㈠ 長期用不銹鋼水杯好嗎
沒什麼不好。用來製作水杯的不銹鋼一定都是安全的，對人無害的，可以耐高溫的。長期使用沒有任何問題。
㈡ 長期用不銹鋼保溫杯好不好
不好，不銹鋼裡面也只有304鋼才是食品級的，其他鋼材對人體有輕微的毒性。不銹鋼保溫杯只能盛放白開水，不能長期存放酸鹼性食品和茶葉、咖啡等等。
玻璃杯才是最干凈的。
㈢ 長期用不銹鋼水杯泡茶會危害健康嗎
近日，有節目報道稱[1]，泡茶會腐蝕不銹鋼杯子，溶出鉻危害人體健康。多家網路媒體轉載了該節目內容，並冠以「千萬別用不銹鋼杯子泡茶！有毒！」的驚人標題，一時間引來了許多關注。
在節目中，記者進行了如下實驗：用全新的不銹鋼杯泡茶，放置72小時後，不銹鋼杯的內壁出現「被腐蝕的痕跡」，由此便得出「不銹鋼釋放鉻危害健康」的結論。而至於這個過程中究竟溶出了多少鉻，節目中卻沒有給出檢測數據。用不銹鋼杯子泡茶，真的要擔心鉻帶來的風險嗎？這要從不銹鋼的性質開始說起。
不銹鋼大家族
在日常生活中，我們經常能看到形形色色的不銹鋼製品，但這些「不銹鋼」的性質並不是完全相同。嚴格來說，不銹鋼是一類合金鋼的總稱，根據其結構和化學成分又可以細分為鐵素體鋼、奧氏體鋼、馬氏體鋼、雙相鋼和沉澱硬化鋼等等[2]。
奧氏體、馬氏體之類的名詞平時不常被提起，而「301鋼」、「304鋼」之類的名字更加為人所知。這些編號指的是AISI的鋼牌號。不同編號的不銹鋼性能特點各不相同，他們有的更耐腐蝕，有的更易成型，有的則強度更高。
不銹鋼也會生銹
「不銹鋼」這個名字會自然地讓人們認為這種鋼材不會生銹，而事實上，不銹鋼並不是「金剛不壞之身」，它只是相對不容易發生銹蝕而已。
不銹鋼的耐腐蝕能力主要取決於其中鉻元素的含量。當不銹鋼中鉻的含量達到12%時，在大氣環境或氧化環境中，鉻可以自發形成一層薄薄的鈍化膜，阻止進一步的氧化與腐蝕，因此日常使用時一般不會生銹。但是，在遇到酸、鹼、鹽（鹼性物質對不銹鋼的影響相對較弱）等物質或者鈍化膜被破壞的時候，腐蝕的情況還是可能發生。
不銹鋼水杯泡茶會析出鉻嗎？
首先可以肯定地說，在某些情況下，不銹鋼確實會被腐蝕，並導致部分鉻溶出。但是必須強調的是，在正常使用的情況下，符合國家標準的不銹鋼食具中鉻的析出量極少，並不需要擔心它影響人體健康。
考慮到鉻（特別是六價鉻化合物）的健康風險，世界各國都針對不銹鋼食具中鉻成分的遷移量制定有嚴格的規定。在中國的相關國家標准中規定，不銹鋼器皿的鉻遷移量應不超過0.4毫克/平方分米[3，4]，而這個遷移量的測定方法是在4%的醋酸溶液中煮沸30分鍾然後浸泡24小時。4%的醋酸溶液pH值約為2.5，將一塊不銹鋼丟在裡面煮沸30分鍾再浸泡24小時後，每平方分米表面遷移出的鉻不應超過0.4毫克。
而與醋酸溶液不同，茶水只有非常微弱的酸性（茶水的pH根據種類和濃度各不相同，通常在5~7之間），對不銹鋼的腐蝕作用也要小得多。假設用pH為5.5的茶水來做這樣的浸泡實驗，要想遷移出0.4毫克的鉻，大約需要246個小時，也就是連續浸泡10天，這還得是在保證不銹鋼表面沒有鈍化膜存在、反應一直發生的前提下才能達到。在實際情況中，茶水不會在不銹鋼杯里沸騰30分鍾，再考慮上鈍化膜的因素，實際反應速度還會更慢。因此，只要你使用的不銹鋼杯子是符合標準的產品，一杯茶別放太久（如果真把茶水放上好幾天，發霉變質恐怕才是首先需要擔心的問題），就不用擔心遷移出的鉻元素超標了。
