康。據一份對僧侶壽命的調查，發現僧侶由於長期吃素，身體抵抗力低，患貧血者較多，壽命反而低於普通人。有些人為了符合現代健美「標准」而過分節食或偏食，對健康造成了嚴重危害。科學家們發現，長期不沾葷腥會使人體所需的一些營養成分得不到及時的補充，使人體內的某些器官受到損害。 久而久之 影響性慾 長期素食在影響全身健康的同時，還會影響人們的性功能，美國營養學家安娜·瑪莉·哥本指出：食素影響性慾。她的一項調查顯示，吃素者的性慾淡漠、早泄，甚至勃起功能障礙的比例相當高。 科學研究發現：動物脂肪能使身體的性激素分泌增加，而素食中不含任何肉類，會使人性慾減退。而且，素食者的飲食內容多為性抑制食品。例如以糖、奶製品或雞蛋代替動物脂肪，而精製糖和加工過的奶製品喪失了很多營養物質，會導致性功能或生殖功能失調。如果要進行一種沒有性愛的生活方式，可以轉向吃素食。 大家知道，睾丸酮是刺激性慾、保持性慾的重要物質。研究發現，蛋白質攝入量不足的人，有睾丸激素水平降低的危險，會導致性功能減退，同時還會減少紅血細胞、損傷骨骼。不吃肉的人危險性特別高，因為動物性食物是高生物價值蛋白質的最好來源。 不少微量元素與人類的生殖功能有著密切的關系，尤其是鋅等。鋅是很多酶的組成成分，人體內有100多種酶含有鋅。它對於男性生殖系統正常結構和功能的維護有著重要作用。缺鋅會使精子數量減少，並影響性慾，使性功能減退，導致性遲熟和男性不育症。原發性鋅缺乏的原因有幾種，首先，膳食中鋅含量太低，如谷類與蔬菜中含鋅量低，而海產品中含量高，含鋅量最高的食物首推牡蠣肉，其他如牛肉、牛奶、雞肉、雞肝、蛋黃、貝類等。其次，不同食物中鋅的生物利用率差別很大，肉類和海產品中鋅的生物利用率遠高於蔬菜。另外，膳食中的一些成分，如植酸、草酸、纖維素以及二價鐵、鈣、銅和鎘等，都是鋅吸收的抑制劑，能幹擾鋅的吸收，其中尤為重要的是植酸。 素食習慣對男性和女性的性功能都有影響，但對男性的影響比女性嚴重。其原因在於男性性激素會因為長期素食而減少。 臨床上發現，長期吃素不僅影響人的性功能，還會影響生育。天津有一對夫婦，結婚5年卻遲遲未能生育。他們先後到醫院檢查身體，均未發現有異常。細心的醫生在問診中得知，他們崇尚素食，竟然在五年間一點肉類葷腥都未碰，每餐只吃糧食蔬菜。醫生於是告知：長期素食會影響女性體內性激素分泌，從而導致生育功能低下，同時也會引起男子性功能減退、睾丸生精功能降低而致不育。這對夫婦遂遵照醫囑，改變了只吃素食的飲食習慣，果然，不久就有了身孕。 老人素食 更應慎重 有些老年人擯棄葷食，轉而吃素，這實際上是不明智的。 由於人體衰老、頭發變白、牙齒松動、骨質疏鬆及心血管疾病的發生都與錳元素的攝入不足有關。缺錳不但影響骨骼發育，而且會引起周身骨痛、乏力、駝背、骨折等疾病。缺錳還會出現思維遲鈍、感覺不靈。因為植物性食物中所含的錳元素人體很難吸收，而肉類食物中雖然含錳元素較少，但容易被人體利用，所以吃肉是攝取錳元素的重要途徑。因此，老年人不宜單純吃素。 有些中老年人為降低血脂而長期吃素，這樣做也不妥。發生高脂血症的原因很復雜，不少是由於血脂代謝紊亂所致，不能只用油、肉吃得太多來解釋。同時，長期忌食葷腥是一種偏食，會使蛋白質、脂類、脂溶性維生素、某些微量元素攝入不足，導致營養不良，免疫力下降，甚至可能誘發癌症。 研究人員發現，老年人低蛋白質飲食導致了性激素粘合劑血球素的增加，從而降低了睾丸激素的有效性。 均衡膳食 有益健康 現代營養學也不主張人們長期吃素，而是一再強調營養要均衡，營養素攝入比例要合理。營養進補時，也要遵循一定的科學規律，既不能營養不良，也不要營養過剩。不能因為某一種營養素重要就一補再補，造成不良後果。舉例來說，蛋白質是人體最重要的營養物質，恩格斯曾經形容它：「生命是蛋白質的存在方式」，但就是這生命的第一營養素吧，如果攝入過量也會使人體代謝出現障礙而導致中毒，嚴重的還會死亡。蛋白質如此，遑論其他營養素。過猶不及，信也！ 世界衛生組織有一個《維多利亞宣言》，其中把合理營養、均衡膳食放在了健康的首位。提醒大家要科學合理地攝入營養.
