1. 煮熟的蝦放冰箱冷凍能放多久
蝦是非常好吃的，大家都喜歡食用，但是會出現買多棗做了吃不完的情況，這時候怎麼辦？煮熟的蝦在室溫下是很容易變質的，如果你把它們放在慧盯冰箱冷藏，第二天也要保證吃完。今天來詳細地了解這方面的知識。
一、煮熟的蝦能在冰箱里保存多長時間？
煮熟的蝦蛋白質非常高，馬上食完是更好的，一般的室溫下超過6個小時就會變質了，海鮮隔夜食用會嚴重損害身體健康
從理論上講，冰箱冷藏可以保存3天左右，冷凍可以儲存的時間較長，大約1個月，這個要看冰箱的溫度來決定，溫度越低，儲存時間越長。然而食物長時間保存是不好的凳碧衡。味道和營養都會發生改變，因此盡量早點吃完冷藏的熟蝦。
來源:未設置
二、熟蝦怎樣保存？
1.保鮮盒
把煮熟的蝦放入密封的保鮮盒中，然後放入一個裝著冷水的盆子里，在陰涼的地方保存半天是沒有問題的。
2.冷藏
煮熟的蝦放入冰箱冷藏保存一天是沒有問題的，要用保鮮膜包好，這樣才不會串味。
3.冷凍
煮熟的蝦用保鮮盒裝好冷凍，零下40度可以保存一個月，如果能用真空包裝保存就更好了，專業水分和營養痘不會流失。
來源:帶飯了嗎
三、怎麼食用從冰箱拿出來的熟蝦？
1.充分加熱
煮熟的蝦從冰箱里取出來要充分加熱才可以食用，因為可能會有很多細菌，加熱半個小時之後就可以把這些細菌殺死了。
2.微波爐
你也可以在煮熟的蝦上面撒上一層鹽,然後用微波爐高溫叮5分鍾,變成很美味的鮮蝦幹了。
2. 熟的蝦放在冰箱里能放多久
冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個月以上，具體看你選擇的檔位，檔位數字越大，保存時間越長；
蝦坦純及蟹的外骨骼內含有一種橙紅色的色素(還原蝦紅素，也有叫蝦青素的)，是類胡蘿卜素的一棗信運種，這種色素與蛋白質結合後，會因蛋白質的不同而轉為黃橙紫綠藍等顏色，當蛋白質破壞或變性時或蛋白質與色素分離後（如蝦死亡），顏色即變回原來的橙紅色，蝦煮熟時會變紅色就是由於蛋白質變性。除加熱外，強酸濃酒精濃鹽水及重金屬離子皆可使蛋白質變性，所以蝦雖沒煮但用鹽酒等浸漬也會變色。
煮熟的蝦子放在冰箱里冷藏，可以纏上保鮮膜，這樣效果會比較好，但是蝦子的存放時間還是不要放得太久比較好，這樣時間久了容易被風干，味道也會沒有以前鮮美了，所以應該要盡早食用掉比較好，吃的時候最好是蒸一下，味道會比較好；還可以把你的熟蝦放到盤子里,撒上一層鹽,然後放到微波爐里,高火5分鍾,看一下情況,如果還很軟就翻動一下再來幾分鍾,直到變成蝦干,很好吃!
