A. 魚保質期
魚的保毀唯質期,如果放在冰箱冷凍室里低溫保存,那麼可以保存一到兩個月的時間,最多不要超過六個月。
如果保存的時間太長,甚至超過一年的時間,那麼由於長期冷凍會嚴重的影響魚肉的味道和口感,營養物質也會有部分流枝彎失,食用太多的話可能對身體健康也有害猛余悶。
B. 魚放冰箱冷凍能放多久
問題一:冰箱里的凍魚、凍肉可以存放多長時間 如冷凍室溫度能達到零下18度,則肉類可存放三個月。這里的關鍵還是冷凍室的溫度,達不到零下十八度(原稱三星級),存放時間就不長
冰箱內生存著的「嗜冷菌」可在0℃~20℃的環境中生長,最常見的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。李斯特菌是一種細胞內寄生菌,它存在於肉類產品、乳製品、蔬菜、沙拉及海產品等日常食物裡面。能在2.5℃~42℃的溫度下生存,以4℃~6℃時繁殖最快,能在家用電冰箱下層的冷藏室內較長時間生長、繁殖。 此外,一些真菌和黴菌也會造成冰箱內食物的交叉污染和腐敗變質。醫生建議,冰箱冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每周清洗一次。另外,熱的食物應冷卻後,再放入冰箱貯藏,盡量減少箱內潮氣,避免冰箱內壁產生黴菌。
儲藏生鮮肉不要超過半年,凍魚的存放時間不宜超過兩個月。第四是冷凍食品解凍後不宜再存放
問題二:魚放在冰箱里冷凍好嗎?應該能放多久? 冷藏可以存放3天左右,急凍可以存放3個月左右
一、食物放冰箱的存放期:
1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存態兆放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。
2、冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。
3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班後可即取即用。
問題三:殺好的魚冷凍在冰箱里可以放多長時間最多?謝謝! 殺好的魚冷凍在冰箱里最長可以放9個月。
國家《鮮、凍動物性水產品衛生標准(GB2733-2005)》規定:水產品在-18℃冷凍條件下,保質期為9個月。
冰箱冷凍溫度龔以達到-20℃,如果包裝密封好的話,口味不會有多大的改變;如果封閉不嚴的話簡閉桐,會有些風干,雖然口味會變差些,但不影響食用。
家用冰箱,經常開關門,翻拿東西,溫度忽高忽低,保證不了恆定的溫度,所以,保質期要相應縮短,只要封閉好,一般幾個月沒問題。
但是,還是建議要盡快食用,時間越長,口感越差。
問題四:魚最多能在冰箱里冷藏放幾天 可以放3到5天的,冷藏的話這個時間的可以的,如果你要保存時間更長的話那就放冷凍吧!
問題五:在冰箱里冷凍兩個月的魚還能吃嗎? 一般在冰箱里冷凍兩個月的魚是能吃的:
1、冰凍的魚並不是不會壞,而是會壞的慢而已。2、冰凍凍不死細菌,只是延緩細菌活性,減緩食物變質速度。
3、一般的冰凍魚存放時間1年之內是沒有問題的,只是口感會差一些。
4、冰凍魚的存放時間超過1年以上也是有可能變質的。
問題六:買回來的活魚殺了放在冰箱冷凍室一周了,還能不能吃? 可以吃啊,超市裡邊的都是長期冷凍的
問題七:油炸魚怎樣保存得久一點?可以放在冰箱里嗎? 冷藏的溫度很低,一般放上半個月一個月都不成問題的,但是你畢竟是加工過的魚建議還是在一周之內吃掉,要不然時間久了就會破壞食物的營養。
再聞一下變味了沒有,變味了肯定不能吃了,你若想在冰箱里放一個星期且還想吃的話,應該放在冷凍室里.