對於不銹鋼餐具和廚具在實際使用中的金屬離子釋放量，也有不少研究數據可以參考。有研究指出，與其他廚具相比，用不銹鋼鍋烹調的食物中鉻與鎳的含量有輕微上升，但食物中絕大部分的鉻和鎳依然來自食材本身，這一點輕微的上升也不會使日常攝入超過世界衛生組織推薦的每日可耐受攝入量（TDI）[5，6]。另一項研究發現，將酸性較強的腌檸檬（pH=2.6）在不銹鋼餐具中放置數小時，釋放到其中的鉻含量約為1.31~2.47x10-10克/千克，而在餐具盛放牛奶、咖啡或茶時則沒有檢測到明顯的重金屬釋放[7]。在對不銹鋼電熱水壺和咖啡機的檢測中，也沒有發現明顯的鉻離子釋放[8]。
需要說明的是，雖然日常使用不必擔心，但不銹鋼製品確實不適合作為長期存放食品的容器，尤其不宜用來盛放鹽、醬、醋等調味品。存放這些食品調料，還是用合格的陶瓷或玻璃器皿比較好。（關於鉻與人體健康，更多內容請看：鉻的風險再認識；鉻渣污染，修復處理難根治）
挑選不銹鋼，小竅門靠譜嗎？
在節目視頻中還提到了一些挑選不銹鋼製品的方法，例如利用不銹鋼識別劑和磁鐵來分辨不銹鋼材料的好壞，這些方法又是否靠譜呢？
視頻中的不銹鋼識別劑其實就是一種元素分析試劑，將它滴在不銹鋼製品表面，觀察反應物顏色，再與標准卡片比較，可以初步判斷不銹鋼製品中的含鎳量，由此鑒定不銹鋼種類。然而，這種測試只能在一個大概的范圍內鑒別某幾種不銹鋼，其鑒定結果不能直接代表不銹鋼質量，只能作為參考。
利用磁性分辨不銹鋼的「小竅門」也同樣不可靠。視頻中說到，磁性較弱的才是真正的不銹鋼，而如果能將磁鐵牢牢吸住，就說明它是冒充不銹鋼的「不銹鐵」（註：不銹鐵是廢鋼、廢鐵回收處理的產物，其成本較低，耐腐蝕性比不銹鋼差）。一般情況下，奧氏體（304鋼）是無磁或者弱磁的，而鐵素體和馬氏體是帶磁性的，但在冶煉的過程中，化學成分經常會出現微小波動或變化，而冷處理過程中的成分偏析會使得304不銹鋼的組織結構中出現少量鐵素體或馬氏體[9]，這些變化都可能使304不銹鋼獲得磁性。更甚者，在冷處理過程中的冷變形也會導致組織結構向馬氏體轉變，而且冷變形量越大，轉變越多，這種情況下304不銹鋼甚至會變成強磁性。另一方面，不銹鐵經過脫磁設備處理之後，也可以輕松逃過磁鐵的檢驗。由此可見，用磁鐵來辨別不銹鋼既有可能放過「壞人」，也有可能冤枉「好人」，實在沒有多少參考價值。
如何挑選不銹鋼製品？
那麼，不銹鋼器具到底要怎麼挑選呢？首先，要看材料。在常見不銹鋼品種中，304鋼是鉻遷移量較少的一種，因此我們可以首選304鋼製成的器皿。怎麼判斷是不是304鋼？看編號。一般不銹鋼製品上都會印有「18-0」，「18-8」之類的編號，前面的數字表示鉻含量，後面的表示鎳含量，「18-8」對應的就是304鋼。不銹鋼含鎳量提高，其耐腐蝕性能也會隨之提升[10]。
㈣ 這種不銹鋼的水杯可以長期用來喝水嗎
可以。不銹鋼知的杯子本身是沒有毒的，但其
內表面
較粗糙，容易積累
茶垢
、水垢等贓物，要注意經道常清洗。1.有種號稱不銹鋼的製品，實際上是
不銹鐵
，真正的不內銹鋼磁鐵是吸不住的，你用磁鐵可以吸住
它，那就是不銹鐵。2.還有就是不合格的不容銹鋼會
金屬鉻
超標，那就有害處了。
㈤ 經常使用不銹鋼的杯子，對身體有害嗎
經常使用不銹鋼的杯子，
如果這個不銹鋼杯子符合國家標准安全衛生標准對身體沒有害，