怎樣辨別蝦是否變質：
1、色澤。好的蝦料為淺灰黃褐色，色澤一致，油潤。但顏色受原料色澤的影響，會有深淺變化，不可以視為主要質量因素。
2、氣味。好的蝦料應該有清香的魚粉、蝦或魷魚氣味。久封打開，不能聞到刺鼻的氣味，也不能有油脂氧化的氣味。清而不濁，說明使用的魚粉較好，濃濁魚粉味，說明使用的魚粉、魚油較多但質量較差。
3、外觀要求。蝦料的表面光潔，斷口平整，長短比較一致，顆粒均勻。
4、粉碎細度。用玻璃瓶將蝦料壓碎，觀察粉碎細度。好的蝦料粉碎得很細，沒有任何明顯的大顆粒。
5、耐水性和軟化時間。將蝦料浸泡到水裡，2～3小時後，蝦料膨脹而不散，不起縫，不斷裂，兩頭不開花。浸水30～40分鍾後全軟化，手捏蝦料無硬心，捏扁蝦料也不散開。
6、簡單的生物試驗。將浸水軟化後的蝦料放到有螞蟻活動和蒼蠅易去的地方，好的蝦料，螞蟻和蒼蠅是要去吃的。如果將軟化後的蝦料放置在螞蟻的通道上，螞蟻凳梁不願靠近它，繞道通過，則這種蝦料就不是很好。
7、誘食性。用自製的小網將少量蝦料沉入蝦塘中，約半小時後，將小網提出水面，觀察網內蝦料吃剩了多少，網內有蝦多少，判定其誘食性。一般說來，好的蝦料，誘食性是比較好的。但是，也不能只根據誘食性去判定蝦料的質量高低。因為有的蝦料盡管內在質量不是很好，但誘食性物質加得多，蝦會很喜歡吃，而養殖效果不是同樣的出色；有的蝦料內在質量很好，但未加誘食性物質或加得少，盡管蝦不是十分愛吃，但養殖效果很好。可以肯定的是，好的蝦料，蝦不會有採食障礙，習慣了便能正常攝食。
3. 煮熟的蝦可以放多久
煮熟的蝦室溫放可放置6小時，冰箱冷藏可達3到7天。煮熟的蝦建議當餐用完，室溫下放置不要超過6小時。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，食用後可能導致人體不適。而放在冰箱，理論上冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個月以上，具體看選擇的肢握檔位，檔位數字越大，保存時宴飢賀間越長。 
煮熟的蝦室溫放可放置6小時，冰箱冷藏可達3到7天。煮熟的蝦最好是當餐用完，室溫下放置不要超過6小時。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，食用後可能導致人體不適。而放在冰箱，理論上冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個月以上，具體看你選擇的檔位，檔位數字越大，保存時間越長。但是，實際生活中，不建議存放這么久。除了可能會出現變質，時間晌派久了還易被風干，味道也會沒有以前鮮美，因此應盡早食用。
4. 煮熟的海鮮冷凍能保存多久
煮熟的海鮮不能隔夜，當天就要吃完，無法保存的。海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。建議煮海鮮的時候要適量，以當天能食用完的前提下進行烹飪，如果要放冰箱，也要當天加熱透食用。
隔夜菜除了營養被破壞之外，還會產生致病的亞硝酸鹽。這是因為存放的時間越長，蔬菜中的亞硝酸鹽含量會隨著增加。亞硝酸鹽雖然不會直接致癌，但是對身體存在著一定的健康隱患。
(4)熟海鮮冷凍可以放多長時間擴展閱讀：
海鮮的營養價值很高，相比陸地上的動物性食物，它具有高蛋白、高礦物質、低脂肪的特點，同時由於其肌肉纖維軟嫩，蛋白質和礦物質都非常容易被人體吸收。
魚類的蛋白質含量高，並且容易吸收。貝殼類海產品除了蛋白質，更重要的是礦物質鋅、鎂、鈣、硒等含量高。海藻類富含糖、礦物質、B12、葉酸等，其它生物活性物質含量豐富。蝦肉中的蛋白質屬於優質蛋白，蝦皮中富含礦物質鈣、蝦青素等抗氧化物質。
海產品營養價值高，但並不完美，比如魷魚等軟體動物中的膽固醇含量高。另外，由於海洋污染，導致很多魚蝦類重金屬含量超標，這些重金屬往往蓄積在頭部，所以購買魚蝦時一定要注意重金屬含量的問題。
