⑴ 茯苓塊怎麼煮粥
茯苓煮粥方法浸泡後再煮。
因為茯苓不溶於水，質地較硬，很難煮熟變軟。建議茯苓在煮之前可以用清水浸泡一段時間，稍微軟化後再煮。這樣不僅口感更好，還能減少後續的烹飪時間。
如果想把茯苓煮的更快，也可以用勺子適當粉碎，這樣也可以增加茯苓的快速加熱面積，減少茯苓的煮制時間。如果是日常保健服用，一般勸服劑量不要太多，每次9-15g左右。具體片數由每片茯苓的大小決定。
茯苓可以直接吃嗎？
茯苓質地較硬，難咬，口感不好，一般不建議直接食用。建議最好做成粉或者煮了再吃，對人體效果會更好。
更要注意的是，由於茯苓中澱粉較多，所以在食用時也要注意控制食量，以免碳水化合物攝入過多，對人體健康產生不良影響。
⑵ 茯苓熬粥的方法如下
第1步、提前把茯苓粉放入小碗里，加入少量水泡5小時。
第2步、薏米提前淘洗干凈，用水泡5小時。
第3步、大米提前淘洗干凈，用水泡5小時。
第4步、把泡好的茯苓粉、薏米、大米放入砂鍋里，加入適量水。