❶ 打好的豆漿可以存放多久
豆漿最好是在做好以後2小時內喝完，放在冰箱的時間也不要超過24小時。
據研究人員實驗，從市面上購買黃豆打成豆漿，然後存放在保溫杯中。跟新鮮豆漿相比，存放5小時後豆漿中的菌落總數增長了9倍，新鮮豆漿相比，放置6小時後的菌落總數竟是最初時的36倍，達到了11000cfu/ml，明顯已經是不合格的食品。如果飲用這樣的豆漿，很容易食物中毒。
當然，如果把新鮮的豆漿放在冰箱則可增加存放的時間，然而，冰箱並沒有殺菌功能，只能在一定程度上抑制細菌的繁殖，建議放在冰箱的時間也不要超過24小時。綜上所述，豆漿最好是在做好以後2小時內趁新鮮喝完。
由於我們平常食用的豆漿中含有大量的植物蛋白、磷脂、礦物質以及其他的多種維生素如B1.B2等。所以豆漿會非常容易出現蛋白質遭遇細菌侵襲從而凝固的現象。
一般來說，在豆漿長時間暴露放置的情況下，空氣中的細菌會分解掉豆漿中的各種營養物質，代謝產生出一種酸類物質，而這種酸類物質就會引起蛋白質的凝固。於是就有了我們看到了豆漿久置後的凝固現象。
其實這種現象在蛋白質含量較高的豆腐、乳酪等食品中都非常的常見。
❷ 豆漿可以放多久呢
豆漿保存條件不同，保存時間不同，從2個小時到1天不等，具體如下：
1、常溫保存
豆漿可以放2個小時時間，如果超過2個小時，其中的蛋白質會逐漸發生氧化，豆漿的口感將會變酸，而且還會滋生細菌或者有害物質，繼續飲用可能會對人體的腸胃健康造成影響。
2、高溫保存
豆漿可以高溫保存延長時間，現磨好的豆漿保持70度以上的溫度，高溫下細菌不易滋生，蛋白質氧化作用將會變慢，存放的過程中溫度保持穩定，即可將豆漿保存1天左右時間。
3、冷藏保存
豆漿可以冷藏保存，首先將豆漿裝入杯子中，然後使用保鮮膜將杯口密封起來，減少細菌的進入和滋生，之後放入冰箱冷藏區，溫度控制在3到4度之間，能夠將豆漿保存時間延長至1天。
豆漿的量
一般成人每天喝豆漿250ml就可以了,最多也不要超過500ml。小兒酌減。因為大量飲用，容易導致蛋白質消化不良、腹脹等不適症狀。
如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，可以防止過度飲食。大豆蛋白質和大豆配醣等有效成分，如果沒有被身體吸收，瘦身效果就會減低。早1杯晚1杯最好。中午飯前喝不如早晚的吸收效果好。
❸ 鮮榨的豆漿可以保存多久
鮮榨的豆漿可以保存6小時，不過現實生活中一般2個小時後的豆漿便不宜食用。
如果把新鮮的豆漿放在冰箱則可增加存放的時間，然而冰箱並沒有殺菌功能，只能在一定程度上抑制細菌的繁殖，建議放在冰箱的時間也不要超過24小時。
先打豆漿最好是在做好以後2小時內趁新鮮喝完，另外生豆漿飲用前要徹底煮沸，即便是煮好後又冷卻放在冰箱的豆漿也不建議拿出來就喝，太涼喝下去會刺激胃引起胃痙攣性疼痛。
豆漿的營養
1、強身健體：每百克豆漿含蛋白質（蛋白質食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵（鐵食品）2.5克、鈣（鈣食品）2.5克以及維生素（維生素食品）、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防治支氣管炎：豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
3、防止衰老：豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。
4、防治冠心病：豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。