A. 健身吃什麼蔬菜好
你好，
1、各種青菜
一般健身的時候其實是可以吃很多種蔬菜的，因為蔬菜的熱量基本上都是比較低的，比如各種青菜，就是綠葉菜。像白菜，我們一般最好是清炒吃;還有包菜，本身的熱量也是比較低的;還有夏季可以多吃一些竹葉菜和莧菜，熱量比較低，還有解暑之功，最重要的是還有一些中葯的功效。
2、各種菜瓜
健身的時候還可以吃一些菜瓜之類的，比如黃瓜番茄。很多人平時會不吃晚飯，用黃瓜代替，這種方法有時候是有可行性的，但是如果健身期間，建議還是吃一些晚飯，因為健身期間其實整個人體的消耗是比較大的，需要攝入一定的熱量。我們可以在晚上健身之後，生吃一些黃瓜，補充水分。
3、烹飪少油
一般不論是什麼蔬菜，不論是健身的時候，還是平時，建議大家在烹飪的時候可以少放一些油，雖然脂肪是我們必須攝入的一種營養的，但是成年人的代謝率相對比較低，是不適合攝入過多的脂肪的。特別是健身期間，更加不能攝入太多的脂肪，所以我們健身期間吃蔬菜之類的，建議少放油。
B. 男人吃藕片有什麼好處
男人吃藕片有什麼好處
男人吃藕片有什麼好處，蓮藕大家應該都不陌生，蓮藕的吃法也有很多種，大部分人喜歡吃就是因為它的味道，並不知道蓮藕對身體有什麼益處，下面就講講男人吃藕片有什麼好處吧
男人吃藕片有什麼好處1
男生常常吃藕是有很多益處的。
藕甜甜的而脆，可生吃也可燒菜，從古至今藕的功效與作用極高，對醫治嘔血、口鼻出血、咯血、小便帶血、高血壓、糖尿病、肝病、便秘及其血友病等症狀都是有不錯的功效。
實際上，吃藕不但對這種症狀有非常好的功效，也對男士的益處大著呢！你了解，男士吃藕能夠強腎壯陽嗎？
藕所含的粘液也關鍵由黏蛋白構成，還帶有大豆卵磷脂、維他命C、維生素b212等，能減少膽固醇成分，避免動脈硬化。二者配搭服用，具備滋潤人體的明顯作用。除此之外，藕帶有很多食物纖維，屬鹼性食品，而泥鰍屬酸性水果，二者合吃，有利於保持身體酸鹼，是強腎壯陽的飲食療法妙方。
香腸和連藕一起炒著吃，具備健脾養胃生津止渴、益腎補腎壯陽、固骨髓、健足力等功交，能提升機體免疫能力，是病後、生完孩子和虛弱者調補的上品。
病症給男生產生的僅有可怕，男人是十分擔心病症的，由於每一個男生都十分的在意自身的身心健康，實際上我們能夠根據滋補養生調理來讓自身的身體素質提升進而防止了許多病症，秋天來了，那麼大家了解合適秋季健康的飲食有哪些嗎?
合適秋季健康的飲食有很多，男生一定要留意，秋令季節，更是鮮藕應市之時。這時天氣乾燥，吃些藕，能具有養陰清熱、潤肺解渴、清寧心安神的功效。另外，連藕溫性，有收攏血管的作用，多吃能夠潤肺益氣養血。連藕，不容置疑地變成當下的「當家菜」。
鮮藕給我們產生的益處是十分的大的，鮮藕除開帶有很多的碳水化合物化合物外，蛋白和各種各樣維他命及礦物的成分也很豐富多彩，還帶有豐富多彩的膳食纖維素，對治療便秘，促進有害物排出來，十分有利。
那麼大家了解藕的最好食用方法嗎?七孔藕木薯澱粉成分較高，水份少，糯而不脆，適合熬湯;九孔藕水份成分高，脆爽、汁多，拌冷盤或炒海更為適合。
實際上藕也是有最佳搭配的，黑與白黑木耳。配搭白木耳能夠滋補養生肺陰，配搭木耳則能夠滋補養生腎陽不足。
健康的飲食有很多，藕便是在其中的一種，藕給男生產生的益處是十分大的，並且藕也十分的情況下在秋季滋補養生調理用，假如我們根據滋補養生調理讓自身的身體素質提升了，我們就不容易擔心病症的產生。
男人吃藕片有什麼好處2
吃藕片的好處：
1、能夠清熱生津，對於熱病煩渴、口乾的人，如果適當吃藕片有很好的清熱生津的好處。
2、能夠涼血、止血、散瘀，對於血熱衄血、吐血、便血的人，如果適當食用藕片有很好的涼血、止血、散瘀的好處
3、能夠補益脾胃，對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、惡心、嘔吐的人，如果適當食用藕片有補益脾胃的好處。
藕片吃的過多的壞處是會導致過多碳水化合物就是糖分的攝入，進而會引起血糖增高引起糖尿病的高發。
男人吃藕片有什麼好處3
1、男人健身後吃什麼
1、大汗淋漓，小心脫水。
男人比女人更需要水分，對男人來說，肌肉中所需的水分比脂肪中高三倍多，而在男人的身體中，肌肉佔40%左右，在普通女性身體中，肌肉只佔20%多一點。
水還能潤滑關節，調節體溫和溶解、運送進入人體的營養物質。一般男人每天需要兩升左右的水，運動的男人會有成倍的耗水量。
2、訓練中，要及時補充鉻。
鉻是一種維持生命所必需的礦物質，它可以降低人體內的膽固醇，增加耐力，還可以使肌肉增長、氧化脂肪。
優質的葡萄和葡萄乾有天然「鉻庫」的美譽。普通男人每天吃一串葡萄就可以提供足夠的鉻，參加健身運動的男人需要加倍。
3、身上常有淤血，需要補充維生素K。