具體的鑒別和預防方法是，購買蝦的時候要看蝦頭的顏色，如果顏色過黑，那就不要購買或不要吃蝦頭。
5. 熟的海螺肉可以冷凍多久
1、煮熟的海螺在保存時建議是冷凍保存，把它用保鮮袋包起來冷凍保存，盡快食用完。如果不採用冷凍的方式是保存不住的。
2、煮熟的海螺哪怕是放在冷藏層內，也會在短時間內滋生出大量細菌，加速變質，導致沒法食用。
海螺最好是生冷凍。海螺是貝殼類海鮮，這類海鮮可以用清水養起來放入冰箱內，可以加入一些鹽，這樣能夠延長海螺的保質期。
活的海螺可以在冰箱內保存三天左右，如果是死了的海螺，就不能吃了。海螺可以直接裝在盆里放在冰箱保鮮層5天都沒問題。
海螺吃起來非常爽，因為個頭比較大，煮熟之後還可以蘸取一些醬料。挑選海螺的時候需要看看海螺新不新鮮，不能挑選死的海螺，這樣的海螺肉是不能吃的。
6. 海鮮放冰箱能存放多久 海鮮放冰箱可以保存多久
1、海魚類海鮮冷凍時間一般在1天左右。
2、蝦蟹類若是活的，則可以保存3-5天左右，若已經死亡，則冷凍保存的意義不大，因為蝦蟹類死亡後口感和肉質都會下野畝談降。蚌殼類海鮮可以冷凍保存1周左右。
3、海鮮大多數都是高蛋白質，而蛋白質分解熟度非常的快，若是新鮮海鮮的話，離水後都存活不了多久，放頌碰久了一般都耐悔會死亡，死亡後就特別容易變質腐敗，散發出臭味；而干海鮮的話只要是儲存方式得當的話，是可以長期儲存的，若是儲存不當的話，放久了可能會發生回潮、霉變、生蟲等現象。
7. 熟蝦放在冰箱里能放多長時間熟蝦可以放多久
很多蝦也屬於也屬於海鮮的范疇，所以不管是生的還是熟的都需要保鮮，那麼問題來了熟蝦的話，可以在冰箱裡面放多長時間呢？下面我們來一起介紹下吧！
熟蝦放在冰箱里能放多長時間
冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個月以上，具體看你選擇的檔位，檔位數字越大，保存時間越長。
如果你不放心,就教你一招:
把你的熟蝦放到盤子里,撒上一層鹽,然後瞎虧放到微波爐里,高火5分鍾,看一下情況,如果還很軟就翻動一下再來幾分鍾,直到變成蝦干,很好吃!
煮熟大蝦能放在冰箱冷藏嗎
這種做法是可以的，煮熟的蝦子放在冰箱里冷藏是可行的，您可以纏上陸神鏈保鮮膜，這樣效果會比較好，但是蝦子的存放時間還是不要放得太久比較好，這樣時間久了容易被風干，味道也會沒有以前鮮美了，所以應該要盡早食用掉比較好，吃的時候最好是蒸一下，味道會比較好。
怎樣辨別蝦是否變質1、色澤。好的蝦料為淺灰黃褐色，色澤一致，油潤。但顏色受原料色澤的影響，會有深淺變化，不可以視為主要質量因素。
2、氣味。好的蝦料應該有清香的魚粉、蝦或魷魚氣味。久封打開，不能聞到刺鼻的氣味，也不能有油脂氧化的氣味。清而不濁，說明使用的魚粉較好，濃濁魚粉味，說明使用的魚粉、魚油較多但質量較差。
3、外觀要求。蝦料的表面光潔，斷口平整，長短比較一致，顆粒均勻。
4、粉碎細度。用玻璃瓶將蝦料壓碎，觀察粉碎細度。好的蝦料粉碎得很細，沒有任何明顯的大顆粒。
5、耐水性和軟化時間。將蝦料浸泡到水裡，2～3小時後，蝦料膨脹而不散，不起縫，不斷裂，兩頭不開花。浸水30～40分鍾後全軟化，手捏蝦料無硬心，捏扁蝦料也不散開。
6、簡單的生物試驗。將浸水軟化後的蝦料放到有螞蟻活動和蒼蠅易去的地方，好的蝦料，螞蟻和蒼蠅是要去吃的。如果將軟化後的蝦料放置在螞蟻的通道上，螞蟻不願靠近它，繞道通過，則這種蝦料就不是很好。
7、誘食性。用自製的小網將少量蝦料沉入蝦塘中，約半小時後，將小網提出水面，觀察網內蝦料吃剩了多少，網內有蝦多少，判定其誘食性。一般說來，好的蝦料，誘食性是比較好的。但是，也不能只根據誘食性去判定蝦料的質量高低。因為有的蝦料盡管內在質量不是很好，但誘食性物質加得多，蝦會很喜歡吃，而養殖效果不是同樣的出色；有的蝦料內在質量很好，但未加早孫誘食性物質或加得少，盡管蝦不是十分愛吃，但養殖效果很好。可以肯定的是，好的蝦料，蝦不會有採食障礙，習慣了便能正常攝食。
8. 海鮮煮完了放冰箱冷藏保存多久 海鮮煮完了放冰箱冷藏保存多長時間
