㈠ 芽孢杆菌在酸性5.7加热90度几分会死
5分钟。无芽孢杆菌在60℃时30秒致死,70℃时10~15秒死销凯亡,在80~100℃情况下,五分钟全部无芽孢微生物都会死亡。芽孢较耐高温,但各种微生物产生的芽孢耐蠢樱高温的程度不同。在100℃情况下,有的几分钟内死亡,有带斗丛的能在沸水内2h也不致死。芽孢比菌体耐高温的原因是芽孢内结合水含量较高。
㈡ .细菌芽胞最显着的特性是
是耐热性和耐干性。细菌芽胞可以在高温、低温、干燥等极端环境下存活,甚至可以在高温高压下存活冲耐清数小时。细菌芽胞是一种细菌的休散前眠状态,是一种在极端环境下生存的适应策略,细菌芽胞的耐热性和耐干性使得其在食品加亩滚工和医疗卫生等领域具有重要的应用价值。
㈢ 芽孢和芽体是一个概念吗哪个更耐高温一些
芽孢的概念 某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成一个圆形或椭圆形、壁厚、含水量低、抗逆性强的休眠构造,称为芽孢。
芽体 1)指水螅类(Hydroidpolyp),复海鞘类(Synascidia)樽海鞘类(Thaliacea),纽鳃樽属(Salpa)等,于走根(螅根和芽茎)上通过出芽,产生新烂桥个体,进而形成群体的现象。(2)见于环节动物多毛类的裂虫类(Syllis),锥钩裂虫类(Trypanosyllis)、Myrianida等,在个体的疣足上有藉出芽产生新个体的现象。这种新个体,轮乱附着于母体上;可进一步进行出芽,与植物地下茎的繁殖一样可形成特殊的群体。枝裂虫(Syllis ramosa)就是这方面的典型例子。
区别 芽孢指某些单细胞微生物为度过高温等恶劣环境而在细胞内形成的休眠体,待环饥桐猛境适宜时原个体死亡,芽孢发育成新个体。芽体是进行出芽生殖的生物在环境条件适宜时长出的繁殖体,继续生长即成为新个体。
耐高温的是芽孢
㈣ 芽孢为什么能在空气中存活很长时间
1.芽孢的含水率低,38%~40%。
2.芽孢壁厚而致密,分三层:外层是芽孢外壳,为蛋白质性质。中升哪层为皮层,由肽聚糖构成,含大量2,6-吡啶二羧酸。内层为孢子壁,由肽聚糖构成,包围芽孢细胞质和核质。芽孢萌发后孢子壁变为营养细胞的细胞壁。
3.芽孢中的2,6-吡啶二羧酸(dipicolinic acid 简称DPA)含量高,为芽孢干重的5%~15%。吡啶二羧酸
以钙盐的形式存在,钙含量高。在营养细胞和不产芽孢的细菌体内未发现2,6-吡银铅啶二羧酸。芽孢形成过程中,2,6-吡啶二羧酸随即合成,芽孢就具有耐热性,芽孢萌发形成营养细胞时,2,6-吡啶二羧酸就消失,耐热性就丧失。
4.含有耐热性酶。
芽孢由于有以上四个特点,是芽孢对不良环境如:高温、低温、干燥、光线和化学药物有很强的抵抗力。细菌的营养细胞在70~80℃时10分钟就死亡,而芽孢在120~140℃还能生存几小时,营养细胞在5%苯酚溶液中很快就死亡,芽孢却吵搏码能存活15天,芽孢的大多数酶处于不活动状态,代谢活力极低,所以,芽孢是抵抗外界不良环境的休眠体。