在鍛煉中，有的人稍微磕碰，身上就起青腫或淤血，並且久久不愈，這是身體缺乏維生素K的一個信號。維生素K是「止血功臣」，缺乏它，會延遲血液凝固，嚴重者還會造成血液不能凝固。
花椰菜含維生素K十分豐富，每星期吃2～4次花椰菜能很好地緩解身上起青腫或淤血的情況，其次，蘆筍和萵苣里也含有維生素K。常吃富含維生素K的食物，不僅可以強化血管壁的柔韌性，還可以杜絕青腫和淤血的發生。
4、運動抽筋，注意補充鈣、鎂。
運動後出現腿抽筋症狀，並不表明你的運動量超負荷了，而是營養不足造成的。鈣、鎂協同在人體的主要作用是參與神經肌肉的傳導，體育鍛煉很容易造成年人體鈣、鎂缺乏，繼而使神經肌肉的傳導受阻，導致腿腳抽筋。
成年男人每日鈣需求量為1000到1800毫克，鎂的每日膳食推薦量為350毫克，鈣的來源充足，其中牛奶就是不錯的選擇。綠葉食物中所含的鎂最容易吸收，在堅果、海鮮中也可找到豐富優質鎂。
5、運動後慾望不佳，鋅流失過多。
鋅被稱為男人的「性元素」。體內鋅不足，將會影響精子的數量和活性。對於參加健身運動的男人來說，會丟失更多鋅，特別是出汗較多時，所以補鋅對經常運動的男人尤為重要。
男人健身有何好處
1、想快樂就跑跑步，釋放生活工作的壓力
活在現在這個高壓的社會中，每天要面對的事情實在太多，有些人就容易扛不住，出現心理抑鬱、負能量纏身等等。有個很好的方法，出一出汗就能解決。跑步的人有這樣的經歷和感受，遇到煩心事一跑步心情就會有改變。
那麼具體的原理是什麼呢？很簡單，積極的運動會讓我們的身體產生一種有益於身心的物質，也就是被稱為「快樂激素」的「內啡肽」。通過運動，身體會大量產生這種元素，讓你感到輕松愉快哦！所以想要排解壓力的話，那就積極的運動吧！
2、健身可愛，更易獵取周圍心儀的女生
哪個女生不喜歡有身材緊實、臂膀厚實和小腹平坦的男性呢？可愛的.男人反而會讓女人無法自持，比如內褲上方愛的把手、可愛的腹肌，還有結實的手臂肌肉。如果某天他突然開始健身了，一定是喜歡上了身邊某個人，通過健身這樣的方式，找一個話題或者通過健身讓自己變的更自信。
3、健身是「偉哥」，滾床單更加的兇猛
根據一項調查顯示，相較於久坐少動者，保持每周4次、每日30分鍾的快走，或進行能量消耗相當的其他運動，如游泳、慢跑等，可以使成年男性的性功能障礙發生率減少2/3。由於具體實施滾床單那幾個動作時，腹肌和四肢的肌肉力量扮演重要角色，因此腰腹肌以及四肢適度的力量訓練很重要。
4、健身可以建立自信應對挑戰
對人生失去熱情，沮喪會使男人的內心感覺無助、無能、無法做任何事情。因此最簡單的解決方法是開始健身。
只要你在健身之初就為自己逐步的設定鍛煉的目標，那麼隨著目標的逐步實現，男士們就能夠不斷的獲得愉快的心情，並為自己建立起自信。其次，長期的進行運動，還能幫男士養成良好的生活習慣，讓身體也變得的更健康，同樣能夠給男士帶來積極地心態變化。
5、健身促進更佳的睡眠
一次好的夜間睡眠會提高你的注意力，提升你的生產力以及改善你的心情。鍛煉是好睡眠的關鍵。定期的鍛煉可以幫助你更快地入睡，而且讓你睡得更深。
C. 月經期可以吃藕嗎
經期可以吃蓮藕嗎？
專家提醒：例假期間可以吃蓮藕，但是不可以吃生藕，最好把蓮藕煮熟了再吃。平時往往把藕節棄之不用，其實藕節有很好的止血功能。藕節因含有2%左右的鞣質和天門冬醯胺，其止血收斂作用高於鮮藕。用藕節搗碎後加適量紅糖煎服，對各種出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等症有一定療效。蓮藕含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用，對於淤血、出血患者極為適合；還含大量的維生素C、食物纖維及豐富的單寧酸，對體質虛弱的病人也有補益作用。適用於月經不調、經期提前且量多等症，有「活血而不破血，止血而不滯血」的特點。
藕主治補中養神，除百病。常服，輕身耐老，延年益壽。補益十二經脈血氣，平體內陽熱過盛、火旺。交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，並除寒濕，止脾泄久痢，女子非經期出血過多等症。生食過多，微動氣。搗碎和米煮粥飯食，使人強健，蒸食也好。大便燥澀的人不能吃。蓮是益脾之果。
中醫認為生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經；能清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉；治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。熟藕性溫、味甘，有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功能；主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食慾不振及各種血證。
