❶ 桑葚泡酒保質期多長
桑葚泡酒保質期一般在1-2個月。
自製的桑葚酒不像在外購買的桑葚酒，經過了高效消毒殺菌，其保質期相對來說較短，一般在1-2個月，當然這是密封保存得當的時間，若是室外溫度較高，或密封性不夠等因素。
都是會對桑葚酒保質期有所縮短的，因此，桑葚酒具體存放時間需看桑葚酒是否有變質情況，另外，桑葚酒最好密封存放在陰涼通風處，避免太陽直射。
桑葚
桑葚（拉丁學名：Fructus Mori），又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬干或略蒸後曬干食用，也可來泡酒。
具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳，桑葚多數密集成一卵圓形或長圓形的聚花果，由多數小核果集合而成，呈長圓形，長2-3cm，直徑1.2-1.8cm。初熟時為綠色，成熟後變肉質。
黑紫色或紅色，種子小，花期3-5月，果期5-6月。桑葚也會出現黃棕色、棕紅色至暗紫色（比較少見的顏色成熟後呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圓形，稍扁，長約2mm，寬約1mm，外具肉質花被片4 枚。