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腌萝卜多长时间可以吃

发布时间: 2022-01-28 19:11:11

Ⅰ 腌萝卜多长时间可以

箩卜做为我们十分了解的一种蔬菜水果,这类蔬菜水果的吃法有很多种多样,不但能够制做成菜,另外还能腌成萝卜咸菜,箩卜淹城的萝卜咸菜味儿十分美味,合适许多青少年儿童和中老年的钟爱,并且食材还能够直接生吃,那样的食用方法针对我们的消化道拥有 巨大的协助,能够协助我们具有大便和消化吸收的作用,那么腌萝卜菜腌多长时间能吃?下边我们一起掌握下。

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一般 的状况下,箩卜在晒好啦以后,就可以放进特定的腌菜坛子里边腌渍了,一般的状况下,只需要腌渍一天上下就可以了,假如我们腌渍的情况下温度极低得话,那么在腌渍的情况下需要2-4天,由于我们腌渍的时间不一样,因此 研发出去的箩卜味儿也是不一样的,并且腌渍的时间越多,箩卜便会越来越越软。

箩卜是根菜类的关键蔬菜水果,属十字花科箩卜属的二年生绿色植物。箩卜是一种常见的蔬菜,生吃熟菜均可,其味有点辛辣味。当代科学研究觉得,箩卜含芥子油、胃蛋白酶和膳食纤维,具备促消化,提高胃口,加速肠胃肠蠕动和化痰止咳的功效。中医基础理论也觉得该品位辛甘,性凉,入肺肝胆经,为饮食疗法上品,能够医治或辅助医治多种多样病症,本草纲目全书称作“蔬中最有益者”。因此 ,箩卜在临床护理中有一定的功效与作用。

1、提高机体免疫功能:箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌,有利于提高机体的免疫功能,提升抗病性工作能力;

2、促进消化:箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动,提升胃口,促进消化;

3、协助营养元素的消化吸收:箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收;

4、 抗癌防癌:箩卜带有木质纤维素,能提升巨噬细胞的魅力,吞食肿瘤细胞。除此之外,箩卜含有的多种多样酶,能溶解致癌物质的亚硝酸胺,具备抗癌功效。

5、食积腹胀,消化不良,胃纳较差,能够生捣汁食用;恶心干呕,泛反酸水,漫性痢疾,均可剁碎蜜煎细细地嚼咽;便秘,能够烹煮;口腔溃疡,能够捣汁漱口清洁。

6、咳嗽咳痰,最好是剁碎蜜煎细细地嚼咽;扁桃体炎、扁桃体炎、喉咙沙哑、失音,能够捣汁与生姜水同屏;鼻出血,能够生捣汁白酒少量热服,还可以捣汁滴鼻;咯血,与牛肉、草鱼同煮熟菜;预防流感,可烹煮。

相关的腌萝卜菜腌多长时间能吃问题就解读到这儿,箩卜做为一种会给我们身心健康产生巨大协助的一种蔬菜水果,这类蔬菜水果的吃法十分多,能够煮开后服用,能够直接生吃,能够淹城萝卜咸菜,无论我们如何服用,这类食材都是让我们的身心健康获得更为全方位的确保,是我们非常值得挑选的蔬菜水果中的在其中一种。

Ⅱ 糖醋萝卜腌制多长时间才可以吃

你好,糖醋腌白萝卜腌三〜四天就可以吃了,腌制方法如下 :
原料: 白萝卜200克, 盐5克 ,红辣椒适量,醋30克, 白糖5克 ,盐3克。
做法:
1、把萝卜削去皮,切成4厘米长段,再竖起原剖面上切出十字花,要切深,底下部留0.3厘米左右使之散开。
2、把划好刀痕的萝卜放盐水里腌30分钟,然后取出来抖散,用手压出水份。
3、把红辣椒切成小段,使之形成红色小圈,去掉籽。
4、把醋、白糖和盐兑成汁,将腌好的的萝卜泡进去。
5、等醋味充分地渗进萝卜里,把切好红辣椒圈摆萝卜花心,做出菊花状即可。
6、腌三〜四天后酸甜适口的糖醋萝卜了就可以吃了。