為什麼做出的蓮藕往往總會覺得口感欠佳呢？其實道理很簡單，就是沒有注意區分蓮藕類別，不同類別的蓮藕，口味不同，烹飪方法也要有所不同。市場上最常見的蓮藕可分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。
紅花藕藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉較多，水分較少，適合燉肉、燉雞或煲湯；麻花藕藕形短而肥大，外皮呈粉紅色，外表粗糙且帶有麻點，含澱粉多，也適合燉肉、燉雞或煲湯；白花藕外表細嫩光滑，體形細而長，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁，可生吃，且脆嫩香甜，最適合涼拌、炒食。
（責編：蘇雅婷 ）
咨詢
相關問答
Q：月經期可以吃蓮藕嗎
月經期間能吃蓮藕，不過蓮藕是涼性的食物，月經期間宜吃熟的蓮藕。蓮藕能通氣，還能健脾和胃、養心安神。經期適量吃熟的蓮藕，可以幫助排除宮腔內的淤血，對經期沒有影響。經期宜注意保暖，飲食清淡些，適量吃點甜食。月經期間一定要做好會陰部的清潔工作，勤換衛生巾，睡前用溫開水清洗下體
Q：月經期可以吃蓮藕嗎
月經期間可以吃蓮藕，蓮藕含有豐富的維生素以及膳食纖維等營養物質，尤其是含有維生素k，可以有止血的作用，同時維生素c的含量也比較高，可以提高機體的抵抗能力，適當的在月經期間吃蓮藕，可以有助於補充身體營養，同時針對月經量比較多的女性，也可以有助於緩解症狀，如果有便秘的情況，也有助於緩解便秘的症狀，但由於蓮藕性質偏寒，因此這個期間盡量吃炒熟的蓮藕。
Q：月經期間可以吃蓮藕嗎
月經期間建議不要吃蓮藕。因為蓮藕屬於偏寒性的食物，有一定的止血功效，如果吃一些的話，有可能會造成女性的經血不能及時排出來，出現血塊的現象，或者出現痛經、腹痛等症狀。避開經期，適量的吃一些蓮藕還是有很高的營養價值的，它含有各種維生素，有一定健脾、開胃、溢血、生精的作用。
D. 減肥期間可以吃藕嗎
可以哦！吃藕好處多
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1：清熱止咳。生蓮藕性寒，有清熱止咳的功效，還能生津止渴，最適合火氣旺盛的秋天了。2：健脾開胃。蓮藕淡淡的清香，能健脾開胃，促進消化。天氣燥熱，食慾不振的朋友不妨試試清爽的蓮藕，對增進食慾很有效果。3：清腸減脂。蓮藕含糖量不高，同時含有大量膳食纖維，幫助腸道運動，清理腸道，起到一定的減脂效果。4：止血化瘀。蓮藕中含有大量的單寧酸，能起到收縮血管的作用，有效止血。5：調理月經。血熱的朋友可以飲用一些生藕汁，涼血止血，緩解症狀。 6：益氣安神。蓮藕中含有大量的B族維生素，能緩解內心燥熱煩悶，改善心情，對失眠的朋友也有很大的幫助。蓮藕的功能這么強大，日常生活中如何買到新鮮又好吃的蓮藕呢？如何挑選藕▼
1：看賣相。賣相好不見得品質好。市面上看起來「干凈白嫩」的藕可要小心購買，很有可能是漂白的！蓮藕本身就長在淤泥里，包裹濕的泥土反而能更好的保鮮，買回家洗洗就好了。2：看外形。買藕要選外形飽滿的，購買的時候要檢查是否有外傷。藕節間距越長，說明生長時間越久，口感越松軟。喜歡吃粉藕的朋友可以選擇這種，喜歡脆藕的就要選擇短粗的。3：看氣孔。蓮藕的通氣孔越大，汁水就越多，口感也就更加清脆爽口。 4： 聞味道。新鮮的蓮藕沒有異味，有異味的蓮藕就已經變質了，一定不能購買。
一家人圍在一起，其樂融融的吃飯，真的是一件很幸福的事。但是，減肥的人，總是在這時候不自覺的吃多，應該怎麼辦呢？吃一粒舒爾佳吧！減肥期間，吃了多餘的油脂會囤積在體內，導致肥胖。特別是炸藕合這樣的吃法，油脂更多。可以用舒爾佳排出飲食中30%的脂肪，輕松瘦身。
E. 藕的作用與功效禁忌及食用方法
藕的作用與功效禁忌及食用方法
藕的作用與功效禁忌及食用方法。藕是生活中特別常見的根莖類菜品，他口感脆的，營養豐富，保健功效也極為出色，下面了解藕的作用與功效禁忌及食用方法，希望對你有幫助
藕的作用與功效禁忌及食用方法1
蓮藕的功效與作用:蓮藕為睡蓮科植物蓮的根莖,蓮藕的功效是生品清熱生津,涼血止血;熟用補益脾胃,益血生肌,蓮藕的作用是治熱病煩渴,吐血,熱淋,蓮藕食用禁忌是蓮藕性偏涼,產婦不宜過早食用,煮藕忌鐵器。
基本概述
名稱、蓮藕
別名、藕、雪藕、紅花藕、白花藕、麻花藕、藕節、湖藕、果藕、菜藕、水鞭蓉、荷藕
性味、生蓮藕味甘、性寒，熟蓮藕味甘、性溫
歸經、脾經、胃經、肝經
功效、生品清熱生津、涼血止血；熟用補益脾胃、益血生肌
主治、熱病煩渴、吐血、熱淋