1、海鮮煮完了放冰箱冷藏可以保存1-3天。
2、熟海鮮要用保鮮賀飢袋裝好在放在冰箱里保存，保存時間不易滲拍空過長，不然會變質壞掉，熟海鮮放在冰箱里的時候要和其他的食物分開，避免食物之間串叢瞎味壞掉，熟海鮮在吃的時候放在鍋里冷水上鍋蒸10分鍾左右即可食用或者放在微波爐里加熱10分鍾左右。
9. 海螃蟹煮熟了可以放多久
海鮮類的東西煮熟之後絕銀不能放很長時間的一般兩三天就可能會壞掉還首歲是建議做熟之者宏睜後盡快把它吃完。
10. 煮熟的螃蟹凍在冰箱里可以放多久
煮熟的螃蟹是可以放在冰箱冷凍的，但是冷凍的時間最好是不要超過三天，超過三天，冷凍的螃蟹是沒有營養價值的，而且加熱之後螃蟹的味道也是比較差的，所以煮熟的螃蟹吃不完最好是放在在保鮮室裡面，然後隔餐之後馬上食用，因為任何食物都是不能保存太長時間的，會影響到食材的營養價值。
熟螃蟹能放冰箱保存嗎
一、如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
二、保存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層里蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水裡煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。
三、如果把熟螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里了。但直接冷拍攔弊凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的衡咐很乾不好吃了。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮
四、熟河蟹可以隔夜吃，不過並非進了冰箱就等於進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的殺手。原理同樣為上面提到的組氨酸。隔夜的剩蟹中，組氨酸會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導致組胺中毒。
五、由於螃蟹肉質鮮嫩，還是煮熟吃干凈最好，再放入冰箱保存容易流失營養物質。因此還是隨吃隨煮比較好。如果從冰箱里取出熟螃蟹准備吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。
熟螃蟹放冰箱能放多久
首先，大閘蟹煮熟以後最好當天吃完，不要保存。因為蟹黃熟了之後很容易變質，大閘蟹的蟹肉含水分子較多長時間的放置會導致水分流失，從而喪失大閘蟹本身的美味。如果是香辣大閘蟹的話，外圍包上一層油脂可以保護水分不被流失。而且，煮熟之後的大閘蟹再次保存會導致口感降低。而且存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。
其次，萬一吃不完的話，剩下的該如何保存
一定要保存在干凈、陰涼通風的地方（最好是冰箱中），而且存放到冰箱之前要用保鮮膜包起來，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
最後，不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而襲族污染，一般來講，存放超過5天的大閘蟹就不宜再食用。因此，螃蟹宜現做現吃，不要存放。
蒸好的螃蟹隔夜沒事吧
螃蟹蛋白質含量高，極易腐敗。最好是當時吃掉，不要隔夜。活的螃蟹放在冰箱的冷藏室里可以活好幾天的。非要過夜的話，熟螃蟹還是冷凍起來吧，吃的時候蒸透了吃。
存放的熟蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
海鮮本來就是要吃新鮮的，隔夜的最好不要吃，以免以小失大。實在不捨得，一定要再煮熟蒸透！