Ⅲ 腌萝卜放多长时间不能吃了

腌萝卜一般情况下放超过一个月的时间就不能吃了。因为这样的萝卜会腐败变质,滋生细菌或者有害微生物,食用对身体健康不利。

还有一点就是腌萝卜是腌制食品,里面含有亚硝酸盐等有害物质,建议不要吃的太多,否则对身体健康有害。

Ⅳ 萝卜干腌多久可以吃

腌萝卜干的具体做法:
1.卫青萝卜清洗干净,轻轻刮去薄薄的一层外皮。(要保留萝卜皮)
2.萝卜削去根须,,切成5厘米长的条。
3.放在太阳下晾晒。每日翻动多次,晚间苫盖以防雾浸雨淋。
4.晒2~3日,手感柔软,即可腌制;
5.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘。
6.再放开水中泡一会。
7.准备好腌萝卜的调料。
8.泡好的萝卜条捞出沥干水分,加入适量的盐,糖,生抽,辣椒粉,花椒粉,姜粉,白胡椒粉搅拌均匀。
9.盖上保鲜膜放冰箱腌制两天,使其充分入味。
10.腌好的萝卜条从冰箱拿出,烧好一勺热油泼在芝麻和辣椒面上。
11.放入适量的香油。
12.放一小勺(1克)味精,搅拌均匀,当时吃或是放冰箱里随吃随取。
13.就着粥吃或是就着饭吃均可,清脆爽口的开胃小菜就做好了,享用吧。
食用时间:腌制两天到四天入味后即可食用。

Ⅳ 腌萝卜干多长时间能吃

将萝卜洗干净,切成自己喜欢的形状(市场上有多功能切刀)。简单一点就直接切一公分厚条或半公分厚的片。

在日照处铺均匀晾到五成干,注意要勤翻动。

用水淘一下去除腥味。

用盐,花椒水,蒜、姜片,酱油、味精把萝卜干拌一下,装入容器,几天后就可以食用了。

可以根据个人口味加入白糖,泡椒等。

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晒干的萝卜干怎么保存
干腌法制作的萝卜干,直接装在干净的坛子里密封保存即可。也可以装在真空袋里。浸泡法制作的萝卜干,则需要装在坛子里,每放一层萝卜干,就覆盖一层盐,最后密封保存。

如果需要麻辣等风味的,则可以在前加各种麻辣香料拌匀,然后再密封保存。需要甜味的,则可以加甜味剂。

Ⅵ 腌萝卜几天能吃

做法一
酸辣萝卜干
主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。
配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味精少许。
制作方法:将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用;将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀,然后把白糖撒在上面,再把晾好的料汁倒入容器内;以后每天搅动一至两次(最好用一双固定的筷子),约7天即可食用。味道酸甜、微辣,色泽光亮,青白色透红,是早晚餐的好伴侣。
做法二
速成麻辣腌萝卜干
主料:5000克鲜萝卜洗净,切成小手指般粗细,晒成萝卜干备用。
辅料:油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,醋250克,炖肉料1包,姜、味精少许,水2000克。
制作方法:把晒好的萝卜干用温水淘干净,控水后倒进盆里,上面放上麻椒面和芝麻备用;把炒锅放火上,倒入油,火不要太大,油5成热时放入辣椒面搅拌,待稍微变色后倒入水,加入炖肉料,大火煮开,待出味儿后放入糖和盐,关火时放入适量味精,然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上,搅拌均匀。做好次日即可食用。
做法三
咸萝卜丝
主料:1000克鲜萝卜洗净。
辅料:油50克,干辣椒5个,花椒15克,八角3个,芝麻油10克,糖50克,盐100克,醋150克,葱、姜、蒜、味精、酱油少许。
制作方法:将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均,腌30分钟左右,用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味,将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋,拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。
做法四
开胃腌萝卜
主料:
白萝卜1根,香菜适量,
辅料:
盐适量,糖70克,醋60克,温水半碗,鸡精适量,油泼辣子适量,
步骤
1.萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制1个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净
2.碗里装好糖,加上半碗温水入微波炉微波1分半,(用锅子煮也行)糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条,拌匀,再加上少许的盐和鸡精。倒上油泼辣子。腌制4个小时就可以吃了。吃之前再撒上香菜