用法用量、生食、烹食、搗汁飲，或曬干磨粉煮粥，每餐200克。
來源、蓮藕為睡蓮科植物蓮的根莖。
功效作用
1、蓮藕治血友病(鼻衄、牙出血、咯血)、鮮蓮藕1000克，鮮梨1個，生荸薺500克，生甘蔗500克，鮮生地250克，同榨汁，每次服1小杯，每日3--4次。
2、蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮蓮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮蓮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的蓮藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。
3、鮮蓮藕洗凈切成絲，用紗布擠汁，煮沸稍涼溫飲，是涼血補血、健脾開胃的佳飲；蓮藕汁有潤肺、鎮靜的功能，孩子考試時最好喝蓮藕汁，早晚各100毫升；在蓮藕汁中加點鹽飲用，對眼睛充血有療效；生蓮藕10片水煎服，可治療咳血；生蓮藕500克連皮搗汁加白糖100克，攪勻成汁，隨時開水沖服，治療胃潰瘍出血有較好的療效。
4、蓮藕生食能清熱潤肺，涼血行瘀；蓮藕熟吃可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃蓮藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。
5、蓮藕益血生肌、藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其、「主補中養神，益氣力」。
6、蓮藕清熱涼血、蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
7、蓮藕止血散瘀、藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
8、蓮藕防暑、鮮蓮藕250克，洗凈切片，加糖適量，煎湯代茶飲。
9、蓮藕含有多種營養及天冬鹼、蛋白氨基酸、葫蘆巴鹼、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鮮蓮藕含有20％的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。
10、在平時食用蓮藕時，人們往往除去藕節不用，其實藕節是一味著名的止血良葯，其味甘、澀，性平，含豐富的鞣質、天門冬素，專治各種出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等症。民間常用藕節六七個，搗碎加適量紅糖煎服，用於止血，療效甚佳。
11、蓮藕治產後出血、鮮蓮藕榨汁，每次服2匙，日服3次。
12、蓮藕治白帶、蓮藕汁半碗，紅雞冠花3朵，水煎，調紅糖服，每日服2次。
13、蓮藕治痔瘡、肛裂、鮮蓮藕500克，僵蠶7個，紅糖120克，水煎，連湯服下，連服1周。
14、中醫認為生蓮藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱，止嘔渴。適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症。婦女產後忌食生冷，惟獨不忌蓮藕，就是因為蓮藕有很好的消瘀作用，故民間有「新采嫩藕勝太醫」之說。熟蓮藕，其性也由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。而用蓮藕加工製成的藕粉，既富營養，又易於消化，有養血止血，調中開胃之功效。
15、蓮藕通便止瀉、健脾開胃、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
16、蓮藕治急性腸胃炎、鮮嫩蓮藕1500克，搗爛取汁，分2次用沸水沖服。
食用方法
1、鮮藕白蜜汁
材料、鮮蓮藕120克、生蜜60克
做法、鮮蓮藕120克，搗爛，絞取汁液，加生蜜60克，攪勻服，不拘時。
功效、本方有益胃生津，清熱除煩的作用。用於暑熱或熱病傷津，煩渴喜飲。
來源、《聖惠方》
2、姜藕飲
材料、蓮藕90克，生薑10克。
做法、蓮藕與生薑搗爛，絞取汁液，一日分3次服用。
功效、本方取蓮藕能清熱生津，以生薑和胃止嘔。用於胃熱而胃氣不和，惡心嘔吐，口渴口乾。
來源、《聖濟總錄》
3、藕粉糊
材料、藕粉12克、白糖適量
做法、將藕粉12克，加白糖適量，用冷開水少許調稀，再以沸水沖調成糊狀食。
功效、本方能益胃調中，止血。用於痢疾便血，口噤不能食，或脾胃虛弱，消化不良。
來源、《本經逢原》
4、煨藕湯
材料、藕適量
做法、藕適量，切成塊，加水適量，小火煨燉至爛熟，飲湯食藕。
