㈠ 餐飲炸油一般可以用多久,炸久了會發苦嗎
餐飲炸油一般可以用一周的,炸久了是會發苦的。
因為放置的時間越久氧化反應就會越嚴重，裡面的營養成分流失的也就越多，如果超過一個星期還沒使用完的話油就會發生變質，並且還會生成對人體有害的物質。
㈡ 炸過的油可以放多久 炸過東西的油能放多久
1、炸過東西的油能放7天左右。炸過一次東西的油可以繼續使用,但一般要在一周內將其使用完。
2、油炸過之後，在高溫的影響下，裡面的一些成分已經遭到了破壞，在後續放置的過程中也會發生氧化反應，要是放置太長時間的話，就會出現變質的情況，所以建議最好在7天內盡快使用完畢。
㈢ 炸過的油能放多久 炸過的油可以放多長時間
炸過一次的油最好在三天之內用完，最久也不能超過一周的時間。
1、這種油可以用來做涼拌菜、面點、燉菜，還可以用來焯菜。除此之外，炸過一次的油要密封保存，以免出現酸味。
2、炸過東西的油最好在三天之內用完。最久也不能超過一周的時間，並且盡量不要再對油進行高溫加熱。
3、我們可以用炸東西剩下的油來做涼拌的菜。這樣就不需要對油進行加熱了。或者我們也可以用這種油來焯菜、燉菜、做面點，這樣對它的加熱的溫度也不高。
4、最好是將它密封保存。這樣才不會讓它出現酸味。不過若是這個油反復炸過多次東西，就最好不要再使用了。
㈣ 炸東西的油可以反復使用多久
一周。
炸過一次的油，只要油脂沒有渾濁、顏色發深，都還是可以使用的。炸過一次的油建議大家盡快用完，並且避免二次高溫加熱。
本來煎炸過的油，脂肪酸的破壞就比較嚴重，再次高溫加熱對身體非常不好。所以，炸過一次的油盡量在一周內使用完。炸過的油是不能反復加熱，否則會產生致癌物質。
㈤ 國家規定炸油多久換一次
法律分析：食用油煎炸累計使用最長不超過三天，連續使用不得超過十二個小時。
法律依據：《餐飲服務單位食用油使用指南》 十一 餐飲服務單位應根據食用油煎炸頻率、用量和特點，按照GB7102.1《食用植物油煎炸過程中的衛生標准》的要求餐飲單位採取措施或監測控制食用油煎炸過程的安全質量；若無法實施監測和控制措施的，煎、炒、炸食品的食用油使用期限最長不得超過3天，連續煎炸食品的累計使用期限不得超過12小時。
㈥ 炸串的油能用多久
5天。做炸串的油一般兩到三天換一次主要是油黑了就會換。跟家用油不一樣的，一般街頭都用的起酥油或者大豆油，一天量不大的話可以用個4-5天。所以炸串的油能用5天。
㈦ 炸東西的油能放多久
炸東西的油最好是在三天內用完。如果用來炸東西的油重復使用多次，還是建議倒掉，因為這樣的油口感已經變差，如果用來炒菜，可能會影響菜原本的味道。
炸東西剩下來的油可以用來拌冷盤，這樣就不需要對油進行加熱的，這種油還可以用來做面點、燉菜。
在存放炸東西的油時，最好是密封保存，這樣才不會出現酸味，如果這個油反復炸過多次東西，最好是不要使用。
高溫加熱後的油，如果敞著口存放，很有可能會變質，日常生活中，我們使用的大多數是植物油，這種油不是很容易保存，如果加熱時間過多，還會產生一些不好的物質。
從健康角度來講，炸東西使用的油最好是不好反復加熱，這樣會加快油脂的腐敗，甚至是產生一些怪味。炸過東西的油會產生比較多的食物殘渣，這些殘渣有可能會影響食用油原本的味道，如果使用炸過東西的油炒菜，可能會影響食物的風味。
另外，一些含有雜質比較多的油類，最好是堅決倒掉。
㈧ 炸烤肉的油能用多久
炸烤肉的油屬於油脂性的油，如果在溫度20度以上的話，最好是在3到5天內用完，否則的話可能會變質。
㈨ 炸東西的油可以放多久 炸東西的油可以保存多少天
1、7天左右。一般炸過東西的油最好是在三天內食用完，最多也還能存放一周左右，因為食用油油炸後再放涼的過程會發生氧化反應，並且放置的時間越久，氧化反應發生也就會越嚴重。
如果炸過東西的油放置了一個星期還沒食用完的話就不要再食用了，因為存放超過一周的油已經發生了變質，並且還會生成對人體有害的物質。
2、炸過的油能不能反復用。可以反復涼用，不能反復加熱。炸過東西的油可以重復使用，但是不能反復加熱使用，因為高溫加熱會使油中的脂肪酸聚合，反復高溫加熱食用油，進而產生較多的脂肪酸聚合物，而這些脂肪聚合物食用後會危害身體健康。
所以炸過的油最好是不要再重復加熱，食用的話也只能是做涼拌菜食用，並且在存放過程中也要注意避光和密封。