A. 泡了五六年的楊梅酒倒出來 顏色鮮紅碧澄 芳香甘冽 時間這么久還能喝嗎
泡了五六年的楊梅酒不能再喝。
因為一般來說，泡了3年的楊梅酒一般都會變質不能喝了，更何況這是泡了五六年的，並且不建議泡這么久喝，不然會促使楊梅酒的營養流失及細菌的繁殖生長，喝了對人體不好。
若是楊梅酒保存之前沒有將楊梅撈出來，楊梅在酒中浸泡五六年之久，這種楊梅酒一般也不好喝了，楊梅中的苦味素都融出了，會有苦澀的味道，影響楊梅酒的口感，一般不喝。
使楊梅酒保存更長時間的辦法：
1、撈出楊梅
楊梅酒泡上20天以後，將楊梅取出來，然後將只有楊梅酒的罐子重新密封好，再加以低溫儲存。這樣不僅僅可以防止楊梅酒中的楊梅變質，還可以使得楊梅口感越香醇，保存時間更久。
2、使用濃度高的酒
另外一種保存時間更長的泡楊梅酒的方法是，用上濃度較高的酒來泡楊梅。一般情況之下我們會選純糧釀造的酒中的45度的清香型的白酒來釀楊梅酒。
但是若是選擇更加濃度高的酒，是會使楊梅酒保存時間更長，口感也要好一些的。
B. 存放了8年的楊梅酒還能喝嗎
存放了8年的楊梅酒不能飲用。
酒的保質期一般是兩年左右，而楊梅酒是低度酒，而且添加了楊梅，其營養價值早已消失，並且還會產生有害物質，所以不能繼續飲用。
優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。