功效、本方能補益脾胃，調養陰血。用於脾胃虛弱，或陰虛血少及諸失血證。
來源、《隨息居食譜》
食用禁忌
蓮藕性偏涼，故產婦不宜過早食用，一般產後1-2周後再吃蓮藕可以逐淤。
煮蓮藕時忌用鐵器，以免引起食物發黑。
藕的作用與功效禁忌及食用方法2
吃藕的作用和功效
1、清熱涼血
藕是一種性質寒涼的蔬菜，人們吃藕能清熱涼血也能清熱解毒，它能治療人類經常出現的熱病也能預防一些熱病發生，人們在出現口渴和吐血以及咯血等症後多吃一些藕就能讓症狀減輕。
2、清腸排毒
人們多吃藕還能清腸排毒，因為藕中還有豐富黏液蛋白和大量膳食纖維，這些物質進入人體後能促使腸道蠕動，而且能加快人體內大便生成，也能減少身體對脂類物質的吸收，能保持人類大便通暢並能起到特別好的排毒作用。
3、補血活血
人們吃藕還能補血活血，因為藕中還有豐富的微量元素鐵，這種物質進入人體後，可促使人體內血紅蛋白合成，並能增強人體自身造血功能，可讓人體保持氣血充盈狀態，能緩解人類經常出現的面色暗黃，並能預防緩解貧血，另外經常吃藕，還能加快身體內血液循環，能防止人體因氣血循環不暢而出現疾病。
吃藕的注意事項
平時吃藕對身體有諸多好處，但人們吃藕時也要知道藕是一種性質寒涼的蔬菜，那些本身就屬於寒性體質和患有脾胃虛寒的人不適合吃藕，不然讓身體不適症狀加重，另外那些經常腹瀉便溏的人也不適合吃藕中，這一點大家也要多加註意。
上面為大家介紹了吃藕的功效與作用，也讓大家了解了吃藕的注意事項，以後大家再吃藕時就能更放心也會更安全。不過大家吃藕時也要注意它的食用方法，如果食用方法不正確也會影響它食用功效的發揮。
每年冬天都是蓮藕大量上市的時候，是人們吃蓮藕的好時候，蓮藕可以做涼拌菜也可以炒著吃，更可以用來煲湯，和今天為大家介紹的就是蓮藕湯的做法，能讓大家知道蓮藕湯怎麼做，同時也會讓大家了解蓮藕湯的功效與好處。
蓮藕湯怎麼做
1、蓮藕湯在做的時候需要准備新鮮蓮藕500克，排骨800克，把准備好的新鮮排骨剁成段冷水入鍋焯掉血水取出以後放在湯鍋中，加入適量蔥，姜，紅棗花生，放入適量的清水加熱煮開。
2、把准備好的新鮮蓮藕小小麥皮切掉兩邊的藕節，然後再把它從中間切開切成大塊，在鍋中的排骨開鍋以後燉煮20分左右的時候，再把切好的蓮藕塊放到鍋中繼續燉煮一小時，最後放適量食用鹽調味，出鍋以後喝湯吃蓮藕和排骨就可以。
喝蓮藕湯的功效與好處
1、滋補身體
平時人們多喝些蓮藕湯能滋補身體，因為蓮藕湯營養價值極高，它不但含有纖維素和礦物質，還含有豐富胡蘿卜素和蛋白質，以及對人體有利的.微量元素，這些營養被人體吸收後，能維持人體正常代謝，並能益氣補虛，能有效增強人的身體素質。
2、涼血止血
涼血止血也是人們喝蓮藕湯的重要好處之一，因為蓮藕本身性質微寒，它還含有豐富的丹丁酸，這種是被人體吸收功能，收縮血管，快速止血，導致的出血症狀，有特別好的緩解作用，另外人們喝蓮藕湯還能健脾開胃，提高消化功能，能預防緩解消化不良。
藕的作用與功效禁忌及食用方法3
冬天吃藕的作用與功效
1、增強抵抗力
蓮藕所含的營養物質較為豐富，比如富含維生素C、鐵、鈣、植物蛋白、多糖、纖維等。因此，冬天經常吃點藕，可以為身體提供大量的營養，有助於增強身體抵抗力，促進身體更加健康。
2、美容養顏
蓮藕屬於白色蔬菜，其維生素C含量較高，每100克蓮藕中含有44mg維生素C。雖不是蔬菜中含量最高的，但能滿足人體所需營養。冬天吃蓮藕有利於美容護膚，及清除身體有害自由基，保護細胞組織，增強全身免疫系統。
3、增進食慾
很多人到了冬天，因為經常窩在家中，缺乏運動，所以容易出現消化不良、食慾不振的情況。如果在冬天經常吃點藕，那麼藕中富含的纖維有助於促進腸道的蠕動，加快消化，從而幫助增進食慾。
4、安神補氣
中醫有講蓮藕微甜，養血，補氣安神，健脾和胃，耐老化等優點。尤其是在冬季容易誘發心血管疾病，蓮藕可適量食用。
5、潤腸通便
蓮藕含有大量的膳食纖維和黏液蛋白，能夠促進腸胃蠕動，預防便秘、痔瘡等疾病；還可以與食物中的膽固醇、甘油三酯結合並排出體外，從而抑制人體對脂類的吸收，起到控制血糖、降低膽固醇的作用。此外，蓮藕鉀含量高、鈉含量少，調節血壓的效果同樣明顯。
6、減肥
在吃蓮藕時會清楚看到蓮藕黏性物質，那是一種黏性蛋白質，對腸胃很好保護作用。此外，蓮藕富含纖維素，無論是冷食還是熟食均利於潤腸通便，達到減肥目的。
7、補血生肌
蓮藕存有豐富的鐵、鋅、鎂和錳等微量元素，尤其是含鐵量，在塊莖類食物中也較高，常食有利於補益氣血，很適合患有缺鐵性貧血、容易疲倦、食慾不振的人。
F. 減肥可以吃蓮藕不
減肥期間是可以吃藕的，藕的熱量含量是比較低的，而且飽腹感會比較強，並且有清熱解毒的功效。藕屬於蓮科植物，微甜而脆，可生食也可以煮食，是常用的餐菜之一。藕也是葯用...
