❶ 怎么判断豆芽熟了
1. 绿豆芽煮熟的时间相对较短，大约需要3到5分钟。
2. 黄豆芽的豆瓣较大，因此需要更长的煮制时间，大约10分钟才能煮熟。
3. 黄豆芽在煮熟后，原本的腥味会消失。可以通过闻或尝的方式来判断是否煮熟，如果没有腥味，则通常已经煮熟。
4. 在煮黄豆芽时，豆瓣部分较难煮熟。可以通过轻轻按压豆瓣来判断是否熟透，如果豆瓣容易裂开或碎掉，说明已经煮熟；如果按压时感觉费力，则表示还需要继续煮。
煮豆芽的注意事项：
1. 烹调黄豆芽时，不要使用碱性物质，可适量加入食醋，以保持维生素B的含量。
2. 烹调过程应迅速进行，或使用急火快炒的方式。
3. 未煮熟的豆芽不宜食用，确保完全煮熟后再食用。
❷ 豆芽用电饭煲煮要多久能熟 豆芽用电饭煲煮多长时间能熟
1、用电饭煲煮绿豆芽1-2分钟，黄豆芽3-4分钟。
2、绿豆芽相比黄豆芽而言更容易煮熟，如果是煮绿豆芽的话，水开之后煮一到两分钟即可熟透，并且还可以保持脆嫩的口感，而黄豆芽因为有黄豆在豆芽上面，所以需要煮的时间相对于绿豆芽久一点，水开之后煮三到四分钟，到黄豆芽上的黄豆熟透即可。