以上是你確定要吃的話,要做的判斷。
以下是給你介紹一些冰箱存放食物的知識。
其實,冰箱攔坦因長期存放食品又不經常清洗,會滋生出許多細菌。冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮,但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,反而會成為一些細菌的「溫床」。
冰箱食物儲存時間表:
鮮蛋:冷藏30~60天q/熟蛋:冷藏6~7天q/牛奶:冷藏5~6天q/酸奶:冷藏7~10天q/魚類:冷藏1~2天 冷凍90~180天q/牛肉:冷藏1~2天 冷凍90天q/肉排:冷藏2~3天 冷凍270天q/香腸:冷藏9天 冷凍60天q/雞肉:冷藏2~3天 冷凍360天q/罐頭食品:未開罐冷藏360天q/花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天/蘋果:冷藏7~12天/柑桔:冷藏7天/ 梨:冷藏1~2天/熟西紅柿:冷藏12天/菠菜:冷藏3~5天/胡蘿卜、芹菜:冷藏7~14天/剩飯別超過3天,果蔬最多一周,醬料能放兩月
魚不適合冰箱保鮮
冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用
問題八:冰凍的魚可以保存多少天放在冰箱里 一、魚肉類食品如冷凍室溫度能達到零下18度左右,可存放三個月為宜。
二、用低溫冷凍食品能抑制微生物生長;保存食品的風味、營養成分以及食品原有的性狀和新鮮度。但魚肉類食品是有一定的冷凍期限,不能長期地冷凍下去。
1、魚、肉經反復冷凍會變質。這是因為魚、肉從低溫冷凍狀態到冰點以上的解凍狀態,細胞膜因細胞質增大,而使細胞膜破裂。
2、解凍之後。細胞內的營養成分就會流失。這時,如果再進行冷凍,魚、肉就起不到保鮮作用,同時,低溫細菌還可進行繁殖,使魚、肉的蛋白質、脂肪逐漸分解,時間長了可腐敗變質。另外,魚、肉冷凍時間過長,自身還可產生許多有害物質,並能影響人體健康。
問題九:新鮮魚放冰箱冷藏室可以放幾天 可以放3到5天的,冷藏的話這個時間的可以的,如果你要保存時間更長的話那就放冷凍吧!
問題十:魚在冰箱里冷凍了很久還能吃嗎? 能吃,一般不要凍得太久,太久的話不新鮮不說,也是會變質的,一定要記住。應為它是會和氧氣接觸的,而且不同的菌種它的活動頻繁溫度不同,要提醒家人哦!
C. 魚冷凍能保存多長時間,冷凍的魚放在冷藏化凍能保存幾天
1.魚冷凍侍鄭後可以保存4個月時間。
2. 繼續存放可能會導致其中的營養物質流失,而且口感也會搏跡下降,而且魚在冷凍的過程中減少開冰箱門的次數,保持恆基談並溫零下18度以下,魚短時間保存可以放置冰箱冷藏區,能夠將其保鮮1到2天時間。
D. 魚能放冰箱冷藏多久
魚直接密封後放入冰箱,可以保存兩天的時間,但將魚掏空內臟爛旁後,浸泡在鹽水中冷藏,可以存放一周的時間,魚肉中含有豐富的蛋白質、礦物質,對人體有益,但不能和山楂、綠豆一起吃,不然會刺激腸胃,影響消化。魚放冰箱可以冷藏多長時間
nbsp;如果將魚直接放入冰箱保存,只能存放兩天的時間,但使用食鹽處理過的魚,可以在冰箱中冷藏保存七天到十五天的時間,如果環境的溫度較高,魚的保存時間則有所縮短。
2、保存方法
nbsp;逗毀保存魚的過程中,可以直接用保鮮膜將魚包裹嚴實,然後放入冰箱,或者將魚肚中的內臟全部挖出,但不對其進行清洗、刮鱗,然後將處理好的魚浸泡在鹽水中,放在冰箱的冷藏層。
3、食用禁忌
魚是一種營養豐富的食物,但不能和山楂一起食用,否則會出現腹瀉、腹痛的症狀,也不能和綠山歷備豆一起吃,綠豆屬於涼性食材,和魚同食會加重腸胃的負擔,導致身體不適。
