1. 自制葡萄酒多久能喝 夏季7天/春秋15天(二次发酵口感更好)
很多朋友们为了来保留下葡萄的鲜甜，所以在家里自制葡萄酒，这样就可以一年四季都品尝到葡萄的甘甜了，但是很多朋友们都不清楚自制葡萄酒多久能喝，放置时间的长短也会影响着葡萄酒的口感，当然了，如果你想尽快的饮用上葡萄酒，那么在夏季炎热的季节，一周即可饮用，但是如果想口感更好，那么最好经过二次发酵。
一、自制葡萄酒最快发酵7天能喝
按照家庭自制葡萄酒的方法来制作的话，由于很多朋友们不了解自制葡萄酒多久能喝，其实发酵7天就可以饮用了。
当然你可能会觉得惊讶，自制葡萄酒7天即可饮用只限制于温度环境达到了30℃以上，若将自制葡萄酒摆放在那种温度环境之中，高温会促进其发酵的速度，一般7天就可以饮用了。
但是如果是在春秋两季的话，温度肯定就没有夏季那么高，一般情况下自制葡萄酒发酵的时间为15天左右，其实的物质才会被充分的发酵出来，喝起来也十分美味。
二、自制葡萄酒二次发酵味道更好
以上所说的时间都是比较快速地，就是人们如果想要尽快的饮用到葡萄酒，那么可以发酵到那个时间就可以饮用了，但是如果想要自制葡萄酒的口感更好的话，最好是经过二次发酵。
我们可以在第一次葡萄酒已经发酵完成之后，将其倒出过滤，把其中的葡萄籽、葡萄皮以及葡萄的果肉等物质都除去，然后将葡萄酒装入容器内进行二次发酵，这段时间没有固定的限制，一般是15天至6个月不等，时间越长其发酵的效果越好。
【注意事项】：注意在第二次发酵葡萄酒的时候，不要将其容器密封，以免其中的气体过多引发爆炸的危险。
在二次发酵葡萄酒的时候，其表面可能会有少量洁白、细腻的泡沫出现，等到两三个星期之后，葡萄酒会变得十分清澈，这个时候基本上就已经二次发酵完成了，但是想让其口感更加醇厚的话，可以存放更久的时间。
如果你二次发酵的葡萄酒不是马上饮用完的话，可以在其中加入一些高浓度的白酒，然后将其放在冰箱里保存，白酒可以提升其保存的时间，这样的葡萄酒存放两三年是没有问题的。
结语： 通过上文的介绍，相信大家都知道了自制葡萄酒最快发酵7天能喝，自制葡萄酒二次发酵的话味道更好，希望朋友们在生活中都可以注意保存葡萄酒，喝出健康的好身体!
2. 做葡萄酒要多少天后才能喝呢
按照做酒的经验,一般要一个月左右才开始能喝.不过每个人做酒的方式啊,环境啊都不一样,还得具体来看。
制作葡萄酒的步骤：
●第一步：买葡萄
选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。
●第二步：洗葡萄
由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。
●第三步：晾干葡萄
简单冲洗、尽量晾干即可，冲洗的标准就是，尽量不要将表皮的白雾（就是野生酵母）洗下来。
把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
●第四步：选择容器
酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。
●第五步：捏好葡萄放进容器
双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。
●第六步：加封保存
将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。
●第七步：启封
天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。
3. 自酿葡萄酒多久可以喝
葡萄酒酿造需要一个月，酿造结束就可以喝。
家庭酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。
注意事项：
发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。发酵4天，酒味应该有了。产气量也比较大，每天搅拌两次、三次，把气体排出去，体积就会减少。
4. 家庭自制葡萄酒发酵多长时间可以喝
天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，秋冬季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。
5. 自酿葡萄酒一般要放多长时间才能喝
2个月即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：葡萄 1000克、冰糖 适量、容器 1只。
1、将玻璃容器洗干净，擦干水汁。
