㈠ 乾花菇怎麼泡發泡多久 乾花菇泡發的時間與步驟
1、乾花菇可以選擇用溫水泡，也可以選擇用涼水泡，泡製水溫不同，泡發的時間也略有不同。如果在時間上很趕，可以選擇用溫水泡，帶柄的花菇可以去掉根部，然後將鰓頁朝下放置於溫水盆中浸泡，香菇的「鰓頁」就會慢慢張開，將沙粒拋入水中。泥沙會沉入盆底，然後將乾花菇用清水清洗干凈，建議在泡時加少許白糖，這樣做出來的菜會更美味。
2、乾花菇清凈後，再用清水浸泡30分鍾就可以了，待香菇發軟時撈出控水就可以烹飪了，用糖泡的好處在於，一方可以不方它的營養過於流失，另一方面更易入味。
㈡ 香菇泡發多久就可以了
6~10個小時。乾的香菇，也就是指冬菇，要是個頭都比較小的話，泡發時間是6~10個小時，而個頭要是比較大的話，泡發時間是8~12個小時。泡發香菇也可以提前一兩天，或者放在冰箱裡面泡發的話，提前一周左右也是可以的。將香菇洗凈後，應立即將其放入冷水中，並且加入適量白糖浸泡，這樣能夠避免香菇鮮味成分的流失。浸泡半個小時左右，待香菇發軟時撈出控水即可。
簡介：
一看：看香菇的顏色，好的香菇顏色是淺灰色的，稍微有點發白，若是香菇蓋的表面有許多白色的花紋，這種又叫花菇，是品質最好的。如果遇到有的香菇菌蓋是褐色的或者是黑色的，並沒有任何花紋，感覺濕漉漉的，這種不好吃，味道也不香。
二摸：直接把香菇拿起來上手感覺一下，表面乾燥的好。若是表面濕濕的，而且有點粘手，需要果斷放棄。還有要用手稍微捏一下，要挑那種軟的，彈性比較好的，手感比較好的。
三檢查：檢查一下香菇的背面，習慣上稱為菌蓋，有的菌蓋還沒伸開，有的菌蓋剛剛長開，也有的完全長開。盡量選擇剛剛長開的，這是香菇最好的階段，不嫩也不老，營養和口感都是最佳狀態。
㈢ 乾花菇怎麼泡發泡多久
泡發乾花菇，最好使用25°C和35°C之間的溫水，這樣能最大程度保存它原有的味道，乾花菇很容易吸水，所以泡發的時候時間不宜太長，也不要用過熱的水，這樣會讓花菇揮發後損壞營養。乾花菇能滋養和強化身體，美味又營養，在美味的同時，還能增進食慾促進消化，從而受到很多人的喜愛，自然而然，生活中就少不了它的身影，通常新鮮的花菇不宜保存，所以只能乾的乾花菇，那麼在食用的時候需要怎麼去泡發呢？下面一起來了解下吧。乾花菇怎麼泡發泡發乾花菇最好水在25°C和35°C之間，可以使用溫水，這樣能並保存它原有的味道，因為它很容易吸水，所以泡的時候時間不能太長，太熱的熱水能使花菇揮發、損壞營養。不要完全倒入水中，你可以用找個工具放水中泡著，也可以加點糖。乾花菇需要泡多長時間（泡一晚上可以嗎）1、乾花菇可泡一晚上，泡法時間應該是在6-10小時，大點的乾花菇，可以加點時間，8到12小時（它以水溫來泡）。我們的日常工作是使用冷水，但是需要前一天晚上浸泡，第二天中午吃。2、你如果覺得這樣太麻煩，可以提前泡，如果放在冰箱里泡著，這一周得時間是不成問題的。乾花菇的保存方法1、乾燥，為了確保乾花菇能久點，就需要空氣乾燥，如果存在水分多，很多微生物活動起來就會影響乾花菇很好地儲存。2、所以我們需要將乾花菇放好在密封的環境，如袋子綁好，或者蓋上蓋子，這樣水分就進不來了。3、放過一段時間的乾花菇，乾花菇也可以在陽光下曬曬水分，能避免起霉，所以去除水分是非常必要的，還能殺菌，以保存乾花菇。4、乾花菇可以放冰箱，在家裡這種方法最合適不過來了，也能起來防霉殺菌的作用。5、儲存乾花菇時，請避免光照。 ，因為有紅外線會提升乾花菇的溫度，所以使用一些不透明的袋子裝著更好。乾花菇如果沒有妥善儲存，就會變得更容易潮濕。特別是在雨季炎熱潮濕，導致黴菌和昆蟲的生長。因此，在曬乾花菇後，需要將其快速包裝在塑料袋中，這樣才能更好的保存哦。㈣ 乾花菇要泡多久 花菇怎麼
干香菇也就是常說的冬菇，若是那種個頭小的，應該泡發6——10小時（以溫熱水與涼水區分），個頭較大的，應該泡發8——12小時（由水溫區分）。我們日常操作都是用涼水，頭天晚上泡發，第二天中午食用。如果你覺著這樣太麻煩的話，可以提前一兩天就泡發，因為冬菇在常溫下，即使是泡上72小時，也不會發粘變質的，何況現在還有冰箱幫忙，即使是一周也不成問題的。
香菇（冬菇）又名椎茸，是生長在大自然環境下的山活中珍貴的一種副食品。 野珍品，其具有一種獨特自然風味。是含有多種價值較高的一種食用菌，也是生香菇可以用來燉、炒、煮 等各種做法，其口味鮮美，口感細嫩，是歷來人們為席上佳餚。
㈤ 花菇泡發要多久
鮮花菇無需泡發，乾花菇用25℃-35℃的冷水泡發一般需要6-8小時，用溫水可以減少泡發的時間，不建議用熱水泡發，用熱水泡發雖然可以在短時間內把花菇泡發好，但是可能會使花菇的營養成份流失。
花菇泡發要多久
花菇用溫水泡是相對較好的，不僅可以保留花菇原來的味道，還可以減少泡發的時間。
常溫下花菇的泡發時間不宜過長，一般可以前一天晚上泡，第二天中午吃，但是如果是放在冰箱里泡發則可以泡一周時間左右。
㈥ 乾花菇怎麼泡發泡多久才能吃
1、先用冷水將乾花菇清洗干凈，再把乾花菇的根部除去。2、在水盆里倒入25°C和35°C之間的溫水，將乾花菇浸泡一晚上，直到變軟為止。3、用手朝一個方向輕輕旋攪，把乾花菇裡面的泥沙洗出來。4、再用清水多清洗幾次，水質變得清澈即可。
在泡發乾花菇的時候最好選用25°C和35°C之間溫水，太熱的熱水能使花菇揮發、破壞營養，溫水浸泡能保存花菇原有的味道。泡花菇的過程中可以加少許白糖，這樣不僅能快速泡發香菇，還能保留它的鮮味，快速泡開香菇。
乾花菇可泡一晚上，泡法時間應該是在6-10小時，大點的乾花菇，可以加點時間，8到12小時（它以水溫來泡）。日常是使用冷水，但是需要前一天晚上浸泡，第二天中午吃。
乾花菇如果沒有妥善儲存，就會變得更容易潮濕。特別是在雨季炎熱潮濕，導致黴菌和昆蟲的生長。因此，在曬乾花菇後，需要將其快速包裝在塑料袋中，這樣才能更好的保存。
㈦ 乾花菇泡發1小時可以嗎
我覺得乾花菇泡發一小時還是有點兒短的，最起碼應該是兩小時以上，這樣才能夠泡發開，吃起來都口感才能好。