A. 面团放冰箱5天可以吃吗
可以吃。
要是将面团放到冰箱里面的话，只有没有发生霉变，那么在一周之内都是可以吃的，不过将面团放置冷藏的话，它的体积会变大，这是里面酵母菌发酵的结果，一般建议将冰箱冷藏室温度调整至3-15℃，这个温度是最适宜存放的。
不过面团在冰箱里面放置时间不能太久，否则面团里面的营养成分很快就会流失殆尽，因此建议在一周之内尽快的食用完毕，否则口感也会严重下降。
和面技巧
1、面揉好后可以用刀切开看一下，如果没有生面粉，表皮光滑，就说明这面揉得可以了。如果不急着吃的话,还可以用塑料袋把揉好的面团包起来，醒15分钟，也可以用湿毛巾搭在面团上。
2、热水面团所用的水温度高，和面时无法用手直接操作，一般是把面粉置于面板上或放入盆内，一边浇水，一边用擀面杖进行搅拌，直至搅透，热水要一次加足，使面粉颗粒吸水均匀。面粉烫好后要摊开，散发热气，撒上少量冷水后进行揉面。热水面团不适合长时间饧面。
B. 揉好的面团放在冰箱冷藏了几天还可以吃吗没有发生霉变，不过好像一天天的再变大 - -
揉好的面团，放在冰箱冷藏，一般说来轻微的变质，人体有一定的适应和抵抗能力，基本上不会发生问题。放置3天的面团没有变质可以吃，对健康基本上不影响，不过尽量吃新鲜的哟。
揉面团可以做很多的美食，尤其是一些面食或者是烘焙一些面包等，做面团就是和面，和面就是整合碳水化合物和纤维的过程。面粉在水的作用下，其中的蛋白质凝固，化解或分解水分，纤维质被破坏，面粉大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖，因此形成了面团。
C. 和好的面放冰箱一个星期能吃吗
我好的面放在冰箱里，一个星期之后能吃。在冰箱里温度低如果是死面儿的话，他的劲性效果已经达到了极致。是发面儿的话，他现在已经发的特别特别好了，可能酸性特别大，可以当成老肥。或者是面里面加点儿碱面儿，平衡一下面里的酸性。还是可以吃的。并不建议把面放这么长时间。正常的情况之下是死面儿放到冰箱里，醒面三四个小时。发面在冰箱里四五个小时也能发了。我是一个从事面食十多年的老师傅，希望采纳哟。
D. 面放冰箱时间长了可以吃吗
不可以。
面食一般只能放在冰箱保鲜室里面，最多3到5天，时间长了会产生霉菌，吃了会影响身体健康。
面放到冰箱冷藏室里面保存没有发生霉变的话，那么是可以继续食用的。
E. 在冰箱里冻了很久的面食还能吃吗 面食长期放在冰冻层还能吃吗
1、在冰箱里冻了很久的面食不能吃了。
2、面食一般只能放在冰箱保鲜室里面,最多3-5天。
3、面食在储存的过程中，最容易发生的问题是淀粉的回生和老化。
4、在常温下储藏除了回生和老化之外，水分损失会更严重，所以硬度会更强。
5、面食保存不当，变质的机率会更高，长时间保存的话，建议放入冰箱中冷冻，一方面可以抑制细菌的增生，另一方面可以让水分的活度降低，老化回升的速度减慢。
6、但是面食放入冰箱的冷冻层，保存时间也不宜过长，否则会变得更干更硬，营养流失。
F. 面在冰箱里放久了还能吃吗
首先冰箱并不是完全就能保证食物不腐烂，当食物接触空气，就会滋生细菌，而且温度较高也会造成腐烂，变质。我们要区分是冷藏还是冷冻，如果是冷藏保存的面食，尽量在1-2内吃完，要注意密封保存，如果受潮很容易会变质，或者容易跟其他食物的味道串味，导致味道改变。冷藏保存超过1个月以上会造成大量的细菌生长，食用后可能会造成肠胃失调，腹泻等情况。
如果是冷冻保存，最好将面条分成一小份一小份，这样子就不会出现重复的解冻，结冻的过程，因为在这个过程中可能会造成细菌滋生，面条的口味也会出现变化。冷冻保存的食物，解冻后需要立即食用，不可放置时间太长。
不管是用冰箱冷藏还是常温存储，只要接触空气，都会造成食物上存在细菌，而且有些时候环境过于潮湿，更加容易造成细菌的滋生。面条一般是由小麦面粉或者其他的谷物粉加工成的，如果长时间细菌滋生很容易造成面条发霉。发霉的面条是不能使用的，因为里面含有较高含量的黄曲毒霉素，黄曲毒霉素对肝脏的损伤很大，如果大量使用会造成肝功能的丧失，出现肝炎，肝衰竭，甚至影响生命。而长期小剂量食用含有黄曲毒霉素的食物，容易诱发癌症的发生。
G. 超市里买来的点心可以放进冰箱后还能吃吗
在超市里买来的点心放进冰箱一至三天是可以吃的。放在冰箱里，时间长了就不能吃了。
H. 和好的面放在冰箱冷冻室一个月还能吃吗
和好的面放在冰箱冷冻室一个月还能吃。
如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到，此时，就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同要的方法装袋后，放进冰箱冷冻室。要用的时候取出，置室温下解冻，然后继续进行平日做包的程序即可。急着要用的，也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻（记得袋子不能漏水哦）。
如果有时间，也可以早些安排，将冷冻室的面团取出放到冷藏室，任它发个大约12-24小时至面团两倍大时即可取出进行后续操作。（这样的面团在冷藏里可以放到三天不会坏）
(8)面点长时间放冰箱里可以吃吗扩展阅读
和好的面的保存方法
1，低温冷藏发酵。
低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。
2，将打好的面团冷冻保存
如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到，此时，就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同要的方法装袋后，放进冰箱冷冻室。要用的时候取出，置室温下解冻，然后继续进行平日做包的程序即可。急着要用的，也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻。
I. 手擀面在冰箱冻了很长时间还能吃吗
手擀面在冰箱里冻了很长时间是可以吃的，面食不是肉食容易变质，不过先看看坏没坏再决定能不能吃。