E. 魚能放冰箱冷藏多久 冰箱保存魚的時間
1、5-7天。魚放入冰箱中冷凍保存,大約能夠保存5-7天的時間不等,具體時間需要根據保存方式和實際情況來決定友宏。
2、如果是新鮮已經經過處理的魚,那麼其冷凍的時間則會比較久一些,保存時間大約在1個星期。
3、而如果是沒有經過處理的魚,其保存時間則會相對好陪冊低一些,大約是在3-5天不等,再者是已經烹飪好的魚進行冷凍,那麼其保存時間則會更低一些。
4、值得注意的是魚的肉質相對鮮嫩,冷凍的時間越長對於肉質的影響則會亂啟越大,一般不建議長時間保存,最好是能夠盡快食用。
F. 魚放冰箱凍多久不能吃 魚能保存多久
1、一般新鮮的魚最多保存兩到三天,其次冰凍的魚最多保存3到4個月的時間。另外魚不能長時間放在冰箱,因為一般家裡的電冰箱的冷藏溫度為-15℃,其它最好的電冰箱也只有-20℃,畢悔輪而一般魚類產品,尤其淡水魚,如果保存的溫度沒有做到-30℃下手信的時候,就會產生脫水或是其他的轉變,比如草魚如果長期的冷凍,就很容易出現變質,魚肉的肉質產生變化,導致不能食用。
2、另外,電冰箱裡面的食物,儲放的時間過長的話,就會造成細菌,並且非常容易污染冰箱中的環境。所以還是盡快吃掉。此外,冰箱還需要定期的做一下清潔,才前梁能夠保持冰箱中的石材衛生健康。
G. 魚放冰箱冷藏可以放多久 魚放冰箱的保存時間
1、魚放冰箱冷藏可以放5-7天。將魚掏空橋扒猜內臟後,浸泡在鹽水中冷藏,可以存放5-7天。
2、魚肉富含優質此清蛋白。易消化吸收,脂肪含量低,還含敏型有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽以及維生素A、維生素D、B族維生素等。食用可為人體補充一定營養。
H. 活魚放在冰箱能保存多長時間
新鮮的活魚放在冰箱保鮮是不能超過兩天的時間,而且活魚放在冰箱保鮮必須要用保鮮袋進行包裝,而且隔天最好是放在急凍保存,還需要將保鮮袋的袋口綁好,以免影響到其他食物的味道。活魚最好是不能放置太長的時間,而且食用新鮮的活魚營養價值更高,所以大家盡量不要將食物保存太長時間。
一、處理好的魚怎麼保鮮?
如果明天就用洗干凈用保鮮袋裝好了,放在冷藏室好了,如果明天不吃,就放入冷凍室急凍。
蔬菜也是洗干凈瀝干水分用保鮮袋裝好了,袋口要紮起來,放在冷藏室的蔬菜盒中,如果冰箱沒有專門貯存蔬菜的盒子,就放在冷藏室的最下面一格,但蔬菜不宜久放。
1、可在不水洗、不刮鱗的情況下,將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可保存數日不變質。
2、取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛),或均粗好慶勻的撒在盛魚的容器周圍,然後將魚和芥末置於封閉容器內,可保存3天不變質。
3、把鮮魚去除內臟後,放入將開未開的熱水(80--90度)中,稍停便撈出,此時,鮮魚的外表已經變白,再放在冰上貯存,可比未經熱水處理過的鮮魚保存時間延長一倍。
4、把鮮魚清洗干凈,切成適宜烹飪的形狀後,裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後,可保鮮2--3天。
5、把鮮魚嘴撬開,將白酒滴入嘴中,放於陰涼通風處可防止腐敗變質。在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花,然後,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔,可在烹飪前保質保鮮。
二、魚冷凍後可以保存多久?
