❶ 冰箱冷冻食物多长时间能冻住呢
冰箱冷冻要多久才能冻住的时间是根据冷藏箱的温度和食物的体积来决定的。通常情况下，冰箱的冷冻温度约为零下18摄氏度。
对于较小的食物，如肉块或冰淇淋，通常只需要2-4小时就可以完全冻结。这是因为小食物的体积较小，冷空气能够更快地将其温度降低到冰冻点以下。
对于较大的食物，如整只鸡或大块的肉类，冻结时间可能需要更长。在冷藏箱中，这些食物的冷冻时间通常在6-8小时左右。这是因为较大的食物体积较大，需要更多的时间来将其内部温度降低到冰冻点以下。
值得注意的是，冷冻的时间只是将食物冷冻到冰冻点以下，但并不是越长时间冷冻越好。长时间的冷冻可能会导致食物的质地、口感和营养价值的丧失。
因此，在冷冻食物之前，最好将其切成较小的块或片，以便更快地冷冻，并尽量在冷冻前将食物包装好，以避免食物的水分流失和冷冻烧伤。
❷ 肉放冰箱多久可以冻住
答案：肉在冰箱中的冻结时间取决于多种因素，但通常需要数小时至数天不等。
解释：
1. 冰箱的温度设置：冰箱的温度设置越低，冻结肉的速度就越快。一般来说，冷冻室的温度设置在零下18度摄氏度以下时，肉的冻结速度相对较快。
2. 肉的种类和大小：不同种类的肉以及肉块的大小都会影响冻结的时间。例如，瘦肉比肥肉冻结得慢，大块的肉需要更长的时间来完全冻结。
3. 初始温度：肉原本的初始温度也会影响冻结所需的时间。刚从市场或超市购买回来的新鲜肉，由于初始温度较高，放入冰箱后需要更长时间才能降至冰点以下完全冻结。
4. 冰箱的能效：冰箱的能效等级越高，冷却性能越好，冻结肉的速度也会相应加快。
总的来说，如果将肉放入设定好低温的冰箱中，通常需要在数小时至数天内完成冻结过程。如果想要更快速地冻结肉，可以将肉切成小块并降低冰箱的温度设置。此外，为了确保食品的安全和健康，建议在食用前检查肉类是否完全冻结，并确保储存时间不超过推荐的食品保质期。
❸ 冰柜冻肉冻住需要多久 “冻住肉需要多长时间”
1、冰柜冻肉冻住需要多久？
冰柜是一种常见的电器，它用于冷藏或冰冻物品。在家庭使用中，很多人会用冰柜来冻肉，但是很多人并不知道冰柜冻肉冻住需要多久。下面我们从几个方面来进行详细的阐述。
2、冰柜温度对冻肉的影响
冰柜的温度对冻肉的冻结速度有很大的影响。一般来说，冰柜温度低于-18℃时，冻肉的冻结速度会加快，可以在短时间内将肉冷冻住。但如果冰柜温度高于-18℃，那么肉的冷冻速度会减慢，需要更长时间才能将其冻住。
所以如果想让冻肉快速冻住，建议将冰柜温度调至-18℃以下。
3、肉的种类对冻结时间的影响
不同种类的肉冻结时间也不同。一般来说，肉的厚度越大，冻结所需时间也就越长。此外，不同种类的肉也有不同的冻结时间。
例如，鸡肉、猪肉等比牛肉、羊肉等脂肪含量低的肉种，它们的水分含量相对更高，冻结所需时间也更短。
4、冻肉的保存时间
冻肉的保存时间也会影响冻结时间。如果肉的新鲜度较高，那么冻结所需的时间也会更短。
此外，如果肉冻结以后要长时间存放，可以考虑调整到更低的温度来冷冻。如果冰柜的温度低于-20℃，那么肉可以保存更长时间。
❹ 把鲜肉放进-18℃的冷冻室，需要冻多长时间就可以把肉冻硬一些
3到4个小时。
把一块重约500克的鱼肉放到-18℃的冷冻室，大概需要三个小时左右就会冻硬它，如果想要更硬的，只需再冻多几小时即可。
把鲜肉冻硬取决于两个因素：肉放入时的温度。肉块的厚度。如果肉块温度在二十度左右，厚度在七八厘米左右，就一个小时多一点就硬了。放入时的温度增高或降低，厚度增加或减少，则所需时间相应的增长或减少，不能一概而论。
(4)肉多长时间可以冻住扩展阅读：
冻结贮藏：
温度在冰点以上,对酶和微生物的活动及肉类的各种变化,只能在一定程度上有抑制作用,不能终止其活动。所以肉经冷却后只能作短期贮藏。如要长期贮藏,需要进行冻结,即将肉的温度降低到-18℃以下,肉中的绝大部分水分(80%以上)形成冰结晶。该过程称其为肉的冻结。
冷却方法：
在每次进肉前,使冷却间温度预先降到-2～-3℃,进肉后约经14～24h的冷却,待肉的温度达到0℃左右时,使冷却间温度保持在0～1℃。在空气温度为0℃左右的自然循环条件下所需冷却时间为:猪、牛胴体及副产品24h,羊胴体18h,家禽12h。