『壹』 自己包的餃子放冰箱冷凍能放多久
3-6個月。
自己包的餃子如果是冷凍保存一般可以放3-6個月左右，不過建議在3個月內吃完，長時間冷凍餃子的口感和營養都會有所下降。而且凍的時間過長外面的皮會流失水分，造成煮的時候容易破。另外需要注意的是一般韭菜餡、大蔥餡這類蔬菜餡的餃子盡量別超過一個月。
在存放手工包的餃子的時候，建議用乾麵粉少許，裹於餃子外表面，再用食品保鮮袋收口軋緊包裝好存放於冰箱冷凍室，這樣會減少餃子冷凍期間吸收水份，煮食時口感更佳。
包制速凍餃子的竅門
包製冷凍的餃子，餡料選擇上以含水量少的蔬菜為主，比如：蘑菇、蘿卜、豆角這些。或者包制前把蔬菜焯水，去除菜種的水分。調制的凍餃子打水量要比現吃的餃子少一些，如果怕餃子餡不夠嫩滑，可以多添加一些食用油，並且最好冷凍純肉餡的餃子。
『貳』 餃子放冷凍的保質期是幾天
1、要是自家包的餃子冷凍後，因平時頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。時間一長，餃子皮也會發酸的，如果你放在速凍室的話存放時間倒是可以很長，一兩個月是沒問題，不過這樣的話就會降低餃子的口感與味道了。真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，盡快吃完。
2、速凍水餃在--18℃的條件下保質期為12個月，要是超市買的袋裝速凍餃子，包裝袋上都註明保質期。
『叄』 餃子能冷凍多久
自家包的餃子可以在冰箱里凍多久為保質期；
自家包的餃子在冷凍的情況下可以保存60-90天，冷藏情況下可以保存2-3天；
速凍餃子
水餃製品只有經過速凍而不是緩凍才能獲得高質量速凍水餃製品。當水餃在速凍間中心溫度達-18℃即速凍好。目前我國速凍產品多採用鼓風凍結、接觸式凍結、液氮噴淋式凍結等。
水餃水餃保質期雖然是1年，但是各個環節很難保證一直處在-18℃以下冷凍保存，溫度的不穩定會縮短保質期，所以我們在購買速凍水餃的時候一定要買最新生產的。再者速凍水餃不宜反復冷凍，吃多少應該買多少。
速凍水餃在冷凍條件下，微生物基本上不會繁殖，但口感、鮮味卻在慢慢變化，脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
以下是其他食物在冰箱的儲存時間
冰箱食物儲存時間表：
鮮蛋：冷藏30~60天；
熟蛋：冷藏6~7天；
牛奶：冷藏5~6天；
酸奶：冷藏7~10天；
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天；
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天；
肉排：冷藏2~3天冷凍270天；
香腸：冷藏9天冷凍60天；
雞肉：冷藏2~3天冷凍360天；
罐頭食品：未開罐冷藏360天；
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天；
蘋果：冷藏7~12天；
柑桔：冷藏7天；
梨：冷藏1~2天；
熟西紅柿：冷藏12天；
菠菜：冷藏3~5天；
胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天；
餃子怎麼保存
餃子一般要先凍住，然後才能放在一起，不然都會粘住的。我的做法是，在超市買的速凍餃子盒不丟掉，自己包完餃子後放在盒子里凍。
放保鮮室，第二天早上煮不會破。
包好的餃子怎麼保存
1、包好的餃子放在冰箱抽屜里排好，冷凍；
2、冰一會，確定餃子硬了就好，不要凍成冰坨（不然冰久了會冰一起去了，容易掰壞）
3、冰了一會，餃子硬了，把排好的餃子打散，用保鮮袋裝起來封口，然後放到冷藏中保存就OK了。因為硬了後分開所以不會黏在一起，因為沒了水汽所以很難凍成一坨。
餃子皮怎麼保存
餃子皮保存起來很簡單的，只需要用保鮮袋把餃子皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就行了，放個3－5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能保存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就行了。
『肆』 餃子冷凍可以保存多久
餃子冷凍可以保存60-90天。
冰箱冷凍層的溫度一般在零下4-24度之間，這個溫度下幾乎能夠完全抑制細菌等微生物的繁殖，因此餃子只要中途不解凍，一般保存保存60-90天是沒問題的。另外冷凍保存時注意要用保鮮袋密封好，避免串味。