㈡ 鋅可以長期吃嗎，有副作用嗎
病情分析：
你好，補鋅不能長期補，一般情況下補鋅最多補三個月就可以了。
指導意見：
平時注意飲食，日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅：據測定，動物性食物中含鋅較豐禪答富（3～5毫克／100克），而斗襲衡且吸收率高達50％左右。植物性食物中含鋅不多（1毫克／空做100克）而且吸收率僅10%～20％。由此可見，要防止缺鋅，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、蛋黃等動物性食物，並養成不偏食、不挑食的良好習慣。
㈢ 可以長期吃補鋅的嗎
可以的。不過攜散除了吃補鋅的東西外，還要均勻飲食哦瞎敗，總不能吃一樣東西就行了吧，這樣可對身體不好的了，尤其是有胃病的朋友，一定要記得按辯神氏時吃飯哦
㈣ 成人怎麼補鋅平時注意什麼呢實用的辦法有哪些方法
成人該怎樣正確補鋅
1、平衡膳食，不偏食，多攝入含鋅豐富的食物
貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟均為鋅的良好來源，其中牡蠣含鋅量最高。每100克克動物性食品中大約含頌答茄鋅3-5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食物中含鋅量較低。每100克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食野察物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。總之，含鋅多的食物包括瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿卜。
2、注意影響鋅吸收的因素
鋅在十二指腸和空腸吸收，吸收率為30%左右，腸道吸收的鋅開始集中於肝，然後分布到其他組織。促進鋅吸收的因素包括維生素D、高舉困蛋白、葡萄糖及某些葯物(碘喹啉、苯妥英鈉)抑制鋅吸收的因素包括糧食、豆類中的植酸，茶中的鞣酸，膳食纖維及鈣鐵等,長期補鈣鐵要注意補鋅。
3、避免鋅過量
成人男性每天鋅的適宜推薦量為12.5mg/d。盲目過量補鋅或食用因鍍鋅罐頭污染鋅的食物和飲料可干擾銅、鐵和其他微量元素的吸收和利用，影響中性粒細胞和巨噬細胞活力，抑制細胞殺傷能力，損害免疫功能;成人攝入2克以上鋅可發生鋅中毒，引起急性腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等。
成人缺鋅的症狀：
1.食慾減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，沒有飢餓感，不主動進食；
2.亂吃奇奇怪怪的東西：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等；
3.口腔潰瘍反復發作；
4.免疫力低下，經常感冒發燒；
5.反復呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；
6.指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形)；
7.反應慢、注意力不集中；
8.皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易癒合；易患皮炎、頑固性濕疹；
9.視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等。
含鋅食物
瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿卜
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中，其它食物里含鋅量很少——水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等含鋅，其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
含鋅高的水果蔬菜
植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、萵苣、捲心菜、茄子、蘿卜、大白菜等；還有葡萄乾、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅果。