Ⅶ 腌萝卜多久可以吃

如果不密封的话,建议少量做,当天吃,或一到两天内吃完。如果密封好的,制作过程又比较讲究卫生的话可以保存很久,吃的时候拿一点出来又盖好,放几个月没问题的。

Ⅷ 腌制白萝卜多久可以吃

腌菜是很多人喜欢吃的一道美食,其中尤以萝卜最为常见,对于初次腌制的新手来说,心里装着满满的疑问,一般萝卜腌制多久可以吃呢?

萝卜腌制多久可以吃

刚腌制不久的白萝卜亚硝酸盐含量会上升,经过一段时间, 又下降至原来水平。腌制的时候,盐含量越低,气温越高,亚硝酸盐升高越快,一般腌制五至十天,硝酸盐和亚硝酸盐上升达到高峰,十五天后逐渐下降,二十一天就会回到正常值。所以,腌制咸菜都要让腌制度过高危期才会选择食用,也就是一般应在二十天后食用,不要因为心急而损害自己的健康哦。

腌萝卜怎么变得酸脆

1、选材要好,萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心,回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒。

2、挑选合适的天气,不要在阴天里腌制咸萝卜。因为需要有充足的阳光,将萝卜晒到八九成干才适合腌制。

3、腌制时要加入适量的白醋和米酒,可使咸萝卜的口感更加爽脆。

4、要想口感更加爽脆,腌制时不要去皮。

Ⅸ 腌制萝卜多久能吃

一般 的状况下,箩卜在晒好啦以后,就可以放进特定的腌菜坛子里边腌渍了,一般的状况下,只需要腌渍一天上下就可以了,假如我们腌渍的情况下温度极低得话,那么在腌渍的情况下需要2-4天,由于我们腌渍的时间不一样,因此 研发出去的箩卜味儿也是不一样的,并且腌渍的时间越多,箩卜便会越来越越软。

箩卜是根菜类的关键蔬菜水果,属十字花科箩卜属的二年生绿色植物。
箩卜是一种常见的蔬菜,生吃熟菜均可,其味有点辛辣味。当代科学研究觉得,箩卜含芥子油、胃蛋白酶和膳食纤维,具备促消化,提高胃口,加速肠胃肠蠕动和化痰止咳的功效。中医基础理论也觉得该品位辛甘,性凉,入肺肝胆经,为饮食疗法上品,能够医治或辅助医治多种多样病症,本草纲目全书称作“蔬中最有益者”。因此 ,箩卜在临床护理中有一定的功效与作用。

1、提高机体免疫功能:箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌,有利于提高机体的免疫功能,提升抗病性工作能力。

2、促进消化:箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动,提升胃口,促进消化。
3、协助营养元素的消化吸收:箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收。
4、 抗癌防癌:箩卜带有木质纤维素,能提升巨噬细胞的魅力,吞食肿瘤细胞。除此之外,箩卜含有的多种多样酶,能溶解致癌物质的亚硝酸胺,具备抗癌功效。

5、食积腹胀,消化不良,胃纳较差,能够生捣汁食用;恶心干呕,泛反酸水,漫性痢疾,均可剁碎蜜煎细细地嚼咽;便秘,能够烹煮;口腔溃疡,能够捣汁漱口清洁。
6、咳嗽咳痰,最好是剁碎蜜煎细细地嚼咽;扁桃体炎、扁桃体炎、喉咙沙哑、失音,能够捣汁与生姜水同屏;鼻出血,能够生捣汁白酒少量热服,还可以捣汁滴鼻;咯血,与牛肉、草鱼同煮熟菜;预防流感,可烹煮。