① 花生米泡醋時間長了能吃嗎
1、醋泡花生存放期一般不超過半個月為宜，浸泡時間太長怕滋生病菌。
2、如果存放的容困岩器是瓷罐、陶罐、玻璃瓶子，且密封較好，浸泡了兩個月的花生沒有變質，也可以吃。
3、不要用塑料容器浸泡，因為醋的酸性有可能造成有害物質析出。
4、如果口感不適，最好選擇放棄。避免造成副作用而損害身體。
(1)陳醋泡發花生米可以放多長時間擴展閱讀
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
花生的益壽作用主要有：
1、食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇。
2、花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能戚尺頌，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出高鄭血等疾病患者有好處。
3、作為花生的「絕配」——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過咸、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。
② 醋泡花生米多長時間才能吃
帶皮的生花生米半斤，優質食醋半斤（注意一定要選擇釀造的食醋，不要用配製的食醋），可密封的容器一隻。將花生米洗凈晾乾水分，放在食醋中，密封浸泡7天（7天後即可食用，不過也可浸泡7天以上，時間越長效果越好）。
浸泡結束後，可以繼續泡在醋中，也可以將花生米取出曬干保存。
花生含脂肪40％～50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱「長生果」。
醋與花生的「天仙配」是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
工具/原料
紅皮花生仁400克
調味料：醋300克
白糖、香油、醬油、小蔥等
方法/步驟
1
將花生米油炸熟；
2
將生菜洗凈切絲、香乾切丁、小蔥切末；
3
取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；
4
炒鍋內倒入油，在油還是涼的時候倒入花生米，並用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表皮稍稍變色，有香味出來就可以取出了，也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，再炒下去很可能會變糊的，如果你還是覺得很難把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脫離，就說明花生米熟了；
5
取一個喇叭形的碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
6
在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調好的味汁，攪拌均勻就可以吃了。
7
特點：爽、脆可口。
END
注意事項
製作時千萬不要放鹽；選容器的時候要選玻璃的，而且瓶子要潔凈乾燥；存放時要放在避光處。
花生含脂肪40％--50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱「長生果」。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。 而作為花生的「絕配」———醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過咸、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。醋與花生的「天仙配」是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！但需注意的是，食用要適量，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可（最好是生的連皮吃，效果更好）。 好像是這樣
③ 醋泡花生米長達多長時間不可以吃.了
醋泡花生正常情況下可以存放兩個月的時間，如果時間太久，上慧蠢面就會出現一些沉著物體，就不能吃了，一般花生泡醋里半個月就可以吃，如果泡太久就不好吃了，建議每次不要泡太多，在短時間內吃比較虧岩有營養，如果存放太久就沒有什麼營養價銷碧御值了。
④ 醋泡花生米能存放多少天
一唯喊般是半年，還與儲存方式有關磨山跡，應該放在通瞎並風，陰涼，避光處，可以延長存儲時間，而且每次食用時注意用干凈的碗筷，可以減少細菌的滋生，延長儲存時間。一旦發現不太新鮮了，要放入鍋中煮透，以防拉肚子，或者其他不適的反應。
醋泡花生的做法：將食醋半斤庄瓶，放入花生半斤，使花生全部浸於食醋中，密封浸漬一周後食用。
醋泡花生，醋與花生的「天仙配」是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上。
⑤ 做好了的花生米泡醋可以保存多久
常溫下可以放15天，冰箱中存放可以放一個半月。鋒團下面說一下保存方法：
1、將做好的花生泡醋密封處理。
2、將密封好的容器放入冰箱冷藏。
3、溫度保持在-15度左右腔弊。伍基族
⑥ 請問醋泡花生米存放兩個月還能吃嗎
不能吃了，醋泡花生存放期一般不超過半個月為宜，浸泡時間太長怕滋生病菌。
食品腐敗變念鬧質的原因是多方面的，歸納起來有以下幾種：因微生物的繁殖引起食品腐敗變質；因空氣中氧的作用，引起食品成分的氧化變質；因食品內部所含氧化酶、過氧化酶、澱粉酶、蛋白酶等的作用，促進食品代謝作用的進行，產生熱、水蒸氣和二氧化碳，致使食品變質；因昆蟲的侵蝕繁殖和有害物質間接與直接污染，致使食品腐敗。
在食品腐敗的諸因素中，微生物的污染是最活躍、最普遍的因素，起主導作用。一般來說，魚、肉、果蔬類食品，以細菌作用最為明顯，糧食、面製品則以黴菌作用最為顯著。
(6)陳醋泡發花生米可以放多長時間擴展閱讀：
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右。而且花生伏早易被人體吸收，消化系數在90%左右相當。此外，花生還含有核黃缺高雀素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱「長生果」。
⑦ 醋有無保質期醋泡花生米時間長會不會變質
你是說＼酷有沒有保質期？＼醋泡花生米時間長了是否會變質掘衡＼根椐食品困磨法的相關規定＼只判尺做要是食品或沶添加劑調料都會有保質期的＼＼醋泡花生米最多放三天。