注意事项：
1、洗后的葡萄一定要擦干。
2、容器不能有水，有水的话会发酵失败。
6. 泡葡萄酒，多久能喝
泡葡萄酒，一个月即可饮用。下面介绍做法：
准备材料：葡萄2斤、白砂糖3汤匙
制作步骤：
1、准备好要酿酒的葡萄
7. 自制葡萄酒一般它需要发酵多少天才可以喝
全部发酵过程会持续25-30天左右，其中主发酵的持续时间一般会有7-15天，这主要是与葡萄品种、发酵温度和所加入的糖量有关。可以通过品尝初酿的葡萄酒液来判断主发酵是否终止。
如果可以闻到比较浓的酒精味，而且感觉不到甜味时，就说明葡萄汁中的糖分已经大部分被转化为酒精了，主发酵过程已经结束。当然，主发酵过程结束并不代表整个发酵过程就结束了，后续酒液中还会产生轻微的起泡。
(7)家庭做葡萄酒多长时间可以喝扩展阅读：
微生物消耗葡萄汁液里的糖分泌出酒精的过程，酿酒用葡萄一般每百克内含糖13-15克，据经验每克糖经发酵后能产生0.6度左右的酒精，因此单靠葡萄本身的糖只能酿出8-9度的酒，要想酿出12-15度的酒，显然需要外加糖。
可按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出来的葡萄酒大约在10度，类似市场出售的干红。加糖一般分几次加入。第一次在装入葡萄后24小时，加入一半，3-4天后视发酵情况再加剩余的部分。
一般每升葡萄汁加17克糖可提高一度。另外用冰糖也不理想，因为这种结晶糖溶解速度慢，会造成葡萄汁里一段时间内果液各处糖浓度不均匀，不利于均衡发酵。
8. 自制的葡萄酒几天能喝
自酿葡萄酒一个月就可以喝。
自酿葡萄酒做法：
用料：葡萄、面粉、冰糖
1、葡萄买回来摘掉坏果，把葡萄剪成一个个小串，放进盆里，洒点面粉浸泡起来，大约半个小时，洗两三次。
9. 自酿葡萄酒，需要几天时间才能喝
主发酵期一般7天左右，发酵瓶最好要用水封的那种，这样发酵过程中产生的气体可以排除，另外看已经发酵了一周时间，尝起来有点甜，可能糖加多了喝发酵还不彻底。可以倒坛，把上面的葡萄皮以及下面的沉淀过滤掉，然后让其继续发酵。
发酵时产生的二氧化碳会将葡萄皮推到酿酒槽顶端，无法达到浸皮的效果，可用人工脚踩、机器搅拌或直接用回自动旋转的酒槽，让皮和汁能够充分混合，另外也有用泵将酒抽到酒槽顶端进行淋汁。
浸皮的时间越长, 释入酒中的酚类物质及香味物质越浓。当酒精发酵完成，浸皮达到预期的程度之后，就可以把葡萄酒导引到其他酒槽，这部分成为自流酒。葡萄皮的部分还含有少量的葡萄酒，需经过榨汁取得。
(9)家庭做葡萄酒多长时间可以喝扩展阅读：
为保证葡萄酒质量，在葡萄酒酿造时，可采取人工添加不同的糖，定向改善葡萄汁的组成，也可采取浓缩葡萄汁和控制葡萄采摘时间的手段，提高葡萄汁中糖类、维生素、酚类、氨基酸等物质含量。
总之，在葡萄酒生产中，合理选择原料糖并控制初始糖含量，对降低葡萄酒发酵过程中有害副产物的生成以及提高葡萄酒的质量有着重要的作用。
10. 家庭自制葡萄酒发酵多长时间可以喝
家庭自制葡萄酒酿多久可以喝？进入葡萄成熟的季节，就这么一颗一颗的吃过去，实在是太可惜了，不如买些葡萄自酿些葡萄酒，闲暇时节可以拿出来喝两杯，想想都好惬意。
家庭葡萄酒酿造方法
1．买鲜葡萄一箱（爱喝这口的可多做点也无妨），摘下洗净．晾干。
2．取能密封的玻璃瓶一个，把葡萄捏爆放入瓶中，盖紧瓶口；皮在则酒色呈红色，为红葡萄酒，去皮放瓶中则酒色青，为白葡萄酒；
3．放置日光不能直射处约一星期，让葡萄自然发酵（不能放冰箱）；
4．一星期后待气泡变少，取出分层上的悬浮物，分离后的酒放入瓶子密封（没瓶子可用可乐瓶代替）；．再放置三十天后，可取出饮用．饮用时根据各人喜欢的甜度适当加糖（加在碗里就好，不要统一加在酒中．在酿造过程中加糖会增加酿造难度)。据说加蜂蜜味道还要好。
家庭葡萄酒酿多久可以喝
家庭葡萄酒酿多久可以喝，这个其实是和温度环境密切相连的，天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，天凉快时发酵时间需要40天左右；启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，再用干净的纱布把葡萄籽过滤掉就可以直接喝葡萄酒了．如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了，启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发．做的葡萄酒颜色与买的葡萄颜色有关系，若买的是紫色葡萄，做的酒色也较红，若是青葡萄，做成后的酒色则只是淡淡的浅红．味道都还可以