『壹』 白酒的儲存溫度多少合適
白酒存放的溫度一般是低溫，謹核沖在20度到0度之間。
且相對濕度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的時間是很長的，而且保存時間越長的白酒，酒香就越純，而且避免暴曬以及加熱等。
白酒保存溫度的環境都要受到一年祥殲四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲藏過程當中，它的陳釀老熟的過程中，受到太多外界的影響，特別是氏蘆溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲藏環境對白酒品質的影響甚大。
『貳』 多少度的白酒可以收藏
白酒 收藏 要注意白酒的度數，那麼多少度的白酒收藏價值大呢?下面是我精心為你整理的多少度的白酒可以收藏，一起來看看。
多少度的白酒可以收藏
收藏陳年白酒其度數應以45度以上為佳，53～65度之間為度數。因為陳年白酒經過多年儲存，自然老熟;隨時間延長，酒精與水分子之間逐漸構成大的分子締合群，酒精分子受到束縛，活動減少等，口感上也會同樣減少度數，不刺激。低度白酒由於酒精度低，酒中的其他成分很容易隨著時間推移發生變化，有酸味。這樣的白酒則不可直接飲用，收藏價值不大。
由於酒收藏的特殊性，藏家一旦開瓶驗酒，酒便失去了收藏的價值。因此，不開瓶判斷酒的度數至關重要。通常此類的判定 方法 ，是通過搖動酒瓶後形成酒花的大小及堆花時間來確定。
總體來說，酒花大則度數高，堆花的時間長則度數高，如酒沒有堆花則可能已經跑酒(或叫飛酒)。不過，該類方法並非放之四海而皆準，不同香型情況也相應有所不同。如醬香和濃香的高度酒堆花時間長，但酒花不大;清香型酒花大，但堆花的時間短。
值得一提的是，低度的酒並非完全沒有收藏價值，低度的陳酒可以和新高度的白酒勾兌喝，別有一番風味。如低度郎酒和紅花郎勾兌喝，口感更好鎮灶飢。
白酒的收藏注意事項
50度以上的高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，裡面的乙醇御返很容易揮發，無法長期保存。特別是清香型白酒不適合長期貯存，容易失去原有的香型特點，甚至出現苦澀味。從飲用上來說，一般高度酒的口感更加香醇。
收藏主要應以醬香和濃香為主除了度數以外，白酒的香型也與收藏有很大的關聯。目前中國白酒的香型大致可分為5類：醬香、濃香、清香、米香和其他香型。業內人士表示，收藏主要應以醬香和濃香為主。因為這兩種香型覆蓋了大部分名酒，也是數千年來中國人飲酒喜好的結果。而且，從工藝上講，辯源醬香型和濃香型更加復雜，清香型工藝門檻就很低。
收藏成或特殊“概念”的酒更有價值，收藏白酒和 集郵 很相近，既講究成套，又講究特殊意義。特殊年份、特殊意義、特殊事件、專供、特供、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。
白酒的收藏鑒別方法
首先，要看包裝。正規酒產品出廠時都有大小盒包裝，看完酒瓶上的載體元素後，最後就要看小盒包裝了。第一要有包裝;第二要完整潔凈，包裝畫面字跡要清晰，並能夠流露出當年的包裝特色，給人以真實可信和美的享受。
然後，看封口。收藏者要細致觀察酒瓶封口是否破敗不堪，封口是完好無損還是有松動現象，有無人為做舊的痕跡。
接著，看酒標。酒瓶上的標准酒標，視瓶體而定，應含有：蓋標、頸標、大標、底標。除了有木製或塑料瓶塞之外，至少還有頸標和大標。
『叄』 多少度以上的白酒適合長期保存
白酒鍵姿帶在儲存過程中會發生水解現象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。
53度以上的白酒適宜長期儲存。
傳統工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。
醬香型白酒較濃香型稿蘆、清香型冊蔽更適宜長期儲存。
『肆』 45度白酒適合長期存放嗎
能。 白酒不像其他食物一樣有著明確含頌的保質期，有相關表明，對於酒精濃度大於或等於10%的酒局源精飲料，可以免除標注保質期。一般在40度以上的白酒更適合長期保存，且應該存放在10-20℃的微通風環境中，同時要避免光照、環境不要潮桐老態濕。
『伍』 多少度的酒可以長久儲存
在40度以上的笑譽白酒適合長期保存。
根據國家《預包裝食品標簽通則》( GB7718-2011 )的規定：酒精含量大於等於10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。
(5)白酒多少度可以長時間收藏擴展閱讀
白酒貯存
一般來說，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋碰逗段易霉爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。
貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環境效果更好，貯存過程中要「多看少動」。還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的「概念酒」更適合收藏。