G. 吃藕有好處嗎
吃藕有好處，具體如下：
1、有效的提高睡眠治質量
蓮藕含有豐富的營養物質對於人類的身體很有好處。現代研究發現，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質量，這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的時候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助人類在睡覺的時候快速進入深度睡眠。
2、蓮藕能夠養顏美容
蓮藕具有很好的美容作用，例如當上火長痘痘的時候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令皮膚變得更加的潤滑、有光澤。
3、促進大腦發育
現代醫學研究發現，經常吃蓮藕能夠有效的促進大腦發育，並且還能夠有效的緩解大腦出現衰老以及退化的情況。
(7)運動期間可以吃蓮藕嗎擴展閱讀
食用蓮藕的禁忌：
1、發黑、有異味的藕不宜食用。應挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，注意要無傷無爛無銹斑、不斷節而不幹縮未變色的藕。
2、蓮藕不要生食。有些藕寄生著薑片蟲，很容易引起薑片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴就會在小腸內發育為成蟲，成蟲附在腸黏膜上，會造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會出現面部浮腫、發育遲緩、智力減退等症狀。
3、煮藕時忌用鐵器，以免使藕在烹飪過程中變黑。
4、切過的藕不宜直接存放。沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。
H. 為什麼減肥不建議吃藕
蓮藕是植物的塊莖，含有大量的澱粉，其能量的含量和很多主食差不多，食用過多也會導致糖分攝入過多，短時間內不能完全消耗，會轉化為脂肪囤積在體內，引起肥胖。
適量吃不會。蓮藕含有豐富的維生素，澱粉，而且，蓮藕性涼，屬於低脂肪低熱量的食物，食用後是不會導致肥胖的。每100克藕里熱量是70.00(大卡)，脂肪僅有0.20(克)。
當然，畢竟蓮藕是植物的塊莖，含有大量澱粉，其能量的含量和很多主食差不多，食用過多也會導致糖分攝入過多，短時間內不能完全消耗，會轉化為脂肪囤積在體內，引起肥胖的。建議一天食用量不要超過60克。
(8)運動期間可以吃蓮藕嗎擴展閱讀
好的蓮藕選擇辦法：
1、可以選擇藕節短粗、外觀飽滿的蓮藕。
外形飽滿、短而粗的蓮藕比較成熟，口感軟糯。形狀凹凸不平的蓮藕口感比較差。
2、選擇色黃的蓮藕。藕從淤泥中出來的，外皮是黃褐色，若經過漂白的蓮藕就沒有了原先的顏色，太白的蓮藕是不建議購買的。
5、蓮藕的氣孔大的比較好，通氣孔大的代表藕汁比較多。
I. 吃藕會不會發胖
不會。對於那些不能夠控制自己口腹之慾但卻又想減肥的人群來說，蓮藕是一種非常好的食物。
專家告訴我們，經常吃蓮藕能夠起到很好的減肥作用，這主要是由於蓮藕之中含有大量的粗纖維，所以在服用蓮藕的時候，不僅能夠有效的促進腸胃蠕動，同時還能夠排出身體多餘的一些毒素以及廢棄物，從而達到減肥的效果。
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(9)運動期間可以吃蓮藕嗎擴展閱讀：
蓮藕是很多人的心頭愛，其中也含有豐富的營養物質對於我們的身體很有好處。現代研究發現，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質量，這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的時候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助我們在睡覺的時候快速進入深度睡眠。
蓮藕能夠養顏美容。眾所周知，蓮全身都是寶，而蓮藕就是其中的一項。蓮藕具有很好的美容作用，例如當我們上火長痘痘的時候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。
J. 足球運動員的食譜一般是怎樣的想要增強體能
先請看幾個小故事
1)中國國家隊2002年在昆明集訓的早餐菜單：
油條、白粥、窩窩頭、皮蛋粥、豆漿、牛奶、煎蛋、煮蛋、炸菜、炒肉絲
明檔：烤多士、西火腿、早餐腸、鹹蛋
主食：花捲、饅頭、肉包
生吃蔬菜：西生菜(沙律醬)、水果番茄、黃瓜、涼拌海蟄
凍果汁：鮮橙汁、西瓜汁、菠蘿汁
凍飲料：鮮奶、酸奶、可口可樂、雪碧、健力寶、礦泉水
熱飲料：咖啡、紅茶
水果：香蕉、蘋果、葡萄、芒果
配備：黃油、果醬、方糖、醬菜
2）女足領隊朱和元還特意在會議上強調了隊員們的「吃飯問題」，因為在前幾天的營養調查中，隊員們只達到了標準的70%。在隊會上，朱和元要求隊員們一定要「多吃主食和蔬菜，絕對不能挑食」。
值得一提的是，在多曼斯基擔任女足主教練期間就曾倡導過「一日七餐」的政策，並受到了女足隊員們的歡迎，只不過法國人伊麗莎白上任後球隊這樣的好習慣並沒有延續。目前，「好好吃飯」的問題再次被球隊提及。
3）一般球員吃的營養清單是：60％碳水化合物，30％蛋白質，10％的脂肪。「什麼東西對自己有益，姚明就會吃什麼。」法爾松說，「那個時候他還會強行地在比賽前去吃一些有能量的食物，包括喝高能量的飲料。」
