Ⅰ 烫面饼胚可以冷冻吗
可以，用烫面做出来的饼比较柔软好吃。如果饼胚没用完可以把它们一张一张用薄膜纸包好放在冷冻需要吃得时候拿出来烙一下。这样节省时间。
Ⅱ 烫面饼怎么做
首先大家要弄懂，烙饼的面一般分为死面、发面、烫面三种。第一种是死面饼。就是不加任何发酵材料，直接用冷水和面。如果烙死面饼，你无论采取什么方法什么工具，都是硬的，放凉了更硬，所以一般不要烙死面饼。
第二种是发面饼。发面饼比较常见，就是用酵母水和面，然后发面再烙饼，平时我们吃到的包子和馒头都是发面。发面饼的口感比较蓬松，而且比较软，缺点是发面时比较费时间。平时用的相对较多。
第三种是烫面。这是烙饼最常用的，烫面就是把面粉分成两半，一半用开水和面，别一半用凉水和，然后再揉到一起制饼。烫面的好处，这种面烙出来的饼比较软，广泛应用于饼的制作，而且比较节省时间，醒10-20分钟就能做。我们平时吃的基本上都是烫面饼。
Ⅲ 烫面饼活好面放一晚可以不
是可以的
烫面饼
和好面可以静置一晚上但是不可以太久时间否则要进
冰柜
。
Ⅳ 烫面饼活好面放一晚可以不
这个要看室内温度了，
温度太高的话，活好的面会发酵的太厉害，
建议还是放在冰箱冷藏室比较好，
这样第2天还是可以继续使用的。