Ⅰ 自己罐的灌肠能存放多长时间
三个月。香肠通常是用猪肉搭配各种调料制作而成，保存时间各有不同，最长时间可以达到180天。根据香肠的风干程度，香肠的保存方式以及密封程度的不同，最终保存的时间也不同。香肠应该放置在通风干燥的地方储存，另外，要注意避免阳光直接照射。
Ⅱ 灌的香肠几天能吃
香肠灌好后正常20 天左右可以吃，这不是一定的，不要晒得太干，吃的时候会太硬。放通风好的地方有的十天左右就可以了。
Ⅲ 新灌的香肠几天能吃
新灌的香肠一般风干七天到十天的时间，就能吃了，但风干时间与温度和湿度、阳光有一定的关联，如果温度较低、湿度较大且阳光较弱，则应该风干一个月的时间才能食用，以免香肠味道偏淡。香肠在风干后，水分较少，常温状态下可以保存一到两个月的时间，但进入夏季后温度逐渐升高，此时要将香肠切成小段，装入保鲜袋中，然后放在冰箱的冷冻层保存，这样可以将香肠的保鲜期延长至半年。在食用香肠前要观察表面、颜色、味道以及肉质，如果香肠表面出现霉点、颜色发黑，带有酸臭味道且肉质腐松软，则表明香肠变质，不能食用，但如果香肠颜色正常，且没有异味，肉质紧实，则可以正常食用。
Ⅳ 自家灌的香肠一般晾多久晚上用把它收回来吗晾到什么程度就能吃了
香肠灌好后放阴凉处晾着，最好选择温度比较低的地方。晚上不用收回来。凉到20天左右香肠外皮干爽了就可以吃了。
自家灌的香肠吃的时候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以继续晾在温度比较低的屋里或者放冷冻。灌香肠含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉、醣类以及微量铁、钙、钾、钠等成分，尤为广大群众所喜爱。
(4)灌的肉肠可以放多长时间扩展阅读：
北京风味灌肠
北京最早的“灌肠”铺是后门桥头路东的“福兴居”，清光绪年间开业，掌柜的姓普，人称“灌肠普”。以真正的猪肥肠灌上碎肉、淀粉 和其它香料，煮得不软不硬、烙得不老不皮，外焦里嫩，浇上盐水、蒜汁儿，吃起来别有风味。 据说慈禧太后在地安门火神庙进香之余，曾到这里品尝，并大加赞赏。
北京庙会、集市上摊贩卖的灌肠，乃是用淀粉加红曲，团之为肠形，蒸熟成“粉灌肠”。卖是以刀削成菱形小块，于平锅内用次汤油煎焦，盛于碟内 ，浇上盐水蒜汁，让顾客用竹签所着吃。是一种平民化的经济小吃。
Ⅳ 自己灌的香肠冷冻可以放多久
自己家灌的香肠能放冰箱冷冻保存。香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的话，一定要密封好，防止水分的流失，冷冻的话只需要套袋子装好就行。
香肠其他保存方式：
1、晾挂保存法，等香肠彻底风干后，直接挂在阴凉干燥，但不被阳光晒到的地方就可以了。 但等到天气逐渐变得炎热后，就要时常检查香肠是否足够干燥。如果香肠表面渗油发粘，说明天气太热了，必须将香肠放入冰箱中保存。 这种方法比较适合于短时期保存，且只适合南方使用。
2、白酒保存法，香肠风干后，放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在上面洒一些白酒。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，让它不会漏气，然后把缸放在阴凉的地方，远离高温和雨淋。这样可以使香肠保存半年不坏，而且开缸后香味不变。
Ⅵ 自家火腿肠外面能放几天
6个月。
自己灌的火腿肠能够保存多久，火腿肠应存放在冰箱中，保质期一般为180天。如果火腿肠不能冷藏保存，应尽快食用，尤其是夏季或环境温度较高的地方。
自制火腿肠在蒸熟后应先晾干，再将其存放于冰箱中冷藏保存，一般保质期为180天。自己做好香肠应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。
Ⅶ 肠放冰箱里能保存几天 香肠放冰箱可以保存多久
1、没有包装的香肠可以保存3天左右。一般商场购买的香肠，都属于真空包装食品，其内部没有氧气供微生物滋生繁殖，即使放在常温下也可以保存几个月左右，若是放在冰箱冷藏室的话会更久一些。
2、没有包装的香肠，最好是干燥保存，放入冰箱冷藏室湿度过高，反而容易变质，一般存放时间不超过3天为宜，以免香肠发生串味、变质等现象。
3、香肠灌好后，放入锅中大约煮20-30分钟即可熟，通过高温加热可起到消毒杀菌的目的，然后再将香肠悬挂在阴凉通风处晾干，之后可以根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。
Ⅷ 自己灌的香肠冷冻可以放多久
自己灌的香肠冷冻最多不超过6个月，前提是一直处于冷冻状态。一般来说，根据当地的温度决定，当温度低于10度，湿度低于60%，可以挂在阴凉通风处，保存3个月左右，温度越低，保存的时间就越长。
在冷冻（零下18摄氏度）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的口感和营养也能得到较大程度地保留，如果煮熟的香肠吃不完可以放进冰箱中冷冻保存的。而且对于生冻来说煮熟后再冻会更方便一些，在后期烹饪中可以不需要解冻即可加热食用，但是因为香肠已经煮熟了，所以适合制作的菜肴种类也会更少一些，可以根据个人的需求来进行选择。