Ⅰ 海带要煮多久才熟
经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用。
海带泡的时间不能太长,两三个小时足够,浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。
海带煮烂的窍门:
1、在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡,水里面加点醋,泡上1个小时左右再进行煮,那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷,非常适合使用。
2、在煮海带的过程中可以放一些菠菜,这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草酸,可以使海带快速变软,更容易煮烂。这种方法效果比较好,缺点就是可能会影响口味。
海带和以下食物一起吃最好:
1、海带配冬瓜:海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属清热解暑的食物,这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。
海带和冬瓜最适合做汤,如果喜欢吃蚕豆,还可以在汤中加一点,蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分,能让汤品帮助减肥的效果更强。
2、豆腐配海带:豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。
由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。
以上内容参考人民网-如何轻松把海带煮烂?海带和什么一起吃最好、人民网-海带不能长时间浸泡 吃海带健康搭配更营养
Ⅱ 海带需要煮多久才能吃
海带片5分钟即可熟,海带丝1-2分钟即可熟。
海带怎么煮才能烂掉?
我们煮海带的时候可以加点醋,可以让海带变软的更快。海带是海洋中最常见的植物,随处可见。它的颜色是绿色的,它漂浮在海面上。我们都把它从海里捞出来晒干。或者新鲜海带。在生活中,我经常吃一些海带,可以有效的预防甲亢。海带的味道还是挺清爽的,但是还是很难处理。清洗起来有点麻烦,而且煮的时樱卖候也不容易熟烂。
我们煮海带的时候,很多人都犯了一个错误,就是把海带泡在水里,然后放在锅里煮。结果海带还是硬的。那是因为你在煮海带的过程中忘了加一些配料。
我们可以用碱水煮海带。我们先把水烧开悔握,然后把海带放进去,加入适量的食用碱,关小火,慢炖,等20分钟,再把海带拿出来,用冷水泡。将海带彻底清洗干净,然后就可以冷藏海带了。你不会觉得辛苦。
海带富含人体必碧颂庆需的碘。海带的吃法很多。海带最常见的吃法是凉拌,简单又好吃。适用于老人和儿童。
Ⅲ 煮海带多长时间 煮海带需要多久
1、如果是还没有泡干的海带,把海带放到高压锅里面加上水,焖十五分钟左右就可以了,海带就能够咬动,口感也非常好;如果海带是经过水泡制的,一般煮五分钟左右就能够食用了。
2、新鲜的海带营养价值非常丰富,煮的时候,一定要控制好唯配时间,如果时间控制不好,就会一起化学反应,容易造成营养浪费,所以最好不要超过十五分钟。
3、我们煮海带,不能把它煮的特别软,因为海带里面褐藻胶是不易溶于水的,但这种物质溶于碱,如果水里面有碱,褐藻胶就会因为溪卖尘水而变软。
4、海带其实是不容易熟的,但如果煮的时间过长,它就会变硬,所以我们可以在里面加入少量的食用醋,这样海带能够很快软化;海带也不能长时间浸中山禅泡,一般六个小时左右就可以了,如果浸泡的时间过长,海带中的营养物质就会流失。
Ⅳ 炖海带炖多长时间是最好的
一般海带咱们煮10分钟左右就可以了,一般不会超过15分钟,煮得时间长了海带的营养成分会流失。
Ⅳ 海带一般煮几分钟就可以吃了
为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。
海带本来属于海逗派产物,具有还里面独特的海盐味,这样的海鲜味特别适合炖汤,为汤里增添许多香味。海带通常切成小片放在锅里熬制,但是整张海带厚厚薄薄,大小不一,煮汤的时候也应该特别注意,厚薄不同应该注意时间放置。
海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤,但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用,这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。
制作方法
我们都知道,干海带是由新鲜的海带直接晒干,或加盐后晒干处理加工而成的。因此在烹煮之前需要经过处理才能食用,如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可,海带能咬动或适李升合口感就是熟了,如果是经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用。
因为海带中含有特殊的成分,受热后会膨胀,所以水中加入海带后,要将山扰贺火调小,同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动,使其均匀受热,接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉,并且清洗干净,然后捞出后就可以食用了。
Ⅵ 海带煮多久几分钟能熟
海带片煮森察5分钟可以熟,海带丝1-2分钟能熟。海带又名纶布、昆布、江白菜,是多年的大型食用藻类,叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片宽大厚实,下部有孢子囊,此做茄具有黏液腔,可分泌滑性物质。
海带煮胡槐多久几分钟能熟
海带和其他蔬菜相比煮制的时间相对久一些,一般水发后的大海带片需要在水开后煮5分钟才能熟,而切好的细海带丝,只需要灼水1分钟左右能熟。
海带是生活中一种比较常见的蔬菜,营养含量高,富含维生素、矿物质、钙、铁等多种营养元素,利于人体的吸收,并且口感鲜美。
Ⅶ 海带炖久了会营养流失吗
可能会导致营养流失。在食用海带尺粗之前可以用水进行清洗,但是清洗时间不可以太长,一般浸泡6个小时左右,浸泡太长以后会导致海带当中营养物质溶于水中,营养成分会出现大大降低巧李,海带当中含有碘元素孝困迟是特别丰富的,能够避免患者出现甲状腺功能减退。
Ⅷ 海带大概要煮多长时间 煮海带需要多长时间
1、一般海带煮10分钟左右就可以了,一般不会超过15分钟,煮得时间长了海带的营养成分会流失。
2、在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡,水里面加点醋,泡上1个小时左右再进行煮,那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷,非常适合使用。
3、海带和以下食物一起吃最好:(1)海带配冬瓜:拍雀孝海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属清热解暑的食物,这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。海带和冬瓜最适合做汤,如果喜欢吃蚕豆,还可以在汤中加一点,蚕豆袭稿中富含粗纤维及其他有效营养成分,能让汤品帮助减肥的效果更强。(2)豆腐配海带:豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带岁宴含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。