4）由於皇馬的一日三餐都會在昆侖飯店29層的「頂峰俱樂部」里，所以屆時Tony將會帶領著他的10人廚師組在「頂峰俱樂部」開放式的廚房裡，同皇馬的隨隊廚師們一起為巨星們做出一道道精美的西餐。Tony還透露，皇馬將採取自助的方式用餐———在360度旋轉的高空餐廳里，享受著中西廚師的拿手美食，再看著北京的美景，的確是一種享受。另外，根據記者的了解，皇馬入住頭天的午餐為：頭盤為奶油韭蔥湯或蘑菇湯，意麵配番茄汁拌帕米臣奶；主菜為烤雞胸配干李脯、松仁拌煮土豆；甜品為水果沙拉和脫脂、全脂水果原味的酸奶。
5）在中國足壇，恐怕無人比謝暉更能詮釋老當益壯這個詞了。是什麼讓他的運動壽命如此長？謝暉說，他的秘密就是擁有一套健康食譜並嚴格照其執行。
「飲食得當，33歲也是黃金年齡「那些退役較早的球員相比，謝暉的飲食到底有什麼不同呢？對此，謝暉給出了他飲食的幾個原則，「首先，少吃肉，尤其少吃豬肉；其次，多吃麵食；第三，多吃水果蔬菜；第四，控制食量。」
「我喜歡吃蔬菜沙拉、生魚片、巴西烤肉，雖然喜歡，但我必須有選擇地去吃。比如，蔬菜對人體來說是非常重要的，而沒有烹調過的蔬菜，營養更豐富，所以我每天都會吃一些蔬菜沙拉。但巴西烤肉熱量高，我一周最多吃一次。此外，我每個星期都會吃一兩頓生魚片，一是自己喜歡吃，二是營養需要。」
對於一些國內球員的飲食，謝暉也提出了一些建議，「比賽當天，應該盡可能少吃肉和海鮮。我經常能看見賽前有些隊員還在吃漢堡喝碳酸飲料，這樣無論是對比賽狀態還是今後的身體，都是一種傷害！」
謝暉認為，國內球員在飲食上的確存在著一些不合理的現象。比如有些隊員偏愛油炸食品，比如晚餐有些隊員肉食吃得很多，「在歐洲足壇，球員不僅踢球需『職業』，飲食同樣需『職業』。當然，偶爾喝點酒或者吃點喜歡的美食無可厚非，但千萬注意節制。」
剛才看到談孫繼海的一個帖子，有感於東西方飲食的差異對於足球運動員的影響，試找些素材與大家一起探討。我們都是中國人，中國人的飲食是舉世聞名，我想生活中，我們大家都逃不掉這幾樣食物的誘惑：
紅燒肉
可口可樂等碳酸飲料
油炸食品
對於我們的很多職業足球運動員來說，訓練是一個方面、飲食也是重要的一個方面。對比姚明和易建聯，他們在美國科學的飲食指導下，身體能力有了長足的進步，而我們的很多旅歐足球隊員，常常可見的報道確是這樣的：
某某球員的老婆、老媽特意趕往國外，照顧兒子的飲食。因為他們吃不慣國外的食物。
對於傳統意義上的中餐，我們希望使用高脂肪、高熱量來烹飪，我們上海就很喜歡濃油赤醬的感覺，但是這些讓我們大塊朵頤的食物對於一個足球運動員來說可真不亞於一帖毒葯，
【足球運動員的飲食】
足球運動員在練習和比賽中，身體必定要消耗能量。肌肉的重復收縮需要能量的支持，在消耗能量的同時，需要及時給體內進行補充。一般來說，足球運動員對攝入的食物不太在意、特別是訓練期的飲食。
【營養和足球比賽成績】
如果某種食品能夠提供體內所需的全部營養物質，那再理想不過。但是，這是不可能的。人體需要均衡地攝入不同食物來保證體內基本營養物質。健康的飲食應包括如下物質：
?碳水化合物 ?維生素 ?蛋白質 ?纖維素
?脂肪?水?礦物質
球員應該了解主要營養物質的結構、來源和功能，積極對待自己的飲食。營養學家和體育科學專家認為；球員的飲食應該是高碳水化合物、低脂肪、特別是動物性脂肪。教練員要認真安排飲食結構，確保攝入足夠的碳水化合物，而蛋白質的射入要維持在平均水準。球員經常有意識地攝入過多蛋白質，而放棄纖維素。纖維素易被消化，如穀物的外殼。它具有通便的功能，且有助於防止便秘和其它相關疾病。
我們需要消除關於營養物質的一些神話。許多足球運動員喜歡飲酒，並確信賽前飲用少量烈酒會有利於比賽成績。酒是經過發酵而成（50%的糖份和澱粉），它不象碳水化合物那樣在練習中能提供能量。在肝臟中，酒精的分解代謝速率極低。多餘的酒精作為能量源，以脂肪的形式儲存。在訓練和比賽中，球員最重要的是攝入足夠的水份，因為水份不足會對比賽成績產生嚴重影響。
另一個神話是希望服用大量維生素來提高比賽成績。與之相反，大量攝入某些維生素會導致中毒，使關節和頭部疼痛。
【能量系統】
消化系統是把食物轉化為脂肪和糖，為三磷酸腺苷的合成提供能量（ATP）。ATP是種化學合成物，當ATP斷裂生成二磷酸腺苷（ADP）時，釋放能量來滿足肌肉活動要求。ATP數量與肌肉活動時間的長短密切相聯。有氧供能系統使用三種能量物質-脂肪、碳水化合物、蛋白質（氨基酸），而無氧供能系統僅使用糖酵解提供能量。有氧供能系統很容易處理代謝產物，但無氧供能系統卻不能處理滯留在血液和肌肉中的大量乳酸，導致身體疲勞。如前所述，足球是有氧供能佔主導地位的運動項目，而無氧供只起輔助作用。在訓練或參加比賽期間，球員體內儲存的碳水化合物和糖原消耗很大。關鍵是，球員要攝入適宜的食物，補充能量。良好的飲食習慣對球員來說至關重要。
【球員訓練時的飲食】
制定一個適合所有球員的飲食計畫是不現實的。因為，有許多不確定因素，如球員的年齡、身材、周圍環境（濕度和溫度）、個人愛好，這些都不允許我們設計一個「標准」的球員食譜。研究人員提出了如下基本原則：
?少食脂肪、特別是動物性脂肪
?增加飲食中纖維素的含量
?降低糖的消耗
?降低鹽的攝入
熱量的攝入至關重要。成年人每天的熱量攝入大約是2,800－3,000大卡。但是，1名職業球員的每天熱量攝入就要提高到5,000－6,000大卡。值得注意的是，年齡介於12－20歲的年輕選手，由於身體正處於快速成長期，所以需要攝入更多的能量。
在1名職業球員的飲食中，碳水化合物（最好是復合性碳水化合物）應該佔到50%、蛋白質為15%，以熱量單位表示如下：
碳水化合物：2,800大卡