殺好的魚冷凍在冰箱里最長可以放9個月。
國家襪仿《鮮、凍動物性水產品衛生標准(GB2733-2005)》規定:水產品在-18℃冷凍條件下,保質期為9個月。
冰箱冷凍溫度可以達到-20℃,如果包裝密封好的話,口味不會有多大的改變;如果封閉不嚴的話,會有些風干,雖然口味會變差些,但不影響食用。
家用冰箱,經常開關門,翻拿東西,溫度忽高忽低,保證不了恆定的溫度,所以,保質期要相應縮短,只要封閉好,一般幾個月沒問題。
但是,還是建議要盡快食用,時間越長,口感越差。
三、解凍後的魚還能放多久?
食品冷凍可以殺滅或抑制大部分細菌,使其岩握有較長的保鮮期。
食品冷藏是一種弱保鮮手段,保存時間和食品種類以及原新鮮程度有關,一些易腐食品不宜超過7——10天。
由於食品冷凍時有部分細菌只是被抑制生長,同時還有部分在低溫下仍能繁殖的細菌,在解凍後這些細菌會呈爆發性的增長。所以解凍後的食品,繼續冷藏,保鮮期會大大縮減,只有正常冷藏的1/4——1/2。具體時間和冷凍前的新鮮程度,冷凍時間、溫度,以及冷藏的溫度有關。一般來說解凍後的魚冷藏保鮮時間最好不要超過20——30小時。
I. 魚可以放冰箱凍多久
殺好的魚冷凍在冰箱里可以放多長時間最多?謝謝!
殺好的魚冷凍在冰箱里最長可以放9個月。
國家《鮮、凍動物性水產品衛生標准(GB2733-2005)》規定:水產品在-18℃冷凍條件下,保質期為9個月。
冰箱冷凍溫度龔以達到-20℃,如果包裝密封好的話,口味不會有多大的改變;如果封閉不嚴的話,會有些風乾,雖然口味會變差些,但不影響食用。
家用冰箱,經常開關門,翻拿東西,溫度忽高忽低,保證不了恆定的溫度,所以,保質期要相應縮短,只要封閉好,一般幾個月沒問題。
但是,還是建議要盡快食用,時間越長,口感越差。
冰凍的魚可以保存多少天放在冰箱里
一、魚肉類食品如冷凍室溫度能達到零下18度左右,可存放三個月為宜。
二、用低溫冷凍食品能抑制微生物生長;保存食品的風味、營養成分以及食品原有的性狀和新鮮度。但魚肉類食品是有一定的冷凍期限,不能長期地冷凍下去。
1、魚、肉經反復冷凍會變質。這是因為魚、肉從低溫冷凍狀態到冰點以上的解凍狀態,細胞膜因細胞質增大,而使細胞膜破裂。
2、解凍之後。細胞內的營養成分就會流失。這時,如果再進行冷凍,魚、肉就起不到保鮮作用,同時,低溫細菌還可進行繁殖,使魚、肉的蛋白質、脂肪逐漸分解,時間長了可腐敗變質。另外,魚、肉冷凍時間過長,自身還可產生許多有害物質,並能影響人體健康。
魚放在冰箱里冷凍好嗎?應該能放多久?
