⑴ 运动员比赛能和咖啡吗
在竞技体育中，咖啡因属于被严格控制使用的药物，这是因为咖啡因具有强力作用，可以提高耐力能力和运动成绩。咖啡因是国际奥委会（IOC）明确禁止使用的兴奋剂。 国际奥委会（IOC）规定，当尿中咖啡因浓度大于12微克/毫升（该数字来自学术着作《运动医学网络全书第七卷》人民体育出版社2005年出版，未向IOC相关委员会核实）时，即被认定为非法（即“药检阳性”）。
众所周知，咖啡（还有很多饮料）含有咖啡因，而且咖啡中咖啡因的含量还是比较高的。根据《香港明报》2006年组织的检测，市场上一杯普通中杯（250~280毫升）装即磨咖啡，含有150至200毫克咖啡因。不同种类的咖啡之咖啡因含量差异较大，根据明报的检测，星巴克(Starbucks)咖啡的咖啡因含量比较高。
接下来的问题是，喝多少（杯咖啡）就会使尿中咖啡因浓度大于12微克/毫升（即药检阳性）？根据《运动医学网络全书第七卷》提供的报告：实验室的研究显示，运动前服用3~13毫克/公斤体重的咖啡因，在长时间跑步和自行车运动中都可使耐力增加，其中当咖啡因剂量为5~6毫克/公斤体重时可获得明显效果；小于9毫克/公斤体重的咖啡因一般不会使尿中咖啡因浓度大于12微克/毫升（即药检阳性）。我们以70公斤体重的运动员为例计算一下，运动前喝210（70*3=210）毫克以上的咖啡因才会使耐力增加，这大概相当于咖啡一中杯多一点（或300毫升）；要想获得最佳效果，大致可喝2中杯咖啡；运动前喝咖啡超过630（70*9=630）毫克咖啡因时，即相当于喝咖啡3~4中杯（或1000毫升）以上时，才会导致药检阳性。
需要说明的是，因为体重不同、咖啡中咖啡因含量也有很大差异，个人代谢咖啡因的能力也不完全一样。所以以上数字只是谨慎的推测，供参考。通过这些数字我们可以发现，运动员比赛前喝一二杯（中杯）咖啡既能提高耐力能力，一般又不会导致药检阳性。事实上，只有相当少的运动员在药检中被查出服用过量的咖啡因，且几乎都不是因为喝咖啡所致，而是运动员有意服用了咖啡因胶囊、片剂或栓剂。
⑵ 国际体育运动员，是不可以喝红牛或可乐吗
运动员不能喝红牛。红牛的成分:红牛配方有三类，已经在罐头的侧面标明了，一类是B族维生素，一类是必需氨基酸，第三类是咖啡因。每个罐子里的咖啡因含量是50毫克。红牛是一种具有提神和抗疲劳作用的功能性饮料，是一种运动饮料。但儿童不宜饮用，因为儿童正处于生长发育期，清凉饮料会影响休息，阻碍发育。另一头红牛含有少量兴奋剂，会刺激肝肾，从而引起病变。
碳酸饮料不仅会影响运动员的运动成绩，而且当人们饮酒过量时，还会对身体造成一些疾病。碳酸饮料不适合运动，因为碳酸饮料含有二氧化碳气体，入口会产生大量气泡，短时间内可以解渴，但解渴远远不能满足身体的需要。而且二氧化碳气体容易让胃有饱腹感。特别是剧烈运动后，喝碳酸饮料容易引起胃痉挛、呕吐等消化系统不适。碳酸饮料含糖量也很高。补充白水也不好。从营养角度来说不能满足人体的需要，也不容易吸收。还稀释血液，加速人体新陈代谢。
运动中大量出汗后，喝白水通常会出汗更多，这是不健康的，可能会导致人体电解质平衡失调。碳酸饮料含有二氧化碳气体、防腐剂和咖啡因。防腐剂的危害就不用说了。咖啡因有兴奋作用，但和防腐剂一样对健康有害，特别是对运动人群，也不适合运动时饮用。碳酸气可引起肠胃胀气和不适；咖啡因有一定的利尿作用，会加重水分的流失，而运动本身会流失大量的水分和电解质；此外，咖啡因和酒精也刺激中枢神经系统，不利于运动后的恢复。