『壹』 紫薯蒸多久就可以熟了
15到20分鍾就可以蒸熟。
紫薯外皮比較薄，很容易蒸熟，具體蒸煮時間和紫薯的大小與蒸煮容器都有很大的關系，如果是用蒸鍋，個頭比較小的紫薯一般水開後蒸10分鍾左右即可，而個頭比較大的紫薯建議蒸15分鍾左右。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳進去，說明紫薯已經熟了。大塊的紫薯也可以切開蒸，能夠大大縮短蒸熟的時間。
(1)紫薯多長時間才可以熟擴展閱讀：
注意事項：
紫薯在食用前一定要進行必要的處理，要清洗干凈，而且要燒熟了以後才能吃，如果沒有燒熟的千萬不要吃，因為生吃會導致澱粉在體內，難以消化，造成消化不良，甚至會引起腸胃方面的疾病，所以大家平時吃紫薯的時候，一定要注意燒熟了以後再吃，如果沒有燒熟的千萬不能吃。
雖然紫薯的營養價值很高，而且也比較的美味，但是紫薯這種食材是不可以多吃的，如果一次性吃的太多，那麼就會容易出現腹脹，或者是打嗝的情況，因為紫薯中含有一定的氧化鎂，如果過多的攝入體內的就會容易產氣，所以平時吃紫薯要注意，控制好量也是不可忽視的，適量的食用才能夠確保營養健康。
『貳』 小紫薯整個蒸需要多久可以熟，有哪些注意事項
不去皮蒸的話，一般要十五到二十分鍾。
注意事項：在水沸之後要關小火，再繼續煮個5到10分鍾。如果不確定是否熟了，可以用筷子戳一下，軟了的話就是熟了，此時就可以出鍋了。
或者也可以用電飯煲煮，方法同上，按下煮飯鍵，煮熟之後電飯煲會自動跳，不過在煮熟之後不要急著開蓋，再保溫個10分鍾左右，紫薯就可以吃了。還有其他的紅薯之類的烹煮方法也與此類似，時間也都是差不多的。
(2)紫薯多長時間才可以熟擴展閱讀：
紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀 等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜 素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機 能障礙、增強機體免疫力等功能。
紫薯中多酚類化合物與艾滋病毒外層蛋白質發生選擇性結合形成免疫功能，使之阻礙HIV感染，被認為是抑制艾滋病發病的重要物質。
『叄』 紫薯蒸多久才能熟
紫薯大火蒸20分鍾左右能熟。
主料：紫薯500g。
輔料：清水適量。
蒸紫薯的做法
1、挑選那些顏色均勻大小一致的紫薯。