❶ 生肉如何腌制存放多久 腌制肉最多保存多久
1、腌制肉如果加入的鹽比較多的話，放在陰涼通風的地方只能保存2-3天，因為肉質比較容易變質，容易滋生細菌，所以盡可能要放在冰箱里保存。
2、腌制肉怎麼保存：腌制肉風干後浸入植物油中，可保存一年不壞。在缸底放上竹架，撒點食鹽，將風乾的腌制肉放入缸內，每層噴一層白酒，最上一層灑些鹽，蓋上牛皮紙或草紙。然後用鹽水調泥封口，不要漏氣，可保存一年。將風乾的腌制肉放入陶器，用布蒙好，蓋上木板，找一乾燥處鋪上6~7厘米。
3、對於腌制肉最多能存多久的時間是在5年左右甚至更長,2到3年的腌制肉吃的有很多人家有過.能放到5年左右的時間,或者更長主要是要看存放的環境。