㈠ 牛肉洗過水能冰凍多久
牛肉洗過水能冰凍三個月，在零下10度到18度的條件下。
如果牛肉很新鮮，很乾凈，是不需要清洗的，直接放冰箱冷凍即可。即使要清洗，也不能直接用自來水清洗，牛肉會吸收很多水分和細菌,不利於保存，要用消毒後的凈化水或純凈水清洗。清洗後的鮮牛肉，如果放冰箱冷藏,需將鮮牛肉用保鮮膜或保鮮碗裝好。它的白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。
其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜，而牛肉分黃牛、水牛、氂牛、乳牛四種。
㈡ 我想問一下牛肉冰凍多長時間不能吃
1、牛肉真空包裝，冷凍中心溫度在零下十八度左右的話，最多可以放兩年甚至三年。但如果未真空包裝的話，冰凍時間超過一年則不能食用。
2、牛肉(拼音:niúròu)，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。
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㈢ 冷凍的食物最長可以保存多長時間
冷凍的食物保存時間是根據食物來決定的，雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過6個月，培根片、腌肉別超過3個月，火腿和培根塊別超過4個月；
魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個月，白鮭別超過8個月，貝類別超過3個月；用開水焯過的蔬菜可以冷凍保存10個月至12個月，沒焯過的只能保存3至4個月，西紅柿冷凍最長可保存8個月。
(3)水淹死的牛冰凍可以多長時間擴展閱讀：
冷凍保存的溫度一般在零下18℃左右，要想達到保鮮效果，需要保持持續低溫，直到食用或加工時為止，否則就不能保證食物的質量。
值得注意的是，在冷凍的環境中，一般細菌都會被抑制生長或殺死，但這並不等於完全殺菌，有些抗凍能力較強的細菌依然能存活下來，因此還是存在微生物污染食物的風險。人們一旦食用了感染這類細菌的食物，就有可能引起腸道類疾病。