A. 4L的電砂鍋280w裝滿水要燒多長時間水才能燒開
4L的電砂鍋280w裝滿水要燒兩小時左右，水才能燒開。
電砂鍋，一般是很難燒開水的，因為電砂鍋是專門用來慢火燉食材的，因此功率一般在300瓦左右。
電砂鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300W以下。
B. 沙鍋煲湯是否不能超過兩小時
煲湯時間別超過1個半小時
很多人喜歡小火煲湯，而且一煲就是一整天，認為這樣食物的營養才能充分地溶解到湯
里。其實，這一做法並無科學依據。研究證明，煲湯時間適度加長確實有助於營養釋放和吸
收，但過長就會對營養成分造成一定的破壞了。
一般來說，煲湯的材料以肉類等含蛋白質較高的食物為主。蛋白質的主要成分為氨基酸
類，如果加熱時間過長，氨基酸遭到破壞，營養反而降低，同時還會使菜餚失去應有的鮮
味。另外，食物中的維生素如果加熱時間過長，也會有不同程度的損失。尤其是維生素C，遇
熱極易被破壞，煮20分鍾後幾乎所剩無幾。所以，長時間煲湯後，雖然看上去湯很濃，其實
隨著湯中水分蒸發，也帶走了豐富營養的精華。
那麼，煲湯到底多長時間比較合適呢？同濟大學營養與保健食品研究所的專家曾專門對
此進行了研究。研究中選取了3種有代表性的用來煲湯的食物：蹄膀、草雞和老鴨。經過檢測
發現：蹄膀湯中的蛋白質和脂肪含量在加熱半小時後逐漸升高，蛋白質加熱1.5小時、脂肪加
熱45分鍾可達最大值；雞肉和鴨肉湯中的蛋白質在加熱1小時後含量基本不變，脂肪含量在
加熱45分鍾時升至最高。研究最後得出結論：平均加熱1—1.5小時，這3種食物所煲出的湯
營養價值達到最高，此後逐漸降低。
對於一般肉類來說，都可以遵循以上的原則。但也有些食物，煲湯的時間需要更短。比
如魚湯，魚肉比較細嫩，煲湯時間不宜過長，只要湯燒到發白就可以了，再繼續燉不但營養
會被破壞，魚肉也會變老、變粗，口味不佳。還有些人喜歡在湯里放人參等滋補葯材，由於
參類含有人參皂甙，煮的過久就會分解，失去補益價值，所以這種情況下，煲湯的最佳時間
是40分鍾。最後，如果湯里要放蔬菜，必須等湯煲好以後隨放隨吃，以減少維生素損失。
C. 砂鍋進微波爐熱飯需多久
砂鍋進微波爐熱飯時間長短要看所熱的飯量的多少來決定。
微波爐熱米飯如果用高火的話，一般一碗飯轉2~3分鍾就夠了。但一般建議用中火，時間長短要看所熱的飯量的多少來決定。如果是滿滿一飯盒的話，一般要熱的5分鍾以上。
在飯菜上加蓋子或保鮮膜會使飯菜熱得更均勻。
D. 砂鍋煲湯一般要煲幾個小時
一般來說，煲湯的食材以肉類等含蛋白質較高的食物為主。加熱時間過長的話，蛋白質遭到破壞，營養反而降低，同時還會使湯失去應有的鮮味。另外，加熱時間過長，也會使食物中的維生素有不同程度的損失。
尤其是維生素C，遇熱極易被破壞，煮20分鍾後幾乎所剩無幾。花長時間煲的湯雖然看上去很濃，但其實隨著湯中水分蒸發，豐富的營養精華也逐漸流失。所以煲湯時間不宜過長，只要裡面的食物熟透了，湯也就好了。
例如，煲肉湯的時間以半小時到一個小時為最佳，這樣既保證了口感，也保證了營養；如果是燉骨頭湯或豬蹄湯，時間可適當延長，但也不要超過2個小時為宜。
砂鍋煲湯的好處：
砂鍋的密封性很好並且耐高溫，容易將食物中的大分子營養物質分解成小分子，從而使之容易被人體消化吸收。而且這么一來砂鍋中的湯經過不斷的翻騰，最後食物中的營養全都溶進湯里，煲的湯會更加鮮美。
砂鍋受熱、散熱均勻，散熱的速度慢，散熱速度慢了，保溫性能就很好。這樣方便喝溫的湯羹。
E. 砂鍋甚麼東西都可以煮嗎多長時間可以把食物煮熟
煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用。沙鍋的好處在於需要小火慢功，保溫性又好，做出來的湯美味之極。
歸根結底，砂鍋的最大好處就在於以下2點：
1。密封性和溫度： 容易入味以及內循環比較好，湯，羹和燉類。比如肉類容易爛一點，而豆腐之類的容易入味
2。保溫性：傳導熱的速度慢，有些湯羹不是要喝燙的，而是要喝溫的，而砂鍋在這方面的效果要遠遠超過其他鍋類。
砂鍋，乃食用器具也，用瓷土高溫燒制而成。早在盛唐時期，中國的陶瓷業就相當發達，在全球獨具一枝。
二十一世紀，隨著人們物質文明的飛速發展，人們對自身的生活質量也更加註重了，把自身健康放在了首位，增加人類的壽命已成為人類的第一渴望。中國砂鍋恰恰就能滿足人類的這種渴望。
一、使用砂鍋的好處
古人雲：病從口入，按現代醫學的推論，人類的壽命遠不至於現在的年齡，而是其兩倍，如何才能達到自然壽命呢？專家建議大家使用砂鍋：砂鍋不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任何質的變化，再加上合理的飲食，科學的食物調配，自然可以實現遠離病魔，增加壽命。
二、砂鍋的用途
煎、炸、燉、煮，保汁保味，使食品色鮮味美。
三、使用砂鍋注意事項
（1）新買來的砂鍋，一般內壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉。
（2）鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3～5分鍾，然後洗凈擦乾待用。
（3）砂鍋燒東西，先將鍋外表的水擦乾，緩慢上火，如果鍋中湯少了，應添加溫水或熱水
F. 砂鍋可以燉排骨嗎煤氣燒多久
1個小時以上才能燉熟。
砂鍋燉排骨，至少要1個小時以上才能燉熟。喜歡更加軟爛入味的排骨，可以先用大火加熱至沸騰，再用文火燉一個小時到一個半小時的時間。
G. 為什麼砂鍋加熱速度那麼慢
砂鍋材質要麼是沙土，要麼是陶土，由於這些材料都屬於非金屬，導熱速度明顯不如金屬快，所以加熱需要的時間必然就要長。
所以說，這是個純粹的物理現象，沒啥奇怪的。
不過，砂鍋有個好處，由於砂鍋導熱慢，所以，吃飯時候涼得也慢，可以讓你好好享受熱騰騰的飯菜！
H. 砂鍋可以放微波爐里加熱嗎
沙鍋能放微波爐里加熱。
1、對於沙鍋類的容器，實際上砂鍋保暖程度較好，所以放微波爐里比較合適。而且它的蓋子也比較嚴密。除了金屬的，碗口帶金邊的，木頭的不能放，其他應該都可以放在裡面。
2、對於普通塑料容器，加熱的食物會使塑料容器變形還會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
3、對於金屬器皿，因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
4、對於封閉容器，加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
5、微波爐發射的是一種電磁波，它每秒鍾要轉二十幾億圈，水和其他極性分子們被電磁波帶動，也以這樣的速度跟著轉，高頻的旋轉和摩擦，溫度在短時間內就急劇升高了。
微波爐的使用禁忌：
1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
I. 砂鍋可以連續加熱五個小時嗎
這要看湯水的量有多少而定，因為用電紫砂鍋煲湯，滿鍋冷水燒開的話，一般都在1.5-2小時，然後才是慢火燉，所以一般全程需要4小時左右，具體還看，是骨頭就差不多，是雞的話可減少半小時，這樣煲出來的湯很好喝哦!