因為國家標准對不銹鋼食品產品嚴格的要求。
㈥ 這種不銹鋼的水杯可以長期用來喝水嗎
可以。不銹鋼的杯子本身是沒有毒的，但其內表面較粗糙，容易積累茶垢、水垢等贓物，要注意經常清洗。1.有種號稱不銹鋼的製品，實際上是不銹鐵，真正的不銹鋼磁鐵是吸不住的，你用磁鐵可以吸住
它，那就是不銹鐵。2.還有就是不合格的不銹鋼會金屬鉻超標，那就有害處了。
㈦ 長期使用不銹鋼保溫杯喝水有什麼危害
長期使用不銹鋼保溫杯不會有什麼壞處，不會因為裡面含有重金屬而令人體致癌。不銹鋼保溫杯裡面的重金屬是人體所需的金屬，有利而無害。
但是千萬不要使用不銹鋼保溫杯泡茶，這對人體是有害處的。
為什麼不銹鋼保溫杯泡茶易流失維生素呢？通常茶葉里都會含有多種維生素，除此還有大量的茶鹼、茶香油、鞣酸。不銹鋼保溫杯里的茶葉長時間在高溫的水中浸泡，那樣會導致茶葉中的多種維生素遭到破壞，鞣酸和茶鹼同時會大量滲出，茶香油也會大量揮發掉。這樣很多茶葉裡面的很多成分都流失了，茶葉的營養價值也就降低了，會使茶汁變得沒有香味。
因此，在平時的生活中，我們最好不要拿不銹鋼保溫杯泡茶。想喝茶，那也方便，我們可以將茶先用紫砂壺或者茶具沖泡好，然後再倒入不銹鋼保溫杯中，這樣維生素不會流失，又能使茶水保溫
㈧ 經常使用不銹鋼保溫杯喝水對身體有害嗎
不銹鋼容器對人體的傷害
如今，家庭中不銹鋼餐、炊具，不銹鋼保溫杯、瓶等日益增多，但使用時要特別注意防止對人體造成損害。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入鎳、鉑、鈦等金屬元素而製成的。雖然這些元素都是人體所必需的，但都是人體需要的微量元素，如果在人體中積累過多就會對身體造成傷害，輕則金屬中毒，導致人記憶力減退、智力減退、萎靡不振，重則危及生命。所以我們必須正確使用不銹鋼容器。首先談下使用不銹鋼保溫杯、瓶子為什麼會對人體有害。我們喝的水並不是非常純凈的，它裡面有很多金屬離子，水是一種弱電解質，當水跟杯子或者瓶子接觸時就會跟不銹鋼發生電解反應，將鎳、鉑、鈦等金屬元素電離出來。我們用不銹鋼杯子喝水時就把這些金屬元素一起喝進去，然後被人體所吸收。如果經常用不銹鋼保溫杯喝水或者喝用不銹鋼保溫瓶裝的水就會導致人體吸收過多的微量元素而導致中毒或疾病。
再談一下經常使用不銹鋼蒸鍋烹調食物對人體的害處。科學研究表明，用不銹鋼餐具烹調出的食品中，鐵、鉻、錳等微量元素的含量較其他鍋烹調的高。而平常食物中這些微量元素含量極微，人體若缺乏某一種或幾種，對健康會造成危害。但是使用不銹鋼餐會使得許多金屬元素如鉻、鉬、錳等及其化合物若過量攝入而對人體健康造成不同程度、不同性質的損害。使用不銹鋼為什麼會過多攝入這些元素呢？這是因為烹調食物時使用的醬油、鹽、醋等中的電解質會與不銹鋼發生電解反應，使有害物質被溶解出來。人如果長期食用用不銹鋼鍋烹調的食物就會攝入過多的有害元素
所以我們烹調時應該盡量避免使用不銹鋼鍋，可以使用鐵鍋
㈨ 不銹鋼杯用久了有害嗎
好一些的不銹鋼是不會有什麼危害的，比如304及316之類的不銹鋼都比較安全，而201、202或沒有標明牌號的那些不銹鋼建議少用為好，時間久了對人體都有危害。
㈩ 長期用不銹鋼保溫杯喝茶好嗎
長期用不銹鋼保溫杯喝茶不太好，因為茶中有酸性物質，可能會溶解不銹鋼中的金屬元素。