蛋白質：750大卡
脂肪：1,450大卡
進行大運動量訓練的球員，每天要補充3－4次營養小吃。這些營養小吃（包括全麥、三明治、堅果、水果、餅干、汽水等）最好安排在早晨訓練課之後。研究表明；大運動量練習後的幾分鍾，攝入一定量的液體可以穩定血液中葡萄糖濃度。如果訓練安排在晚上，那麼營養補充最好在下午進行。訓練後，正餐應該在晚上八點半。一般來說，在訓練期間，球員要在適當的時間里補充營養物質。
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【比賽當日飲食】
比賽當日飲食具有一定特性，因為球員和球隊管理者在一起進餐。比賽當天，除了考慮食物的營養因素外，還必須考慮球員的心理因素。如下為指導原則。
1．避免攝入脂肪和大量肉類食品，這些食品需要較長時間的消化，並妨礙胃的排空，使胃部有充盈感。
2．避免油膩食物。
3．多攝入高熱量的復合性碳水化合物，這些食品容易被消化和吸收。避免攝入過量的單碳水化合物。
4．開賽前2.5－4小時，確保攝入食物的消化。
隨比賽的日益臨近，球員心理上承受的壓力持續增加，消化功能下降。此時，球員更喜歡攝入流食（如大比例的碳水化合物附加蛋白質和脂肪的混合物），以降低緊張造成的消化不良、惡心、嘔吐和腹部痙攣等現象。重要的是，攝入的食物在胃中要易於消化、特別是球員處於焦慮時。
在比賽期間，球員的飲食非常重要。攝入的液體量不足，會影響機體通過排汗蒸發熱量的能力，並導致中暑。理想的情況是，球員應該隨時補充液體（如在場地邊上放些飲料，當處理傷痛時，球員可以隨手飲用）。如果球員只能在半場休息時，補充液體，那麼最好飲用電解質/糖原飲料或特殊礦泉水。
【練習後的飲食】
比賽或訓練（特別是耐力訓練）之後，球員要盡可能補充體內消耗的碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素和水份。如果訓練和比賽周期較長，就必須給機體持續地儲存能量，即提高肌糖原和肝糖原的濃度。研究表明；保持高水平碳水化合物飲食，會使糖原在48小時內完全再合成，而蛋白質和脂肪則需要4天才能部分地補充消耗的糖。
以上是一篇介紹職業運動員的飲食，我們可以看到一個足球運動員每天應該攝入的是：
在1名職業球員的飲食中，碳水化合物（最好是復合性碳水化合物）應該佔到50%、蛋白質為15%，以熱量單位表示如下：
碳水化合物：2,800大卡
蛋白質：750大卡
脂肪：1,450大卡
碳水化合物主要來源：蔗糖、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、堅果、蔬菜（如胡蘿卜、番薯等）等。
蛋白質主要來源：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆
脂肪主要來源：1．油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。
2．罐頭類食品 不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度「縮水」。
3．腌制食品 在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。。
4．加工的肉類食品（火腿腸等） 這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
5．肥肉和動物內臟類食物 雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發生風險。
6．奶油製品 常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食慾。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現反酸、燒心等症狀。
7．方便麵 屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
8．燒烤類食品 含有強致癌物質三苯四丙吡。
9．冷凍甜點 包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖；因高糖，可降低食慾；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
10．果脯、話梅和蜜餞類食物 含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
通過以上數據，我們再看看國足的早餐菜單，你會發現什麼？
油條早餐腸、鹹蛋 涼拌海蟄 可口可樂、雪碧、健力寶、咖啡 醬菜
這些是不是應該出現在我們的足球運動員的餐桌上？
相比而言，我們最大的問題還是在主食上，50%的碳水化合物，而我們的主食是米飯，相較而言，歐洲球員的主食多是義大利粉、義大利面，而且配菜多為蔬菜、水果以及水煮的雞肉或者牛肉等，現在的運動員已經了解了豬肉對於人體的危害，但是畢竟多年的飲食習慣還是比較難改，所以偶爾滿足一下口腹之慾也是情理。比如之前我看到劉翔的莘庄基地的一頓午餐就是：蝦、海蟹、草頭。我多次看到中國的球員聚餐用火鍋、普通的酒店來作為地點，喝著碳酸類飲料，對於這些行為，我們只能說：你要好好的掙錢就要愛惜自己的身體。
以上僅僅是我的一些見解，還希望得到更多專業人士的觀點，我們一起來談論飲食對於中國球員的影響，我相信：如果有科學的飲食作為後盾，中國的足球運動員可以更多的出現在歐洲賽場上。