冷藏可以存放3天左右,急凍可以存放3個月左右
一、食物放冰箱的存放期:
1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。
2、冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。
3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可肢讓以作為冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班後可即取即用。
冰箱里的凍魚、凍肉可以存放多長時間
如冷凍室溫度能達到零下18度,則肉類可存放三個月。這里的關鍵還是冷凍室的溫度,達不到零下十八度(原稱三星級),存放時間就不長
冰箱內生存著的「嗜冷菌」可在0℃~20℃的環境中生長,最常見的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。李斯特菌是一種細胞內寄生菌,它存在於肉類產品、乳製品、蔬菜、沙拉及海產品等日常食物裡面。能在2.5℃~42℃的溫度下生存,以4℃~6℃時繁殖最快,能在家用電冰箱下層的冷藏室內較長時間生長、繁殖。 此外,一些真菌和黴菌也會造成冰箱內食物的交叉污染和腐敗變質。醫生建議,冰箱冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每周清洗一次。另外,熱的食物應冷卻後,再放入冰箱貯藏,盡量減少箱內潮氣,避免冰箱內壁產生黴菌。
儲藏生鮮肉不要超過半年,凍魚的存放時間不宜超過兩個月。第四是冷凍食品解凍後不宜再存放
新鮮魚.肉可以存放在冰箱冷凍室多長時間不會壞?
肉類食品含有豐富的蛋白質,在氣溫較高時容易腐敗變質,在0℃以下的低溫下可以保鮮20天左右,因此速凍是儲存肉類食品較好的方式。如果是雞、鴨、鵝,必須先開膛取明數出內臟。冷凍前肉不要洗,根據每次用量將大塊肉切成小塊,分裝在食品袋內隨用隨取,用一袋取一袋;鮮肉也可用保鮮膜包好,存放在冰箱冷藏室內;如果初步加工一下,如將肉煮熟或鹵制後保存在冰箱內,一般放2—3天對鮮味的影響不大。
買回活魚後,往魚嘴裡灌上幾滴白罰,歷槐局再放進清水盆里,蓋上能透氣的蓋子,並把盆子放在陰涼黑暗的地方,這樣,魚能活上好幾天。當然,將魚裝在保鮮袋內放進冰箱保存也是很好的辦法。
魚在冰箱里冷凍了很久還能吃嗎?
能吃,一般不要凍得太久,太久的話不新鮮不說,也是會變質的,一定要記住。應為它是會和氧氣接觸的,而且不同的菌種它的活動頻繁溫度不同,要提醒家人哦!
買回來的活魚殺了放在冰箱冷凍室一周了,還能不能吃?
可以吃啊,超市裡邊的都是長期冷凍的
在冰箱里冷凍兩個月的魚還能吃嗎?
一般在冰箱里冷凍兩個月的魚是能吃的:
1、冰凍的魚並不是不會壞,而是會壞的慢而已。2、冰凍凍不死細菌,只是延緩細菌活性,減緩食物變質速度。
3、一般的冰凍魚存放時間1年之內是沒有問題的,只是口感會差一些。
4、冰凍魚的存放時間超過1年以上也是有可能變質的。
殺好的魚冷凍在冰箱里可以放多長時間最多?謝謝!
現殺活魚不宜食用,殺好的魚應當冷藏4到5個小時後再食用,這樣不但味道更加鮮美,還能殺死部分寄生蟲。在冷凍前要經過清洗,去除內臟,鰓,並在腹內抹俯少許鹽,處理好後放於鋁盤上覆蓋保鮮膜,放到冷凍室結凍保存;另外,也可用鋁箔紙包起來,以延長保存期限.冷凍最多保存時間3個月
魚類肉類放冰箱里冷凍時間太久有何不好
就不新鮮了,口感不好,在冰箱里冷凍時間過久會滋養很多細菌
J. 魚可以放冰箱冷凍多久
3~7天。經過處理的魚,冷凍保存的時間在7天左右。卜族未經過型埋弊處理的魚,其保存時間則會相對較短,可保存3~5天不等,已經烹飪好的魚進行冷凍,其保存時間則會更短,不建議超過3天。
經過處理的魚,冷凍保存的時間在7天左右液槐。未經過處理的魚,其保存時間則會相對較短,可保存3~5天不等,已經烹飪好的魚進行冷凍,其保存時間則會更短,不建議超過3天。