冷藏：2-3天一般冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間，能夠降低細菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的餃子放在冷藏室只能夠放2-3天。並且還要注意將餃子排列好，不要挨著了，以免粘在一起。
餃子凍了半年還能吃嗎
自家包的餃子：不建議吃如果是自家包的餃子，無論是消毒還是包裝都是比較粗陋的，一般放在家裡的冰箱冷凍層保存，加上平時頻繁開關冰箱門、恆溫條件有限，因此保存半年之後考慮到有變質可能，食用後可能引起腸胃不適，因此不建議食用。
市售速凍餃子：可以吃一般超市售賣的速凍餃子，保質期為6個月到1年不等，這是因為生產企業的消毒更好、生產過程更衛生，而且冷凍條件也更優，是在速凍間中心溫度達－18℃即速凍好的。因此只要中途沒有解凍過，那麼通常凍了半年也是能吃的。
『伍』 餃子可以冷凍保存多久
冷藏：一般餃子放在冰箱的冷藏室，能夠保存2-3天，但餃子是敞開放置，很容易串味則只能保存2-3天，因此最好盡早吃掉。冷凍：放在冷凍層的餃子，只要中途不解凍，一般能夠保存60-90天，但冷凍的餃子口味會相對變差一些，營養也會流失一些。
1、冷藏：一般餃子放在冰箱的冷藏室，能夠保存2-3天，但由於餃子是敞開放置，很容易串味則只能保存2-3天，因此最好盡早吃掉。
2、冷凍：放在冷凍層的餃子，只要中途不解凍，一般能夠保存60-90天，但冷凍的餃子口味會相對變差一些，營養也會流失一些。
餃子源於古代的角子。原名嬌耳，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為葯用。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫大寒小寒，吃餃子過年。餃子多用麵皮包餡水煮而成。
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『陸』 餃子放冰箱里可以放多久
1、包好的餃子放在冰箱的保鮮層，存放時間不建議超過2小時。因為冰箱內部是含有水汽的，容易讓餃子變癱軟。
2、如果放在冷凍層，保存時間一般長達3-6個月左右。素餡保存時間相對來說長一些，肉餡保存時間短一些。
『柒』 餃子能冷凍多久 餃子能冷凍多長時間呢
1、2-3個月。
2、在冷凍（零下18度）的條件下，大多數酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的口感和質量也能得到較長時間的保證，對於超市購買的速凍餃子來說，因為在生產的過程中滅菌比較徹底，所以保存時間較長，在開封之前可以按照外包裝上所印刷的時間來進行保存。
3、如果是自己家裡製作的餃子，因為製作過程中雜菌較多，而且也沒有添加防腐劑，所以保質時間相對來說會短一些，一般為2-3個月左右。
『捌』 餃子冷凍可以保存多久
餃子冷凍可以保存60-90天。
冰箱冷凍層的溫度一般在零下4-24度之間，這個溫度下幾乎能夠完全抑制細菌等微生物的繁殖，因此餃子只要中途不解凍，一般可保存60-90天。
餃子源於中國古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為葯用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」；清代則稱為「餃子」。餃子起源於東漢時期，為東漢河南鄧州人張仲景首創。當時餃子是葯用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的葯材用來治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡。
『玖』 餃子可以在冷凍放多久 餃子可以冷凍多長時間
1、包的餃子放冷凍可以存放12個月左右。
2、一般情況下水餃在-18℃的條件下保質期為18個月左右，但是自家包的餃子冷凍後，因平時頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短，一般在12月左右。
3、餃子源於中國古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為葯用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。